杂交鲟“京龙1号”养殖试验

为对比鲟鱼新品种杂交鲟“京龙1号”和普通西杂鲟(西伯利亚鲟♀×施氏鲟♂杂交)的生长情况,进行了从苗种培育到养殖阶段的养殖对比试验。试验于2023年2月26日放苗,11月23日测产,通过比较两个品种养殖平均体质量、单位产量和成活率,得出新品种杂交鲟“京龙1号”具有生长速度快、成活率高、抗病性强、产量高的优点。

人工养殖长江鲟后备亲本血液生化指标研究

为探究人工养殖环境条件下长江鲟(Acipenser dabryanus)的生理状况,采集了8尾(雌、雄各4尾)长江鲟后备亲本的血液,检测了血清激素、血清抗氧化指标、血清免疫力指标、血清离子和血清能量代谢酶等22项血清生化指标,分析其变异水平,并对比评估了雌、雄个体之间血清生化指标的差异。结果显示,皮质醇等6项指标的变异系数<20%,生长激素等9项指标的变异系数在20%~50%,促甲状腺素等4项指标的变异系数在50%~100%;另外,睾酮、泌乳素、甲状腺素等3项指标检测出其浓度范围,其中睾酮浓度最小值小于0.03 ng/mL,最大值大于15.00 ng/mL,泌乳素浓度小于1.00μIU/mL,甲状腺素浓度最小值0.01 nmol/L,最大值10.65 nmol/L;雌、雄个体血清K+浓度存在显著差异(P<0.05),其他指标则差异不显著(P>0.05)。结果表明,人工养殖长江鲟不同个体间大部分血液生化指标变异较大,可考虑将K+作为养殖长江鲟性别判定的指标。

豫西杂交鲟苗种规模化繁殖

豫西山区于2010年开展西伯利亚鲟的人工养殖,目前西伯利亚鲟已成为当地重要的经济鱼类。本研究以西伯利亚鲟为母本,施氏鲟为父本,经多批次人工繁殖,平均催产率达到82.70%,平均受精率达到80%,卵径多在2.5mm~2.7mm,达到了较好的繁育效果,为规模化繁殖杂交鲟苗种工作提供了有益的实践参考。

鲟鱼高质化加工研究进展

鲟鱼作为新兴名特优养殖品种,近年来我国人工养殖技术趋于成熟,养殖产量逐年递增,产业链条逐渐完善。本文详细论述了鲟鱼卵、鲟肉以及其他鲟鱼副产品的高质化加工技术研究现状,对新时期鲟产业发展趋势及要求进行展望,以期促进公众对鲟鱼相关产业的了解,为相关产业的健康发展提供参考。

基于智能化技术的匙吻鲟网箱养殖探究——以南宁市为例

该文以南宁市武鸣区匙吻鲟养殖为例,基于智能化技术对匙吻鲟网箱养殖模式进行了的优化探究。南宁市武鸣区匙吻鲟养殖通过构建智能化监测系统、投喂系统和病害防控体系,优化了养殖环境、提高了管理效率并降低了成本。优化后的养殖模式显著提高了匙吻鲟的生长速度、成活率和产量,提升了经济效益。该文为匙吻鲟网箱养殖业的可持续发展提供了有益的探索和实践经验。

养殖密度对史氏鲟稚鱼生长的影响

养殖密度对史氏鲟生长影响的研究结果表明 ,在养殖密度分别为 0 .2 32、0 .6 6 5、1.34 7和 2 .46 9kg·m-2 的流水环境中 ,各密度组的史氏鲟稚鱼的生长表现为不等速性 ,但生长离散没有加剧 .试验持续 2 8d后 ,各组的生长表现出显著差异 ,生长效率、特定生长率和日增重都随密度的增大而降低 ,而饵料转化率和净增重随密度的增大而增大 .特定生长率 (SGR)与养殖密度 (D)

