固态发酵三七渣产灵芝三萜的工艺条件优化

该研究通过单因素试验考察发酵温度、接种量、发酵时间对固态发酵三七渣生产灵芝三萜的影响,并采用响应面法对其发酵工艺条件进行优化。结果表明,发酵温度、接种量、发酵时间对灵芝三萜含量影响均极显著(P<0.01),这3个因素对于发酵培养物中灵芝三萜含量影响程度排序为:接种量>发酵时间>发酵温度。发酵温度和接种量之间的交互作用对灵芝三萜含量的影响极显著(P<0.01);而接种量和发酵时间、发酵时间和发酵温度之间的交互作用对灵芝三萜含量的影响不显著(P>0.05)。在实验室小试条件下最佳发酵工艺条件为:发酵温度30℃,发酵时间16 d,接种量为11%。在此优化条件下,灵芝三萜含量为(4.110±0.186)mg/g,比优化前提高了12.0%。

灵芝固态发酵三七渣产漆酶工艺优化

目的 优化灵芝固态发酵三七渣产漆酶工艺。方法 在单因素试验基础上,以发酵时间、发酵温度、接种量为影响因素,漆酶活性为评价指标,Box-Behnken响应面法优化发酵工艺。结果 最佳条件为发酵时间14 d,发酵温度28.09℃,接种量26.65%,漆酶活性为3.612 U/g。结论 该方法稳定可靠,可为灵芝固态发酵三七渣产漆酶后期开发和应用提供依据。

饲粮中添加三七渣对西畴乌骨鸡生长性能、血清生化指标及肉品质的影响

试验旨在研究在饲粮中添加三七渣对西畴乌骨鸡生长性能、血清生化指标及肉品质的影响。将270只体重相近、28日龄的西畴乌骨鸡分为3组,每组5个重复,每个重复18只西畴乌骨鸡,公、母各半。对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ组、Ⅱ组分别在基础饲粮中添加4%和8%的三七渣。预试期7 d,正式试验期为60 d。结果显示:与对照组相比,试验Ⅱ组料重比显著降低(P<0.05),肌肉氨基酸总量显著提高(P<0.05);试验Ⅰ组、Ⅱ组平均日采食量、血清甘油三酯、肌肉粗脂肪和饱和脂肪酸含量均显著降低(P<0.05),试验Ⅰ组、Ⅱ组肌肉水分、不饱和脂肪酸、必需脂肪酸含量显著提高(P<0.05)。研究表明,饲粮中添加三七渣可以提高西畴乌骨鸡生长性能,改善血清生化指标和肉品质,西畴乌骨鸡生产中添加4%的三七渣较为适宜。

三七渣电渣重熔对M50高温轴承钢中夹杂物的影响

非金属夹杂物是影响高温轴承钢疲劳性能的重要因素。为了提高M50高温轴承钢的夹杂物控制水平,分析了三七渣电渣重熔精炼技术对夹杂物的影响。采用场发射扫描电子显微镜和能谱仪对夹杂物进行了表征,采用X射线荧光光谱仪分析了电渣重熔前后渣料成分的变化。在自耗电极中,夹杂物为尺寸较小的Al_(2)O_(3)-SiO_(2),其中,w[SiO_(2)]较高(平均值为29.3%),不存在聚集状夹杂物。经过电渣重熔,夹杂物转变为Al_(2)O_(3),而且存在大尺寸的簇状夹杂物;渣料中w[SiO_(2)]从1.73%增加到3.42%,同时Al_(2)O_(3)含量发生降低;钢中w[Al]从<0.0005%显著增加到0.0207%,w[Si]从0.356%降低至0.296%。基于渣-钢反应理论对电渣重熔过程的冶金反应进行了解释。钢液中的溶解Si和熔渣中的Al_(2)O_(3)在钢液和熔渣的界面发生反应,产物为溶解Al和SiO_(2)。随后溶解Al扩散进入钢液并与夹杂物中SiO_(2)发生反应,产物为溶解Si和Al_(2)O_(3)。最终使得钢中夹杂物转变为Al_(2)O_(3)。提出了控制三七渣电渣重熔M50轴承钢中夹杂物的方法。

灵芝固态发酵三七渣-城市污泥产漆酶的培养基优化

为了实现固体废弃物的资源化利用,提高灵芝固态发酵三七渣-城市污泥混合物产漆酶的酶活,该研究在单因素试验的基础上,以磷酸二氢钾添加量、硫酸铜添加量、城市污泥占比为自变量,漆酶酶活为响应值,采用响应面分析法优化了三七渣-城市污泥固态发酵产漆酶的培养基组成。结果表明,最佳培养基组成为磷酸二氢钾添加量0.3%、硫酸铜添加量0.05%、城市污泥占比30%。在此条件下进行验证试验,得到的漆酶酶活为5.90 IU/g,比优化前提高了1.01 IU/g。

