仙湖鸭产蛋曲线数学模型研究

为了探讨仙湖鸭产蛋率的特点、规律,并在实际生产中进一步挖掘仙湖鸭产蛋性能,本试验采用Wood模型、Yang模型和McMillan模型等3种数学模型对仙湖鸭产蛋曲线进行拟合分析,结果表明:Yang模型和McMillan模型能很好地拟合仙湖鸭的产蛋曲线,拟合度R2值分别达0.9790和0.9784,优于Wood模型。

仙湖鸭肌肉的氨基酸分析

以49日龄的仙湖鸭为对象,对其肌肉的常规生化成分及氨基酸进行分析,结果表明:仙湖鸭的必需氨基酸含量为(34.32±0.81)%,其中精氨酸含量最高,苏氨酸含量最低;非必需氨基酸含量为(25.96±0.65)%,其中谷氨酸含量最高,胱氨酸含量最低;总氨基酸含量为(60.28±1.18)%;鲜味氨基酸总含量为(20.14±1.49)%,其中谷氨酸含量最高;氨基酸评分和化学评分表明,限制性氨基酸分别为苏氨酸、缬氨酸和组氨酸,必需氨基酸指数为41.46。

仙湖鸭与樱桃谷鸭肌肉品质的比较分析

试验以49日龄的仙湖鸭为对象,以樱桃谷鸭为参照。对其肌肉的常规生化成分及氨基酸分析的结果表明:仙湖鸭和樱桃谷鸭的必需氨基酸含量为34.32%±0.81%和33.84%±0.62%,其中精氨酸含量最高,苏氨酸含量最低;非必需氨基酸含量为25.96%±0.65%和25.71%±0.73%,其中谷氨酸含量最高,胱氨酸含量最低;总氨基酸含量为60.28%±1.18%和59.55%±1.09%。上述各项指标在2个品种之间,差异都不显著(P>0.05)。鲜味氨基酸总含量为20.14%±1.49%和19.71%±1.36%,其中谷氨酸含量最高。天冬氨酸、谷氨酸和缬氨酸及鲜味氨基酸总量在2组中均呈显著性差异(0.01<P<0.05)。氨基酸评分和化学评分表明,限制性氨基酸分别为苏氨酸、缬氨酸和组氨酸,必需氨基酸指数分别为41.46%和45.33%。

仙湖鸭行为规律研究

对 2 62只 8～ 9月龄仙湖鸭行为规律的研究表明 ,仙湖鸭每天有 3次采食高峰 ,分别为7∶0 0～ 8∶0 0、1 6∶30～ 1 7∶30和 2 0∶45～ 2 1∶45 ;交配行为集中于 9∶0 0～ 1 1∶0 0和 1 5∶0 0～1 8∶0 0 ;交尾时间较短 ,约 2～ 3s ;每只公鸭平均交配 5 .3次 /d ;产蛋集中于 4∶0 0～ 8∶0 0 ,高峰期为 5∶0 0～ 7∶0 0。

仙湖鸭的繁殖行为规律研究

对300～320日龄仙湖鸭的繁殖行为研究结果表明,公鸭单方求偶、母鸭单方求偶和公母鸭互相求偶所占比例分别为56%、3%和41%.以公鸭单方求偶用时最长,公母鸭互相求偶用时最短,平均为65 s.核心群比扩繁群的求偶时间约短16 s,在水中求偶比在陆地求偶用时约长16 s.在水中交配占所有交配方式的比例达80%以上;核心群和扩繁群的交配行为分别集中于6:30～8:00和7:30～11:30;交尾时间平均分别为7.1 s和9.3 s.每只公鸭交配4～7次/d;母鸭无固定产蛋位置,产蛋高峰期为3:30～5:30.

仙湖鸭B系不同阶段产蛋量的相关回归分析

为了提高仙湖鸭早期选种的准确性,利用仙湖鸭B系核心群的系谱资料和产蛋量记录,对245只母鸭不同阶段产蛋量进行相关回归分析。结果表明:仙湖鸭B系母鸭各阶段产蛋量间处于中低程度的相关;第4,5阶段产蛋期产蛋量的相关系数为0.479 2,达到中等的正相关,且相关关系极显著(P<0.01);相邻阶段产蛋期产蛋量之间的相关程度要大于非相邻阶段;第4,5阶段产蛋量与全程产蛋量的相关系数较高,分别达到0.615 4和0.625 3。综合预测仙湖鸭全程产蛋量的最优回归方程为:Y=1.397X3+1.601X4+1.627X5+72.690,决定系数(R2)为0.803 3。

仙湖3号鸭肉加工指标和组织学特性研究

本试验对经11世代选育的49日龄的仙湖3号鸭的A系和B系分别进行肉质测定,结果表明:①系间胸肌的熟肉率存在显著差异(P<0.05),A系优于B系,其他肌肉加工特性不存在性别、系别及部位间的差异(P>0.05);②胸腿肌间的肌纤维直径差异极显著(P<0.01),其他组织学特性指标在性别及系间差异不显著(P>0.05)。总体看来,仙湖3号鸭肉质母鸭略优于公鸭,父系优于母系,胸肌优于腿肌。

仙湖3号鸭开产日龄对部分产蛋性状的影响

利用仙湖 3号鸭第 9世代B系核心群 40个家系 2 2 4只母鸭的个体产蛋实测数据 ,统计分析了开产日龄对部分产蛋性状的影响。结果表明 :随开产日龄增加 ,其初生蛋重总的来说呈增加趋势 ;初生蛋重大的 ,其 36周龄、 58周龄的蛋重也大。另一方面 ,母鸭 1 50d产蛋数与开产日龄之间呈曲线相关 ,拟合的回归方程为 :^y =0 1 39x3- 2 891x2 +31 5 535x +1 1 7 82 ,拟合度R2 为 0 867,拟合效果较好。