施氏鲟全人工繁殖研究初报

自7～8龄后备施氏鲟(Acipenserschrencki)亲鱼群体中选出成熟较好的亲鱼进行人工催熟培育,其中1尾雌鲟、5尾雄鲟效果较好。经催产、手术取卵、干法授精和孵化,获受精卵19095粒,孵出健康鲟苗8714尾,受精率30 12%,孵化率45 63%。受试鲟术后20d左右开始摄食,伤口完全愈合。孵出的鱼苗经9d暂养,卵黄吸收完毕,开始摄食,发育正常。

葛洲坝下中华鲟繁殖生物学特性及其人工繁殖效果

以1998—2004年(除2002年外)间从葛洲坝下产卵场捕获的57尾(雌36尾,雄21尾)中华鲟人工繁殖群体为材料,研究了中华鲟人工繁殖群体的繁殖生物学特性.结果表明:1998—2004年间中华鲟雌鲟体长240～320cm,体质量140～432kg,年龄15～30龄;雄鲟体长153～284cm,体质量70～244kg,年龄12～26龄.雌鲟催产率93·1%,雄鲟催产率100%.卵子可明显分为7种颜色;绝对怀卵量为20～59万粒,平均35·8万粒;相对怀卵量820～3020粒·kg-1,平均1590粒·kg-1.精液明显分为4种颜色;绝对采精量1000～5952ml,平均2597·8ml;相对采精量1·25～31·24ml·kg-1,平均13·3ml·kg-1.多年人工催产受精率平均达到63·7%,孵化率达到48·1%,6年共孵化出苗476·2万尾,保证了人工繁殖放流的实施.资料对比显示,中华鲟繁殖群体自然繁殖力大幅下降.

不同投饵率对施氏鲟幼鱼生长及体成分的影响

采用同一种饵料 5个投喂率水平 (1.5 %、2 .0 %、2 .5 %、3.0 %、3.5 % ) ,室外流水养殖系统 ,在水温 (16 .5± 1.8)℃的条件下对施氏鲟 (Acipenserschrenckii)幼鱼 (4 2 .6± 9.2 )g进行 4 2d生长实验。结果表明 ,相对增重率、饵料利用率、鱼体蛋白质及水分含量受投饵率影响显著 (P <0 .0 5 )。随着投饵率的增加 ,相对增重率呈先升高、后降低的趋势 ,饵料利用率随着投饵率的升高而下降。根据最大相对增重率和最大饵料利用率 ,确定施氏鲟幼鱼适宜投喂率在水温 15～ 18℃时为体重的 2 .0 %。

养殖密度对俄罗斯鲟幼鱼的生长、生理和免疫指标的影响

密度是决定养殖鱼类生长速度、产量和效益的主要因素之一。鱼类集约化养殖系统中,生产者往往尽可能地提高单位水体中的放养密度,以获得养殖产量和经济效益的最大化[1]。但是,密度过高除了直接加剧鱼类对空间和饵料的竞争,导致能量消耗增多和饵料利用率降低外还会抑制鱼类的正常生长,甚至造成养殖动物的发病和死亡[2—6]。从代谢的角度来看,在高密度养殖条件下。

北京地区鲟鱼工厂化循环水生态健康养殖技术

鲟鱼作为冷水性代表鱼类,具有营养丰富、味道鲜美、病害少、易于养殖等特点,成为近年来备受关注的水产品种,生产规模有所增加,养殖技术也日渐成熟。本文以北京地区鲟鱼工厂化养殖为例,解析北京地区鲟鱼工厂化循环水生态健康养殖技术,以期为鲟鱼保护利用提供参考借鉴。鲟形目鱼类是硬骨鱼纲中现存唯一的大型软骨硬鳞鱼类,对研究动物进化很有帮助,被专家们誉为“动物活化石”。由于其特有的经济价值、营养价值且野生鲟鱼自然资源量的急剧下降,20世纪中期,人们逐步重视并开始研究鲟鱼资源的增殖方法。

我国鲟鱼养殖发展历程与北京鲟鱼养殖产业化之路

本文以我国鲟鱼发展相关资料为基础,重点介绍了我国鲟鱼养殖产业和养殖技术研究的发展历史,以及北京市在鲟鱼种质资源保护、种质创制联合攻关等方面开展的相关工作,为今后北京市鲟鱼种业发展提供参考。

