解淀粉芽孢杆菌固态发酵对全棉籽营养价值和体外发酵特性的影响

本试验旨在研究解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)固态发酵对全棉籽营养价值及体外发酵特性的影响。以粗蛋白质含量为指标,采用单因素试验和L9(34)正交试验设计优化发酵温度、发酵时间、料水比、接种量,比较全棉籽发酵前后营养价值的变化。利用体外产气法对未发酵全棉籽(对照组)和发酵全棉籽(发酵组,全棉籽在筛选的适宜条件下发酵)进行体外发酵试验,测定产气量、产气参数和发酵参数。结果显示:1)解淀粉芽孢杆菌固体发酵全棉籽的适宜发酵条件为发酵温度42℃、发酵时间6 d、接种量20%(体积质量比)、料水比1∶0.6。2)采用适宜条件发酵全棉籽后,粗蛋白质和真蛋白质含量显著提高(P<0.05),粗纤维含量从24.96%降低到22.95%(P<0.05);必需氨基酸和总氨基酸含量分别提高了14.72%和7.23%(P<0.05);游离棉酚和脱氧雪腐镰刀菌烯醇含量显著降低(P<0.05);淀粉酶、纤维素酶、中性蛋白酶、酸性蛋白酶和碱性蛋白酶活性均显著提高(P<0.05)。3)体外发酵48 h时,发酵组乙酸、丁酸和总挥发性脂肪酸(TVFA)浓度显著高于对照组(P<0.05)。由此可见,利用解淀粉芽孢杆菌固态发酵可以提高全棉籽的营养价值,促进体外瘤胃发酵。

全棉籽对阉牛育肥性能、胴体性状及肉质的影响

本试验旨在探讨日粮中全棉籽替代棉籽饼和棉油对肥育阉牛肉用性能的影响。试验选取40头体况良好、平均初始体质量为(454.37±42.42)kg的利木赞杂交阉牛,随机分为4组,每组10头牛,分别饲喂4种不同全棉籽含量的精饲料(对照组0%,低全棉籽组7.1%,中全棉籽组13.5%,高全棉籽组22.0%),育肥期90d。结果表明,日粮中全棉籽含量对肉牛干物质采食量、肉骨比、优质肉块百分比、pH、肌肉、肾脏、肺脏中棉酚残留量及血清生化指标无显著影响(P>0.05);对肉牛日增体质量、胴体质量、屠宰率、净肉率、眼肌面积、背膘厚、饲料报酬、饲料成本、肝脏和心脏中棉酚残留量、剪切力、肉色等常规成分有显著影响(P<0.05);日粮全棉籽含量为22.0%时,胴体质量、屠宰率、净肉率、肉骨比、眼肌面积、优质肉块质量、肌间脂肪在4个试验组中最低。结果表明,育肥阉牛日粮中用全棉籽替代棉籽饼和棉籽油会提高肉牛的生长速度,但会降低屠宰性能和胴体品质。

全棉籽对奶牛生产性能及血清生化指标的影响

本试验旨在研究饲粮中添加全棉籽对奶牛生产性能及血清生化指标影响。试验采用4×4拉丁方设计,选择8头泌乳早期的经产中国荷斯坦奶牛,随机分为4组,每组2个重复,每个重复1头牛。A组为对照组,饲喂基础饲粮;B、C和D组分别饲喂含5%、10%和15%全棉籽的试验饲粮。共进行4期试验,每期试验28 d,其中预试期7 d,正试期21 d。结果表明:1)随着全棉籽比例的增加,奶牛产奶量有提高趋势,奶牛的乳脂率和4%标准乳产量显著提高(P<0.01),但全棉籽对乳蛋白率、乳糖率和乳非脂固形物率无显著影响(P>0.05)。2)全棉籽对粗蛋白质、粗脂肪、酸性洗涤纤维的表观消化率无显著影响(P>0.05),但含有全棉籽饲粮的中性洗涤纤维的表观消化率均高于对照组(P<0.05),其中C组比对照组提高了8.4%(P<0.05)。3)全棉籽对奶牛血清中白蛋白、血糖含量无显著影响(P>0.05),对血清胆固醇和尿素氮含量影响显著(P<0.05)。C组奶牛血清中胆固醇含量显著低于其他各组(P<0.01)。B、C组的血清尿素氮含量显著低于对照组和D组。4)随着饲粮中全棉籽比例的提高,血清和乳中游离棉酚含量也显著提高(P<0.01),乳中游离棉酚含量在各试验组间差异不显著(P>0.05)。结果提示,全棉籽在奶牛泌乳早期饲粮中的最适添加量为10%。

