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1-MCP结合乙烯吸附剂处理对黄桃货架期品质的影响 被引量:2
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作者 郭智鑫 孙畅 +3 位作者 李高阳 苏东林 刘伟 朱向荣 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第9期213-223,共11页
为探究1-MCP结合乙烯吸收剂对黄桃货架期品质的影响,以“锦绣”黄桃为试材,采用对照(CK)、1-MCP(10μL/L)、乙烯吸附剂(3%)处理和1-MCP+乙烯吸附剂4种处理方法,分析不同处理间黄桃果实货架期品质的变化。结果表明,货架期10 d时的腐败率... 为探究1-MCP结合乙烯吸收剂对黄桃货架期品质的影响,以“锦绣”黄桃为试材,采用对照(CK)、1-MCP(10μL/L)、乙烯吸附剂(3%)处理和1-MCP+乙烯吸附剂4种处理方法,分析不同处理间黄桃果实货架期品质的变化。结果表明,货架期10 d时的腐败率分别为CK组86.7%、乙烯吸附剂组80%、1-MCP组70%、1-MCP+乙烯吸附剂组60%,1-MCP+乙烯吸附剂处理能够有效抑制黄桃腐烂率的上升,减少果肉褐变的发生,延缓果实可溶性固形物、硬度、维生素C、可滴定酸的下降,总黄酮与总酚含量最高,分别为808 mg/100 g和559.6 mg/100 g,总抗氧化活性保持在较高水平,多酚氧化酶(PPO)和过氧化物酶(POD)活性均保持在较低的水平。采用主成分分析法分析4种处理所得数据,根据模型评价,综合品质得分从高到低排列顺序:1-MCP+乙烯吸附剂>1-MCP>乙烯吸附剂>CK。结论:1-MCP+乙烯吸附剂处理对黄桃采后保鲜效果最好,能够更好地保持黄桃货架期品质。 展开更多
关键词 黄桃 1-MCP 乙烯吸附剂 货架期 品质
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采前喷钙与采后乙烯吸附剂处理对沁香猕猴桃耐贮性的影响 被引量:10
2
作者 肖志伟 王仁才 +2 位作者 贾德翠 卜范文 唐小平 《湖南农业科学》 2008年第3期131-133,137,共4页
提高果实耐贮性是促进沁香猕猴桃产业化的关键技术之一,为此作者以5年生沁香猕猴桃树为试材,进行采前喷钙及采后使用乙烯吸附剂处理试验。结果表明,采前喷钙处理和采后乙烯吸附剂处理均能有效保持果实硬度,推迟呼吸跃变到来,延长果实贮... 提高果实耐贮性是促进沁香猕猴桃产业化的关键技术之一,为此作者以5年生沁香猕猴桃树为试材,进行采前喷钙及采后使用乙烯吸附剂处理试验。结果表明,采前喷钙处理和采后乙烯吸附剂处理均能有效保持果实硬度,推迟呼吸跃变到来,延长果实贮藏时间。同时,各处理均不影响果实品质,保持果实风味。 展开更多
关键词 沁香猕猴桃 乙烯吸附剂 耐贮性
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乙醇熏蒸结合乙烯吸附剂对蓝莓保鲜效果的影响 被引量:11
3
作者 巴良杰 马立志 +3 位作者 余磊 李江阔 曹森 庞俊晓 《包装工程》 CAS 北大核心 2019年第19期66-72,共7页
目的研究乙醇熏蒸结合乙烯吸附剂对蓝莓保鲜效果的影响。方法以“粉蓝”蓝莓为实验材料,采用对照(CK)及3种处理方法(乙醇;乙烯吸附剂;乙醇+乙烯吸附剂)对蓝莓在贮藏温度(1±0.5)℃下进行保鲜,研究不同处理方法对蓝莓贮藏期间品质的... 目的研究乙醇熏蒸结合乙烯吸附剂对蓝莓保鲜效果的影响。方法以“粉蓝”蓝莓为实验材料,采用对照(CK)及3种处理方法(乙醇;乙烯吸附剂;乙醇+乙烯吸附剂)对蓝莓在贮藏温度(1±0.5)℃下进行保鲜,研究不同处理方法对蓝莓贮藏期间品质的变化。结果3种处理方法能够降低蓝莓的生理代谢水平,有利于保持蓝莓果实的贮藏品质。其中乙醇结合乙烯吸附剂更有利于降低蓝莓的果实腐烂率、呼吸强度和乙烯生成速率,能有效地抑制蓝莓贮藏期果实硬度的下降,能有效地延缓可溶性固形物、可滴定酸和花色苷含量的降低,能较好地保持蓝莓果实超氧化物歧化酶(SOD)、多聚半乳糖醛酸酶(PG)、过氧化氢酶(CAT)和过氧化物酶(POD)的活性。结论采用乙醇结合乙烯吸附剂的处理方法对蓝莓果实保鲜的效果最好,能够更好地维持蓝莓的贮藏品质。 展开更多
关键词 蓝莓 乙醇 乙烯吸附剂 保鲜