盐度对俄罗斯鲟幼鱼血清渗透压、离子含量及鳃丝Na^＋／K^＋-ATP酶活力的影响

研究了急性盐度胁迫对7月龄俄罗斯鲟(Acipenser gueldenstaedtii)幼鱼[体质量(86.1±18)g]鳃丝Na+/K+-ATP酶活力、血清渗透压和血清离子(Na+、K+、Cl-)的影响。结果表明:幼鱼从淡水直接转入盐度15、20、25水中,96h死亡率分别为72.22%、100%、100%,其他组(盐度0、5、10)无死亡。各盐度组96h血清渗透压、Na+、Cl-浓度随盐度升高而增加,且各盐度组显著高于对照组(P<0.05),盐度15组最高,盐度5、10组间各指标不存在显著差异(P>0.05)。盐度组血清K+离子在48h中较对照组均显著降低(P<0.05),96h时有所回升但仍低于对照组,盐度15与盐度5、10相比血清K+离子有显著性差异(P<0.05),盐度5、10之间无显著性差异(P>0.05)。盐度组鳃丝Na+/K+-ATP酶活力呈先下降后上升变化,48h为最低,与对照组有显著性差异(P<0.05),96h时盐度5、10组鳃丝Na+/K+-ATP酶活力与对照组及组间无显著差异(P>0.05),盐度15与对照组及盐度5、10均有显著差异(P<0.05)。96h幼鱼的等渗点为303.2mOsm·kg-1,相当于盐度10.06,而Na+及Cl-等离子点分别为146.1mmol·L-1和136.8mmol·L-1,分别相当于盐度9.02和8.95。与盐度15组相比,盐度10及其以下处理组各项检测指标变化幅度相对较小,在幼鱼渗透调节范围之内,盐度10中养殖15d后各项指标与淡水组差异较小,因此7月龄俄罗斯鲟幼鱼已具备在盐度10及以下的咸水中生活的能力,但不能耐受高于10的盐度。

延迟投饵对史氏鲟仔鱼摄食、存活及生长的影响

为了解史氏鲟仔鱼阶段的开口摄食习性，为史氏鲟的人工育苗提供基础资料，研究了延迟投饵对史氏鲟仔鱼摄食、存活及生长的影响。结果表明：仔鱼6日龄开口，7日龄史氏鲟仔鱼初次摄食，10日龄卵黄基本吸收完毕，16—17日龄，不能建立外源性营养的仔鱼进入饥饿的不可逆点（PNR）期，故其PNR是16日龄；史氏鲟仔鱼存活率随延迟投饵天数的增加而降低，6日龄后，延迟投饵时间在7d内，仔鱼存活率可达60％以上，延迟投饵时间在8～10d内，仔鱼的成活率下降至40％左右，延迟投饵时间为11d，存活率下降至10％，延迟投饵时间为12d及以后，存活率为0；史氏鲟仔鱼全长和体质量在延迟投饵4d内均增加；延迟投饵超过4d则均下降。延迟投喂时间在8d以内，仔鱼全长和体质量与对照组无显著性差异；延迟投喂超过9d，全长和体质量低于对照组；史氏鲟仔鱼适宜投饵的时间是孵出后9～10d。

水流对杂交鲟幼鱼游泳行为的影响

在26℃水温下,使用特制的鱼类游泳行为测定装置研究了杂交鲟(Huso duricusGeorgi♂×Acipenser schrenc-kiBrandt♀)幼鱼在0 m/s、0.1 m/s、0.3 m/s、0.5 m/s 4种流速条件下的游泳行为。结果显示:杂交鲟幼鱼随着流速的增加趋流率增大,且在90min内趋流率达到100%所需的时间明显缩短。实过过程中0.3 m/s和0.5 m/s两组摆尾频率都高于0.1 m/s和静水组,但在各个时段内,摆尾频率与趋流率均没有显著的相关。杂交鲟幼鱼的游泳状态明显受到所处流速的影响:0.1 m/s流速下以逆流前进为主,约占时间比例56.3%;0.3 m/s流速下以逆流静止为主,约占时间比例58.1%;0.5 m/s流速下以逆流后退为主,约占时间比例80.7%。在逆流前进和逆流静止两种游泳状态下,杂交鲟幼鱼的游泳速度和摆尾频率呈线性相关。但在逆流后退和顺流而下两种状态下,两者之间却没有显著的相关,且此两种状态下其游泳速度和摆尾频率随流速增加的变化趋势也不一致。

