中药渣发酵菌剂筛选及发酵工艺优化效果研究

试验旨在筛选中药渣的适宜发酵菌剂并建立最佳发酵工艺,用来提高发酵中药渣中营养成分和生物活性成分含量。试验包含三个部分。试验一:采用单因素试验设计,利用植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum,Lp)、酵母菌(Saccharomyces cerevisiae,Sc)和枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis,Bs)对中药渣进行单一菌剂、等比例两两复合和三者复合发酵,通过常规养分含量测定对其发酵效果进行营养价值评价,并筛选出适宜的发酵菌剂及复合类型。试验二:采用双因素试验设计,筛选发酵菌剂的最优添加比例。试验三:采用正交设计试验,分析初始水分含量(45%、50%、55%)、发酵温度(35、37、40℃)及发酵时间(24、48、72 h)对最优发酵剂处理后药渣内营养成分和生物活性成分含量变化的影响,优化工艺参数。结果表明:最优菌制剂为植物乳杆菌与枯草芽孢杆菌等比例组合,其最优添加比例为1∶1;最佳发酵工艺条件为初始水分含量为55%,发酵温度为37℃,发酵时间为72 h。黄曲霉毒素B1(Aflatoxin B1,AFB1)和呕吐毒素(Deoxynivalenol,DON)均符合中国饲料卫生标准。在此发酵工艺条件下有利于提升中药渣的发酵效果。

冬季不同带仔数对哺乳期种鸽生殖激素的影响

我国肉鸽养殖业常采用1对种鸽哺乳多只乳鸽的生产模式,然而过多的带仔数可能会对种鸽的繁殖性能造成不利影响,特别是冬季气温较低,更容易引起种鸽生殖激素紊乱。为明确不同带仔数对冬季哺乳期种鸽生殖激素的影响,本研究选取144对14月龄欧洲Mimas肉种鸽,随机分为3组,每组48对,分别在哺乳期带2、3、4只乳鸽(“2+2”、“2+3”和“2+4”),检测雌鸽哺乳期0、7、14、21d的空腹血浆生殖激素含量。结果表明:雌鸽的雌二醇和孕酮含量随着带仔数的增加而升高(P<0.05),促黄体生成素、促卵泡激素、催乳素和睾酮含量随乳鸽数增多而下降(P<0.05)。相关性分析发现,雌鸽在哺乳期第7天的体重损失与孕酮含量呈极显著正相关;哺乳期第14天血浆促黄体生成素水平与产蛋间隔呈显著负相关。以上结果表明,带仔数增加会显著影响雌鸽哺乳期血浆生殖激素含量,并可能进一步引起种鸽哺乳期体损失增加和产蛋间隔延长,造成种鸽繁殖性能下降。

影响肉鸽种蛋人工孵化率的因素

在肉鸽种蛋人工孵化过程中,孵化率受到多方面因素的影响。本文介绍了内在因素(种鸽品种、健康状况、种蛋品质)和外在因素(孵化设备、温湿度控制、种蛋消毒、通风换气、种蛋摆放方式)对肉鸽种蛋人工孵化率的影响,希望为养殖户和养殖企业提供参考。

鸽性别早期经济快速鉴定方法的研究

肉鸽养殖业发展迅速,但肉鸽养殖技术落后,尤其是种鸽生产中性别鉴别的难题亟待解决。本研究无损伤采集幼雏鸽新生羽髓,通过探索的碱裂解液I简便获取羽髓中基因组DNA,利用混合引物对同时扩增鸽性染色体W上的2个特异性序列noval与EE0.6,应用UDG/dUTP(DNA糖基化酶/尿嘧啶)体系防污染,采用核酸染料紫外下显色结果,母鸽有荧光亮度,公鸽没有荧光亮度。而后利用此方法对18只性别未知的28日龄乳鸽进行性别鉴定,同时现场解剖查看有无睾丸加以确定,本方法准确率为100%,随后在种鸽养殖场生产群验证600只乳鸽性别,准确率为99.7%,表明该方法快速、准确及经济,适合在规模化鸽生产及繁育上推广应用,同时本研究探索的基因组快速获取方法及产物显色方法也为基因快速经济检测提供一种新途径。

