加工番茄果实番茄红素与主要品质性状的关系

【目的】研究加工番茄果实番茄红素与相关性状之间的关系,为新疆加工番茄优质新品种选育提供理论依据。【方法】以近年来选育或引进的30个加工番茄品种(系)为材料,测定供试加工番茄果实番茄红素与可溶性固形物含量、平均果肉厚度、pH值、a/b值、β-胡萝卜素及L值分析品质性状之间的相关性,并进行逐步回归和通径分析。【结果】在7个加工番茄品种(系)果实品质性状中,pH值与L值呈显著正相关,番茄红素与a/b值呈极显著正相关,与L值呈极显著负相关,与β-胡萝卜素呈负相关,但相关性不显著。a/b值与番茄红素呈极显著正相关,与β-胡萝卜素和L值呈极显著负相关。β-胡萝卜素与L值呈极显著正相关,与X_(5)呈极显著负相关,与番茄红素呈负相关,但相关性不显著。L值与β-胡萝卜素呈极显著正相关,与pH值呈显著正相关,与番茄红素和a/b值呈极显著负相关。前3个主成分的贡献率达83.721%,可以反映所测性状的绝大部分变异信息。第一成分因子的贡献率为45.728%,第二主成分因子和第三主成分因子的贡献率分别为18.443%和16.793%。【结论】加工番茄育种中可选择可溶性固形物和番茄红素含量较高的性状组合,用以培育高产优质的品种。

乙酰氨糖虾壳复合素在加工番茄上的应用效果

为探索加工番茄生产中乙酰氨糖虾壳复合素最佳的施用量和施用方式,开展了其不同用量和施用方式试验。结果表明:在加工番茄生育期,用乙酰氨糖虾壳复合素随水滴施5次(每次667米2用500克)结合喷施3次(每次667米2用50克),加工番茄增产增收效果最好,与常规施肥相比,667米2增产1181千克,增产率为17.4%,667米2增收48.8元,且加工番茄果实可溶性固形物含量、维生素C含量和总糖含量最高,综合效益最高,建议在生产中推广应用。

镁肥施用策略对加工番茄产量和品质的影响

【目的】研究镁肥施用次数及分配比例对石灰性土壤条件下加工番茄生长发育、产量及品质的影响,筛选出适宜加工番茄的镁肥施用方案。【方法】选择加工番茄品种金番3166为研究对象,设置4个处理:(1)DS3O:滴施3次+“前重”(苗期施用50%的硫酸镁);(2)DS3E:滴施3次+“后重”(膨大期施用50%的硫酸镁);(3)DS6O:滴施6次+“前重”;(4)DS6E:滴施6次+“后重”。【结果】施用次数镁肥(6次)和镁肥后期施用比例高(“后重”)能显著增加加工番茄的茎粗、叶片叶绿素含量和干物质积累量;同一时期镁肥用量越大(镁肥分配比例大)则增加加工番茄果实中氮和镁含量;提高镁肥滴施次数及镁肥后期施用比例高(“后重”)时显著增加加工番茄的产量和品质。【结论】硫酸镁总用量为450 kg/hm^(2)(滴施6次)及分配比例为“后重”时(DS6E)加工番茄产量最高并且品质最优。

