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用乙醇注入法包封EGCG的研究
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作者 刘志军 万鑫 +3 位作者 李志义 刘凤霞 李士生 魏炜 《现代化工》 CAS CSCD 北大核心 2024年第S02期184-189,共6页
以卵磷脂和胆固醇为壁材,采用乙醇注入法制备EGCG(表没食子儿茶素没食子酸酯)脂质体。系统考察了制备过程中壁材质量比、乙醇加入量、EGCG添加量、搅拌温度、吐温80用量、搅拌时间对脂质体粒径和包封率的影响,并通过正交实验分析得出最... 以卵磷脂和胆固醇为壁材,采用乙醇注入法制备EGCG(表没食子儿茶素没食子酸酯)脂质体。系统考察了制备过程中壁材质量比、乙醇加入量、EGCG添加量、搅拌温度、吐温80用量、搅拌时间对脂质体粒径和包封率的影响,并通过正交实验分析得出最优组合。采用纳米粒径分析仪、紫外分光光度计等对制备的脂质体微胶囊进行表征。结果表明,当胆固醇∶卵磷脂质量比为1∶5、EGCG质量分数为0.06%、吐温80质量分数为0、乙醇体积分数为14%、搅拌温度为40℃、搅拌速度为540 r/min时,脂质体粒径小于100 nm,包封率大于90%。通过实验优化,能够得到小粒径、高包封率的脂质体,提高了EGCG生物利用度。 展开更多
关键词 egcg 微胶囊 乙醇注入法 脂质体
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表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)的生物学功能及其在运动医学领域的研究展望
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作者 侯改霞 《河南大学学报(医学版)》 CAS 2024年第1期12-18,共7页
表没食子儿茶素没食子酸酯(Epigallocatechin-3-gallate, EGCG)具有抗氧化、抗炎、抗癌、抗菌、防辐射和调节糖脂代谢等广泛的生物学活性,特别是对肥胖、糖尿病、癌症、心血管疾病和神经系统疾病具有良好影响。因此,EGCG受到生物、化学... 表没食子儿茶素没食子酸酯(Epigallocatechin-3-gallate, EGCG)具有抗氧化、抗炎、抗癌、抗菌、防辐射和调节糖脂代谢等广泛的生物学活性,特别是对肥胖、糖尿病、癌症、心血管疾病和神经系统疾病具有良好影响。因此,EGCG受到生物、化学和医学等领域研究者的广泛关注。在运动医学领域,EGCG还具有提高运动耐力、延缓疲劳发生的作用。本文在综述EGCG主要生物学功能的基础上,结合EGCG在运动医学领域的研究现状,展望其在运动医学领域的研究前景。 展开更多
关键词 egcg 生物学功能 运动医学 展望
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Distinct molecular targets of ProEGCG from EGCG and superior inhibition of angiogenesis signaling pathways for treatment of endometriosis
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作者 Sze Wan Hung Massimiliano Gaetani +12 位作者 Yiran Li Zhouyurong Tan Xu Zheng Ruizhe Zhang Yang Ding Gene Chi Wai Man Tao Zhang Yi Song Yao Wang Jacqueline Pui Wah Chung Tak Hang Chan Roman A.Zubarev Chi Chiu Wang 《Journal of Pharmaceutical Analysis》 SCIE CAS CSCD 2024年第1期100-114,共15页
Endometriosis is a common chronic gynecological disease with endometrial cell implantation outside the uterus.Angiogenesis is a major pathophysiology in endometriosis.Our previous studies have demonstrated that the pr... Endometriosis is a common chronic gynecological disease with endometrial cell implantation outside the uterus.Angiogenesis is a major pathophysiology in endometriosis.Our previous studies have demonstrated that the prodrug of epigallocatechin gallate(ProEGCG)exhibits superior anti-endometriotic and anti-angiogenic effects compared to epigallocatechin gallate(EGCG).However,their direct binding targets and underlying mechanisms for the differential effects