发酵茶渣蛋白的提取及其对皖南三黄鸡养分表观代谢率的影响

试验旨在研究发酵茶渣蛋白的提取及其对皖南三黄鸡养分表观代谢率的影响。试验以发酵茶渣为原料,采用碱溶酸沉法提取茶蛋白,以茶蛋白的提取率作为正交试验的评定指标,得出最优提取工艺。选取1日龄皖南三黄鸡120只,随机分成4组,每组3个重复,每个重复10只,对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加0.6%、0.8%和1.0%的茶蛋白。预试期7 d,正式试验期28 d。于31日龄时进行代谢试验,分析饲粮干物质(DM)、粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)、钙(Ca)和磷(P)的表观代谢率。结果表明:茶蛋白的最佳提取条件为NaOH浓度0.15 mol/L、提取时间80 min、提取温度75℃、液料比50 mL/g。在此工艺条件下,发酵茶渣中茶蛋白的提取率为51.09%。饲粮添加0.8%、1.0%茶蛋白皖南三黄鸡干物质、粗蛋白、粗脂肪、钙及磷的表观代谢率显著高于对照组(P<0.05)。研究表明,饲粮中添加0.8%~1.0%的茶蛋白,可以提高皖南三黄鸡对饲粮养分的表观代谢率。

纳豆粉与红曲粉联合对固始鸡生长性能、血清抗氧化指标、肠道菌群及养分表观代谢率的影响

试验旨在研究不同水平的纳豆粉与红曲粉联合对固始鸡生长性能、血清抗氧化指标、肠道菌群及养分表观代谢率的影响。选取30日龄体重相近、健康雄性固始鸡200只,随机分成5组,每组4个重复,每个重复10只鸡。CK组饲喂基础饲粮,T_(1)组在基础饲粮中添加1%纳豆粉与1%红曲粉,T_(2)组在基础饲粮中添加2%纳豆粉与2%红曲粉,T_(3)组在基础饲粮中添加2%纳豆粉与5%红曲粉,T_(4)组在基础饲粮中添加5%纳豆粉与2%红曲粉。预试期7 d,正式试验期50 d。结果显示:与CK组相比,T_(2)组~T_(4)组固始鸡的平均日增重显著增加(P<0.05),T_(1)组~T_(4)组料重比显著降低(P<0.05);T_(1)组~T_(4)组固始鸡血清中总抗氧化能力(T-AOC)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著提高(P<0.05),丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05);T_(1)组~T_(4)组固始鸡盲肠内大肠杆菌数量显著减少(P<0.05),乳酸杆菌数量显著增加(P<0.05);T_(2)组~T_(4)组固始鸡盲肠内双歧杆菌数量显著增加(P<0.05);T_(1)组~T_(4)组固始鸡对粗蛋白和粗脂肪的代谢率显著提高(P<0.05);T_(2)组~T_(4)组固始鸡对有机物的代谢率显著提高(P<0.05)。研究表明,纳豆粉与红曲粉联合应用可提高固始鸡生长性能和饲粮养分表观代谢率,改善血清抗氧化指标,维持固始鸡肠道健康,在饲粮中添加2%的纳豆粉与2%的红曲粉效果较好。

菌酶复合物对饲喂小麦型饲粮蛋鸡生产性能、蛋品质、蛋成分和养分表观代谢率的影响

试验旨在探究菌酶复合物对饲喂小麦型饲粮蛋鸡生产性能、蛋品质、蛋成分和养分表观代谢率的影响。试验选用360只京红蛋鸡,随机分为3组,每组10个重复,每个重复12只蛋鸡。对照组饲喂玉米-豆粕型饲粮,小麦组利用10%小麦替换对照组饲粮中同等比例玉米,菌酶复合物组在小麦组饲粮的基础上添加0.02%的菌酶复合物。预试期3 d,正式试验期28 d。结果显示,对照组、小麦组和菌酶复合物组蛋鸡的生产性能、蛋品质和蛋成分无显著差异(P>0.05)。随着试验时间增加,小麦组的蛋黄叶黄素含量逐渐降低。第22、25、28 d,小麦组的蛋黄叶黄素含量显著低于对照组(P<0.05),菌酶复合物组的蛋黄叶黄素含量显著高于小麦组(P<0.05)。小麦组蛋鸡的干物质、粗蛋白、钙和磷的表观代谢率低于对照组(P>0.05),而菌酶复合物组蛋鸡对粗蛋白和磷的表观代谢率显著高于对照组和小麦组(P<0.05)。研究表明,使用10%小麦替代玉米不会影响蛋品质和蛋成分,但会降低蛋黄颜色和叶黄素含量,菌酶复合物能够增加小麦组的蛋黄叶黄素含量,改善蛋黄颜色,提高蛋鸡养分表观代谢率。

