大果沙枣多糖的理化性质及复合乳液体系构建研究

该文采用水提醇沉法制备大果沙枣多糖(Elaeagnus moorcroftii Wall.polysaccharide from Kashgar,EMP-K),基于现代分析技术对多糖进行理化性质分析,继而构建蛋白-多酚-多糖三元复合乳液体系并探讨其贮存稳定性。结果表明,EMP-K是一种平均分子质量为7491 Da的杂多糖,主要由甘露糖、盐酸氨基葡萄糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸、葡萄糖、半乳糖和阿拉伯糖等组成;红外光谱结果表明,样品呈现出C O和C—O的振动吸收峰;扫描电镜结果表明,EMP-K的表观呈现出清晰的颗粒状结构,微表面较为光滑;粒度和Zeta电位测量结果表明,多糖的溶剂体系相对稳定;乳铁蛋白与表没食子儿茶素没食子酸酯在二元复合物中发生共价反应,多糖主要通过氢键和疏水作用与二元复合物结合;此外,多糖参与形成的双层乳液可有效防止液滴聚集,以提高体系的贮存稳定性。该研究为深入开发大果沙枣多糖的乳化功能,提升新疆地区大果沙枣的综合效益及开发新式乳液递送系统提供重要的科学依据。

无表面活性剂微乳液体系双甲基增强硅气凝胶的制备与性能研究

硅气凝胶是由SiO_(2)粒子相互聚合组成的一种新型多孔功能材料,以水/乙醇/正己烷无表面活性剂微乳液体系为溶剂,采用酸碱两步溶胶-凝胶法在无需溶剂替换和表面改性的前提下制备无表面活性剂微乳液体系双甲基增强硅气凝胶。采用SEM、FT-IR、BET和接触角等手段对所得样品进行表征,确定增强相二甲基二乙氧基硅烷的最适添加量。结果表明:当二甲基二乙氧基硅烷添加量为0.08 mol时,无表面活性剂微乳液体系双甲基增强硅气凝胶的密度为0.157 g/cm^(3),孔隙率为93%,BJH平均孔径3.92 nm,疏水角为152.5°。

微乳液体系中溶剂热合成Co纳米纤维

By using the combination of solvothermal and microemulsion methods, hierarchical cobalt nanorods with 70 nm width and 39 mm length have been prepared under mild conditions. The nanorods are composed of a bundle of 20 nm wide whiskers, which are composed of spherical nanoparticles（\{5 nm\}）. It is suggested that the co-operation of the reduction of Co 2+ and the transition from spherical \{micelles\} into hexagonal rod-like micelles lead to the formation of the nanostructured cobalt filaments.

作为微反应器的微乳液体系研究进展

概述了作为“微反应器”的微乳液体系研究进展 ,其中包括纳米粒子的制备 ,聚合反应 ,有机合成反应等 ;并阐明了微乳液各组分对于化学反应的影响。

微乳液体系相行为的一种表达——鱼形相图

对微乳液体系相行为的一种表达方式———鱼形相图的发展历程、绘制方式、相图特点及其计算进行了简要介绍。阐明了HLB温度、HLB平面等概念,对不同变量组合得到的鱼形相图进行归类并对其相关计算进行讨论。在介绍鱼形相图的同时,对一些影响微乳液相行为的因素如温度、表面活性剂组成等加以分析,得出其在影响微乳液相行为上具有的共同本质。介绍了利用Griffin的HLB值关联式求出实验条件下难以测定的表面活性剂的HLB温度的方法。

微乳液体系作为药物载体的研究进展

介绍了微乳液药物载体的特点、组分选择问题和应用。微乳液具有制备简单、透明、热力学稳定、类型多样等诸多特点,其作为药物载体,有广泛的给药途径、能够提高药物的贮存稳定性、增加药物增溶量以及提高药物的生物利用度。通过微乳液作为药物载体的具体研究体系,总结了微乳液作为药物载体在静脉注射、口服以及局部给药方面的特点和机理;并论述了新剂型自微乳化药物载体体系(SMEDDS)以及自乳化药物载体体系(SEDDS)的研究现状。

非离子表面活性剂乳液体系抗聚并稳定性的实验与分析

实验考察了非离子表面活性剂TX和AEO乳化白油所得乳液体系抗聚并稳定性随电解质浓度和表面活性剂HLB值的变化规律 .针对上述体系建立了两液珠间的静态力学模型 .利用模型考察了界面电位和电解质浓度对两液珠间作用力的影响 .通过分析上述模型模拟结果和实验现象之间的矛盾 ,指出在液珠的碰撞过程中 ,表面活性剂分子在界面静电排斥力的作用下 ,存在着被挤入到分散相液珠内的趋势 ,从而导致了界面的变形和表面活性剂空穴区的形成 。