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1-MCP联合乙烯吸附剂处理对黄桃果实冷害与糖代谢的影响 被引量:8
4
作者 董欣瑞 张珮 +4 位作者 袁楚珊 刘伟 张菊华 苏东林 朱向荣 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2022年第9期208-216,共9页
冷害是黄桃果实低温贮藏产生的一种生理性病害,本文选用1-甲基环丙烯(1-MCP)与乙烯吸附剂(EA)联合处理黄桃,研究1-MCP-EA和1-MCP对其果实冷害(CI)与糖代谢的影响。将黄桃在4℃下贮藏28 d,与对照和1-MCP相比,1-MCP-EA处理能够更好地维持... 冷害是黄桃果实低温贮藏产生的一种生理性病害,本文选用1-甲基环丙烯(1-MCP)与乙烯吸附剂(EA)联合处理黄桃,研究1-MCP-EA和1-MCP对其果实冷害(CI)与糖代谢的影响。将黄桃在4℃下贮藏28 d,与对照和1-MCP相比,1-MCP-EA处理能够更好地维持果实硬度和可溶性固形物(soluble solid content,SSC)含量,减轻冷害褐变。黄桃果实糖含量与蔗糖代谢相关酶活研究表明,1-MCP单独处理和1-MCP-EA联合处理均能减少蔗糖含量的下降以及果糖与葡萄糖含量的上升,抑制酸性转化酶(AI)与中性转化酶(NI)活性的升高。1-MCP-EA处理可有效抑制黄桃果实的蔗糖合成酶(SS)活性上升和蔗糖单磷酸合成酶(SPS)活性下降。结论:1-MCP-EA处理抑制黄桃冷害效果最好,营养品质保持程度最佳。 展开更多
关键词 黄桃 1-甲基环丙烯 乙烯吸附剂 冷害 糖代谢
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1—MCP结合乙烯吸附剂对蓝莓贮藏品质及生理的影响 被引量:19
5
作者 曹森 马超 +5 位作者 龙晓波 吉宁 杨秀钟 杨飞珍 马立志 王瑞 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2017年第19期265-271,共7页
为探究1-MCP结合乙烯吸附剂对蓝莓贮藏品质的影响。通过采后对蓝莓果实进行不同处理(对照(CK)、0.4μL/L 1-MCP+乙烯吸附剂、0.8μL/L 1-MCP+乙烯吸附剂、1.2μL/L 1-MCP+乙烯吸附剂),在(0±0.3)℃冷藏条件下研究其对果实的生理指... 为探究1-MCP结合乙烯吸附剂对蓝莓贮藏品质的影响。通过采后对蓝莓果实进行不同处理(对照(CK)、0.4μL/L 1-MCP+乙烯吸附剂、0.8μL/L 1-MCP+乙烯吸附剂、1.2μL/L 1-MCP+乙烯吸附剂),在(0±0.3)℃冷藏条件下研究其对果实的生理指标和营养品质的变化,并用主成分分析法进行综合评价。结果表明:0.8μL/L 1-MCP+乙烯吸附剂和1.2μL/L 1-MCP+乙烯吸附剂处理均能够显著降低果实腐烂率、软果率,延缓了果实的硬度和咀嚼性的下降,降低了果实的呼吸强度和乙烯生成速率,保持了更好的营养品质及酶活性,另外综合主成分分析显示,不同处理蓝莓综合品质从高到低的排列顺序为CK<0.4μL/L 1-MCP+乙烯吸附剂<1.2μL/L 1-MCP+乙烯吸附剂<0.8μL/L 1-MCP+乙烯吸附剂。因此,采后用0.8μL/L 1-MCP+乙烯吸附剂来处理对蓝莓的保鲜效果最好。 展开更多
关键词 蓝莓 1-甲基环丙烯 乙烯吸附剂 主成分分析 综合评价
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乙烯吸附剂耦合1-MCP对“贵长”猕猴桃保鲜效果的影响 被引量:20
6
作者 曹森 马超 +5 位作者 吉宁 雷霁卿 马立志 李攀堂 陈泰安 王瑞 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2018年第3期186-193,共8页