饲粮全棉籽比例对奶牛泌乳性能及乳脂脂肪酸组成的影响

本试验旨在研究饲粮全棉籽比例对奶牛泌乳性能和乳脂脂肪酸组成的影响。试验采用4×4拉丁方试验设计,选择8头泌乳早期的经产中国荷斯坦奶牛(产奶量、胎次、产犊日期接近,健康无疾病),分为4组,每组2个重复,每个重复1头牛。A组饲喂基础饲粮,B、C和D组分别饲喂含5%、10%、15%全棉籽的试验饲粮。每期试验28 d,其中预试期为7 d,正试期为21 d。结果表明:随着饲粮全棉籽比例的增加,奶牛产奶量有提高趋势(P>0.05),校正乳产量极显著提高(P<0.01)。全棉籽极显著地提高了奶牛的乳脂率(P<0.01),对乳蛋白率、乳糖率和乳非脂固形物率无显著影响(P>0.05)。全棉籽极显著降低了饱和脂肪酸(SFA)的含量(P<0.01),不同程度地提高了乳中多不饱和脂肪酸(PUFA)和单不饱和脂肪酸(MUFA)的含量(P<0.05或P<0.01);短链脂肪酸和中链脂肪酸含量都显著降低(P<0.05),长链脂肪酸含量有不同程度的提高(P<0.05或P<0.01)。结果提示,饲粮中添加全棉籽可以提高奶牛产奶量,优化乳脂脂肪酸组成,改善乳脂品质,并以10%为泌乳早期奶牛最佳饲粮全棉籽比例。

不同水平全棉籽日粮对奶牛生产性能的影响

选取健康的荷斯坦母牛32头,根据产奶量、体重、泌乳日龄,采取随机区组设计分为4组,每组8头。对照组和试验1、2、3组分别饲喂无棉籽日粮、8%全棉籽日粮、12%全棉籽日粮和16%全棉籽日粮,以研究添喂不同水平全棉籽日粮对奶牛生产性能的影响。结果表明奶牛日粮中添加8%全棉籽与对照组相比,产奶量提高5.65%(P<0.05),乳脂产量试验1组显著高于其它3组(P<0.05),各组间采食量无显著差异。

全棉籽替换TMR中部分精料对泌乳后期奶牛生产性能的影响

【目的】探讨全棉籽替换TMR(全价混合日粮)中精料对奶牛生产性能的影响。【方法】试验选用产奶量、膘情、胎次相近、泌乳后期健康的荷斯坦奶牛30头,褐牛25头。采用自身对照,对照期按牛场常规TMR饲喂奶牛,试验期在TMR中用2 kg全棉籽替换等量的精料饲喂奶牛,与对照期相比较。【结果】试验期乳脂率、乳糖率极显著地高于对照期(P<0.01),荷斯坦奶牛和褐牛的乳脂率提高了9.09%和8.70%;荷斯坦奶牛和褐牛的乳糖率提高了2.82%和7.98%;试验期奶牛产奶量、干物质采食量、乳蛋白都有增高的趋势,但与试验期相比差异不显著(P>0.05)。【结论】在奶牛泌乳后期,用2 kg全棉籽替换TMR中等量(2 kg)精料可以提高奶牛的乳脂率和乳糖率,但对体细胞数及其它乳成分的影响差异不显著(P>0.05)。

全棉籽对奶牛产奶性能及血液生化指标的影响

选择年龄、胎次、产犊日期、产奶量和体质量相近的12头健康荷斯坦牛,随机分成4组(对照组、试验1组、2组和3组)。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加干物质的7.5%、10%和12.5%的全棉籽,预试期12d,正试期60d,研究不同水平全棉籽对产奶性能和血液生化指标的影响。结果表明:试验1组和2组的产奶量和4%标准产奶量均高于对照组(P<0.01),且高于试验3组(P<0.05),试验1组和2组间差异不显著;试验组乳脂率均高于对照组(P<0.05),试验组间差异不显著;在乳蛋白、非脂固形物、乳密度及血糖质量浓度上4个组间均差异不显著;试验组血浆尿素氮质量浓度均高于对照组(P<0.05),游离脂肪酸质量浓度低于对照组(P<0.05),试验组间在这2个指标上差异不显著。结果表明:在试验设计条件下,奶牛日粮中全棉籽最适宜的添加量为日粮干物质的10%。

饲喂全棉籽影响奶牛生产性能和血液指标的研究进展

我国饲料资源日渐紧缺,开发利用新的资源很关键,如果可以将产量丰富的农副产品—棉籽广泛应用于奶牛养殖,这将大大提高经济效益。文章综述了国内外棉籽应用于奶牛生产的试验研究,包括对奶牛生产性能、繁殖性能和血液指标的影响,旨在为奶牛养殖提供理论依据。