三七渣对文山牛生长性能、血清生化指标及肌肉品质的影响

本试验旨在研究三七渣对文山牛生长性能、血清生化指标及肌肉营养成分、氨基酸、脂肪酸含量的影响。选择体重[(369.68±6.57)kg]相近、健康的18月龄左右的文山牛公牛30头,随机分为3组,每组10头,以饲喂基础饲粮为对照组,饲喂基础饲粮添加3%三七渣为Ⅰ组,饲喂基础饲粮添加6%三七渣为Ⅱ组。预试期为7 d,正试期为90 d。结果表明:1)三七渣含丰富的粗蛋白质、淀粉、粗脂肪等营养物质,特别是淀粉含量高达152 g/kg,还含有粗多糖、皂苷等有效成分。2)Ⅰ组的末重、平均日增重、体斜长、胸围、腹围显著高于对照组(P<0.05),料重比显著低于对照组(P<0.05)。3)Ⅰ组、Ⅱ组的血清天门冬氨酸氨基转移酶、胆碱酯酶、碱性磷酸酶、乳酸脱氢酶活性及总胆汁酸含量显著低于对照组(P<0.05)。4)Ⅰ组肌肉的天冬氨酸、丙氨酸、赖氨酸含量显著高于对照组(P<0.05),Ⅰ组、Ⅱ组肌肉的谷氨酸、亮氨酸含量显著高于对照组(P<0.05)。5)Ⅰ组、Ⅱ组肌肉的油酸、亚油酸含量显著高于对照组(P<0.05),Ⅰ组、Ⅱ组肌肉的豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸含量显著低于对照组(P<0.05)。综上所述,在饲粮中添加三七渣饲喂文山牛不会对动物机体造成损伤,还可提高平均日增重及饲料转化率,降低料重比,改善文山牛的血清生化指标,对机体的代谢功能具有一定的调节作用,同时对肌肉品质有改善作用。在本试验条件下,添加3%三七渣饲喂文山牛效果较显著。

丹参渣和三七渣复合物中膳食纤维的提取工艺及其理化特性

中药植物中含有丰富的纤维资源,对丹参渣和三七渣复合物中的膳食纤维进行提取,能够提高其利用价值,具有广阔的应用前景。本研究采用酶–化学法提取丹参渣和三七渣复合物的膳食纤维(SPRC-DF),通过单因素及L9(34)正交实验得到最优提取工艺为:α-淀粉酶添加量0.07%、NaOH质量分数3.5%、碱解温度90℃、碱解时间4 h,在此条件下总膳食纤维含量为90.68%。随后测得其主要含有纤维素(59.54%)、半纤维素(18.61%)、木质素(11.70%)和果胶(3.27%)。SPRC-DF的持水力为(7.75±0.23)g/g,持油力为(4.58±0.09)g/g,膨胀力为(5.42±0.17)mL/g,阳离子交换能力为(0.12±0.01)mmol/g,胆固醇吸附能力为(14.11±0.43)μg/g(pH 2.0)、(21.13±0.24)μg/g(pH 7.0),葡萄糖吸附能力为(3.41±2.63)μg/g。SPRC-DF的重金属含量符合GB 16740—2014《食品安全国家标准保健食品》中的国家限量标准。SPRC-DF粉体流动性较好,休止角、滑动摩擦角、松装密度、振实密度和压缩度均满足生产加工的输送需求。丹参渣和三七渣复合物中的膳食纤维具有良好的理化特性,适合作为保健食品的原料,本研究为其综合利用提供了理论支撑。

三七渣固态发酵生产蛋白饲料的工艺条件研究

考察了温度、发酵时间、接种量、接种比、接种方式、装料量对三七渣固态发酵生产蛋白饲料的影响,并采用正交实验优化了发酵工艺条件。研究结果表明,三七渣固态发酵过程受培养条件和生物学因素的影响较大。接种比、接种量、接种方式3个因素的交互作用极显著(p<0.01),这3个因素以及它们之间的交互作用对试验结果影响程度的排序为:接种量>交互作用>接种方式>接种比。优化的发酵工艺条件为:黑曲霉/产朊假丝酵母接种比1∶1、接种量20%、采用同步接种工艺,发酵时间6 d,发酵温度30℃,装料量10 g。发酵培养物的真蛋白含量由发酵前的9.97%提高到了24.38%。

