不同地理种群克氏原螯虾形态差异及相关分子标记研究

为了解我国克氏原螯虾不同地理群体的种属差异,加快克氏原螯虾的育种进程,筛选与目标性状紧密相关位点的基因型进行分子辅助选育,选取安徽巢湖、江西鄱阳湖、山东微山湖、湖南洞庭湖、湖北洪湖、江苏洪泽湖6个地区的克氏原螯虾样品,对全长、体长、体重、头胸甲长、头胸甲宽、腹部长、腹部宽、尾扇长8个形态学指标进行测量,以2个形态参数比进行多元分析;并根据标记位点鉴定出的个体基因型,与测量到的形态指标的差异进行生长性状的关联分析,分析出克氏原螯虾重要的经济性状肌肉重、腹部宽、头胸甲宽等和与之相关的标记位点。聚类分析表明,6个地区的克氏原螯虾分为2个分支,第1分支为巢湖群体和洪湖群体;鄱阳湖群体、微山湖群体、洞庭湖群体和洪泽湖群体构成第2分支。主成分分析结果显示,雌虾的4个主成分累计贡献率达85.10%,其中,第1和第2主成分分别是腹长因子和腹宽因子;雄虾的4个主成分累计贡献率达86.31%,第1和第2主成分分别为头胸甲和腹部因子。判别分析中,雌性综合判别率为82.16%,雄虾为83.28%,判别率较高。关联分析表明,14对分子标记的连锁不平衡共有105对SSR位点组合,满足P<0.01的条件,14对SSR引物在168份克氏原螯虾材料中存在连锁不平衡,可与生长性状进行关联分析。采用一般线性模型对克氏原螯虾种质的6个表型性状和2个质量性状同SSR位点进行关联分析,在P<0.01的阈值条件下,存在1组引物关联多个性状的情况,共检测到30组引物对6个表型性状和2个质量性状呈极显著关联状态。由此可以丰富克氏原螯虾群体关联位点的筛选,并在一定程度上为克氏原螯虾种质资源的保护和亲本选育工作提供支持。

缺水照样养鱼,内陆生产海鲜——兰州市南美白对虾日光温室循环水养殖产业发展分析

兰州市作为内陆城市,面临水资源短缺的挑战。然而,通过发展南美白对虾日光温室循环水养殖产业,兰州市成功实现了在缺水条件下养鱼和生产海鲜。分析了兰州市发展南美白对虾日光温室循环水养殖产业的优势,如水资源高效利用、市场潜力大、经济效益显著等,探讨了该产业的发展对策,包括技术创新、养殖模式优化、产业链延伸等,通过案例分析展示了兰州市如何克服水资源限制、实现水产业可持续发展的实践经验。

低聚木糖对低盐胁迫下凡纳滨对虾生长、免疫及肠道菌落的影响

【目的】探究低盐胁迫下低聚木糖(XOS)对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)生长性能、抗氧化能力、免疫相关基因表达及肠道菌群结构的影响,为凡纳滨对虾淡化养殖饲料的开发提供理论依据。【方法】将450尾凡纳滨对虾按照养殖水体盐度和XOS添加量分为海水对照组HS0(盐度30‰+0 mg/kg XOS)及低盐对照组LS0(盐度3‰+0 mg/kg XOS)、LS250(盐度3‰+250 mg/kg XOS)、LS500(盐度3‰+500 mg/kg XOS)和LS1000(盐度3‰+1000 mg/kg XOS)。饲养8周后计算生长指标,采用试剂盒测定消化酶活性和抗氧化指标,并通过实时荧光定量PCR检测免疫相关基因的表达情况。【结果】与HS0组相比,LS0组凡纳滨对虾的生长指标、消化酶活性、抗氧化能力及免疫相关基因相对表达量均有所下降。与LS0组相比,LS500和LS1000组凡纳滨对虾的增重率、特定生长率、存活率及淀粉酶(AMS)活性均呈显著升高趋势(P<0.05,下同),丙二醛(MDA)含量则呈显著降低趋势;脂肪酶(LPS)、胰蛋白酶(Trp)、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性呈上升趋势,但差异不显著(P>0.05)。LS500和LS1000组凡纳滨对虾的酚氧化酶原(proPO)、抗脂多糖因子(ALF)、溶菌酶(LZM)、Toll样受体1(TLR1)、Toll样受体2(TLR2)和Toll样受体3(TLR3)基因的相对表达量均显著高于LS0组凡纳滨对虾。此外,LS1000组凡纳滨对虾的肠道菌群Shannon指数、Chao1指数和ACE指数显著高于LS0组凡纳滨对虾,Simpson指数显著低于LS0组凡纳滨对虾;在门分类水平上,变形菌门和拟杆菌门相对丰度显著降低,而蓝细菌门、厚壁菌门和疣微菌门的相对丰度显著增高;在属分类水平上,弧菌属、黄海绵菌属、斯氏弓型菌属和希瓦氏菌属相对丰度显著降低,而乳酸杆菌属和不动杆菌属相对丰度显著增加。【结论】在基础饲料中添加500~1000 mg/kg XOS,可显著提高凡纳滨对虾生长速率、抗氧化性能、免疫相关基因表达及改善肠道菌群组成结构,有效提高对虾在低盐胁迫下的养殖效果,即XOS可作为凡纳滨对虾淡化养殖饲料添加剂进一步开发应用。