饲粮蛋白质水平和枯草芽孢杆菌制剂对大骨鸡种母鸡生产性能、蛋品质、养分表观代谢率及血清抗氧化和免疫指标的影响

为探讨饲粮蛋白质水平和枯草芽孢杆菌制剂对大骨鸡生产性能、蛋品质、养分表观代谢率及血清生化指标的影响,试验选取38周大骨鸡576只,采用3×2双因子完全随机试验设计:PL0(蛋白质15.33%+枯草芽孢杆菌0 mg/kg);PM0(蛋白质15.90%+枯草芽孢杆菌0 mg/kg);PH0(蛋白质16.50%+枯草芽孢杆菌0 mg/kg);PL1(蛋白质15.33%+枯草芽孢杆菌200 mg/kg);PM1(蛋白质15.90%+枯草芽孢杆菌200 mg/kg);PH1(蛋白质16.50%+枯草芽孢杆菌200 mg/kg)。结果表明:与饲粮蛋白质15.33%组相比,15.90%和16.50%组大骨鸡的产蛋率提高了2.64%和3.28%;平均蛋重、平均总蛋重、蛋白高度、表观代谢能、干物质和粗蛋白质表观代谢率显著提高(P<0.05);料蛋比降低6.27%和7.12%(P<0.05);枯草芽孢杆菌制剂组大骨鸡蛋壳强度、蛋壳厚度、哈氏单位提高4.93%、5.41%和3.00%(P<0.05);表观代谢能,干物质、粗蛋白质、钙和磷的表观代谢率,血清钙、磷,谷胱甘肽过氧化物酶活性及IgG和IgA水平亦显著提高(P<0.05),破软蛋率、丙二醛含量分别降低1.16%和14.42%(P<0.05);16.50%蛋白质饲粮组大骨鸡血清谷胱甘肽过氧化物酶活性比15.33%蛋白水平组升高6.94%(P<0.05),饲粮蛋白质水平和枯草芽孢杆菌制剂均无互作效应(P>0.05)。综合各项指标得出,蛋白质水平为15.90%较适宜大骨鸡种母鸡的生产需要,枯草芽孢杆菌制剂可以提高大骨鸡鸡蛋品质和养分代谢率。