remain unknown.In this study,we demonstrated that oral ProEGCG can be effective in preventing and treating endometriosis.Additionally,1D and 2D Proteome Integral Solubility Alteration assay-based chemical proteomics identified metadherin(MTDH)and PX domain containing serine/threonine kinase-like(PXK)as novel binding targets of EGCG and ProEGCG,respectively.Computational simulation and BioLayer interferometry were used to confirm their binding affinity.Our results showed that MTDH-EGCG inhibited protein kinase B(Akt)-mediated angiogenesis,while PXK-ProEGCG inhibited epidermal growth factor(EGF)-mediated angiogenesis via the EGF/hypoxia-inducible factor(HIF-1a)/vascular endothelial growth factor(VEGF)pathway.In vitro and in vivo knockdown assays and microvascular network imaging further confirmed the involvement of these signaling pathways.Moreover,our study demonstrated that ProEGCG has superior therapeutic effects than EGCG by targeting distinct signal transduction pathways and may act as a novel antiangiogenic therapy for endometriosis. 展开更多
关键词 Molecular targets Proegcg egcg ANGIOGENESIS TREATMENT ENDOMETRIOSIS
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EGCG对奶牛子宫内膜炎致病菌抗菌作用及网络药理学的研究 被引量:1
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作者 张泽辉 吴运谱 +4 位作者 崔子寅 梁喜才 王杏 王春田 刘明春 《中国预防兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期411-417,共7页
为探究表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)对细菌性奶牛子宫内膜炎的治疗作用机制,本研究采用微量肉汤稀释法测定EGCG对4种牛子宫内膜炎致病菌(金黄色葡萄球菌、化脓隐秘杆菌、大肠杆菌和铜绿假单胞菌)标准株的最小抑菌浓度(MIC)、最小杀... 为探究表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)对细菌性奶牛子宫内膜炎的治疗作用机制,本研究采用微量肉汤稀释法测定EGCG对4种牛子宫内膜炎致病菌(金黄色葡萄球菌、化脓隐秘杆菌、大肠杆菌和铜绿假单胞菌)标准株的最小抑菌浓度(MIC)、最小杀菌浓度(MBC),将各菌液稀释100倍后,采用微量结晶紫法测定EGCG对各菌的最小生物被膜(BF)抑制浓度(MBIC);基于网络药理学分析并筛选EGCG治疗奶牛子宫内膜炎的核心靶点,并进行基因本体(GO)和京都基因与基因组百科全书(KEGG)信号通路的富集分析,采用AutoDock Tool软件进行EGCG与核心靶点的分子对接验证。结果显示:EGCG对4种子宫内膜炎相关致病菌均有一定的抗菌活性,其中对革兰氏阳性菌的抗菌作用较强;EGCG在1 MIC~2 MIC的浓度范围内均能有效抑制4株标准株BF的形成。通过网络药理学筛选出肿瘤坏死因子(TNF)和基质金属蛋白酶9 (MMP9)等为EGCG治疗子宫内膜炎的核心靶点;GO分析结果显示含胶原的细胞外基质通路可能是EGCG治疗子宫内膜炎的主要通路之一;KEGG富集分析显示转化生长因子-β (TGF-β)、分泌抵抗、雌激素等信号通路在EGCG治疗奶牛子宫内膜炎的机制中发挥关键作用;分子对接验证试验结果显示EGCG可与上述核心靶点稳定结合。上述结果表明EGCG对4种奶牛子宫内膜炎致病菌表现出抗菌活性和抑制其BF形成的作用,初步揭示了EGCG治疗奶牛子宫内膜炎的可能作用靶点及其作用机制,本研究为EGCG在奶牛生产中的临床应用提供了科学依据。 展开更多
关键词 奶牛子宫内膜炎 致病菌 egcg 网络药理学 信号通路
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共递送姜黄素和EGCG脂质体的构建及其对神经炎症的作用 被引量:1
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作者 马德雪 闫晓佳 +1 位作者 刘夫国 刘学波 《食品科学技术学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第2期32-45,共14页
