分体式多功能电热锅结构分析

本文通过对一种锅体和加热部件相连、控制部分可分离的分体式多功能电热锅的结构分析,从GB 4706.1-2005、GB 4706.19-2008、GB 4706.14-2008标准入手,总结了这些标准中溢水试验、电源线及互连软线连接等方面对其结构的要求,并就其结构缺陷及如何改进进行探讨,提出相关改进措施和建议,以助力企业提升其产品质量,为消费者提供更安全、更实用的现代厨房用具。

意式半自动咖啡机蒸汽性能及其制备的奶泡评价方法

奶泡品质包含香味、光泽、口感、滋味等,通过研究6款不同品牌意式半自动咖啡机的蒸汽性能对所制备的奶泡品质的影响,明晰蒸汽性能与奶泡品质之间的内在关系。研究发现,意式半自动咖啡机的蒸汽性能显著影响奶泡品质,当其发泡时间短、蒸汽含水率低、精确度低,所制备的奶泡品质处于较高水平。6款意式半自动咖啡机中,国外品牌F蒸汽性能最优,发泡时间57 s、蒸汽含水率9.50%、精确度1.40,所制备的奶泡品质最佳,稳定性87.08%、绵密度46 s,且在主观评价上得分最高。此外,国内品牌D与国外品牌F在蒸汽性能以及奶泡品质上无显著差异。

T/CAS 831-2024《即热式饮水机技术规范》标准解读

T/CAS 831-2024《即热式饮水机技术规范》已正式发布,为促进标准的落地实施,现对标准整体架构以及水箱容积偏差、首次制水时间、制备热水性能3项标准创新点及不足进行解读和展望,总结出实践中的测试方法。

针对克罗恩病患者的可耐厨房料理机

作者阐述:本项目针对克罗恩病患者在日常饮食和生活中遇到的问题提出厨房料理机设计方案。针对患者需要低纤维、软烂的食物需求,产品搭载了以煮、炖蒸、炒为主导的烹饪模块,增添食材破壁功能。针对患者上班需要外带餐食的需求,本产品提出了烹饪外带一体式的结构。

基于移动终端的自助豆浆机设计

针对物联网高速发展带来的快节奏生活,人们不愿意花太多时间去等待并制作一杯心仪的豆浆。本文将STM32作为主控制芯片,SIM868作为通信模块,STM32F103ZET6芯片作为服务器芯片设计了一款用户可以在移动终端控制的自助豆浆机系统。相比传统豆浆机缩短了制作时间,口味更多样化,实现了在线支付以及远程操控等功能。符合当今时代人们对豆浆机的新需求。

基于CFD技术的空气炸锅内腔温度均匀性优化研究

针对高速强制对流循环加热的空气炸锅,其内腔存在温度场不均匀,导致烹饪过程中需要翻面的现象,基于计算流体力学的方法,应用Fluent软件对空气炸锅的温度场和速度流场进行三维数值模拟分析,进一步通过实测温度数据与仿真数据对标,验证了数值模拟方法的准确性;通过改变空气炸锅的电机转速、烤盘以及炸桶结构等方面进行数值模拟研究,以及实验验证对比分析得到:增加电机转速,改善烤盘开孔,并将烤盘结构改为分离式,使得空气炸锅内腔整体立体温差下降11℃左右,提高了内腔温度均匀性。

T/CAS646-2022《家用及类似用途咖啡机技术要求和试验方法》标准解读

目前国内咖啡机产品相关的标准较少,为了能够规范和引导行业发展,指导消费者选购,故制定了T/CAS 646-2022《家用及类似用途咖啡机技术要求和试验方法》标准。现对该标准的背景、框架结构、主要技术指标等进行详细论述与解读,以期对生产企业和检验机构正确理解和执行该标准有所帮助。

控制电磁炉的IGBT准谐振电路的拓扑研究

为了解决传统电磁炉热效率低、可靠性差的缺点,笔者采用全新的控制方案,其特点有两个:把传统的交流侧"恒流"控制改为直流侧"定脉宽调压"控制,避免了浪涌电压击穿电力电子器件的可能性;用软开关电路使电力电子器件工作在零电流和零电压开关状态,大大减少开关损耗,提高了整机效率.经一年的连续运转证明该机十分可靠,其热效率较高,优于传统电磁炉.