史氏鲟稚鱼的耗氧率和窒息点

史氏鲟稚鱼的耗氧率和窒息点ＴＨＥＡＳＰＨＹＸＩＡＴＩＯＮＰＯＩＮＴＡＮＤＯＸＹＧＥＮＣＯＮＳＵＭＰＴＩＯＮＲＡＴＥＯＦＡＣＩＰＥＮＳＥＲＳＣＨＲＥＮＣＫＩ宋苏祥刘洪柏孙大江范兆廷中国水产科学研究院黑龙江水产研究所，哈尔滨１５００７０）ＳｏｎｇＳｕｘ...

史氏鲟南移驯养及生物学的研究 Ⅰ.1龄鱼的生长特性

首次将史氏鲟从黑龙江南移至长江流域人工条件下驯养，培育成１龄幼鱼，１１月龄的个体最大体重为１０５３克，均重６０６克；最大体长为８９８毫米，均长５６９毫米。幼鱼的最适生长水温为１９．８℃在１７—２１℃水温条件下，生长迅速。１龄鱼全长与体重的关系式为Ｗ＝０．００１３０２Ｌ３．２２６８（ｒ＝０．９９９６），体重生长曲线公式为Ｗ＝６．７７７８９２ｅ０．３８５５ｔ（ｒ＝０．９９３５）。

投饲频率对俄罗斯鲟幼鱼生长、消化酶活力和氨氮排泄的影响

在室内水族箱条件下,以俄罗斯鲟(Acipenser gueldenstaedtii)幼鱼(4.42±0.06 g)为对象,探讨了投饲频率对幼鱼生长、消化酶活力和氨氮排泄的影响。实验采用等量投饲法,共设置4个投饲频率(2次·d-1、3次·d-1、4次·d-1和6次·d-1,分别记为F2、F3、F4和F6组),投饲实验为期42 d。结果表明,随着投饲频率增加,实验鱼的增重率升高,饵料系数下降。其中,F6组增重率最高,为461.33%,但与F3组(409.67%)和F4组(443.33%)之间的差异不显著;相应地,F3、F4与F6组实验鱼的饵料系数显著低于F2组(P<0.05),而F3、F4与F6组之间的饵料系数无显著性差异。F2组和F6组肥满度较低,且显著低于F3组和F4组(P<0.05);此外,实验鱼脏体比和肝体比随着投饲频率的增加而略有下降,但各组之间的差异均不显著(P>0.05);肝脏淀粉酶活性和脂肪酶活性随投饲频率的增加而升高,胰蛋白酶活性的差异则不显著;提高投饲频率还可降低鱼的氨氮排泄率,其中F6组的耗氧率也显著低于其它组。结果显示,适当增加投饲频率可提高俄罗斯鲟的消化酶活力,降低蛋白被用于能量代谢的比例,从而提高了幼鱼的生长速度和饲料利用率。结合本实验的结果和生产实际情况,建议人工养殖鲟鱼幼鱼的投饲频率大于等于4次·d-1为宜。

史氏鲟人工养殖研究现状与展望

分布在中国的鲟鱼有８种，长江水系和珠江水系的中华鲟（Ａｃｉｐｅｎｓｅｒｓｉｎｅｎｓｉｓ）、长江水系的达氏鲟（Ａｃｉｐｅｎｓｅｒｄａｂｒｙａｎｕｓ）和白鲟（Ｐｓｅｐｈｕｒｕｓｇｌａｄｉｕｓ）；黑龙江水系有史氏鲟（Ａｃｉｐｅｎｓｅｒｓｃｈｒｅｎｃｋｉ）和...