为克服姜黄素和表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)两种生物活性成分在稳定性和代谢动力学方面的局限性,进一步发挥其协同抗氧化和抗炎作用,采用薄膜超声法构建共递送姜黄素和EGCG的脂质体。以粒径、PDI和电位为评价指标,分析磷脂与胆固醇... 为克服姜黄素和表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)两种生物活性成分在稳定性和代谢动力学方面的局限性,进一步发挥其协同抗氧化和抗炎作用,采用薄膜超声法构建共递送姜黄素和EGCG的脂质体。以粒径、PDI和电位为评价指标,分析磷脂与胆固醇质量比、磷脂与吐温80质量比、水合时间及超声时间对脂质体的影响,并通过静电吸附作用对脂质体进行乳铁蛋白和透明质酸修饰。使用脂多糖构建BV2小胶质细胞炎症模型,探讨乳铁蛋白和透明质酸修饰的共递送姜黄素和EGCG的脂质体对神经炎症的改善作用。在磷脂与胆固醇质量比为10∶1,磷脂和吐温80质量比为10∶3,水合时间40 min,以及超声时间15 min时,成功制备了呈均匀球形、平均粒径为(131.53±0.258)nm的共递送姜黄素和EGCG的脂质体,在乳铁蛋白体积为0.3 mL,透明质酸体积为0.5 mL时对脂质体进行修饰。实验结果显示,乳铁蛋白和透明质酸修饰的共递送姜黄素和EGCG的脂质体显著提高了姜黄素和EGCG的稳定性和抗氧化特性,抑制了脂多糖诱导的细胞形态的改变,恢复线粒体功能障碍,降低细胞内活性氧的产生,改善了脂多糖诱导的BV2小胶质细胞的炎症作用。研究结果旨在为进一步开发具有神经保护作用的功能食品提供新的思路。 展开更多
关键词 姜黄素 egcg 脂质体 乳铁蛋白 神经炎症
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汉麻蛋白与EGCG复合物的制备及应用
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作者 李璐璐 杨杨 +5 位作者 马春敏 王冰 刘晓飞 张光 边鑫 张娜 《包装与食品机械》 CAS 北大核心 2024年第5期24-33,共10页
为探究没食子酸酯(EGCG)对汉麻蛋白(HPI)功能特性与抗氧化活性的影响,通过单因素正交试验确定HPI-EGCG复合物的最佳制备条件,研究其功能特性和抗氧化能力,并评估其在植物蛋白饮料中的应用潜力。结果表明,在pH值为8,温度为60 ℃和盐浓度... 为探究没食子酸酯(EGCG)对汉麻蛋白(HPI)功能特性与抗氧化活性的影响,通过单因素正交试验确定HPI-EGCG复合物的最佳制备条件,研究其功能特性和抗氧化能力,并评估其在植物蛋白饮料中的应用潜力。结果表明,在pH值为8,温度为60 ℃和盐浓度为0.2 mol/L的条件下,得到HPI-EGCG复合物最佳溶解度(53.87±0.42)%。与单独的HPI相比,HPI-EGCG复合物的乳化性、乳化稳定性、DPPH和ABTS自由基清除率分别提高110.38%,82.73%,59.44%,30.60%。在植物蛋白饮料的应用中,HPI-EGCG复合物表现出比大豆分离蛋白更好的离心沉淀率和稳定系数,在感官评价中获得较高评分。研究为HPI-EGCG的相关研究提供理论依据,拓展HPI和EGCG在食品工业中应用范围。 展开更多
关键词 汉麻蛋白 egcg 功能特性 植物蛋白饮料
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香榧油复合EGCG纳米乳液制备及其对沙拉酱和月饼的品质影响
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作者 王宇安 杜文凯 +4 位作者 万景红 解东超 张海华 金鹏 杜琪珍 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期269-282,共14页
利用超声处理制备香榧油(Torreya oil)与表没食子儿茶素没食子酸酯(Epigallocatechin gallate,EGCG)复合纳米乳液,分析不同油水比、EGCG添加量在不同储存温度和时间下的乳液稳定性,并进一步研究添加该纳米乳液对沙拉酱和月饼的品质影响... 利用超声处理制备香榧油(Torreya oil)与表没食子儿茶素没食子酸酯(Epigallocatechin gallate,EGCG)复合纳米乳液,分析不同油水比、EGCG添加量在不同储存温度和时间下的乳液稳定性,并进一步研究添加该纳米乳液对沙拉酱和月饼的品质影响。结果表明,制备的香榧油复合EGCG纳米乳液性质稳定(粒径分布在160~180 nm、多分散性指数小于0.2、Zeta电位接近﹣60 mV),油水比和EGCG对纳米乳液稳定性影响不显著;冷藏、复合2.0%EGCG的纳米乳液有利于减少EGCG的损失从而抑制其褐变;添加1/10香榧油复合EGCG纳米乳液、0.2%新甲基橙皮苷二氢(New methyl hesperi dindihydrogen,NHDC)的沙拉酱感官风味提升,显著增强抑菌和抗氧化活性,提高其品质稳定性;添加香榧油复合EGCG乳液能够减缓月饼烘制中的丙烯酰胺累积、减少代表性不饱和脂肪酸的损失。以上结果表明,EGCG纳米乳液在提升食品品质方面有着重要意义和开发利用前景。 展开更多
关键词 香榧油 egcg 纳米乳液 品质 沙拉酱 月饼
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EGCG对高脂饮食GK大鼠白色脂肪米色化的诱导作用与机制研究
