上海市青浦区小学生不良饮食行为现状及家庭因素调查

目的了解上海市青浦区小学生的饮食行为现状及家庭相关因素,为本区小学生的健康饮食行为干预提供科学依据。方法采用随机整群抽样的方法,整群抽取青浦区3所小学三、四年级的2个班级,对全部学生及学生家长进行问卷调查。结果小学生就餐时间过快或过慢、食用西式快餐频次>2次/月、喝含糖饮料频次>2次/周、吃油炸食物频次>2次/周的发生率分别为22.4%、8.4%、34.0%和15.5%。随着学生年龄的增长,不良就餐时间的发生率逐渐降低(P<0.05);仅父母作为看护人的小学生不良食用西式快餐行为的发生率低于祖父母辈参与看护的小学生(P<0.05),但不良摄入含糖饮料行为的发生率更高(P<0.05)。小学生无不良饮食行为、仅有1种不良饮食行为、同时有2种及以上不良饮食行为的占比分别为45.0%、35.1%和19.2%。导致小学生不良饮食行为的家长行为发生率较高。结论小学生的不良饮食行为发生率仍然较高。家长应在提高营养知识的同时,在行为上为子女做出榜样,共同养成良好的饮食习惯。

孤独症儿童不良饮食行为及其营养干预

孤独症谱系障碍(autism spectrum disorder,ASD)是一种复杂的神经发育障碍性疾病,临床以交流交往障碍、重复性刻板行为、兴趣狭窄为主要特征,除核心症状外,多数ASD儿童还会表现出不同程度的共患病,如睡眠障碍、注意缺陷多动障碍、强迫障碍和胃肠道功能紊乱等[1-2]。

减重术后患者不良饮食行为评估工具及干预策略的研究进展

减重术后不良饮食行为是影响肥胖患者术后减重效果欠佳的主要原因之一。阐述国内外减重术后患者不良饮食行为的概念特点、患者不良饮食行为的状况、评估工具和干预措施,旨在帮助医护人员选择合适的评估工具,为临床减重手术患者不良饮食行为筛查提供借鉴,为进一步制定我国减重手术患者不良饮食行为的治疗及护理方案提供依据。

北京某综合大学一年级学生不良饮食行为及进食障碍调查

本文采用进食障碍问卷对北京市某综合性大学一年级学生进行整群调查，并与既往高中生研究结果比较，了解和分析大学一年级学生中不良饮食行为和进食障碍情况。

家属参与式教育管理对糖尿病患者不良饮食行为的影响

目的探讨家属参与式教育管理对糖尿病患者不良饮食行为的影响。方法选取2型糖尿病患者66例,按入院先后次序分为实验组和对照组,对两组糖尿病患者和实验组家属进行糖尿病知识和饮食行为教育,并在管理前后对两组糖尿病患者不良饮食行为进行调查。结果实验组患者进食零食、外出就餐行为明显较对照组和管理前减少,差异具有统计学意义(均P﹤0.05)。结论家属参与式教育管理可改善糖尿病患者不良饮食行为,从而延缓疾病的发展。

儿童不良饮食行为临床干预效果评价

目的评价IMFeD工具对儿童不良饮食行为问题的干预效果。方法选择儿童保健门诊中具有不良饮食行为的1~5岁儿童37例作为干预组,应用IMFeD工具进行阶段性指导,每月在儿童保健门诊进行1次指导,共3次;选择进行常规保健的儿童41例为对照组。比较2组儿童不良饮食行为、抚养人不良喂养行为改善情况。结果干预前IMFeD干预组儿童4项不良饮食行为发生比例(50.00%~76.47%)高于对照组(12.20%~31.71%),差异有统计学意义(P<0.01);干预后,IMFeD干预组与对照组4项不良饮食行为发生比例差异无统计学意义(P>0.05),IMFeD干预组儿童4项不良饮食行为发生比例均有所减低,差异有统计学意义(P<0.01)。干预前IMFeD干预组抚养人4项不良喂养行为发生比例(32.35%~64.71%)高于对照组(2.44%~17.07%),差异有统计学意义(P<0.01);干预后,IMFeD干预组与对照组不良喂养行为发生比例差异无统计学意义(P>0.05),IMFeD干预组5项不良喂养行为发生比例均有所减低,差异有统计学意义(P<0.01)。结论IMFeD干预方法对儿童不良饮食行为的干预效果明显。

学龄前儿童不良饮食行为与个体化干预

目的:探讨学龄前儿童不良饮食行为及个性化干预。方法:选择儿童营养护理门诊就诊儿童,对不良饮食行为分类,提供个性化营养咨询和干预,提倡和鼓励儿童自主进食,培养良好的饮食行为、进食技能,同时注意父母的榜样作用。结果:67例儿童患者:不良饮食行为46.2%,偏食26.8%,胃口差22.3%,害怕进食4.4%。结论:通过多途径个体化饮食行为干预,正确引导,减少父母的过度关心,适时增加儿童活动量,让儿童"正常"而快乐地进食,健康成长。