深水网箱和池塘养殖凡纳滨对虾肌肉营养成分的比较分析

对深水网箱和池塘养殖凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)肌肉常规营养成分、氨基酸和脂肪酸质量分数进行了比较分析。结果显示:1)网箱养殖对虾肌肉粗蛋白质量分数显著高于池塘养殖(P<0.05),而水分、粗脂肪和粗灰分质量分数无显著差异(P>0.05);2)肌肉中检测到18种常见氨基酸,网箱养殖对虾肌肉氨基酸总量(TAA)、天门冬氨酸(Asp)、异亮氨酸(Ile)、精氨酸(Arg)和脯氨酸(Pro)质量分数显著高于池塘养殖(P<0.05),而必需氨基酸(EAA)、半必需氨基酸(HEAA)、鲜味氨基酸(DAA)和虾味氨基酸(PFAA)两者无显著差异(P>0.05);3)肌肉中检测到30种常见脂肪酸,两者的饱和脂肪酸(SFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)、多不饱和脂肪酸(PUFA)、n-3多不饱和脂肪酸(EPA和DHA)质量分数差异显著(P<0.05),以网箱养殖对虾较高;两者的棕榈酸(C16∶0)质量分数最高,且网箱养殖对虾EPA+DHA质量分数是池塘养殖的1.90倍。结果表明,网箱养殖对虾营养成分要优于池塘养殖,具有较高的营养价值。

超高压处理对南美白对虾在冷藏过程中贮藏特性的影响

该文以不同的超高压条件(200,400,600,700MPa)对南美白对虾进行处理,通过考察与比较不同压力处理组冷藏过程中感官、微生物以及各化学指标的变化情况,揭示超高压技术对南美白对虾冷藏特性的影响。结果表明:超高压处理可以有效地杀灭南美白对虾中绝大多数微生物,抑制贮藏过程中挥发性盐基氮的积累,延缓pH值的变化,从而延长南美白对虾的货架期,且处理压力越高延长效果越显著;超高压处理会给鲜虾带来不同程度上的煮熟虾的风味;400MPa和600MPa处理使虾在冷藏过程的黑变提前,而700MPa处理可以完全抑制南美白对虾黑变现象的发生;超高压能够改变腺苷三磷酸(ATP)及其代谢产物的代谢情况,但不影响腺苷酸(AMP)的代谢途径。因此超高压处理可以改善南美白对虾在冷藏过程中的品质,对南美白对虾冷藏具有潜在的应用价值。

盐度对中国龙虾存活、生长的影响

报道了中国龙虾在不同盐度条件下的适应、存活和生长情况．试验结果表明：中国龙虾对高盐的适应能力较低盐强，其耐低盐极限是１４．１，耐高盐极限是５６．１；盐度主要因渗透压而对中国龙虾存活、生长施以影响．中国龙虾的等渗液盐度为２８，该盐度为中国龙虾存活、生长的最适宜盐度，其存活、生长的适宜盐度范围为２１．３～３９．５，超出此范围，中国龙虾不能长期存活，也难以生长．

热休克法诱导日本沼虾四倍体的初步研究

以热休克抑制受精卵第一次卵裂，进行日本沼虾四倍体诱导实验。热休克温度在３８、３９、４０和４１℃，于产卵２１０～２３０分钟后，处理１～２分钟均可获得四倍体胚胎，４０℃处理１．５分钟，四倍体胚胎诱导率达３６．８％，３８和３９℃处理２分钟所获得的嵌合体胚胎比率大于四倍胚胎比率，而热休克温度４０℃时，四倍体率显著高于嵌合体比率。４１℃处理时由于有丝分裂异常导致胚胎死亡率高，更适宜的处理时间有待进一步研究。