为探究乙烯吸附剂耦合1-MCP对"贵长"猕猴桃贮藏品质和后熟口感的影响,首先通过货架期间自然成熟得到最佳口感样品,同时将采后的果实经不同的方法处理(0.25μL/L 1-MCP,0.5μL/L1-MCP,2%乙烯吸附剂+0.25μL/L 1-MCP,不经过任... 为探究乙烯吸附剂耦合1-MCP对"贵长"猕猴桃贮藏品质和后熟口感的影响,首先通过货架期间自然成熟得到最佳口感样品,同时将采后的果实经不同的方法处理(0.25μL/L 1-MCP,0.5μL/L1-MCP,2%乙烯吸附剂+0.25μL/L 1-MCP,不经过任何处理为对照(CK)),贮藏120 d后进行货架,并定期测定各项指标。将各样品与最佳口感样品(M0)进行主成分分析,从而得到最佳的处理方法。结果表明,2%乙烯吸附剂耦合0.25μL/L 1-MCP处理能够有效抑制果实腐烂率的上升,延缓营养品质的下降,并且明显降低果实微环境乙烯浓度,而0.5μL/L 1-MCP的处理能够更好的延缓果实呼吸强度和乙烯生成速率的升高。主成分分析结果表明,接近自然成熟最佳口感M0依次为M11(乙烯吸附剂结合0.25μl/L 1-MCP-货架期6 d)、M8(0.5μL/L 1-MCP-货架期6 d)和M12(乙烯吸附剂结合0.25μL/L 1-MCP-货架期9 d),说明乙烯吸附剂耦合0.25μL/L 1-MCP的能够更好的保持果实后熟口感。因此,采后用2%乙烯吸附剂耦合0.25μL/L 1-MCP对"贵长"猕猴桃保鲜效果最好。 展开更多
关键词 猕猴桃 乙烯吸附剂 1-甲基环丙烯 保鲜效果 主成分分析
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超声辅助玉米醇溶蛋白基乙烯吸附膜的制备及其香蕉保鲜性能 被引量:2
7
作者 范鑫 李宇鑫 +4 位作者 邝吉卫 杨婷 刘苗苗 曹云刚 黄峻榕 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2023年第8期1574-1584,共11页
【目的】乙烯是影响水果品质及货架期的关键植物激素。本研究利用高场强超声波(HIU)对玉米醇溶蛋白(zein)进行物理改性处理,使其蛋白结构舒展,内部活性官能团暴露;利用超声改性zein膜中的活性官能团(如巯基等)与乙烯发生“点击反应”吸... 【目的】乙烯是影响水果品质及货架期的关键植物激素。本研究利用高场强超声波(HIU)对玉米醇溶蛋白(zein)进行物理改性处理,使其蛋白结构舒展,内部活性官能团暴露;利用超声改性zein膜中的活性官能团(如巯基等)与乙烯发生“点击反应”吸附乙烯,从而达到延长水果货架期的目的。【方法】将5 g zein溶于80%醋酸溶液中,选用频率为20 kHz、功率为400 W的超声波经不同时长(0、5、15和30 min)的预处理后,分别取2 mL蛋白溶液移至培养皿(55.0 cm^(2))中,放置于40℃烘箱干燥24 h,分别得到zein-0膜、zein-5膜、zein-15膜、zein-30膜,通过圆二光谱、内源性荧光、粒径电位仪和扫描电镜分析不同条件超声处理后蛋白结构及形貌的变化;借助物性分析仪和VOC检测仪表征zein膜的力学性能和乙烯吸附性能。以香蕉为研究对象,将超声处理后的zein膜与香蕉放置于同一塑封袋中,室温密闭放置10 d,基于香蕉表皮的褐变程度、香蕉果肉的硬度变化和香蕉失重率分析zein膜延长水果货架期的性能。【结果】高场强超声波处理对蛋白质的高级结构具有修饰作用,频率为20 kHz、功率为400 W超声处理15 min后,zein的平均粒径降低(1013.3±6.9 nm),α-螺旋结构的比例降低(45.86%),β-折叠结构的比例升高(12.20%),上述现象表明适度超声处理使zein结构舒展。同时,zein-15膜的乙烯吸附性能与zein-0膜(未经超声处理)相比增加了9.486 mg·m^(-3)·h^(-1),阻氧性能与zein-0膜相比增加了0.75×10^(-16) kg·m·m^(-2)·s^(-1)·Pa^(-1)。本研究以呼吸跃变型水果的香蕉为代表,zein-15膜能有效降低香蕉的失重率,延缓香蕉表皮的褐变和香蕉果肉硬度的降低,延长了香蕉的货架期。【结论】一定条件的超声处理(20 kHz、400 W、15 min)能够诱导zein结构舒展,暴露出更多的活性官能团,提高其乙烯吸附性能。zein-15膜具有良好的阻氧性和力学性能,有效延长了香蕉的货架期和乙烯吸附膜的使用寿命。 展开更多
关键词 超声处理 结构修饰 玉米醇溶蛋白膜 乙烯吸附剂 货架期
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活性炭与分子筛吸附乙烯诱导巴厘菠萝开花的研究 被引量:4
8
作者 刘胜辉 吴青松 +2 位作者 张秀梅 孙伟生 孙光明 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2014年第10期38-41,共4页