三七渣固态发酵生产蛋白饲料

以三七渣为原料,利用康宁木霉固态发酵生产蛋白饲料,考察了培养条件对康宁木霉固态发酵三七渣的影响,采用正交试验优化了发酵条件。研究结果表明,最佳发酵条件为氮源添加量为40mg硫酸铵/g干药渣、固液比1.0∶1.5、发酵时间5d、原料粒径80目,在上述发酵条件下,三七渣中真蛋白含量由9.97%提高至19.40%,粗纤维含量从27.45%降低至11.91%。

不同菌种以三七渣为基质的发酵过程

为了选择合适的菌种用于三七渣固态发酵生产蛋白饲料,分别进行了黑曲霉、康宁木霉、米曲霉、绿色木霉、白腐菌共5种多糖分解菌和产朊假丝酵母、热带假丝酵母、酿酒酵母共3种酵母菌以三七渣为基质的发酵过程研究。研究结果表明,多糖分解菌对三七渣的代谢能力明显强于酵母菌,在发酵过程中多糖分解菌发酵培养物的还原糖质量浓度、pH值、干重变化幅度均大于酵母菌。在所有受试菌种中黑曲霉对三七渣的代谢能力最强,其发酵培养物中还原糖质量浓度峰值可达250 mg/g,经过5 d发酵后黑曲霉发酵培养物的干基减重率达42.6%,真蛋白质量分数达到23.92%。

利用三七渣固态发酵灵芝菌的研究

以川芝6号为发酵菌种,对三七渣固态发酵灵芝菌的培养基制备条件进行了研究和优化。结果表明,优化的培养基制备条件为采用过60目筛的三七渣,酵母粉添加量5%(质量分数,下同),磷酸二氢钾添加量0.025%,培养基含水量70%,不调节初始pH。在此条件下进行灵芝发酵,发酵培养物中灵芝菌丝体的质量分数最高可达31.27%。

三七渣发酵生产蛋白饲料的菌体生长动力学

对黑曲霉(Aspergillus niger sp.)/产朊假丝酵母(Candida utilis 2.281)固态发酵三七渣生产蛋白饲料的过程进行了研究,考察了发酵培养物真蛋白含量、酶活、干重、核酸提取液OD260等参数的动态变化趋势,并建立了菌体生长动力学模型。研究结果表明,发酵培养物真蛋白含量、酶活、核酸提取液OD260变化趋势基本一致:它们先随发酵时间的延长而逐渐增大,然后又逐渐降低并趋于稳定;发酵培养物水含量变化较大,而水活度变化较小。菌体生长动力学适合采用对数模型(R2=0.992 9)进行描述,其中,比生长速率常数μ=0.041 31 h-1,最大干物质减重率Xm=52.22%,菌体生长速率在发酵66 h后达到最大值。该模型可以用来预测固态发酵过程中菌体的生长过程。

三七渣固态发酵生产蛋白饲料的动力学

对白腐菌(Phanerochaete Chrysosporium 5.776)/产朊假丝酵母(Candida utilis 2.281)固态发酵三七渣生产蛋白饲料的过程进行了研究,并建立了菌体生长和淀粉降解动力学模型。结果表明,以发酵培养物干基减重率作为表达菌体浓度的间接参数,菌体生长动力学适合采用对数模型进行描述,发酵培养物最大干基减重率Xm=49.68%,比生长速率常数μ=0.042 90 h-1。菌体生长速率在发酵84.8 h后达到最大值。淀粉的降解动力学适合采用指数模型进行描述,发酵过程中淀粉含量降低了26%,降解速率常数为0.015 9 h-1,淀粉的降解速率随着发酵时间的延长而逐渐变小。

黑曲霉固态发酵三七渣产淀粉酶的研究

以三七渣为基质,采用黑曲霉固态发酵产淀粉酶,考察了硫酸铵(氮源)添加量、三七渣粒径、固体培养基含水率、发酵温度、发酵时间、菌悬液接种量等因素对产淀粉酶效果的影响,并采用正交实验对发酵条件进行了优化。单因子实验结果表明,黑曲霉固态发酵三七渣产淀粉酶适宜的硫酸铵添加量为40～60mg/g(以干药渣计),最佳三七渣粒径为100目,最适固体培养基含水率为55%,最佳发酵温度为34℃,最适发酵时间为7d,最佳菌悬液接种量为10%(质量分数)。正交实验多重比较的结果表明,优化的发酵条件为:硫酸铵添加量50mg/g,发酵温度34℃,发酵时间5d,在此发酵条件下,黑曲霉固态发酵三七渣产生的淀粉酶的酶活可达84.15U/g(以湿物料计)。