“禽-鱼”高密度养殖对水禽生产性能危害的研究

水禽业的强劲发展使生产规模不断扩大,南方"禽-鱼"综合生产中单位水面载禽密度也不断上升,更多的水禽向水体中排放氮磷等营养物质和有害肠道细菌如大肠杆菌和沙门菌等。有害细菌利用氮磷等营养物质活泼增殖,往往导致大肠杆菌病的暴发。有害菌死亡后释放的内毒素会污染水体,危害水禽健康,严重降低种水禽繁殖性能和雏禽生长速度和免疫机能,也使水禽易感染和发生其他疾病。适当控制水禽养殖规模和单位水面载禽密度,并通过饲料添加芽胞杆菌抑制肠道有害菌的增殖和在粪便中的排放,以及在水体中应用光合细菌以吸收氮磷等营养物质从而竞争抑制有害菌在水体中的增殖,是降低水体细菌和内毒素污染,提高水禽的健康、免疫机能和生产性能的关键新技术。

光合细菌对养殖水质及凡纳滨对虾抗病力的影响

在凡纳滨对虾养殖环境中人工引入不同浓度的光合细菌,监测氨氮、亚硝酸氮、化学需氧量的变化,15d后测定凡纳滨对虾的AKP、POD、PO、SOD、抗菌、溶菌活力,以及不同光合细菌浓度下凡纳滨对虾的成活率与体重增长率,研究光合细菌对水质和凡纳滨对虾抗病力的影响。结果表明,引入光合细菌可显著降低水体化学需氧量、氨氮含量,并抑制亚硝酸盐氮的产生,提高凡纳滨对虾的抗病力。当光合细菌投放浓度为3×103/mL时,水体中化学需氧量、氨态氮、亚硝酸盐氮含量的均值分别比对照组降低31.59%、43.42%、52.20%,差异显著(P<0.05);对虾的AKP、POD、PO、SOD、抗菌、溶菌活力分别比照组提高31.92%、72.29%、55.56%、31.61%、39.07%、69.51%,差异显著(P<0.05);成活率,体重增长率分别比对照组提高18.67%、34.03%,差异显著(P<0.05)。

生物饲料在虾蟹健康养殖中的应用前景

我国作为克氏原螯虾、中华绒螯蟹、南美白对虾、罗氏沼虾和日本沼虾的养殖大国,虾蟹的养殖规模和产量均居世界首位,但目前虾蟹颗粒饲料所用的主要原料鱼粉价格高,致使饲料成本居高不下;

盐度及Ca^(2+)与Mg^(2+)含量对凡纳滨对虾生长及虾体钙镁含量的影响

试验以海水(第1组)、河口水(第3组)、淡水(第5组)及以淡水为基础添加与海水、河口水相应的钙镁离子含量的调配水(第2组、第4组)进行对虾养殖试验,探讨盐度及Ca2+、Mg2+含量对凡纳滨对虾生长及体内钙镁含量的影响。通过60 d养殖试验,结果表明:5组成活率大小顺序为第1组>第3组>第4组>第2组>第5组;海水组特定生长率最高(4.85±0.02),河口水组收获虾体长和体重最高[(7.43±0.54)cm与(4.40±0.98)g],海水组单位体积产量(1 154.25 g/m3)最高,略高于河口水组(1 126.36 g/m3)。海水组成活率最高(95.0%),河口水组生长效果最好[(478.3±46.7)mg/周],表明当对虾生活在合适盐度、离子含量及其比值的水环境中可获得最佳成活率与生长效果,将淡水以浓缩海水与镁盐、钙盐调节盐度、钙镁含量至海水与河口水相应值,或简便地仅以镁盐、钙盐含量将淡水调至河口水相应值,均可获得较好的养殖效果。养殖水的盐度及Ca2+、Mg2+含量对虾体组织中钙镁含量有明显影响,随着水环境中离子含量降低而减少,对甲壳中钙含量影响最为明显。