全棉籽对瘤胃内环境及纤维素酶活性的影响

试验选用装有永久瘤胃瘘管的4只小尾寒羊,采用4×4拉丁方设计,分为4组,每组1头羊。CT为对照组饲喂基础日粮,A、B和C组为试验组,分别添加日粮干物质5%、10%和15%的全棉籽(WCS)。结果表明:各试验组对瘤胃内pH影响不显著,对瘤胃内氨态氮(NH3-N)质量浓度影响显著或极显著,但都在正常范围内;总挥发性脂肪酸质量浓度和乙酸丙酸比例2个指标以B组为最优;B组羧甲基纤维素酶活性最强。试验条件下,B组,即添加日粮干物质10%WCS对绵羊瘤胃内环境和羧甲基纤维素酶活性最有利。

不同处理全棉籽对泌乳牛养分消化率和生产性能的影响

本试验采用交叉设计,选择年龄、胎次、泌乳量、泌乳日龄都较接近的12头荷斯坦奶牛,随机分为6组,每组2头,进行为期45天的饲养试验,研究不同处理的全棉籽替代等量精料对泌乳牛养分消化率和生产性能的影响。结果表明:用2 kg不同处理的全棉籽(脱绒、带绒、带绒压扁)等量替代精料后,三个不同处理全棉籽对泌乳牛养分消化率和生产性能的影响差异均不显著(P>0.05)。从CF和NDF的消化率来看,压扁带绒棉籽组有降低CF和NDF消化率的趋势。

饲喂全棉籽对南方地区奶牛产奶量的影响

本试验采用在奶牛日粮中添加全棉籽1.5kg/(头.d)的方法,以研究饲喂全棉籽对南方地区奶牛产奶量的影响。结果表明,与对照组相比,试验组产奶量增加了1.42kg/(头.d),差异极显著(P<0.01),试验组每头牛每天多创造经济效益2.38元。

饲粮中添加不同水平的全棉籽对育肥肉羊生长性能、营养物质消化率和血液生化指标的影响

文章旨在研究饲粮中添加不同水平的全棉籽对育肥肉羊生长性能、营养物质消化率和血液生化指标的影响。选择30只体重、日龄相近的萨寒杂交一代断奶羔羊,采用完全随机试验设计,分为3组,分别饲喂无添加全棉籽、添加10%全棉籽和添加20%全棉籽的全混合饲粮,预饲期10 d,正式期60 d。试验结果表明,饲料中添加不同水平的全棉籽对育肥肉羊的生长性能具有显著影响(P<0.05)。其中,饲料中添加10%的全棉籽显著提高了育肥肉羊的体重和平均日增重,显著降低了育肥肉羊的日平均干物质采食量和料肉比。对照组和20%全棉籽组肉羊的生长性能无显著差异(P>0.05)。饲料中添加全棉籽对育肥肉羊的干物质、粗蛋白质和粗脂肪的消化率具有显著影响(P<0.05)。其中,随着全棉籽添加比例的不断增加,干物质消化率呈直线降低(P<0.05)。20%全棉籽组肉羊对饲料粗蛋白质的消化率显著低于对照组和10%全棉籽组(P<0.05)。10%全棉籽组肉羊对饲料粗脂肪的消化率显著高于对照组和20%全棉籽组(P<0.05)。饲料中添加全棉籽对育肥肉羊血液生化指标具有显著影响(P<0.05),其中20%全棉籽组育肥肉羊血液的尿素氮、总蛋白、血糖和游离脂肪酸含量显著高于对照组(P<0.05)。因此,对于4~6月龄育肥肉羊而言,饲料中全棉籽的适宜添加水平为10%~20%,以10%的添加水平效果最佳。

全棉籽影响奶牛生产性能的研究进展

为了开发利用新的饲料资源,促进畜牧业持续健康发展,文章综述了全棉籽的营养价值以及在奶牛生产中的应用研究,以期指导畜牧业生产。

饲喂全棉籽对奶牛生产性能和瘤胃发酵的影响

美国乔治亚大学Cooke选取24头泌乳期荷斯坦奶牛进行8周完全随机设计试验，饲喂全棉籽（WCS），（全棉籽油中含较高浓度的游离脂肪酸（FFA）），检测全棉籽对奶牛摄食量和生产性能的影响。处理组包括游离脂肪酸含量正常的棉籽（6．8％，对照），2种高游离脂肪酸棉籽HFFAl（24．1％）或HFFA2（22．3％），

全棉籽对牛奶品质及奶牛生殖系统、泌尿系统的影响

全棉籽作为蛋白质、脂肪含量较高的油料籽实,由于本身的结构特点,其脂肪和蛋白质具有较高的过瘤胃效果,是我国反刍动物重要的饲用植物蛋白源。但由于其含有较高的棉酚,合理利用十分必要,尤其用于奶牛日粮,棉酚不仅对乳品质有影响,而且对奶牛的生殖系统和泌尿系统也有影响。文章综述了全棉籽的营养特性、组成、结构、抗营养作用机理和对奶牛的乳品质及奶牛生殖系统、泌尿系统的影响。