一类新型自动洗碗机的设计

设计一种由分碗系统、刷碗系统、翻碗系统、清洗系统、自适应刷头和高温干燥系统组成的新型自动洗碗机。该洗碗机的特点是用水少、去污能力强、操作简单、适应性强、刷头具有自洗功能,具有广泛的市场发展前景。

半导体制冷片制冷性能评估系统

现有半导体制冷元件评估方法成本过高,而且输入口的水温与输出口的水温不同,会使输入水与输出水的热量的损耗大小不一样;传统的测量方法中,半导体制冷片的赛贝克系数、电阻、热导是通过不同温度下的实验结果估算出来的,这样就导致在计算制冷量大小的时候不精确。为此,提出了一种通过平衡输入与输出温度来避免产生这种误差的方法。

智能豆浆机手机端应用的情感体验研究

在物联网技术的发展和推动下,手机远程操控成为智能豆浆机发展的新趋势。随着智能豆浆机在家庭中普及率的不断提高,关注用户的情感体验是设计智能豆浆机手机端应用的重点。文章着重研究智能豆浆机手机端应用的情感体验,从用户情感的产生、互动、转化三个阶段形成情感化设计模型来强化用户的情感体验,提高智能豆浆机的使用效率和用户黏度,并提出一种用户情感与产品智能相融合的体验模式。

家用纯水机:已成市场主流,技术仍需完善

膜技术的出现，被看做是水处理技术的一次“革命”。根据孔径的大小，膜可以分为微滤膜（MF）、超滤膜（UF）、纳滤膜（NF）、反渗透膜（RO）等。基于这些关键技术，市面上活跃着纯水机、净水机和软水机。

豆浆机性能评价方法研究

本文通过对不同品牌的豆浆机产品噪声、制浆时间、升耗电量、出渣率、总固形物、煮熟度及价格进行对比试验研究,建立了一套豆浆机性能评价模型,结果表明评价结果不仅能得到更直观的豆浆机产品性能指标,也能为消费者购买合适的豆浆机产品提供更直观的参考依据,消除消费者信息不对称现象,选择优质、实惠的产品。

传统饮水机主导市场 高端产品持续快速增长——2011年1～4月水家电市场情况分析

2010年,中国家电市场突破万亿元大关,销售额达10758亿元,同比增长20.7%。小家电在家电市场中占比15.1%,市场规模逐步扩大,小家电零售额达1626亿元,同比增长14.9%。国家统计局和中怡康对家电行业上中下游100多位企业家的调研结果显示,小家电生产企业景气指数在2010年各季度分别为129.7、118.4、119.6和131.4,行业景气指数持续增长,产业运行态势良好。

做中国人自己的咖啡机——访宁波美侬咖啡机有限公司总经理严寒汀

在AWE2014上,《电器》记者第一次邂逅美侬公司的咖啡机,目睹咖啡豆变成咖啡,让此前与咖啡基本零接触的《电器》记者第一次品尝了浓香咖啡,并有幸与宁波美侬咖啡机有限公司总经理严寒汀进行了简单的交谈。现在想来,或许那时,咖啡的香醇已经在与严寒汀的谈话中慢慢渗入记忆。

新型桶装水饮水机的研究

随着人们生活水平的提高,对饮用水的质量要求也越来越严格。桶装水也自然而然的成了人们选择的最佳对象。文章对传统饮水机在预防二次污染上做了改造和设计。同时针对人们经常在烧完水之后忘记切断电源,造成水的循环加热的问题,还特别设计了定时功能。

家用豆浆机噪声测试及分析与控制

对某款豆浆机进行噪声水平及振动测试。通过对振动信号进行频谱分析、噪声自功率谱和1/3倍频程分析以及噪声与壳体振动相关性分析,找到主要噪声源。基于MATLAB的图形与计算功能,对该机的双层隔振系统进行优化改进,解决了噪声超标问题。

基于单片机的豆浆机控制器的设计

传统豆浆机加热和打磨不是同时进行的,这为用户带来了极大不便。针对传统豆浆机的缺点,本文介绍了一种由单片机控制的豆浆机控制系统,给出了各部分硬件设计的原理和硬件设计所需的电路原理图,本系统具有温度、水位检测等功能。

榨汁机刀具可触及性试验的研究

对于方形口的榨汁机,在进行20.2条危险运动部件可触及性试验时,采用不同的试具会产生不同的试验结果,本文进行深入分析,结合相关的CTL决议,明确了测试的试具、操作方法和测试结果,分析了如何正确理解"stop face"的含义,为类似的试验方法符合标准原义提供了参考。

暗流涌动的水世界——2007年饮水机主要品牌产品策略观察

目前,市场上热销的饮水机在外观、功能、构造等方面悄悄发生着变化。"逆水行舟,不进则退",面对看上去风平浪静的市场,国内饮水机生产企业表现出积极进取的态度。