大豆分离蛋白和浓缩蛋白乳液体系稳定性的比较

用正交试验法研究大豆分离蛋白(SPI)和浓缩蛋白(SPC)乳状液的最佳制备工艺条件,探讨了不同蛋白质量浓度、油体积分数、剪切时间、均质强度等条件对体系稳定性的影响。结果表明:在蛋白质量浓度为5 g/100 mL、油体积分数为25%、剪切时间为30 s、均质强度为200 Pa时SPI乳状液稳定性系数最高为91.66%;在蛋白质量浓度为4 g/100 mL、油体积分数为15%,剪切时间为120 s、均质强度为500 Pa时SPC乳状液稳定性系数最高为60.17%。分析两种乳液体系的稳定性及储藏期间的絮凝情况,结果发现任意蛋白质量浓度SPI乳液4℃储藏16 d均无乳析分层、絮凝现象,蛋白质量浓度低于3 g/100 mL时SPC乳液开始发生不同程度的分层、絮凝现象,且蛋白质量浓度越低乳液絮凝越严重;相同蛋白质量浓度时,SPI乳液粒径均小于SPC,最佳制备工艺条件下SPI乳液粒径为281.2 nm,zeta电位为-33.9 mV,SPC乳液粒径为600.2 nm,zeta电位为-26.2 mV,较小的粒径和较大的电位绝对值是SPI乳状液稳定性高于SPC的主要原因。

乳液体系中影响分散相粒子大小及分布的因素——cmc_O及cmc_W的协同作用

用马尔文 Mastersizer Microplus型激光粒度仪对液体石蜡及环氧树脂 E-2 0与甲苯等有机溶剂以不同比例所形成的体系经乳化后的粒子大小及分布进行研究 ,结果表明 ,随着油溶性表面活性剂在油相中溶解性的改善 ,分散相的粒子大小及分布也明显得到改善 .cmc O 及 cmc W

在不同含水量时醇对W/O型微乳液体系结构参数的影响

采用稀释法研究了CTAB-醇-正庚烷-水四组分微乳液体系中在不同含水量、不同醇时体系的结构参数。结果表明:随着含水量增加,微乳液体系的水内核半径Rw、颗粒有效半径Re、界面厚度l和平均聚集数—n递增,颗粒总数Nd和分散相的总界面面积Ad逐渐降低。随着含水量增加,正丁醇为助表面活性剂时,体系的-ΔGc→i线性减小,而以中长碳链醇为助表面活性剂的-ΔGc→i呈现先减小后增加的特点。

脉冲回波法研究微乳液体系的稳定性

本文主要以正庚烷(C7H16)、水乳浊液(以span-80为表面活性剂)为模型体系,研究了脉冲回波法探测微乳体系结构稳定性的可能性,并进行了初步讨论。实验结果表明,超声衰减系数(α)与微乳体系配比、表面活性剂含量及微乳液制备时搅拌转速密切相关。微乳液体系在实验当中均出现了由油和水两相混合的状态到油和水分相的状态。微乳液体系的超声衰减系数在分相前后均保持着相对平稳的变化,但对应于不同条件下制备的溶液,分相时间都有所不同。且一般而言,当微乳液开始两相(水相和油相)分离时,超声衰减系数将发生明显变化。因此预计脉冲回波法有可能发展成为一种简单、可靠、非破坏性的微乳体系稳定性检测新方法。

新的微乳液体系的状态方程

基于液滴变形模型 ,结合改进的Carnahan Starling方程和适用于描述液滴吸引作用的Hamaker方程建立了一个微乳液体系的状态方程 .运用所建立的状态方程研究了不带电微乳液体系的相平衡性质 ,并计算了十二烷基五氧乙烯醚 正癸烷 水体系O/W型微乳液渗透压以及二 (2 乙基己基 )磺酸基琥珀酸钠 正辛烷 水和二 (2 乙基己基 )磺酸基琥珀酸钠 正癸烷 水体系W/O型微乳液的液液相平衡 ,结果令人满意 .

无溶剂及微乳液体系中脂肪酶催化红花油水解的动力学

在无溶剂及二(2-乙基己基)丁二酸酯磺酸钠(AOT)/异辛烷/磷酸盐缓冲液微乳液体系中,研究了黑曲霉脂肪酶催化红花油水解反应的动力学.结果表明,无溶剂及微乳液体系中反应的活化能分别为32.205和7.391kJ/mol.酶在无溶剂体系中的热稳定性高于微乳液中.无溶剂及微乳液体系中的表观米氏常数分别为0.135和0.101mol/L.在两种体系中,乙醇对水解反应的抑制作用均为竞争性可逆抑制,且均在底物浓度大于0.819mol/L时出现底物抑制现象.