体外培养鸽嗉囊组织形态学、酶活力及基因表达动态变化规律

本试验旨在探究体外培养鸽嗉囊组织形态学、酶活力及基因表达变化规律。取60周龄美国王鸽嗉囊组织于体外培养7 d,动态检测其形态学、代谢和凋亡相关酶活力以及角蛋白和凋亡相关基因表达的变化。形态学结果表明:鸽嗉囊组织于体外培养第2~4天结构清晰,上皮层细胞排列紧密,体外培养5 d后嗉囊结构显著退化,形态学受到破坏。酶活力和基因表达结果显示:Caspase-3酶活力于培养第1、5、6、7天显著高于培养第2~4天(P<0.05);琥珀酸脱氢酶、Na^+-K^+-ATP酶、Ca^(2+)-Mg^(2+)-ATP酶和总ATP酶活力以及Bcl-2和角蛋白19基因表达均于培养第1、6、7天显著下调(P<0.05),于培养第2~4天显著升高(P<0.05);Bak1基因表达于培养第2~5天稳定,随后于培养第6天显著上调(P<0.05)。综上所述,体外培养鸽嗉囊组织形态学、酶活力和基因表达随培养时间延长而显著改变。本试验条件下,鸽嗉囊组织体外培养稳定时间为4 d,且开展后续药理、病理及生理学试验前的1 d预培养十分必要。

鸽泛素折叠蛋白基因的生物信息学分析

通过对鸽脑垂体cDNA文库进行筛选,获得泛素折叠蛋白(ubiquitin-fold modifier 1,Ufm1)基因的全长cDNA序列,并通过生物信息学方法对鸽Ufm1的E序列进行相关分析预测该基因编码蛋白的理化特性、翻译后的修饰位点及二级结构等。研究结果表明:Ufm1基因全长781 bp,包含1个258 bp的ORF编码85个氨基酸,该序列的GenBank登录号为EU914822。Ufm1属于非跨膜蛋白,cDNA编码的氨基酸序列发现糖基化位点4个,预测到有3个Ser和4个Thr存在潜在的磷酸化。预测此Ufm1的二级结构中β延伸链占34.1%,α螺旋占24.7%,无规则卷曲占41.2%。Ufm1基因的全长DNA序列的筛选及分析结果可为泛素-蛋白酶体通路在鸽就巢泌乳机制中作用的相关研究提供理论参考。

肉鸽的繁殖技术

鸽肉营养丰富,肉味鲜美,富含蛋白质、多种维生素、矿物质及多种人体必需氨基酸,深受消费者的青睐。介绍了肉鸽选种、选配、繁育技术,以期为肉鸽繁殖提供参考。

谈肉鸽的繁殖方法

论述了肉鸽的繁殖方法,包括近亲繁育、品系繁育、远交、级进杂交、品种杂交等方法,以供肉鸽养殖户参考。

不同保姆鸽生产效果比较

[目的]探究不同配对模式保姆鸽的生产效果。[方法]采用正常生产的双母配对鸽(双母组)、公母配对鸽(公母组)和新配对尚未开产的公母鸽(新配公母组),同时给予模型蛋孵化,孵化完成后继续给予雏鸽哺育,统计孵化和哺育生产数据。[结果]孵化阶段,双母组(56.9%)与公母组(56.1%)的孵化完成率相近,新配公母组仅12.5%;哺育阶段,乳鸽成活率双母组最高,达70.7%;公母组次之,为65.6%;新配公母组最差,仅41.7%;双母组28日龄乳鸽体重为473.2 g,公母组为480.1 g,新配公母组为465.4 g。综合分析保姆效果,双母组保姆成功率最好为40.2%,公母组次之,为36.8%,新配公母组最差,仅5.2%。[结论]正常生产的公母配对和双母配对鸽都可以作为保姆鸽使用,且双母配对鸽保姆效果优于公母配对鸽,新配对公母鸽不适宜作保姆鸽。

鸽蛋人工孵化和仔鸽并窝的试验研究

研究了鸽蛋人工孵化和仔鸽并窝对产鸽生产性能的影响。试验结果表明：鸽蛋人工孵化可有效减少破蛋率，降低死胎率，出雏率提高12．2％（P〈0．05）．同时，使产蛋周期缩短30d，差异极显著（P〈0.01）；并窝3只的乳鸽体重增长与非并窝的乳鸽相似，但饲料报酬明提较高，重料比差异极显著（P〈0．01）;并窝4只的仔鸽饲料报酬高，但乳鸽增重较慢。说明一对亲鸽完全有可能同时哺喂3～4只仔鸽，但以每窝并至3只仔鸽较理想。