为了开发一种新的菠萝催花方法,以200 mg/L乙烯利溶液为对照,研究了两种吸附乙烯饱和的吸附剂(活性炭和沸石分子筛)对菠萝品种巴厘的综合催花效果.结果表明:(1)活性炭吸附乙烯的能力及释放乙烯的速度极显著高于分子筛;(2)沸石分... 为了开发一种新的菠萝催花方法,以200 mg/L乙烯利溶液为对照,研究了两种吸附乙烯饱和的吸附剂(活性炭和沸石分子筛)对菠萝品种巴厘的综合催花效果.结果表明:(1)活性炭吸附乙烯的能力及释放乙烯的速度极显著高于分子筛;(2)沸石分子筛与乙烯利均可诱导巴厘菠萝100%成花,活性炭处理抽蕾率为30%~60%,二者花期要比乙烯利延迟1~2 d;(3)催花后的菠萝小果数及单果重与乙烯吸附剂的投入量有关,吸附剂投放多,会降低菠萝果实的小果数及果重,0.1~0.2 g分子筛以及活性炭处理催花后所结的菠萝小果数均极显著高于对照乙烯利,单果重无显著差异;(4)分子筛及活性炭催花与乙烯利催花所结的果实在可溶性固形物、总酸和维生素C含量上无显著差异.沸石分子筛吸附乙烯可以成功诱导巴厘菠萝开花,是一种新型的菠萝催花方法. 展开更多
关键词 活性碳 分子筛 乙烯吸附剂 巴厘菠萝 催花
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聚乙烯亚胺改性磁性吸附剂对水中腐殖酸的吸附 被引量:3
9
作者 王家宏 童新豪 +1 位作者 毕丽娟 王思 《陕西科技大学学报》 CAS 2018年第1期23-27,33,共6页
制备了聚乙烯亚胺改性磁性吸附剂(Fe_3O_4@SiO_2-PEI),并将其用于吸附去除水中腐殖酸.通过TEM、XRD、VSM和FTIR等表征了Fe_3O_4@SiO_2-PEI的结构和表面特性,表征结果表明,聚乙烯亚胺成功的反应到磁性Fe_3O_4@SiO_2表面,并具有较好的超... 制备了聚乙烯亚胺改性磁性吸附剂(Fe_3O_4@SiO_2-PEI),并将其用于吸附去除水中腐殖酸.通过TEM、XRD、VSM和FTIR等表征了Fe_3O_4@SiO_2-PEI的结构和表面特性,表征结果表明,聚乙烯亚胺成功的反应到磁性Fe_3O_4@SiO_2表面,并具有较好的超顺磁性.Fe_3O_4@SiO_2-PEI对水中HA具有良好的吸附性能,吸附量为57.26mg/g,吸附动力学可以很好的用拟二级动力学描述,随着pH的升高吸附量减小,阳离子对吸附有促进作用,不同离子的影响大小顺序为Ca2+>Na+≧K+. 展开更多
关键词 乙烯亚胺改性磁性吸附剂 腐殖酸 吸附
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不同贮藏温度和保鲜剂对秋洋梨保鲜效果的影响 被引量:1
10
作者 邹曼 杨娟侠 +3 位作者 张坤鹏 魏树伟 王少敏 张倩 《保鲜与加工》 CAS 2023年第2期1-6,共6页
为研究贮藏温度和保鲜剂处理对秋洋梨保鲜效果的影响,考察了不同贮藏温度(-1、0℃)下,分别采用0.5μL/L 1-甲基环丙烯(1-MCP)熏蒸12 h和乙烯吸附剂处理对秋洋梨果实贮藏品质的影响。结果表明:贮藏120 d后,相同处理条件下,0℃贮藏的果实... 为研究贮藏温度和保鲜剂处理对秋洋梨保鲜效果的影响,考察了不同贮藏温度(-1、0℃)下,分别采用0.5μL/L 1-甲基环丙烯(1-MCP)熏蒸12 h和乙烯吸附剂处理对秋洋梨果实贮藏品质的影响。结果表明:贮藏120 d后,相同处理条件下,0℃贮藏的果实腐烂率低于-1℃,270 d时,两种保鲜剂处理组的果实在0℃和-1℃贮藏的腐烂率均低于CK组(未用保鲜剂处理);CK组和乙烯吸附剂处理组在0℃贮藏的果实表皮亮度高于-1℃;贮藏240 d后,1-MCP处理组果实硬度显著高于其他处理组(P<0.05),270 d时0℃贮藏的1-MCP处理组果实硬度显著高于-1℃(P<0.05);两种保鲜剂处理组的果实在贮藏270 d时可滴定酸含量均高于CK组;各组果实的可溶性固形物含量在贮藏期间变化均不明显。综上,秋洋梨在0℃贮藏时,腐烂率较低,且果皮亮度保持较好;两种保鲜剂处理均可降低秋洋梨腐烂率,并延缓可滴定酸含量的下降,其中1-MCP处理效果更好;1-MCP处理能有效维持秋洋梨果皮亮度和果实硬度。 展开更多
关键词 秋洋梨 1-甲基环丙烯 乙烯吸附剂 腐烂率 贮藏温度
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青菜短期贮藏方法初步研究 被引量:7
11
作者 徐静 王小燕 +1 位作者 邹剑锋 杨程鹏 《江西农业学报》 CAS 2007年第4期42-43,63,共3页