儿童不良饮食行为与肥胖问题研究

随着我国社会生活水平的不断提高,儿童肥胖问题越来越突出,并逐渐发展成为社会性问题。导致儿童肥胖的主要原因为不良饮食习惯及运动缺失,肥胖可能导致儿童身心发展的不良状况,因此采用合适的健康教育及健康促进的干预措施,是从根本上预防儿童肥胖的方法之一。文章主要从不良饮食行为因素方面进行研究。

中学生抑郁症状与不良饮食行为的关联

目的:了解重庆市中学生抑郁症状流行现况,探讨与不良饮食行为的关联。方法:采用多阶段分层整群抽样方法,抽取重庆市4个区县8所完全中学,共9167名中学生,使用流调中心抑郁量表(CES-D)评估抑郁症状(CES-D评分≥20分判定为具备抑郁症状),使用饮食行为调查问卷评估不良饮食行为。结果:重庆市中学生抑郁症状的检出率为31.81%(2916/9167)。Logistics回归分析显示,控制了其他因素后,不良饮食行为最高的中学生抑郁症状的检出率最高(OR=8.55,95%CI:2.60~28.09),限制性立方样条模型显示,抑郁症状检出率与不良饮食行为数量之间存在正相关线性关系(非线性检验P>0.05)。结论:重庆市中学生抑郁症状处于较高水平,并与较高水平的不良饮食行为相关。

北京市中学生不良饮食行为现状及其影响因素研究

目的调查分析北京市中学生不良饮食行为现状及其影响因素,为实施中学营养教育提供研究依据。方法采取分层整群随机抽样选取北京市属两区三类6所中学1178名初高中学生,实施五维四级半封闭型匿名问卷调查。结果 75.21%的中学生存在不良饮食行为,40.83%的学生存在两项及以上不良饮食行为,主要表现为不专心就餐(45.59%)、经常吃零食(39.39%)、挑食偏食(29.37%)、经常摄取含糖饮料(29.37%)。中学生每周食用早餐两次以下的比例为8.4%,喜欢非健康类零食的比例为64.16%。多因素回归分析发现,校外进餐(OR=1.548,95%CI:0.840~2.851)、高中年级(OR=1.800,95%CI:1.386~2.337)是学生综合饮食行为问题的危险因素,而母亲文化程度高(OR=0.355,95%CI:0.186~0.68)为保护因素。结论北京市中学生不良饮食行为仍然普遍发生,年级、性别、母亲文化程度和就餐地点影响学生不良饮食行为的发生状况。研究提示应加强中学营养教育并应结合家庭社区共同实施,应根据中学生不良饮食行为发生状况制定针对性的教育内容和改善措施。

学龄前儿童不良饮食行为现状研究

合理的饮食行为对于学龄前儿童来说就是重要的生活习惯之一,他们的饮食行为不仅关乎自身的健康成长,更关系着未来的身心发展。不良的饮食行为对于学龄前儿童生长发育来说危害是非常大的,家长和社会对于学龄前儿童的饮食行为教育要引起足够的重视,抓住儿童成长的黄金时期,确保学龄前儿童的健康成长。

减重代谢术后不良饮食行为:概念分析

背景减重代谢术后不良饮食行为是导致术后复胖的重要原因,但其概念尚未统一,且用词混乱,较大程度地限制了该领域的深入研究及研究结论的可靠程度。目的界定减重代谢术后不良饮食行为的概念。方法于2022年5月,系统检索中国知网、万方数据知识服务平台、中国生物医学文献数据库、PubMed、Web of Science、CINAHL数据库,获取以“减重代谢术后不良饮食行为”为主要研究内容且涉及相关概念、定义属性、先决条件、结局指标的文献,检索时限为建库至2022-05-10,语种限定为中、英文。根据纳入的文献,按照Rodgers演化概念分析的步骤,从概念演化、属性特征、先决条件、后果、相关概念、典型案例、为概念的进一步发展提出假设和启示7个方面对减重代谢术后不良饮食行为的相关内容进行分析与整合。结果共纳入符合要求的文献36篇,包括英文文献33篇、中文文献3篇。Rodgers演化概念分析结果显示:减重代谢术后不良饮食行为包括失控性进食、放牧饮食、情绪性进食、食物渴求、食物成瘾、补偿行为6个属性特征;先决条件包括主观和客观因素,主观因素包括自我效能、饮食态度、心理状况、工作压力等,客观因素包括年龄、性别、文化程度、肥胖病史等;后果包括进食障碍和精神心理疾病、减重效果、营养状况、生活质量。结论减重代谢术后不良饮食行为的概念尚未统一,未来还需结合我国国情深入剖析减重代谢术后不良饮食行为的内涵,在此基础上对相关理论、评估工具、影响因素和干预措施等内容进行深入研究,从而维持患者术后减重效果,提高患者生活质量。