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作者 万丽玮 曾鸿哲 +6 位作者 彭丽媛 文帅 刘昌伟 鲍肃都 安勤 黄建安 刘仲华 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期119-132,共14页
脂肪组织类型与人体代谢密切相关,通过饮食或营养干预将白色脂肪细胞转变为产热的米色脂肪细胞是一种减少脂肪积蓄、调节代谢的安全策略。目前关于白色脂肪组织米色化作用的研究多聚焦于肥胖群体,为探究EGCG对非肥胖代谢紊乱群体的内脏... 脂肪组织类型与人体代谢密切相关,通过饮食或营养干预将白色脂肪细胞转变为产热的米色脂肪细胞是一种减少脂肪积蓄、调节代谢的安全策略。目前关于白色脂肪组织米色化作用的研究多聚焦于肥胖群体,为探究EGCG对非肥胖代谢紊乱群体的内脏白色脂肪组织米色化的诱导作用及相关机制,采用非肥胖型自发性2型糖尿病模型Goto-Kakizaki(GK)大鼠,给予每日高脂饮食,并进行40 mg·kg^(-1)和80 mg·kg^(-1)EGCG灌胃干预,检测GK大鼠的体质量、摄食量、脂肪组织细胞形态及米色化相关基因表达水平、UCP1蛋白表达水平,并进行转录组测序。结果表明,80 mg·kg^(-1)EGCG灌胃干预对GK大鼠摄食量和体质量无明显影响,但能够促使脂肪细胞呈现向多房型脂肪细胞转变趋势,并显著上调米色化相关的Pparg、Ppargc1a、Ucp1基因表达水平和UCP1蛋白表达水平,具有诱导高脂饮食GK大鼠内脏附睾白色脂肪组织米色化的作用,且表现出调节脂质代谢的潜力。结合转录组分析结果表明,EGCG对高脂饮食GK大鼠白色脂肪组织米色化的诱导作用机制可能与PPAR信号通路、PI3K/Akt信号通路和MAPK信号通路有关。 展开更多
关键词 egcg 非肥胖型 GK大鼠 白色脂肪组织 米色化
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EGCG EGCG4″Me和EGCG3″Me清除DPPH自由基的研究 被引量:3
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作者 李银花 李娟 +1 位作者 王英姿 刘仲华 《农产品加工(下)》 2012年第3期26-28,共3页
采用DPPH自由基检测法测定了EGCG,EGCG4″Me和EGCG3″Me清除自由基的活性。在反应时间44 min和波长517 nm下测定了EGCG,EGCG4″Me和EGCG3″Me清除DPPH自由基的EC50值。结果表明,三者都具有明显的清除作用,其EC50值分别为1.208,2.499,1.6... 采用DPPH自由基检测法测定了EGCG,EGCG4″Me和EGCG3″Me清除自由基的活性。在反应时间44 min和波长517 nm下测定了EGCG,EGCG4″Me和EGCG3″Me清除DPPH自由基的EC50值。结果表明,三者都具有明显的清除作用,其EC50值分别为1.208,2.499,1.632 mg/L。 展开更多
关键词 egcg egcg3"Me egcg4”Me 二苯代苦味肼基自由基 抗氧化剂
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基于网络药理学探讨EGCG对顺铂所致大鼠急性肾损伤的保护作用
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作者 杨春雪 徐恩爽 +1 位作者 张风 郑家三 《中国实验动物学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期638-647,共10页
目的基于网络药理学和体内动物模型实验,评价表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin-3-gallate,EGCG)对顺铂(cisplatin,CIS)诱导的大鼠急性肾损伤(acute kidney injury,AKI)的保护效果。方法通过TCMSP、Gene Cards、OMIM网站收集E... 目的基于网络药理学和体内动物模型实验,评价表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin-3-gallate,EGCG)对顺铂(cisplatin,CIS)诱导的大鼠急性肾损伤(acute kidney injury,AKI)的保护效果。方法通过TCMSP、Gene Cards、OMIM网站收集EGCG、AKI作用靶点,取交集后构建蛋白质-蛋白质互作网络(PPI),Cytoscape 3.9.1对交集靶点进行可视化分析,筛选出关键靶点,通过DAVID数据库进行KEGG和GO富集分析。32只雄性Wistar大鼠,随机分为对照组(CON组)、EGCG组、顺铂组(CIS组)和CIS+EGCG组。CON组和CIS组灌胃生理盐水,EGCG组和CIS+EGCG组灌胃EGCG(40 mg/kg),连续28 d,第26天CIS组、CIS+EGCG组腹腔注射CIS(7 mg/kg),第29天收集血液和组织。检测血清尿素氮(BUN)、肌酐(SCr)水平;苏木素-伊红(HE)染色观察肾病理变化;TUNEL检测肾组织细胞凋亡情况;Western Blot、qRT-PCR及免疫组化验证分析结果。结果网络药理学筛选出87个EGCG与AKI交集基因,25个核心靶点,通过PI3K/AKT等信号通路和多种生物过程影响AKI的发展;EGCG预处理明显降低AKI大鼠血清中BUN、SCr水平,改善AKI大鼠肾病变,缓解AKI大鼠肾组织凋亡;Western Blot、qRT-PCR及免疫组化结果表明预处理EGCG可激活PI3K/AKT通路。结论基于以上研究结果,推测出EGCG可能通过激活PI3K/AKT信号通路进而缓解CIS诱导的大鼠AKI。 展开更多