N-酰基高丝氨酸内酯酶对肉仔鸡生长性能、屠宰性能和养分表观代谢率的影响

本试验旨在研究N-酰基高丝氨酸内酯酶对肉仔鸡生长性能、屠宰性能和养分表观代谢率的影响。选取健康、体重接近的1日龄科宝肉仔鸡600只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复20只鸡,公母各占1/2且分笼饲养。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加250、500、750、1 000 mg/kg的N-酰基高丝氨酸内酯酶。试验期42 d。结果表明:1)与对照组相比,饲粮中添加500 mg/kg N-酰基高丝氨酸内酯酶可以显著提高1~21日龄公鸡的平均日采食量(P<0.05),添加500、750 mg/kg N-酰基高丝氨酸内酯酶显著降低母鸡的料重比(P<0.05)。公鸡的平均日增重、平均日采食量和料重比均显著高于母鸡(P<0.05)。随着N-酰基高丝氨酸内酯酶添加水平的增加,肉鸡的平均日增重有提高趋势(0.05<P<0.10),料重比显著降低(P<0.05)。N-酰基高丝氨酸内酯酶添加水平和性别对料重比有显著互作效应(P<0.05)。2)与对照组相比,添加500、750、1 000 mg/kg N-酰基高丝氨酸内酯酶能显著降低22~42日龄公鸡的平均日采食量和料重比(P<0.05),母鸡的料重比有降低趋势(0.05<P<0.10)。公鸡的平均日增重、平均日采食量均显著高于母鸡(P<0.05),而料重比显著低于母鸡(P<0.05)。随着N-酰基高丝氨酸内酯酶添加水平的提高,肉鸡的平均日采食量有降低的趋势(0.05<P<0.10),而料重比显著降低(P<0.05)。3)与对照组相比,添加1 000 mg/kg N-酰基高丝氨酸内酯酶可以显著降低1~42日龄公鸡和母鸡的平均日采食量和料重比(P<0.05)。公鸡的平均日增重、平均日采食量均显著高于母鸡(P<0.05),而料重比显著低于母鸡(P<0.05)。随着N-酰基高丝氨酸内酯酶添加水平的提高,肉鸡的平均日采食量和料重比显著降低(P<0.05)。4)与对照组相比,添加500、750、1 000 mg/kg N-酰基高丝氨酸内酯酶显著提高肉鸡的屠宰率、全净膛率、半净膛率和胸肌率(P<0.05),显著降低腹脂率(P<0.05)。5)与对照组相比,N-酰基高丝氨酸内酯酶对干物质、粗蛋白质和能量表观代谢率有显著影响(P<0.05)。由此可见,饲粮中添加N-酰基高丝氨酸内酯酶显著改善了不同性别科宝肉仔鸡的生长性能、屠宰性能和养分表观代谢率。其中,添加500 mg/kg的N-酰基高丝氨酸内酯酶的效果最佳。

发酵豆粕对蛋雏鸡生长性能、养分表观代谢率、血液指标和盲肠微生物的影响

[目的]本试验旨在研究发酵豆粕对蛋雏鸡生长性能、养分表观代谢率、血清生化指标、抗氧化性能和盲肠微生物的影响。[方法]选取320只33日龄海兰褐蛋雏鸡,随机分成5组(每组8个重复,每个重复8只鸡),对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂含质量分数为2.5%、5.0%、7.5%和10.0%发酵豆粕的等能等蛋白替代基础饲粮中普通豆粕的试验饲粮,试验为期28 d。[结果]不同比例发酵豆粕对蛋雏鸡各阶段生长性能均无显著影响(P>0.05),对总能、干物质和钙的表观代谢率也无显著影响(P>0.05),但2.5%发酵豆粕组粗蛋白、粗灰分和总磷的表观代谢率显著高于对照组(P<0.05)。2.5%和7.5%发酵豆粕组血清丙氨酸氨基转移酶活性显著低于10%发酵豆粕组(P<0.05),5%发酵豆粕组血清丙氨酸氨基转移酶活性显著低于对照组和10%发酵豆粕组(P<0.05);2.5%发酵豆粕组血清总抗氧化能力和谷胱甘肽过氧化物酶活性显著高于对照组(P<0.05)。与对照组相比,2.5%发酵豆粕组盲肠食糜中普氏菌属9(Prevotella 9)和Mucispirillum相对丰度显著升高(P<0.05),螺杆菌属(Helicobacter)和副萨特氏菌属(Parasutterella)相对丰度显著降低(P<0.05)。[结论]2.5%发酵豆粕对部分养分表观代谢率和血清抗氧化指标具有积极作用,但随着发酵豆粕水平的增加,蛋雏鸡养分表观代谢率和血清抗氧化性能呈线性或二次曲线降低。此外,2.5%发酵豆粕提高了盲肠食糜有益菌(普氏菌属9和布劳特氏菌)的相对丰度,抑制了病原菌(螺杆菌属和副萨特氏菌属)的定殖。