饵料和盐度对中国对虾幼虾能量收支的影响

测定了中国对虾Penaeuschinensis在不同盐度下摄食日本刺沙蚕Neanthesjaponica与配合饲料的摄食量、生长和能量收支。在盐度 5～ 3 5、水温 2 5℃时 ,中国对虾的摄食率在盐度 1 3时达到最大 ,摄食能为 2 2 4 4kJ/(g·d) ,而最适生长盐度为 2 0 ,此时的增重率最大 ,分别为 4 6 %(干重 )和 1 2 5 %(湿重 ) ,能量利用效率最高 (2 7%)。盐度 1 3～ 3 5时对中国对虾蜕壳周期的影响不显著 ,变幅为 4 7～ 4 9d ;盐度 5时中国对虾的蜕壳周期为 6 2d ,显著大于其它各盐度条件下的蜕壳周期。盐度影响中国对虾生长的机制主要取决于摄食量和物质及能量转换效率的变化 ,而蜕壳周期的影响不起主要作用。在盐度 3 1时 ,摄食沙蚕的中国对虾其生长显著大于摄食配合饲料的 ,摄食沙蚕的增重率为5 88%(湿重 )、 1 1 95 %(干重 ) ,能量利用效率为摄食能的 2 3 2 4 %;摄食配合饲料的增重率为 3 48%(湿重 )、 7 47%(干重 ) ,能量利用效率为摄食能的 1 7 5 5 %。不同饵料对中国对虾生长影响的能量学机制是由能量同化率和转化效率决定的。

虾蛄的人工养殖技术研究

１９９８年５月１日～７月１６日在浙江宁波大学水产苗种试验场进行了不同虾蛄种类，不同换水量，不同放苗规格、数量的养殖试验。结果表明：黑斑口虾蛄Ｏｒａｔｏｓｑｕｉｌａｋｅｍｐｉ比口虾蛄Ｏ．ｏｒａｔｏｒｉａ生长快、成活率高；水质条件较佳的塘，虾蛄生长迅速，平均每１０天体长增加１．４ｃｍ，产量达８０４．０ｋｇ／ｈｍ２。

东吾洋中国对虾小规格仔虾种苗放流技术及其增殖效果

根据 198 6～ 1995年在东吾洋放流的 97948万尾中国对虾种苗资料 ,研究了仔虾种苗放流技术和增殖效果。结果表明 ,只要掌握好种苗放流技术 ,加强海区管理 ,直接放流未经中间暂养培育 ,平均体长在 10mm以上的仔虾种苗 ,年平均回捕率可达 5 .2 6 % ,增殖效果十分显著。

墨吉对虾体长与体重关系的计算及其在生产中的应用

本文研究墨吉对虾(Penaeus merguiensis)体长(L)与体重(W)的关系,经回归分析得其关系式。根据此关系式计算得体长和体重换算表,对指导生产具有现实意义。

池塘高密度养殖黄颡鱼的生长和效益分析

黄颡鱼隶属鲶形目、鲿科和黄颡鱼属。作为一种肉味鲜美和经济价值较高的养殖鱼类,近年在全国各地广泛养殖,也取得较为显著的养殖经济效益。黄颡鱼为偏肉食性的杂食性鱼类,在人工养殖条件下,主要摄食配合饲料。

促生长剂二甲酸钾对南美白对虾生长指标的影响

研究饲料中添加不同水平二甲酸钾(Potassium Diformate)对南美白对虾(Penaeus Vannamei)饲料转化、生长及存活的影响。采用网箱(0.8m×0.8m×0.8m)养殖南美白对虾,实验设计三组二甲酸钾水平0%、0.8%及1.5%,养殖密度30尾/箱,限食投喂40天,每天投喂4次,结果显示,0.8%二甲酸钾水平组虾的存活率、饲料系数及日增重显著优于对照组与1.5%组虾(p<0.05)。实验结果表明,南美白对虾饲料中0.8%水平二甲酸钾能明显改善虾的生长、降低饲料系数及提高虾的存活率。

健康养殖的理论与实践

2007年中央一号文提出了“健康养殖直接关系人民群众的生命安全”；党的十八大提出“建设生态文明社会”。进一步对健康养殖提出了明确要求。畜禽健康养殖作为畜牧业发展的时代产物，是安全高效的生产模式，是人与自然和谐发展的必然之路。然而何为健康养殖，如何才能做到健康养殖？本刊特邀中国农业科学院饲料研究所副研究员武书庚从健康养殖的概念、研究范畴以及健康养殖的要求与操作等方面进行释义，以期为业界人士者提供参考。