关键词 顺铂 egcg 急性肾损伤 网络药理学
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表没食子儿茶素没食子酸酯-牛骨蛋白(EGCG-BBP)偶联物对乳化肉丸蛋白结构及氧化稳定性的影响
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作者 史文静 潘丽 +3 位作者 邵科普 陈静雅 李扬扬 王庆玲 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第17期21-29,共9页
为探究表没食子儿茶素没食子酸酯-牛骨蛋白(Epigallocatechin-3-gallate-Bovine bone protein,EGCG-BBP)对乳化肉制品蛋白结构及贮藏氧化稳定性的影响,本文研究不同EGCG-BBP添加量对生肉糜中肌原纤维蛋白(Myofibrillar protein,MP)的理... 为探究表没食子儿茶素没食子酸酯-牛骨蛋白(Epigallocatechin-3-gallate-Bovine bone protein,EGCG-BBP)对乳化肉制品蛋白结构及贮藏氧化稳定性的影响,本文研究不同EGCG-BBP添加量对生肉糜中肌原纤维蛋白(Myofibrillar protein,MP)的理化性质、结构特性以及对肉丸氧化特性的影响。结果表明:当EGCG-BBP添加量为0.8%时,肉糜中MP的巯基含量最高,达4.06 nmol/mg蛋白,且羰基含量及表面疏水性最低,能够有效提升乳化肉制品的抗氧化能力。由红外光谱分析表明,与未添加EGCG-BBP组相比,添加共价物肉糜中MP的酰胺A带峰值所对应的波数明显增大,说明MP的二级结构会随之发生改变;荧光光谱显示,随贮藏时间延长,对照组中MP的最强荧光波长发生显著红移,但随EGCG-BBP浓度的增加,红移程度显著降低,表明添加EGCGBBP能够改变MP的三级结构。此外,乳化肉丸贮藏过程中的氧化指标分析表明,添加0.8%EGCG-BBP能显著降低肉丸的过氧化值(PV)和硫代巴比妥酸值(TBARs),从而提高其氧化稳定性。综上所述,EGCG-BBP能够显著改变MP的二、三级结构,且具有良好的抗氧化性能,在提升乳化肉制品品质方面具有很大的应用潜力,为肉品抗氧化型乳化剂的应用提供新的选择。 展开更多
关键词 表没食子儿茶素没食子酸酯-牛骨蛋白(egcg-BBP) 蛋白结构 抗氧化能力 乳化肉丸
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High glucose reduces Nrf2-dependent cRAGE release and enhances inflammasome-dependent IL-1βproduction in monocytes:the modulatory effects of EGCG 被引量:1
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作者 Chi-Hao Wu Yin-Hsuan Chang +2 位作者 Chin-Lin Hsu Sheng-Yi Chen Gow-Chin Yen 《Food Science and Human Wellness》 SCIE CSCD 2024年第3期1531-1542,共12页
Soluble receptor for advanced glycation end products(sRAGE)acts as a decoy sequestering of RAGE ligands,thus preventing the activation of the ligand-RAGE axis linking human diseases.However,the molecular mechanisms un... Soluble receptor for advanced glycation end products(sRAGE)acts as a decoy sequestering of RAGE ligands,thus preventing the activation of the ligand-RAGE axis linking human diseases.However,the molecular mechanisms underlying sRAGE remain unclear.In this study,THP-1 monocytes were cultured in normal glucose(NG,5.5 mmol/L)and high glucose(HG,15 mmol/L)to investigate the effects of diabetesrelevant glucose concentrations on sRAGE and interleukin-1β(IL-1β)secretion.The modulatory effects of epigallocatechin gallate(EGCG)in response to HG challenge were also evaluated.HG enhanced intracellular reactive oxygen species(ROS)generation and RAGE expression.The secretion of sRAGE,including esRAGE