基于肥胖稳态理论的减重代谢手术病人手术前后内在化歧视、负性情绪与不良饮食行为现状调查

目的:基于肥胖稳态理论,调查接受减重代谢手术病人术前及术后3个月内在化歧视、负性情绪与不良饮食行为现状。方法:采用便利抽样法,选取2022年1月—2022年7月宁夏某三级甲等医院胃肠外科收治的患有肥胖症并拟接受减重代谢手术的病人为研究对象,使用一般资料调查表、内在化歧视量表、焦虑自评量表、抑郁自评量表和三因素饮食问题问卷于术前、术后3个月进行问卷调查。结果:术后3个月肥胖症病人内在化歧视、三因素饮食问题得分低于术前(P<0.05),焦虑、抑郁发生率低于术前(P<0.05)。结论:减重代谢手术可有效降低肥胖症病人内在化歧视、减少不良饮食行为,降低负性情绪发生率,肥胖稳态理论可为制定超重/肥胖人群干预策略提供新思路。

上海市大学生不良饮食行为现状及影响因素分析

目的对上海市松江区高校大学生不良饮食行为现状及其影响因素进行调查分析,为开展大学生营养教育提供研究依据。方法采取分层整群抽样的方法对上海市松江区四所高校3039名在校大学生进行匿名问卷调查。结果上海市松江区有76.24%的大学生存在不良饮食行为,其主要表现为不健康减肥行为(48.44%)、经常不吃早餐(40.31%)、不喝牛奶/酸奶/豆浆(15.86%)、经常喝含糖饮料(9.31%)、经常吃甜食(6.38%)、经常吃油炸食物(5.17%)。多因素回归分析显示,女性、高BMI、高月生活费是大学生不良饮食行为的危险因素。结论上海市松江区高校大学生不良饮食行为普遍存在,应重视对大学生的营养教育,采取针对性的改善措施。

新疆大学生不良饮食行为聚集现象分析

目的 调查分析新疆大学生健康危险行为中不良饮食行为的人群分布,为今后对大学开展有针对性的饮食健康教育等干预措施提供依据。方法 采用分层随机整群抽样方法进行抽样调查,采用Logistic回归分析不良行为的影响因素。结果 本次发放问卷1 800份,回收有效问卷1 658份,应答率92.11%。在调查对象中,有不良饮食行为者682人,占总调查总数的41.13%。单因素Logistic回归分析发现性别（χ^2=7.802,P=0.005）和故意伤害行为（χ^2=4.698,P=0.030）是不良饮食行为的危险因素;多因素Logistic回归分析可见,女性（OR=2.235,95%CI：1.358-3.680,P=0.002）和有故意伤害行为（OR=1.911,95%CI：1.183-3.086,P=0.008）是不良饮食行为的危险因素。结论 大学生中发生不良饮食行为较高,学校、家庭和社会更应对女大学生加强饮食健康教育,纠正不良饮食习惯,帮助养成健康的生活方式和行为习惯,促进大学生身体素质及体制的提高。

综合干预措施对学龄前儿童超重和肥胖检出率及不良饮食行为的影响

目的探讨综合干预措施在学龄前儿童中的应用效果。方法选取2019年10月~2021年2月于本院接受体检的118例学龄前儿童,按随机数字表法分为对照组和观察组各59例。对照组采取常规干预,观察组实施综合干预措施,连续干预2周,之后进行为期6个月的随访。比较两组超重、肥胖检出率和不良饮食行为。结果观察组超重、肥胖检出率为8.47%、3.39%,均低于对照组的23.73%、13.56%,干预后饮食行为中各类食物摄入频率、各类零食摄入情况、按时按量进餐、合理安排饮食结构评分均低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论综合干预措施能够降低学龄前儿童超重、肥胖检出率,促进儿童不良饮食行为的改善。

幼儿不良饮食行为习惯及矫正探析

幼儿饮食行为习惯是幼儿身心健康发展的重要保证,3-6岁是行为习惯养成的重要阶段。而良好习惯的养成需要经过漫长时间,逐渐成为人们潜在意识的行为。相反坏习惯一旦养成则很难去改变。所以要重视对幼儿良好的饮食行为习惯的培养。

表演式健康教育对老年人不良饮食行为的干预效果

目的探讨表演式健康教育对老年人不良饮食行为的干预效果。方法选择2011年1～12月份本镇老年人200例,按社区及慢性病比例平均分为实验组100例和对照组100例。对照组给予口头健康教育,实验组给予生动形象,幽默风趣的舞台表演式(小品、相声、快板等)健康教育。比较年初健康教育前和年终经6次(隔月1次)健康教育后干预效果。结果实验组老年人年终经6次表演式健康教育后,不良饮食行为改变率明显增高。结论与单纯的口头健康宣教相比,生动形象的舞台表演式健康教育对老年人不良饮食行为的干预效果更为明显。