后生元对肉鸡生长性能、肠道发育和养分表观代谢率的影响

试验旨在研究后生元对肉鸡生长性能、肠道发育和养分表观代谢率的影响。试验选用1日龄健康、体重相近的WOD168母雏510只,随机分成3组,每组5个重复,每个重复34只。对照组饲喂基础日粮,抗生素组、后生元组分别在基础日粮添加盐酸大观霉素(5000万单位/t)+盐酸林可霉素(25 g/t)和后生元(750 g/t)。试验分1~21、22~35日龄两个阶段。结果显示:与对照组和抗生素组对比,后生元组肉鸡35日龄体重、均匀度和粗脂肪的表观代谢率,21和35日龄小肠的绒毛高度及35日龄绒隐比均显著提高(P<0.05或P<0.01);1~35日龄肉鸡的料重比和35日龄回肠隐窝深度均显著降低(P<0.05);抗生素组肠道组织结构出现不同程度的病变,而后生元组未见异常。研究提示750 g/t后生元对肉鸡的生长性能、肠道发育和养分表观代谢率有较好的调节作用。

低蛋白日粮对肉鸡生长性能、养分表观代谢率和血清生化指标的影响

文章旨在探究低蛋白日粮对肉鸡生长性能、养分表观代谢率和血清生化指标的影响。以180只体重接近健康的21日龄肉鸡为试验群体,随机分为3组,每组10个重复,每个重复6只鸡。试验组Ⅰ和试验组Ⅱ与对照组保持相同的代谢能水平,蛋白水平分别降低1%(试验组Ⅰ)和蛋白水平降低3%(试验组Ⅱ)。饲养试验一共进行21 d。结果显示,试验Ⅱ组肉鸡平均日增重和料重比分别降低13.3%和增加14%。降低日粮蛋白水平对钙、磷、粗蛋白质、干物质和粗脂肪的表观代谢率无显著影响(P>0.05)。此外,低蛋白日粮组中肉鸡血清中总蛋白水平有所下降,试验组Ⅱ下降水平达到显著水平(P<0.05)。其中,试验组Ⅱ白蛋白与白蛋白/球蛋白显著下降(P<0.05)。试验组Ⅰ和试验组Ⅱ血清尿素氮显著下降(P<0.05),但两个试验组无显著差异(P>0.05)。血清中其他生化指标如球蛋白、总胆固醇及甘油三酯在日粮蛋白水平降低的情况下与对照组相比无显著差异(P>0.05)。综上所述,在日粮中适当降低蛋白水平(下降1%)对肉鸡生长性能、养分表观代谢率及血清中主要生化指标并无显著影响(P>0.05),可以在一定程度上降低饲料成本,增加经济效应。

不同比例青贮苎麻替代基础饲粮对朗德鹅生长性能、肠道发育、养分表观代谢率及血清生化指标的影响

本试验旨在研究不同比例青贮苎麻替代基础饲粮对朗德鹅生长性能、肠道发育、养分表观代谢率及血清生化指标的影响。试验选取健康、体重接近的21日龄朗德鹅360羽,随机分为5个处理,每个处理9个重复,每个重复8只鹅。处理Ⅰ(对照处理)饲喂基础饲粮,试验处理(处理Ⅱ~Ⅴ)分别饲喂用20%、30%、40%和50%青贮苎麻替代基础饲粮的试验饲粮。试验期43 d。结果表明:1)处理Ⅱ~Ⅴ试验鹅的平均日采食量均显著高于处理Ⅰ(P<0.05),处理Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ试验鹅的料重比均显著高于处理Ⅰ(P<0.05);处理Ⅱ试验鹅的平均日增重最高,但各处理间试验鹅的平均日增重无显著差异(P>0.05)。2)各处理间试验鹅的肠道总长度、十二指肠长度、空肠+回肠长度、盲肠长度以及肠道重量均无显著差异(P>0.05);处理Ⅱ试验鹅的回肠绒毛高度及绒毛高度/隐窝深度值显著高于处理Ⅰ(P<0.05)。3)处理Ⅰ试验鹅的总能和粗蛋白质表观代谢率显著高于其他各处理(P<0.05),处理Ⅰ、Ⅲ试验鹅的粗脂肪表观代谢率显著高于其他各处理(P<0.05),处理Ⅲ、Ⅴ试验鹅的粗纤维表观代谢率显著高于其他各处理(P<0.05)。4)各处理间试验鹅的血清总蛋白、白蛋白、球蛋白、葡萄糖、总胆固醇、尿素含量均无显著差异(P>0.05)。综上所述,在本试验条件下,以生长性能、养分表观代谢率、肠道发育及血清生化指标为评价依据,20%青贮苎麻比例替代基础饲粮饲喂21~64日龄朗德鹅效果最优。