不同品种、并仔数和温度对肉鸽生产性能的影响

通过使用5个生产中应用较为广泛的品种,在自然产蛋、孵化后给予不同数量的雏鸽哺喂,探究品种、带仔数和温度对窝料肉比的影响,同时分析不同带仔数对亲鸽体质量、受精率和产蛋间隔的影响。选取5个品种(组合),每组24对,分别带仔1、2、3、4只,测定生产性能。结果显示,不同的带仔数对公鸽体质量变化、母鸽体质量变化、28日龄乳鸽成活率都产生了显著影响(P<0.05);窝料肉比,带1只仔(7.58)极显著大于2、3、4只(P<0.01),2只(4.75)极显著大于3(3.95)、4只(3.75)(P<0.01),3只、4只差异不显著(P>0.05)。产蛋间隔4只(43.8d)显著大于3(37.4d)、2(35.4d)、1(33.8d)只(P<0.05)。随着环境温度逐渐降低,窝料肉比逐渐增大,差异显著(P<0.05)。品种对窝料肉比没有产生影响。生产中带3只仔较为适宜,在温度较低的地区冬季需做好防寒保暖工作。

三项措施提高肉鸽的繁殖率

1利用保姆鸽提高繁殖率 种鸽出壳后．一般要到5-6月龄才能配对繁殖，交配后产2个蛋即开始孵化。孵化需18天。出壳到分窝，这样繁殖一对需48天．优良种鸽1年一般可繁殖5．7对乳鸽。如果用保姆鸽代替种鸽孵蛋及喂食，则可大大提高种鸽的利用率，一般在产蛋后10天又可重新产蛋．1年可繁殖10对以上的乳鸽。保姆鸽是用一般的信鸽或草鸽配对后，代替肉用种鸽来孵蛋及喂乳鸽。

人工孵鸽与人工哺育乳鸽技术

一、人工孵鸽技术采用人工孵鸽来代替自然孵鸽,一是能使种鸽免去孵化任务,缩短产蛋周期,增加产蛋量。二是能提高孵化率和出雏率。正确掌握人工孵鸽技术,可使孵化率从亲鸽自然孵化的68%提高到人工孵鸽的88%,其具体操作技术如下:

银羽王鸽与泰森鸽杂交效果分析

为分析银羽王鸽与泰森鸽的杂交效果,随机挑选银羽王鸽、泰森鸽和银羽王鸽(♂)×泰森鸽(♀)各100对饲养观察,试验期1年,测定其生产性能,并计算杂交后代杂交优势率。结果表明,3个群体生产性能除了产蛋窝次、产蛋间隔没有显著差异外,其他指标存在显著差异。银泰组合28日龄乳鸽成活率最高(96.35%),极显著高于银羽王鸽(93.10%,P=0.025)和泰森鸽(92.59%,P=0.005);银羽王鸽28日龄出栏乳鸽数最少(12.7只),极显著少于泰森鸽(15.44只,P=0.000)和银泰组合(15.56只,P=0.000),泰森鸽和银泰组合差异不显著;银羽王鸽28日龄乳鸽体重(575.52 g)极显著高于泰森鸽(522.23 g,P=0.000)和银泰组合(537.90 g,P=0.007),泰森鸽和银泰组合差异不显著。F 1代乳鸽28日龄成活率杂交优势率为3.8%;乳鸽28日龄体重杂交优势率为-2.0%。银泰组合虽与泰森鸽生产效益差异不大,但可以避免泰森鸽纯种的流失。

中草药对王鸽繁殖性能的影响

中草药对王鸽繁殖性能的影响湖南林业高等专科学校艾国良，许美解，曾元根，唐晓玲湖南农业大学动物科学技术学院陈可毅１９９６年首次报道了利用中草药可以提高王鸽繁殖力，我们在此基础上又选用两种配方的中草药对王鸽的受精率、孵化率、仔鸽成活率以及２８日龄仔鸽作了...

四个不同品系肉鸽繁殖性能比较研究

在自然繁育模式下,对白羽王、银王、白卡奴和泰深鸽四个不同品系肉鸽进行繁殖性能测定,结果表明不同品系间孵化率和雏鸽育成率差异显著(P<0.05)。

鸽种蛋的人工孵化

肉鸽生产中,雏鸽的繁育绝大部分是依靠产蛋亲鸽来进行自然孵化,这导致种蛋的孵化率受到很大影响,除此之外,孵化率也常常受到自然因素的制约。为有效地解决这一问题,提高种蛋的孵化率,本文综述了鸽种蛋的人工孵化相关设施、流程等,以期能为肉鸽养殖企业和养殖户提供参考,更好地推动我国现代养鸽业的发展。