探讨了蓄冷控湿袋和乙烯吸附剂两类贮藏处理对青菜的保鲜效果。对贮藏青菜黄化指数、叶绿素含量和亚硝酸盐含量等指标的分析表明,蓄冷控湿袋和乙烯吸附剂两类贮藏处理对贮藏青菜有较强减轻黄化、延缓叶绿素分解和降低贮藏中亚硝酸盐含... 探讨了蓄冷控湿袋和乙烯吸附剂两类贮藏处理对青菜的保鲜效果。对贮藏青菜黄化指数、叶绿素含量和亚硝酸盐含量等指标的分析表明,蓄冷控湿袋和乙烯吸附剂两类贮藏处理对贮藏青菜有较强减轻黄化、延缓叶绿素分解和降低贮藏中亚硝酸盐含量增幅的作用,有一定应用价值。 展开更多
关键词 青菜 贮藏方法 保鲜 短期 蓄冷控湿袋 乙烯吸附剂 叶绿素含量 亚硝酸盐含量
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分子筛改性LDPE活性包装膜在草莓保鲜中的应用研究 被引量:11
12
作者 姜艳茹 付亚波 +1 位作者 李东立 许文才 《中国印刷与包装研究》 CAS 2013年第1期61-66,共6页
新鲜草莓易腐烂,贮藏保鲜较为困难。为了延长草莓的贮藏期,本研究采用硅铝分子筛对低密度聚乙烯(LDPE)进行改性,制备了具有高透气性的改性LDPE包装膜。以LDPE膜包装的草莓和裸放草莓为实验对照组,在(5±1)℃的低温和加乙烯吸附药包... 新鲜草莓易腐烂,贮藏保鲜较为困难。为了延长草莓的贮藏期,本研究采用硅铝分子筛对低密度聚乙烯(LDPE)进行改性,制备了具有高透气性的改性LDPE包装膜。以LDPE膜包装的草莓和裸放草莓为实验对照组,在(5±1)℃的低温和加乙烯吸附药包的条件下,分别研究了LDPE和改性LDPE包装膜对草莓储存期的影响。实验中分别测定了草莓果肉中可溶性固形物含量、维生素C含量以及草莓的失重率、硬度、烂果率等指标。实验结果表明:对照组中裸放和用LDPE膜包装的草莓储藏期分别为3天和7天,而分子筛改性LDPE膜加乙烯吸附剂包装能够将草莓的贮藏期延长至11天,草莓的好果率、硬度和可溶性固形物含量等均明显高于对照组。该分子筛改性LDPE膜加乙烯吸附剂的综合包装方案能够有效延长草莓的低温贮藏保鲜时间。 展开更多
关键词 分子筛 乙烯吸附剂 高透气性膜 活性包装 草莓保鲜
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基于质地多面分析法评价不同处理对蓝莓鲜果模拟运输及货架品质的影响 被引量:2
13
作者 马超 曹森 +5 位作者 龙晓波 吉宁 杨秀钟 周雍 马立志 王瑞 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2017年第22期286-290,314,共6页
为探究不同处理对蓝莓采后模拟运输及货架品质的影响。以"粉蓝"蓝莓为研究对象,将蓝莓果实和保鲜剂(10 mg/g乙烯吸附剂、20 mg/g乙烯吸附剂、1μL/L 1-MCP)装入泡沫箱,并加入蓄冷剂,以100 km/h的速度置于35℃外环境中模拟运输... 为探究不同处理对蓝莓采后模拟运输及货架品质的影响。以"粉蓝"蓝莓为研究对象,将蓝莓果实和保鲜剂(10 mg/g乙烯吸附剂、20 mg/g乙烯吸附剂、1μL/L 1-MCP)装入泡沫箱,并加入蓄冷剂,以100 km/h的速度置于35℃外环境中模拟运输72 h后开箱,转移至生化培养箱,于4℃预冷4 h后进行货架实验,每隔48 h测定果实质地参数及好果率。结果表明,20 mg/g乙烯吸附剂能够更好地维持果实品质,货架结束时对照好果率仅为58.48%,而10 mg/g乙烯吸附剂、20 mg/g乙烯吸附剂、1μL/L 1-MCP处理好果率分别比对照提高了24.01%、49.93%和42.25%;同时,20 mg/g乙烯吸附剂处理能够延缓果实硬度、弹性、凝聚性、咀嚼性、回复性和好果率下降。因此,采用20 mg/g乙烯吸附剂对"粉蓝"蓝莓处理效果最好;蓝莓的好果率与果实硬度在一定范围内呈现良好的线性关系,因此,提出一个简便的拟合回归方程(y=0.037x^2-0.690x+230.9,R^2=0.8486),将蓝莓果实硬度和好果率进行关联,作为模拟运输及货架期间蓝莓果实质地变化的判断依据。 展开更多
关键词 蓝莓 质地多面分析法 乙烯吸附剂 1-MCP 模拟运输
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缓释杀菌活性包装技术在“夏黑”葡萄保鲜中的应用效果 被引量:1
14
作者 李传友 何润兵 +2 位作者 张京开 李东力 蒋彬 《北方园艺》 CAS 北大核心 2014年第19期134-137,共4页