and cRAGE,was reduced under HG conditions,together with the downregulation of a disintegrin and metallopeptidase 10(ADAM10)and nuclear factor erythroid 2-related factor 2(Nrf2)nuclear translocation.Mechanistically,the HG effects were counteracted by siRAGE and exacerbated by siNrf2.Chromatin immunoprecipitation results showed that Nrf2 binding to the ADAM10 promoter and HG interfered with this binding.Our data reinforce the notion that RAGE and Nrf2 might be sRAGE-regulating factors.Under HG conditions,the treatment of EGCG reduced ROS generation and RAGE activation.EGCG-stimulated cRAGE release was likely caused by the upregulation of the Nrf2-ADAM10 pathway.EGCG inhibited HG-mediated NLRP3 inflammasome activation at least partly by stimulating sRAGE,thereby reducing IL-1βrelease. 展开更多
关键词 Epigallocatechin gallate(egcg) INFLAMMASOME Nuclear factor erythroid 2-related factor 2(Nrf2) Receptor for advanced glycation end products(RAGE) Soluble RAGE(sRAGE)
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基于心肌细胞衰老研究EGCG对铁死亡的影响
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作者 杨雅俪 张佳楠 曾敏 《海南医学院学报》 CAS 北大核心 2024年第22期1681-1689,共9页
目的:观察EGCG对心肌细胞衰老和铁死亡的影响。方法:使用不同浓度D‑gal构建心肌细胞H9C2衰老模型,检测不同药物浓度作用不同时间下细胞的增殖活性;使用不同浓度EGCG预处理H9C2后再进行衰老模型构建,检测不同药物浓度作用不同时间下细胞... 目的:观察EGCG对心肌细胞衰老和铁死亡的影响。方法:使用不同浓度D‑gal构建心肌细胞H9C2衰老模型,检测不同药物浓度作用不同时间下细胞的增殖活性;使用不同浓度EGCG预处理H9C2后再进行衰老模型构建,检测不同药物浓度作用不同时间下细胞的增殖活性;通过线粒体形态观察、亚铁离子(Fe^(2+))含量检测、活性氧(ROS)检测说明细胞内的铁死亡代谢改变;并进行细胞衰老β‑半乳糖苷酶染色、免疫荧光、Western Blot检测细胞衰老蛋白p53、p21,以及铁死亡保护蛋白SCL7A11、GPX4。结果:D‑gal对心肌细胞具有浓度依赖性和时间依赖性,呈负相关;EGCG浓度超过5μmol/L后与衰老的心肌细胞增殖活性呈负相关;衰老H9C2中细胞线粒体出现铁死亡特异性改变,且在用药后改善;衰老H9C2中Fe^(2+)、ROS含量升高,使用EGCG后两者含量均大幅度降低;心肌细胞衰老程度越深,p53、p21蛋白水平升高,GPX4、SCL7A11蛋白水平降低;使用EGCG预处理后,GPX4、SCL7A11蛋白水平升高,p53、p21蛋白水平下降,荧光结果相同。结论:衰老的心肌细胞中铁死亡程度加重,EGCG可以抑制细胞的衰老以及铁死亡。 展开更多
关键词 egcg 衰老 氧化应激 铁死亡 心肌细胞
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化妆品中EGCG的含量测定及其稳定性研究
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作者 丁瑞敏 林梦感 +1 位作者 陈丽 谢智勇 《山西化工》 CAS 2024年第11期84-86,共3页
建立高效液相色谱(HPLC)法检测EGCG含量的方法。采用ZORBAX Extend-C18(250 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱,以甲醇(A相)-0.05%三氟乙酸水溶液(B相)为流动相进行梯度洗脱,洗脱时间35 min,柱温35℃,流速1.0 mL/min,进样量10μL,检测波长280... 建立高效液相色谱(HPLC)法检测EGCG含量的方法。采用ZORBAX Extend-C18(250 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱,以甲醇(A相)-0.05%三氟乙酸水溶液(B相)为流动相进行梯度洗脱,洗脱时间35 min,柱温35℃,流速1.0 mL/min,进样量10μL,检测波长280 nm。在此条件下,EGCG的线性范围为10~1 000 mg/L,R^(2)=0.999 6,精密度(n=6)RSD为1.25%,重复性(n=6)RSD为0.84%,稳定性RSD为0.61%。EGCG平均加样回收率为92.27%,R SD为1.18%。该方法有利于化妆品不同剂型及原料中EGCG的质量控制。对添加有EGCG原料的不同剂型化妆品进行稳定性考察,结果发现EGCG直接以纯品添加,稳定性要优于EGCG磷脂复合物,但随着时间推移,EGCG含量下降较大;另外,温度对EGCG含量影响很大,低温放置更有利于含量稳定。为保证化妆品产品的功效,EGCG作为原料,更要做到足量添加。 展开更多