非淀粉多糖酶和益生素对蛋鸡生产性能及养分表观代谢率的影响

选用46周龄健康海兰蛋鸡,采用单因素完全随机化试验设计,研究在饲料中添加非淀粉多糖酶和益生素对蛋鸡生产性能和养分表观代谢率的影响。试验共设3个处理组,每个处理3个重复,每个重复96只。对照组饲喂基础日粮,试验1组饲喂添加60mg/kg产酶益生素的基础日粮,试验2组饲喂添加400mg/kg非淀粉多糖复合酶,整个试验期共40d,饲养预试期10d,正试期30d。结果显示,添加非淀粉多糖酶和益生素都能提高蛋鸡产蛋性能,但益生素的效果更明显,添加益生素组的平均蛋重比对照组提高了1.57%(P<0.05),添加非淀粉多糖酶和益生素有提高各养分表观代谢率的趋势,但效果并不明显(P>0.05)。

复合铝硅酸盐霉菌吸附剂对肉鸡免疫功能、胴体品质及饲粮主要养分表观代谢率的影响

对肉鸡饲粮中添加不同水平复合铝硅酸盐霉菌吸附剂(Compound aluminum silicate mould adsorbent,CASMA)对肉仔鸡免疫机能、屠宰性能、肉品质及饲粮养分表观利用率的影响进行了研究。试验选择160只健康1日龄的商品代AA肉仔鸡,试验期49d,饲喂基础饲粮至14日分组。对照组饲喂基础饲粮,试验组1、试验组2和试验组3分别添加10,20,30g.kg-1霉菌吸附剂,每个处理4个重复。42日龄时进行全收粪法代谢试验,49日龄时分别从每组取2只翅脉采血后处死,称重,并进行胴体品质、免疫器官指数测定分析,分离血清并进行总蛋白、白蛋白的测定。结果表明:(1)含10g.kg-1霉菌吸附剂组显著提高了总蛋白、白蛋白和球蛋白含量(p<0.05),并显著提高了各免疫器官指数(p<0.05)。(2)随着霉菌吸附剂添加量的增加,肉鸡屠宰率呈降低趋势,差异显著(p<0.05)。10g.kg-1霉菌吸附剂组能显著改善肉鸡胸肌肉色,差异显著(p<0.05),滴水损失、剪切力其中以10g.kg-1霉菌吸附剂组效果最好,差异不显著(p>0.05),但随着添加量增加而效果变差。(3)霉菌吸附剂对肉鸡营养物质代谢率有一定影响,含10g.kg-1霉菌吸附剂组较对照组粗蛋白表观代谢率显著提高了9.05%(p<0.05)。

非淀粉多糖酶和益生素对肉仔鸡生长性能及养分表观代谢率的影响

本研究旨在探讨在饲粮中添加非淀粉多糖酶和益生素对肉仔鸡生长性能和养分表观代谢率的影响。选用1日龄健康AA+肉仔鸡,采用单因素完全随机化试验设计,试验共设3个处理组,每个处理5个重复,每个重复40只。对照组饲喂基础饲粮,试验1组饲喂基础饲粮+400 mg/kg非淀粉多糖酶,试验2组饲喂基础饲粮+100 mg/kg益生素,试验期6周。结果表明:益生素与对照组相比能显著提高1～42日龄肉仔鸡的日采食量5.26%(P<0.05),分别降低1～21日龄6.43%(P<0.05)和1～42日龄料重比4.57%(P<0.05)。非淀粉多糖酶和益生素能显著提高钙的表观代谢率6.83%(P<0.05)和11.86%(P<0.05),以及磷的表观代谢率11.45%(P<0.05)和16.10%(P<0.05)。由此得出,添加非淀粉多糖酶和益生素对肉鸡生长性能和表观养分代谢率作用有所提高,益生素组好于非淀粉多糖组。