以"夏黑"葡萄为试材,采用K型二氧化硫缓释杀菌活性包装袋(K袋)、K袋加乙烯吸附剂处理2种保鲜包装方案,以裸放和普通低密度聚乙烯(LDPE)薄膜包装作为对照组,每隔2d分别对包装袋内的顶空气体组成,葡萄的外观质量、水分损失、褐... 以"夏黑"葡萄为试材,采用K型二氧化硫缓释杀菌活性包装袋(K袋)、K袋加乙烯吸附剂处理2种保鲜包装方案,以裸放和普通低密度聚乙烯(LDPE)薄膜包装作为对照组,每隔2d分别对包装袋内的顶空气体组成,葡萄的外观质量、水分损失、褐变程度、硬度、糖分、总酸和维生素C含量进行测试分析,对比研究了常温条件下2种方案处理对葡萄保鲜货架期的影响,为延长"夏黑"葡萄在常温(25±1)℃条件下的货架期提供参考。结果表明:二氧化硫缓释杀菌包装(K袋)能够形成适合葡萄贮藏的自发气调氛围,并且能够抑制葡萄霉菌的滋生;在常温保存8d后,裸放组和LDPE组的果梗褐变和烂果严重,而K袋、K袋加乙烯吸附剂组包装的葡萄褐变程度分别为1级和2级,烂果率分别为1.13%和3.56%,葡萄的外观和口感均具有商品性,保鲜效果明显。 展开更多
关键词 葡萄 二氧化硫 杀菌 乙烯吸附剂 保鲜
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π-Complexation Mesoporous Adsorbents Cu-MCM-48 for Ethylene-Ethane Separation 被引量:4
15
作者 陈乐 刘晓勤 《Chinese Journal of Chemical Engineering》 SCIE EI CAS CSCD 2008年第4期570-574,共5页
Copper incorporated MCM-48 molecular sieve adsorbents with different Cu content have been hydrothermally synthesized. The samples have been characterized by various physicochemical methods, including X-ray diffraction... Copper incorporated MCM-48 molecular sieve adsorbents with different Cu content have been hydrothermally synthesized. The samples have been characterized by various physicochemical methods, including X-ray diffraction (XRD), nitrogen adsorption (N2) and X-ray photoelectron spectroscopy (XPS). The results reveal that Cu-MCM-48 with mass fraction of copper up to 10 % can still retain the uniform mesoporous framework of MCM-48. The copper in the framework of MCM-48 was easily auto-reduced to Cu(I) in N2 at high temperature, which did not alter the mesoporous structure of MCM-48. The adsorption equilibrium isotherms of ethylene and ethane on these molecular sieve adsorbents have been measured at 30℃. At 100 kPa, the adsorption capacities of ethylene on 5Cu-MCM-48 and 10Cu-MCM-48 are higher than those on MCM-48. The 10Cu-MCM-48 molecular sieve adsorbent has a higher selective adsorption ratio of ethylene to ethane, the separation factor is 3.8, and the amount of ethylene adsorbed is 11.1 ml·g ^-1. 展开更多
关键词 mesoporous molecular sieve Cu-MCM-48 adsorption separation ETHYLENE ETHANE