关键词 茶多酚 egcg 高效液相色谱法 化妆品 稳定性研究
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EGCG-O-甲基转移酶(EOMT)催化EGCG形成的EGCG甲基化衍生物分析 被引量:6
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作者 吕海鹏 费冬梅 +3 位作者 张悦 林智 谭俊峰 郭丽 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2012年第2期100-106,共7页
研究了EGCG3′′Me、EGCG4′′Me和EGCG3′Me在正离子模式下的质谱裂解规律,并在此基础上分析了EGCG-O-甲基转移酶(EOMT)催化EGCG形成的反应产物。结果表明,EGCG-O-甲基转移酶催化EGCG后反应体系中生成了10余种不同的EGCG甲基化衍生物,... 研究了EGCG3′′Me、EGCG4′′Me和EGCG3′Me在正离子模式下的质谱裂解规律,并在此基础上分析了EGCG-O-甲基转移酶(EOMT)催化EGCG形成的反应产物。结果表明,EGCG-O-甲基转移酶催化EGCG后反应体系中生成了10余种不同的EGCG甲基化衍生物,主要包括EGCG3′′Me、EGCG4′′Me、EGCG3′Me、EGCG5′Me、EGCG3′′,4′′-diMe、EGCG3′′,5′′-diMe、EGCG3′,5′-diMe、EGCG3′,5′′-diMe、EGCG3′,3′′,5′′-triMe,以及EGCG5′,3′′,5′′-triMe等。 展开更多
关键词 egcg甲基化衍生物 质谱裂解 egcg-O-甲基转移酶
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EGCG甲基化衍生物酶促合成的反应条件研究 被引量:4
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作者 吕海鹏 费冬梅 +4 位作者 张悦 林智 彭群华 郭丽 谭俊峰 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2012年第5期441-447,共7页
以EGCG-O-甲基转移酶催化EGCG生成EGCG3′′Me、EGCG4′′Me和EGCG3′Me等3种主要的EGCG甲基化衍生物的生成量为主要指标,考察了EGCG甲基化衍生物酶促合成的反应条件。结果表明,EGCG甲基化衍生物的酶促合成最佳反应条件为:温度35℃,pH7.... 以EGCG-O-甲基转移酶催化EGCG生成EGCG3′′Me、EGCG4′′Me和EGCG3′Me等3种主要的EGCG甲基化衍生物的生成量为主要指标,考察了EGCG甲基化衍生物酶促合成的反应条件。结果表明,EGCG甲基化衍生物的酶促合成最佳反应条件为:温度35℃,pH7.5,DTT和Mg2+的浓度为2 mmol/L;在该反应条件下,反应体系中EGCG3′′Me、EGCG4′′Me以及EGCG3′Me的生成量分别可达到386.39μg/mL、23.40μg/mL和107.01μg/mL。 展开更多
关键词 egcg甲基化衍生物 酶促合成 egcg-O-甲基转移酶
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EGCG4"Me的选择性合成
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作者 赖榕辉 赵文芳 +5 位作者 黄亚辉 周文 吴春兰 赖幸菲 赵文霞 张敏 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2013年第6期550-555,共6页
以EGCG和没食子酸丙酯(PG)为起始化合物,以碘甲烷作为甲基化试剂,通过化学合成的方法选择性地合成了EGCG的甲基化衍生物EGCG4"Me,通过核磁共振鉴定其结构。
关键词 egcg egcg4”Me 化学合成
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茶叶成分EGCG与L-theanine联合应用的神经保护作用研究
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作者 丁树洽 谢昕雅 +3 位作者 刘助生 廖贤军 刘仲华 蔡淑娴 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期779-792,共14页