仙湖3号鸭肉质特性比较分析

试验对49日龄公母各半的仙湖3号鸭进行了不同性别、系别以及部位间肌肉品质的比较分析,测定指标包括贮存损失、熟肉率、pH值、水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、钙、磷含量、肌纤维直径,结果表明:①水分和干物质含量系别间有极显著差异(P<0.01),其他化学指标以及加工特性指标差异不显著。②性别间腿肌肌纤维直径、胸肌肌纤维长短轴比存在显著差异(0.01≤P<0.05),公鸭的胸肌比母鸭细,但母鸭的腿肌却比公鸭细;部位间肌纤维直径胸腿肌间的差异极显著(P<0.01),胸肌优于腿肌。系别间胸肌肌纤维长短轴比有显著差异(0.01≤P<0.05),A系优于B系。总体看来肉质母鸭略优于公鸭,父系优于母系,胸肌优于腿肌。

仙湖3号鸭产蛋量早期选择效果研究

本文以仙湖 3号鸭G1代核心群种鸭为育种材料 ,以G1代 1 50天产蛋量作为早期性状 ,对种鸭 3 0 0天产蛋量进行了早期选择 ,并分析了选择效果。结果表明 :理论估计的遗传进展与G2代 3 0 0天产蛋量的实际遗传进展符合程度很高 ,间接选择与直接选择效果相近 ,证明以 1 50天产蛋量作为早期性状对仙湖 3号鸭产蛋量进行早期选择是一种有效而准确的方法。

仙湖3号鸭选育效果研究

本文以仙湖 2号鸭、樱桃谷鸭及狄高鸭商品肉鸭为选育素材 ,采用家系选育与个体选育方法 ,经过 5个世代的系统选育 ,选育出仙湖 3号鸭两个专门化品系 :专门化父系种鸭 4 9日龄活重 3.69kg、饲料转化率 2 .77、56日龄胸腿肌率 2 7.1 6%、1 0个月平均产蛋量 1 95个 ;专门化母系种鸭 4 9日龄活重 3.75kg、饲料转化率 2 .93、56日龄胸腿肌率2 7.1 4 %、1 0个月产蛋量 2 1 4个 ;商品肉鸭 4 9日龄活重 3.52 7kg、饲料转化率 2 .89、56日龄胸腿肌率 2 7.86%。

一氧化氮在仙湖三号鸭长期自然热应激中的作用

试验选取 1 2只网内养殖的仙湖三号肉鸭 ,在自然热应激状态下进行血浆一氧化氮的测定。结果表明 。

肉鸭饲养标准研究──3～7周龄仙湖3号瘦肉型鸭能量与蛋白质需要量

根据代谢试验测得的仙湖 ３号瘦肉型鸭３～７周龄阶段日粮代谢能水平为 １１． ７４ ＭＪ／ｋｇ，粗蛋白质水平为１８．５０％。

仙湖3号种鸭产蛋前期成绩与全期产蛋数的相关分析

用仙湖3号鸭第七世代B系核心群40个家系221只母鸭的个体产蛋数据进行相关和回归分析。结果:母鸭46周龄的产蛋数(x1)与64周龄的产蛋数(x2)相关系数r=0.9934,回归方程为x2=1.5117x1+34.2631;母鸭46周龄的产蛋数(x1)与全期产蛋数(y)的相关系数r=0.9954,回归方程为=1.4281x1+105.3878;46周龄和64周龄产蛋数同时影响全期产蛋数,拟合的二元回归方程为:=1.1533x1+0.1818x2+99.1598,拟合度R2=0.9913。上述方程可用于仙湖鸭的早期选种。

仙湖3号鸭与同类型肉鸭的对比

仙湖 3号鸭在品系选育至第五世代时 ,以 A,B两系的正反杂交 AB鸭及 BA鸭与国内外同类型商品肉鸭进行对比试验。结果表明 :仙湖 3号商品肉鸭在生长速度、料肉比。

仙湖3号鸭品系配合力的研究

1996年4月至1998年11月期间 ,用仙湖3号鸭A系和B系进行了3次杂交试验 ,并在旱地饲养条件下进行了生长性能等项目的观察和测定 ,结果表明 :A系比B系的生长速度快、体重大、饲料报酬高。杂交组合AB在生长速度及饲料报酬方面总体上优于BA ,表现出一定的杂交优势 。

仙湖3号瘦肉型鸭适宜日粮蛋白质水平的研究

将510只1日龄仙湖3号瘦肉型鸭随机均分为5组,预试1周后,分别饲喂含CP11.7%,13.2%,14.6%,16.3%,17.6%的日粮,观察各组肉鸭的增重、成活率、饲料报酬、屠体品质等性状。结果表明:仙湖3号瘦肉型鸭2～7周龄阶段适宜日粮CP水平为13.2%～14.6%;日粮理想CP水平为14.6%。

仙湖3号鸭产蛋数与开产日龄的相关回归分析

以仙湖 3 号鸭第七世代 B 系核心群 40 个家系 221 只母鸭的个体产蛋实测数据为试验材料,利用多项式回归分析法,对 78 周龄的产蛋数与开产日龄之间的回归关系进行曲线拟合,得到回归曲线方程分别为 =28.897x-0.075x2-2510.651 [x∈(171～263)],拟合度 R2 高达 0.866。种鸭的选育工作可利用此回归方程进行早期选种,缩短世代间隔,提高遗传进展;生产上,采用针对性的饲养管理技术,对后备期种鸭实行限制饲养(控制营养水平和采食量),适当控制光照时间,使开产控制在 181-210 日龄,可获得较理想的产蛋数,提高经济效益。