外源CO和H_(2)S对NaCl胁迫下加工番茄幼苗光合及叶绿素荧光动力学的影响

[目的]研究一氧化碳(CO)和硫化氢(H_(2)S)调控作物幼苗抗盐能力的机理,为缓解盐渍土中NaCl对作物的胁迫提供理论和技术。[方法]以加工番茄品系KT-7为试验材料,采用无土栽培方法进行CO和H_(2)S叶面喷施试验。CO供体为氯化血红素溶液(hemin 15μmol/L),H_(2)S供体为硫氢化钠溶液(NaHS,50μmol/L),并因处理需要使用了H_(2)S清除剂次牛磺酸溶液(HT,100μmol/L)和血红素加氧酶抑制剂锌原卟啉溶液(ZnPPⅨ,25μmol/L)。试验共设6个处理,除对照根部浇灌营养液,叶面喷施清水外(CK_(0)),其余5个处理均根部浇灌200 mmol/L NaCl溶液,叶面分别喷施清水(CK_(1))、CO、H_(2)S、CO+HT、H_(2)S+ZnPPⅨ。幼苗长至四叶一心时,连续6天进行NaCl浇灌和叶面喷施处理,然后测定幼苗形态学指标,用Li-6800便携式光合测定仪测定光合参数,用Imaging-PAM荧光成像系统测定叶绿素荧光系数,植物效率仪测定叶绿素荧光动力学曲线(OJIP曲线)。[结果]胁迫6天后,加工番茄幼苗的各项形态学参数、净光合速率(P_(n))、实际光化学效率[Y(Ⅱ)]和光系统Ⅱ(PSⅡ)性能指标[PI_(ABS)和PI_((CSM))]显著下降,OJIP曲线产生形变,并出现K点。CO和H_(2)S处理均有效提高了加工番茄幼苗的光合色素含量、光合参数、PSⅡ的综合性能和受体侧的电子传递效率;提升了OJIP曲线中的J点、I点、P点,降低了ΔK,从而缓解了OJIP曲线的形变;CO处理的P_(n)、表观CO^(2)利用率(CUEapp)、Y(Ⅱ)和电子传递速率(ETR)分别较CK_(1)上升了75.63%、100%、60.00%和57.72%,H_(2)S处理分别上升了65.95%、100%、55.00%和52.68%,CO和H_(2)S处理均降低了非光化学淬灭和热耗散的比例,减少了PSⅡ供体侧放氧复合体(OEC)的损伤。CO+HT处理缓解NaCl胁迫的效果和CO处理相似,而H_(2)S+ZnPPⅨ处理则不能缓解NaCl胁迫,其光合色素含量、P_(n)、F_(v)/F_(m)、Y(Ⅱ)、qL、ETR、PI_(ABS)和PI_((CSM))较H_(2)S处理显著下降,热耗散比率则较H_(2)S处理显著升高。[结论]外源施用CO和H_(2)S均可通过提高光合效率,优化PSⅡ能量分配比率,保护光合电子传递链免受盐害损伤,显著提高番茄幼苗的抗盐能力。CO的作用位点可能在H_(2)S下游,具有协同H_(2)S提高加工番茄耐盐性的作用。

中国西北旱区加工番茄需水量时空变异特征研究

【目的】探究中国西北旱区加工番茄需水量的时空变异特征。【方法】根据西北旱区40个典型气象站点1985—2014年气象资料,基于作物系数法和水量平衡原理,计算并分析了研究区加工番茄不同生育阶段及全生育期实际腾发量(ET_(c))和灌溉需水量(I_(c))时空变异规律。【结果】①西北旱区加工番茄全生育期ET_(c)和I_(c)从西向东大致呈低-高-低的变化特征,新疆东部、甘肃和宁蒙区西北部ET_(c)和I_(c)呈高值,且具有明显的空间差异性;②新疆、甘肃和宁蒙区加工番茄全生育期年均ET_(c)分别为460.98~1202.69、591.14~749.92、530.63~878.66 mm,年均I_(c)分别为187.21~1180.98、508.69~702.97、354.94~851.14 mm;③西北旱区加工番茄全生育期ET_(c)和I_(c)在1985—2014年总体均呈增加趋势(0~30.0 mm/10 a),其中新疆和甘肃地区平均ET_(c)和I_(c)呈显著增加趋势,而宁蒙区平均ET_(c)呈不显著增加趋势,且I_(c)年际间变化趋势不明显。【结论】西北旱区加工番茄生育期ET_(c)和I_(c)呈现强烈的时空变异特征,在气候变化环境下迫切需要大力推进节水灌溉技术、加强水资源优化调配。

地源硒水平对加工番茄品质的影响

以焉耆盆地主栽的5个加工番茄品种为试验材料,在焉耆盆地富硒土壤分布较广的焉耆县域内选取5块不同地源硒水平(Se0.309、Se0.349、Se0.400、Se0.408、Se0.495)的耕地为试验地点,采取随机区组试验,探究不同地源硒水平对加工番茄品质的影响,为焉耆盆地天然富硒土壤上生产富硒番茄产品、提高加工番茄品质提供数据支撑。结果表明,随着地源硒水平的增高,不同加工番茄品种硒含量、番茄红素含量、还原糖含量、总酸含量和糖酸比变化趋势不同。‘屯河1015’、‘屯河5501’硒含量呈增加趋势,‘屯河3501’、‘屯河17’番茄红素含量增加明显,‘屯河1943’、‘屯河17’还原糖含量增加明显,‘屯河1943’总酸含量增加明显,‘屯河1943’、‘屯河5501’糖酸比呈下降趋势,‘屯河17’糖酸比呈上升趋势。本研究中的地源硒水平梯度较小,需进一步扩大地源硒水平梯度,验证不同加工番茄硒含量、番茄红素含量、还原糖含量、总酸含量等品质的变化趋势。