分化的神经细胞需要在细胞静息状态下维护轴突的生长和功能。前期研究显示,表没食子儿茶素没食子酸酯(Epigallocatechin gallate,EGCG)和L-茶氨酸(L-theanine)能够维持神经细胞的静息状态并具有神经修复作用,但具体的作用机制还不清楚。... 分化的神经细胞需要在细胞静息状态下维护轴突的生长和功能。前期研究显示,表没食子儿茶素没食子酸酯(Epigallocatechin gallate,EGCG)和L-茶氨酸(L-theanine)能够维持神经细胞的静息状态并具有神经修复作用,但具体的作用机制还不清楚。在Aβ_(25-35)诱导的PC12细胞损伤模型中,EGCG和L-theanine联合处理改善细胞代谢和修复能力,提高了细胞活力,表现显著的协同作用。转录组和网络药理学分析结果表明,EGCG主要通过抑制氧化应激、调节脂肪酸代谢和淀粉样蛋白毒性应激来维持细胞静息态;L-theanine则通过促进轴突生长、调节神经代谢和突触功能发挥作用。两者联合应用对细胞网络的调节更为广泛和温和,减少对细胞的刺激作用。本研究为茶叶的神经保护作用及其在老龄化社会中的饮用价值提供了理论依据。 展开更多
关键词 表没食子儿茶素没食子酸酯 L-茶氨酸 神经保护 网络药理 转录组 联合分析
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EGCG交联仿生矿化马面鱼鱼皮脱细胞基质用作引导骨组织再生膜的实验研究
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作者 沈圣洁 孙宁 +1 位作者 肖停 李全利 《口腔医学研究》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期448-455,共8页
目的:构建马面鱼鱼皮脱细胞基质,并通过交联和构建仿生矿化模板对其进行改性,为马面鱼鱼皮作为骨再生(guided bone regeneration,GBR)膜开发提供理论依据。方法:选取了海洋来源的马面鱼鱼皮,采用物理化学联合法制备马面鱼鱼皮脱细胞基质... 目的:构建马面鱼鱼皮脱细胞基质,并通过交联和构建仿生矿化模板对其进行改性,为马面鱼鱼皮作为骨再生(guided bone regeneration,GBR)膜开发提供理论依据。方法:选取了海洋来源的马面鱼鱼皮,采用物理化学联合法制备马面鱼鱼皮脱细胞基质(filefish skin decellularized matrix,FS-ECM),通过苏木精-伊红染色法(hematoxylin-eosin staining,HE)、扫描电子显微镜(scanning electron microscope,SEM)、X射线衍射(X-ray diffraction,XRD)和水接触角初步探讨了FS-ECM的结构特征;同时,一方面利用表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate,EGCG)交联修饰EGCG交联改性马面鱼鱼皮脱细胞基质(EGCG crosslinked filefish skin decellularized matrix,E-FS-ECM)以提高材料的抗酶解和机械性能,另一方面通过EGCG的修饰构建EGCG-胶原体外仿生矿化模板EGCG交联仿生矿化改性马面鱼鱼皮脱细胞基质(EGCG crosslinked biomimetic mineralized filefish skin decellularized matrix,EB-FS-ECM),利用胶原仿生矿化策略进一步提高各项性能,采用SEM、mapping、水接触角、弹性模量、热重分析和体外降解评价改性前后材料的理化性能的差异。结果:不同部位FS-ECM的表面结构特性之间无明显差异(P>0.05),且FS-ECM外表面含有一定量的羟基磷灰石晶体;经过EGCG交联和构建仿生矿化模版的改性,E-FS-ECM、EB-FS-ECM的亲水性、机械强度、热稳定性和抗酶解能力均明显高于FS-ECM(P<0.05)。结论:EGCG交联和仿生矿化能够明显地提高FS-ECM的亲水性、热稳定性、机械强度并减慢了降解速率,通过改性后的马面鱼鱼皮脱细胞基质有望成为理想的引导骨再生技术(guided bone regeneration,GBR)膜材料。 展开更多
关键词 马面鱼鱼皮 脱细胞 表没食子儿茶素没食子酸酯 交联 仿生矿化
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EGCG和茶氨酸对细胞氧化损伤的协同保护和修复作用研究 被引量:26
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作者 刘晓慧 揭国良 +3 位作者 林康 吴媛媛 王岳飞 屠幼英 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2014年第3期239-247,共9页
研究了表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)和茶氨酸两种茶叶主要活性成分单独和协同清除2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)和羟自由基的效果,并通过建立细胞氧化损伤模型,测定两种化合物对... 研究了表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)和茶氨酸两种茶叶主要活性成分单独和协同清除2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)和羟自由基的效果,并通过建立细胞氧化损伤模型,测定两种化合物对氧化损伤细胞的氧化水平和抗氧化酶活性的影响。结果表明:EGCG和茶氨酸对ABTS和羟自由基的清除有协同增效作用,对DPPH自由基无协同作用;在细胞水平,EGCG和茶氨酸可协同降低细胞内活性氧自由基及脂质过氧化水平,提高谷胱甘肽过氧化物酶的活性,即两者共同作用可协同降低细胞所受的氧化损伤,提高细胞抗氧化能力。 展开更多
关键词 egcg 茶氨酸 抗氧化 协同作用
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