CO_2/水乳液体系的黏度测定

采用超临界CO_2、H_2O和表面活性剂聚乙二醇三甲基壬基醚(TMN-6)构建了水包CO_2的乳液体系,探索了CO_2/水乳液体系的形成条件,利用高压落球黏度计测试了CO_2/水乳液体系的黏度,考察了TMN-6质量浓度、体系温度、CO_2压力及m_(H_2O)∶m_(CO_2)对乳液体系黏度的影响。实验结果表明,在25~40℃,10~25 MPa,m_(CO_2)∶m_(H_2O)=(2∶8)^(5∶5),TMN-6质量浓度在0.2%~1.5%条件下,可形成稳定的CO_2/水乳液体系;乳液体系的黏度随TMN-6质量浓度的增加、CO_2压力的升高、温度的降低及m_(H_2O)∶m_(CO_2)的增加有不同程度的增大,且随着TMN-6质量浓度的增加,CO_2/水乳液体系黏度与温度和压力的相关性也逐渐增加。

乳液体系包埋亚麻籽油研究进展

亚麻籽油富含多不饱和脂肪酸,具有多种生物活性功能,同时,亚麻籽油亦存在氧化稳定性差、水溶性低、生物利用度低等缺陷,严重限制了其在食品及其它领域的应用。利用乳液体系包埋亚麻籽油是解决这些缺陷的一种潜力方法。本文归纳总结了普通乳液、微乳液、纳米乳液、Pickering乳液、多层乳液以及乳液凝胶等不同乳液体系的特点及其包埋亚麻籽油的研究现状,分析了不同乳液体系提高亚麻籽油氧化稳定性和生物利用度的原因,对乳液体系包埋后亚麻籽油的应用现状进行综述,旨在为乳液体系的深入研究以及亚麻籽油的广泛应用提供一定理论参考。

聚乙烯醇对硅丙乳液体系黏度的影响

采用AR500流变仪,在剪切速率为0—1 000 s-1范围内,研究了硅丙乳液体系在25℃,50℃和75℃下黏度随剪切速率的变化。结果表明:硅丙乳液体系呈现典型的剪切稀变的触变性流体;在温度相同时,随剪切速率的增加,表观黏度降低;在较高剪切速率范围内,剪切速率增加,表观黏度变化不大,表现为牛顿流体。随PVA含量的增大,表观黏度也随之升高,且含量越大,其表观黏度增大的越快;随温度的升高,硅丙乳液体系的表观黏度下降,触变现象逐渐减弱。黏度随剪切速率变化可用Herschel-Bulkley方程和Cross方程进行拟合,后者的拟合精度更高。

棉纱线在活性染料皮克林乳液体系中的染色动力学

为探究SiO2乳液(皮克林乳液)体系中活性染料在棉纱线上的染色机制,选用活性红M-3BF对棉染色动力学进行研究。首先对该染料在皮克林乳液和传统水浴体系中的染色性能进行对比,然后分别利用准一级和准二级动力学模型对该染料在皮克林乳液体系中上染棉纱线的数据进行拟合,计算各项动力学参数,并与传统水浴体系做对比。结果表明:在相同染料用量条件下,活性红M-3BF在皮克林乳液体系中的染料利用率高于传统水浴体系,耐皂洗色牢度相当;且2种体系中活性红M-3BF在棉纤维的上染都符合准二级动力学吸附模型方程,染料在皮克林乳液体系中的平衡吸附量高于传统水浴体系,吸附活化能小,半染时间缩短;硫酸钠能够提高平衡吸附量,加快上染速率。

反相乳液体系的制备及其微胶囊化应用研究进展

分析了反相乳液体系及其微胶囊化应用的技术原理,详细介绍了反相乳液制备方法和相应的微胶囊化技术。全面综述了微胶囊化技术在各领域的应用,结合该技术当前的研究进展,对反相乳液体系微胶囊化的发展前景进行了展望。

用于延缓交联的多重乳液体系的热稳定性及运移行为

有机延缓交联及油包水乳液延缓交联方法在实现凝胶深部调剖、改善开发效果方面存在一些不足,为此制备了多重乳液延缓交联体系,研究了其热稳定性及运移行为。这种交联体系是在柴油为油相、Cr(AC)3交联剂为内水相、聚氧乙烯失水山梨醇单月桂酸酯(T20)为水包油乳化剂、聚异丁烯基丁二酰亚胺(T161)为油包水乳化剂的条件下制成的多重乳液延缓交联体系,具有更高的热稳定性。此外,传统Cr(AC)3经多重乳液包覆处理后,在多孔介质中的运移能力提高2.12倍。可作为较高油藏温度条件下高含水率、高采出程度注水开发油田实施深部调剖措施的有效手段。

P(St-co-MAA)乳液体系对CaCO_3结晶的调控

In this paper, polymer latices P(St-co-MAA) were used to control the crystallization of CaCO 3, and the influence of the lattices on the crystallization habit and morphology was studied by combination of XRD, FTIR and SEM. The mechanism of the morphology transformation of CaCO 3 from calcite to vaterite with the increase of polar group content in latex was investigated. The concentrating effect of calcium ions on the latex surface inhibited the transformation from vaterite to calcite.