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Study on Removal of Bilirubin with Magnetic Affinity Separation Technique 被引量:2
16
作者 徐辉 张国亮 +1 位作者 张凤宝 王淑兰 《Chinese Journal of Chemical Engineering》 SCIE EI CAS CSCD 2003年第4期456-459,共4页
An affinity adsorbent, Cibacron Blue 3GA immobilized magnetic polyvinyl alcohol (PVA) microspheres was used for bilirubin removal taking the advantage of easy separation of magnetic sorbent from the biosystem. Fe3O4 s... An affinity adsorbent, Cibacron Blue 3GA immobilized magnetic polyvinyl alcohol (PVA) microspheres was used for bilirubin removal taking the advantage of easy separation of magnetic sorbent from the biosystem. Fe3O4 superparamagnetic particles was synthesized with hydrothermal reaction of ferrous chloride (FeCl2) and ferric chloride (FeCl3). Such magnetic particles are then encapsulated in biocompatible PVA to form magnetic polymer microspheres sized from 2 to 15 nm with hydroxyl groups on its surface. Cibacron Blue 3GA, a dye-ligand, was covalently coupled with the polyvinyl alcohol through the nucleophilic reaction between the chloride of its triazine ring and the hydroxyl groups of PVA molecules under alkaline condition. The affinity adsorbent carried 21.1μmol Cibacron Blue 3GA per gram magnetic polymer microspheres was used to remove unconjugated and conjugated bilirubin from the solution which was composed of bilirubin or bilirubin and protein. After the adsorption, the adsorbent loaded with bilirubin was removed easily in the magnetic field. 展开更多
关键词 Cibacron Blue 3GA BILIRUBIN magnetic affinity separation
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微波辅助制备苯乙烯-甲基丙烯酸微球用于大米中三嗪类除草剂的分离和富集 被引量:1
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作者 周天瑜 王彦博 +1 位作者 黎添添 侯景阳 《吉林师范大学学报(自然科学版)》 2021年第3期87-94,共8页