饲粮全棉籽比例对荷斯坦公牛育肥性能、血清生化指标和养分表观消化率的影响

本试验旨在研究饲粮全棉籽比例对荷斯坦公牛育肥性能、血清生化指标和养分表观消化率的影响。选取44头体重[(286±52)kg]相近、健康无疾病的荷斯坦公牛,随机分为4组,每组11头,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组分别饲喂含有0、5%、10%和15%全棉籽的饲粮,各组能量和粗蛋白质水平基本相同。预试期为7 d,正试期为90 d。结果表明:1)Ⅳ组平均日增重最高,比Ⅰ组提高了9.80%(P<0.05);Ⅳ组的干物质采食量最高,料重比最低,但各组间差异均不显著(P>0.05)。2)Ⅲ和Ⅳ组的血清胰岛素样生长因子1含量分别比Ⅰ组高4.79%和6.76%(P<0.05);血清中谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性及游离脂肪酸和生长激素含量随全棉籽比例提高而有所上升,但组间并没有显著差异(P>0.05)。3)随着全棉籽比例的增加,中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、钙的表观消化率均有所提高,但各组间无显著差异(P>0.05)。4)与Ⅰ组相比,Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组每千克增重饲料成本分别减少了0.13、0.17和0.26元。综上,在本试验条件下,饲粮全棉籽比例为15%时可有效地改善荷斯坦公牛育肥性能。

饲粮中全棉籽比例对育肥荷斯坦公牛瘤胃发酵与微生物区系、甲烷排放及肝脏碳代谢相关基因表达的影响

本试验旨在研究饲粮中全棉籽比例对育肥荷斯坦公牛瘤胃发酵与微生物区系、甲烷排放及肝脏碳代谢相关基因表达的影响。选取44头体重相近、健康的育肥荷斯坦公牛,随机分为4组,每组11头,各组平均体重差异不显著(P>0.05)。Ⅰ(对照)、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组公牛分别饲喂含有0、5%、10%和15%全棉籽的饲粮。各组饲粮能量和粗蛋白质水平基本相同。试验期为90d。结果表明:1)在瘤胃发酵参数中,与Ⅰ组相比,Ⅳ组的氨态氮、微生物蛋白浓度以及乙酸和丙酸比例分别提高了31.34%、40.00%、2.26%和15.20%(P<0.05),丁酸比例降低了4.46%(P<0.05),乙酸/丙酸和pH无显著变化(P>0.05)。2)从瘤胃细菌属水平的相对丰度分析,Ⅳ组中普雷沃氏菌属-1、密螺旋体属-2的相对丰度极显著高于Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组(P<0.01);Ⅳ组的琥珀酸弧菌科UCG-002的相对丰度显著高于Ⅰ组(P<0.05);理研菌科RC9肠道群、普雷沃氏菌科UCG003、瘤胃杆菌属、疣微菌科NK4A214群、纤维杆菌属、未识别的叶绿体和拟杆菌属的相对丰度各组间的差异均不显著(P>0.05)。3)从瘤胃产甲烷古菌属水平的相对丰度分析,Ⅳ组甲烷短杆菌属、甲烷丝状菌属的相对丰度均为4组中最低,并显著低于Ⅰ组(P<0.05);Ⅲ组Absconditabacteria_unidentified_SR1的相对丰度最高,显著高于Ⅰ组(P<0.05);甲烷球形菌属、甲烷微球菌属、甲烷螺菌属的相对丰度各组间均未表现出显著差异(P>0.05)。4)饲粮中添加不同比例的全棉籽均降低了育肥荷斯坦公牛的甲烷排放量,其中Ⅳ组的甲烷排放量比Ⅰ组降低了22.68%(P<0.05)。5)相关分析发现,育肥荷斯坦公牛的平均日增重与甲烷排放量呈显著负相关(P<0.05),甲烷短杆菌、甲烷丝状菌和琥珀酸弧菌科菌群的相对丰度与甲烷排放量呈显著或极显著正相关(P<0.05或P<0.01)。6)饲粮中添加15%的全棉籽后,育肥荷斯坦公牛肝脏中甲基丙二酸单酰辅酶A变位酶(MUT)、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶(PEPCK)和葡萄糖-6-磷酸酶(G6P)的mRNA表达量均呈上调趋势,其中MUT的mRNA表达量极显著高于Ⅰ组(P<0.01),PEPCK的mRNA表达量显著高于Ⅰ组(P<0.05)。综上所述,在本试验条件下,饲粮中添加15%的全棉籽可有效调控荷斯坦公牛瘤胃发酵及微生物区系,显著降低甲烷排放量以及上调肝脏中碳代谢相关基因的表达。