三颗针提取物对肉仔鸡生长、养分表观代谢率和消化酶活性的影响

研究了日粮中添加抗生素或不同剂量三颗针提取物对肉仔鸡生长、养分表观代谢率和部分消化酶活性的影响。选择240只1日龄艾维茵肉仔鸡,随机分为4个处理,每个处理6个重复,每重复10只鸡,公母各半。处理1饲喂基础日粮添加5mg·kg-1阿维拉霉素,处理2,3,4分别在基础日粮中添加三颗针提取物0.2%,0.35%,0.5%,进行7周的饲养试验和代谢试验。结果表明:与添加阿维拉霉素组相比,添加不同量三颗针提取物,肉仔鸡7周末体重、日增重、料重比均没有显著差异(P>0.05),添加0.35%,0.5%三颗针提取物显著降低了肉仔鸡采食量(P<0.05),极显著降低了粗蛋白质、钙和总磷表观代谢率(P<0.01),分别显著(P<0.05)、极显著(P<0.01)降低了粗脂肪表观代谢率;除添加0.2%三颗针提取物极显著提高了淀粉酶活性外(P<0.01),其他均极显著降低了淀粉酶和脂肪酶活性(P<0.01)。试验说明,与添加阿维拉霉素相比,肉仔鸡日粮中添加三颗针提取物可不降低肉仔鸡生长性能,但随添加量的增加,可降低肉仔鸡的采食量,不利于肉仔鸡养分表观消化率和消化酶活性的提高。

酶制剂对饲喂玉米及其加工副产品黄羽肉鸡养分表观代谢率的影响

为了使玉米及其加工副产品与复合非淀粉多糖酶制剂在畜禽饲料配制中得到精准应用,试验选用48只体重为(2.5±0.2)kg的健康成年黄羽肉公鸡,采用完全随机试验设计,分为6组,每组8个重复,每个重复1只鸡,采用绝食强饲法进行了6期代谢试验(加酶前、后各3期),以单一原料以及其添加复合非淀粉多糖酶为日粮,测定了玉米及其加工副产品添加复合非淀粉多糖酶前后的养分表观代谢率,并获得表观可利用养分的有效营养改进值(ENIV)。结果表明:酶制剂的添加有明显提高多种玉米加工副产品干物质、粗蛋白质及粗脂肪表观代谢率的趋势,对某些原料干物质及粗蛋白质表观代谢率有显著提高效果(P<0.05),而对所有玉米及其加工副产品粗纤维表观代谢率均有显著提高作用(P<0.05)。由此可见,添加复合非淀粉多糖酶能提高玉米及其加工副产品的养分表观代谢率,改善玉米加工副产品的营养效价。

豆粕提取物对肉仔鸡养分表观代谢率及消化酶活性的影响

文章旨在探讨日粮中添加不同水平豆粕提取物对肉仔鸡养分表观代谢率及肠道消化酶活性的影响。将600只1日龄艾维茵肉仔鸡随机分成5个处理,每个处理4个重复,每个重复30只;在玉米-豆粕型基础日粮中分别添加0(对照)、250、500、750、1 000 mg/kg 5个水平的豆粕提取复合物。试验结果表明:日粮中添加500、750、1 000 mg/kg豆粕提取物可提高肉仔鸡粗蛋白表观代谢率(P<0.05)和α-淀粉酶活性(P<0.01)、脂肪酶活性(P<0.05)及总蛋白水解酶活性(P<0.05);500 mg/kg组可显著提高粗脂肪表观代谢率(P<0.05);当添加量达到1 000 mg/kg时,上述各项指标均表现不同程度下降的趋势,但差异不显著(P>0.05)。综合考虑各研究因素影响,建议在玉米-豆粕型肉仔鸡日粮中豆粕复合提取物的适宜添加水平为500~750 mg/kg。