采用乳液聚合结合微波辅助法一步制备粒径均匀的苯乙烯-甲基丙烯酸微球,并将其用作固相萃取吸附剂实现了对大米中痕量三嗪类除草剂的分离和富集.在优化的固相萃取条件下,获得了较高的回收率(91%~98%)和令人满意的稳定性(重复使用10次回... 采用乳液聚合结合微波辅助法一步制备粒径均匀的苯乙烯-甲基丙烯酸微球,并将其用作固相萃取吸附剂实现了对大米中痕量三嗪类除草剂的分离和富集.在优化的固相萃取条件下,获得了较高的回收率(91%~98%)和令人满意的稳定性(重复使用10次回收率在82%以上).该材料制备方法简单、快速、成本低,对复杂样品中痕量三嗪类除草剂萃取效率高,具有较高的应用潜力. 展开更多
关键词 乳液聚合 微波加热 乙烯-甲基丙烯酸吸附剂 分离和富集 三嗪类除草剂
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基于主成分分析法对不同处理蓝莓鲜果模拟运输及货架品质的评价 被引量:7
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作者 马超 曹森 +5 位作者 龙晓波 吉宁 杨秀钟 麻开芝 马立志 王瑞 《食品科技》 CAS 北大核心 2018年第1期30-37,共8页
为探究不同处理对蓝莓采后模拟运输及货架品质的影响。以"粉蓝"蓝莓为研究对象,将蓝莓鲜果、保鲜剂和蓄冷剂装入泡沫箱,以100 km/h的速度置于35℃外环境中模拟运输72 h后开箱,转移至4℃生化培养箱,每隔48 h测定果实生理指标... 为探究不同处理对蓝莓采后模拟运输及货架品质的影响。以"粉蓝"蓝莓为研究对象,将蓝莓鲜果、保鲜剂和蓄冷剂装入泡沫箱,以100 km/h的速度置于35℃外环境中模拟运输72 h后开箱,转移至4℃生化培养箱,每隔48 h测定果实生理指标和营养品质,并用主成分分析法进行综合评价。结果表明,1-MCP处理组能够有效地延缓蓝莓鲜果货架期间硬度下降及果胶酶活性、呼吸强度、乙烯生成速率的上升,但与20 mg/g乙烯吸附剂处理无显著性(p>0.05)差异,而20 mg/g乙烯吸附剂处理在抑制腐烂率、过氧化物酶活性、固酸比上升及延缓花色苷、总酚、Vc下降方面表现良好,且与各组相比呈现显著(p<0.05)差异。主成分分析结果显示,货架192 h时,各组综合得分关系为:20 mg/g乙烯吸附剂处理>1μL/L 1-MCP>10 mg/g乙烯吸附剂处理>对照组。因此,采用"20 mg/g乙烯吸附剂+蓄冷剂+PET贝壳盒"处理能够更好地维持模拟运输及货架期内蓝莓鲜果品质。 展开更多
关键词 蓝莓 主成分分析法 乙烯吸附剂 1-MCP 模拟运输
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基于贮藏寿命及后熟品质的红阳猕猴桃的组合保鲜剂使用研究 被引量:7
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作者 马超 曹森 +5 位作者 李玲 龙秀琴 李苇洁 蒋世磊 李江阔 王瑞 《食品科技》 CAS 北大核心 2019年第1期50-58,共9页
为探究1-MCP结合乙烯吸附剂组合保鲜剂对红阳猕猴桃贮藏寿命及后熟品质的影响,以红阳猕猴桃为试材,将采后果实经不同处理后,经逐步降温法进行冷驯化后扎袋,于(0.5±0.5)℃、95%RH下贮藏150 d后进行货架实验[(25±1)℃],并定期... 为探究1-MCP结合乙烯吸附剂组合保鲜剂对红阳猕猴桃贮藏寿命及后熟品质的影响,以红阳猕猴桃为试材,将采后果实经不同处理后,经逐步降温法进行冷驯化后扎袋,于(0.5±0.5)℃、95%RH下贮藏150 d后进行货架实验[(25±1)℃],并定期检测果实相关生理、营养及气味指标。结果表明:0.50μL/L 1-MCP结合乙烯吸附剂处理能够有效地抑制果实贮藏期间腐烂率、丙二醛、呼吸强度、乙烯生成速率、固酸比的上升,减少硬度、淀粉下降的速率;贮藏顶空分析表明:0.5μL 1-MCP结合乙烯吸附剂能够有效地降低贮藏过程中微环境乙烯浓度,同时又能够避免使用高浓度1-MCP。结果还表明:1-MCP会加快果实酯类香气下降速率,且下降速率随1-MCP浓度增大而增大,而乙烯吸附剂能够减缓该趋势;CK、0.25μL/L 1-MCP和0.25μL/L 1-MCP结合乙烯吸附剂处理醇类香气在货架期间上升较快,而0.75μL/L 1-MCP和0.75μL/L 1-MCP结合乙烯吸附剂处理醇类香气在货架期间始终保持较高水平。综上所述,0.5μL/L 1-MCP结合乙烯吸附剂处理红阳猕猴桃效果最佳,能够在延长红阳猕猴桃贮藏期及货架期的同时,最大程度保证红阳猕猴桃的可食品质。 展开更多
关键词 猕猴桃 1-甲基环丙烯 乙烯吸附剂 后熟品质
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