三七渣固态发酵生产生防菌绿色木霉的初步研究

以产孢量为测定指标,对三七渣固态发酵生产生防菌绿色木霉进行了研究,考察了氮源添加量、pH值、原料粒径、磷酸盐添加量、含水量等因素对产孢量的影响,并采用正交试验优化了培养基制备条件。研究结果表明,三七渣适宜作为生产绿色木霉孢子的培养基质;优化后的培养基制备条件为:麸皮添加量为10%,硫酸铵添加量为1%,含水量为60%,磷酸盐添加量为1.35%,原料粒径100目,pH值自然。在此条件下发酵,绿色木霉产孢量可达到8.59×109cfu/g。

三七渣混菌发酵生产蛋白质饲料的工艺条件研究

为研究装料量、温度、接种量、接种比、发酵时间、接种方式对白腐菌与产朊假丝酵母混菌固态发酵三七渣生产蛋白质饲料的影响,本研究在单因素试验基础上,采用正交试验优化了发酵工艺条件。研究结果表明,三七渣固态发酵过程受发酵工艺条件的影响较大。接种比、接种量、接种方式三个因素的交互作用显著(P<0.05),这三个因素以及它们之间的交互作用对试验结果影响的大小顺序为:接种量>交互作用>接种比>接种方式。优化的发酵工艺条件为:白腐菌与产朊假丝酵母接种比1∶2,接种量10%,白腐菌发酵2 d后再接入产朊假丝酵母,发酵时间6 d,发酵温度30℃,装料量10 g,在此条件下,发酵培养物的真蛋白质含量可达22.81%。

三七渣浅盘发酵生产蛋白饲料的研究

文章考察了料层厚度、翻料操作和麸皮比例3个关键因素对黑曲霉/产朊假丝酵母浅盘发酵三七渣生产蛋白饲料的影响。研究结果表明,料层厚度对品温和发酵培养物真蛋白含量影响显著（p〈0.05）,增加料层厚度将导致品温升高和发酵培养物真蛋白含量降低,适宜的料层厚度为2~3 cm;翻料操作可以降低品温并提高发酵培养物的真蛋白含量。麸皮比例对发酵培养物的真蛋白含量影响显著（p〈0.05）,适宜的麸皮比例为10%。

用于蛋白富集的三七渣培养基制备条件优化

利用白腐菌与产朊假丝酵母混合发酵三七渣进行蛋白富集,研究了氮源添加量、磷源添加量、水含量、原料粒径、初始pH值等因素对蛋白富集效果的影响,并采用正交试验优化了培养基制备条件。研究结果表明,利用白腐菌与产朊假丝酵母混合发酵三七渣进行蛋白富集是可行的,优化的培养基制备条件为:氮源添加量40 mg硫酸铵/g干药渣,水含量50%,原料粒径80目,pH自然,在此条件下发酵,发酵培养物中真蛋白含量可达到20.48%。

三七渣混菌发酵生产蛋白饲料的初步研究

研究考察培养基制备条件对黑曲霉/产朊假丝酵母固态发酵三七渣生产蛋白饲料的影响,并采用正交试验对培养基制备条件进行优化。研究结果表明,在培养基制备过程中,氮源添加量、水含量和粒径3个因素对发酵培养物中真蛋白含量影响较大;磷源添加量、pH和Tween-80添加量3个因素对其影响不显著(P>0.05)。三七渣需要进行粉碎过筛、适量的补充氮源和调整含水量等预处理后才适合作为固态发酵培养基使用,优化的三七渣培养基制备条件为采用经粉碎后过60目筛的三七渣,添加5%的硫酸铵,基质含水量70%,pH自然。

单菌和混菌固态发酵三七渣生产蛋白饲料的动力学比较

试验对康宁木霉纯种及康宁木霉/热带假丝酵母混菌发酵三七渣生产蛋白饲料的动力学过程进行了比较分析。结果表明,与康宁木霉纯种发酵相比,康宁木霉/热带假丝酵母混菌固态发酵三七渣生产蛋白饲料无明显优势。在发酵前期,混菌发酵体系可在一定程度上促进总糖消耗,提高还原糖生成的速率;在发酵中后期,单菌发酵体系的酶活力和真蛋白质含量更高。