枯草芽孢杆菌对肉仔鸡排泄物中钙、磷含量及养分表观代谢率的影响

本试验通过在基础日粮中添加枯草芽孢杆菌,研究其对肉仔鸡排泄物中钙、磷含量及养分表观代谢率的影响。选择1日龄健康AA肉鸡180只,随机分为3个处理组,分别为无抗对照组、抗生素对照组和枯草芽孢杆菌组,每组6个重复,每个重复10只鸡。无抗对照组饲喂基础日粮,抗生素对照组在基础日粮中添加5 mg/kg黄霉素、75 mg/kg金霉素和20 mg/kg吉他霉素,枯草芽孢杆菌组在基础日粮中添加1.5×10^10cfu/kg枯草芽孢杆菌,试验期42 d。结果显示:(1)与无抗对照组相比,21日龄时,枯草芽孢杆菌组和抗生素组肉仔鸡排泄物磷含量均极显著降低(P<0.01),分别降低了10.87%、10.14%。(2)与无抗对照组相比,42日龄时,枯草芽孢杆菌组肉仔鸡排泄物灰分和钙含量极显著提高,分别提高了8.33%、23.81%((P<0.01),排泄物磷含量显著提高8.94%(P<0.05)。(3)与无抗对照组相比,枯草芽孢杆菌组肉仔鸡干物质和蛋白质表观代谢率显著提高(P<0.05);枯草芽孢杆菌组和抗生素对照组肉仔鸡钙、磷表观代谢率极显著提高(P<0.01),其中枯草芽孢杆菌组钙、磷代谢率分别提高了16.77%、16.18%。综上所述,日粮中添加枯草芽孢杆菌能显著提高肉仔鸡的养分表观代谢率,降低21日龄肉仔鸡排泄物中磷含量,提高42日龄肉仔鸡排泄物中灰分、钙和磷含量。

饲用凝结芽孢杆菌对肉鸡养分表观代谢率及血清生化指标的影响

试验旨在研究饲用凝结芽孢杆菌对肉鸡养分表观代谢率及血清生化指标的影响。选取1日龄AA肉鸡240只,随机分成对照组、抗生素组、凝结芽孢杆菌组3个处理组。对照组饲喂基础日粮,抗生素组和凝结芽孢杆菌组分别在基础饲粮中添加土霉素(300 g·t^(-1))和凝结芽孢杆菌(1×10^(7)cfu·g^(-1)),试验期21 d,检测养分表观代谢率及血清生化指标。结果显示:与对照组比,凝结芽孢杆菌组肉鸡平均日增重、饲料转化效率、养分干物质和粗蛋白的表观代谢率显著提高(P<0.05),且与抗生素组比差异不显著(P>0.05);三个处理组的平均日采食量差异不显著(P>0.05);凝结芽孢杆菌组肉鸡血清球蛋白含量显著大于对照组和抗生素组(P<0.05),且凝结芽孢杆菌组与抗生素组其他血液生化指标差异均不显著(P>0.05)。以上结果表明,饲用凝结芽孢杆菌通过促进营养物质消化,改善了幼龄肉鸡生长性能。

蛋氨酸螯合锌不同添加水平对良凤花肉鸡生产性能、屠宰成绩及饲料养分表观消化代谢率的影响

试验旨在研究蛋氨酸螯合锌(Zn-M et)对良凤花肉鸡生长性能、屠宰性能、养分表观消化代谢率的影响。将35日龄良凤花肉鸡204只随机分为4组,对照组、试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组。对照组喂基础饲粮,试验组在此基础上分别添加0.015%、0.020%、0.025%的蛋氨酸螯合锌,其中试验Ⅱ、Ⅲ组,相对于对照组饲粮蛋白质(理论值)分别降低了1、2个百分点。经42天试验,结果表明良凤花肉鸡饲粮中添加蛋氨酸螯合锌对小鸡生长有促进作用,试验Ⅱ组效果最好,平均增重比对照组提高21.06%(p<0.05);对屠宰成绩也有一定的促进作用,也是试验Ⅱ组最好;能提高饲料养分的表观消化代谢率。结论:饲粮添加Zn-M et对良凤花肉鸡有良好的效果,最适添加量是0.020%。

不同来源木聚糖酶及其组合对肉仔鸡生长性能和养分代谢率的影响

为揭示不同来源和特性的木聚糖酶对饲喂玉米小麦型基础日粮的AA＋肉鸡生长性能的影响,在玉米小麦基础日粮中添加不同来源的木聚糖酶：真菌酸性木聚糖酶、真菌中性木聚糖酶和细菌中性木聚糖酶及其组合酶,酶活均为12000IU·g^-1,组合酶为3种酶各4000IU·g^-1。试验将1050只1日龄AA＋肉鸡随机分成为7组,每组5个重复,每个重复30羽,试验期42d。结果表明：木聚糖酶能提高1～21日龄、22～42日龄肉仔鸡的日增重（p〉0.05）,显著降低1～21日龄、22～42日龄的料重比,分别为8.89%和11.90（p〈0.05）,显著提高粗脂肪6.78%（p〈0.05）、钙、磷的表观代谢率分别28.66%和30.99%（p〈0.05）,组合酶组好于单体酶组。

1~21日龄“817”肉鸡饲粮钙、磷适宜水平研究

本试验旨在探究1~21日龄“817”肉鸡(爱拔益加父母代种公鸡×罗曼褐壳蛋鸡商品代母鸡)饲粮钙、磷适宜水平。采用双因素试验设计,因素1为饲粮钙水平,分别设为0.90%、1.00%、1.10%,因素2为饲粮磷水平,分别设为0.65%、0.68%、0.71%,共配制9种试验饲粮。将864只1日龄“817”肉鸡随机分为9个处理,每个处理6个重复,每个重复16只鸡。试验期21 d。结果显示:1)饲粮钙水平对杂交肉鸡的平均日增重有显著影响(P<0.05),0.90%钙组的平均日增重显著高于1.10%钙组(P<0.05)。饲粮磷水平对杂交肉鸡的料重比有显著影响(P<0.05),0.71%磷组的料重比显著低于0.68%磷组(P<0.05)。2)饲粮钙水平对杂交肉鸡的磷表观代谢率有显著影响(P<0.05),0.90%和1.10%钙组的磷表观代谢率显著高于1.00%钙组(P<0.05);饲粮磷水平对杂交肉鸡的钙表观代谢率有显著影响(P<0.05),0.68%磷组的钙表观代谢率显著高于0.65%磷组(P<0.05);饲粮钙和磷水平对杂交肉鸡的钙和磷表观代谢率均存在显著的交互作用(P<0.05)。3)饲粮钙水平对杂交肉鸡的钙和磷沉积率均有显著影响(P<0.05),0.90%钙组的钙和磷沉积率显著高于1.00%钙组(P<0.05)。饲粮磷水平对杂交肉鸡的钙和磷沉积率均无显著影响(P>0.05)。4)饲粮钙水平对杂交肉鸡的血清磷含量有显著影响(P<0.05),0.90%和1.10%钙组的血清磷含量显著高于1.00%钙组(P<0.05)。饲粮磷水平对杂交肉鸡的血清磷含量有显著影响(P<0.05),0.71%和0.68%磷组的血清磷含量显著高于0.65%磷组(P<0.05)。饲粮磷水平对杂交肉鸡的血清碱性磷酸酶活性有显著影响(P<0.05),0.65%磷组的血清碱性磷酸酶活性显著高于0.71%磷组(P<0.05)。饲粮钙和磷水平对杂交肉鸡的血清磷含量和碱性磷酸酶活性存在显著的互作效应(P<0.05)。5)采用析因法建立的1~21日龄杂交肉鸡的每日钙和磷需要量预测模型分别为Y_(Ca)=0.210W^(0.75)+0.010△W和Y_(P)=0.124W^(0.75)+0.008△W(式中:W^(0.75)为代谢体重;△W为平均日增重)。根据每日钙和磷需要量预测模型和平均日采食量计算得出,1~21日龄“817”肉鸡饲粮钙、磷适宜水平分别为0.94%、0.67%。