全生物降解地膜在加工番茄上的应用效果研究

为验证全生物降解地膜在加工番茄生产中应用价值,评估全生物降解地膜在作物生长期是否具有良好的保墒增温增产作用和结构稳定性,本文基于大田试验和深度调查,对不同地膜覆盖条件下的加工番茄进行对比试验,以及田间降解情况进行观测分析。结果表明,地膜覆盖是新疆地区加工番茄生产的关键技术,试验中使用的全生物降解地膜在增温保墒增产性能上与PE薄膜稍有不同,但基本上能够满足加工番茄的生长需要,以全生物降解地膜代替普通PE薄膜应用于加工番茄生产具有一定可行性。

不同剂量的微生物菌剂对加工番茄产量及品质的影响

【目的】研究不同剂量的微生物菌剂对新疆加工番茄产量及品质的影响。【方法】选用微生物菌剂“菌临天下”采取蘸根和滴灌的方式分别对加工番茄幼苗期、初花期和盛果期施用不同剂量微生物菌剂。【结果】微生物菌剂显著增加了加工番茄的生长势、果实耐压力和果实产量。微生物菌剂处理较常规管理产量增加9.3%,经济效益增收440.7元/667m^(2),同时化肥和农药使用量分别减少12.7%和13.7%。【结论】加工番茄田间施用微生物菌剂“菌临天下”可以有效提高番茄的品质和产量,并显著提高加工番茄的经济效益。

中熟、高产、高可溶性固形物含量的加工番茄新品种“屯河2606”的选育

屯河2606是以自交系11-301为母本,以自交系11-143为父本配制而成的中熟加工番茄一代杂交种。其从定植到85%成熟需105~110 d,生长势强,植株自封顶生长类型,株幅大,侧枝均匀,垄面覆盖好;坐果率高,无果节,着色均匀,成熟果鲜红色,果实卵圆形,果肉紧实,抗裂,耐压;平均可溶性固形物含量5.35%,平均番茄红素含量134.3 mg/kg;田间耐贮性好,适应性强,成熟期集中,适合机械采收;平均单果质量60~65g,平均667m^(2)产量高达12459.68kg。适合我国新疆、甘肃、宁夏、内蒙古等西北部地区保护地栽培。

加工番茄优质高产栽培技术

近几年呼图壁县每年加工番茄种植面积均稳定在2700公顷左右,667米2纯收入在1000元以上,经济效益显著。本文结合番茄生产实际,从品种选择、选地整地、定植移栽、水肥管理、病虫害防治等方面,总结出适合本地推广的加工番茄高产栽培技术措施,以供种植户参考。

加工番茄亨氏5108滴灌高产栽培技术

近年来,随着农业种植结构优化调整,在保障粮食安全生产的基础上,裕民县积极发展加工番茄特色产业。加工番茄作为订单农业,因其产量高、效益好,深受种植户喜爱。本文从加工番茄的品种选择、育苗技术、移栽定植、田间管理及收获等方面,总结加工番茄滴灌高产栽培技术要点,为当地种植户提供技术参考。

加工番茄多组合小批量杂交制种技术

本文基于育种团队近年来开展的加工番茄多个优良组合小批量杂交制种工作,对杂交制种技术进行优化调整,针对不同母本花朵特性改进去雄方法,根据不同组合制种量确定父本花朵采集数量及授粉操作流程。在克服多组合小批量杂交制种操作技术难点的同时,不断总结积累经验,实现加速制种进程的同时提高制种质量,为新品种示范推广提供技术支撑。

河套地区加工番茄品种比较筛选与综合评价

为筛选适合内蒙古河套地区种植的优质、高产加工番茄新品种,加快加工番茄品种更新速度,促进当地加工番茄产业稳定发展,研究了11个加工番茄品种的物候期、植株性状、果实性状、产量性状及抗病性,并对调查结果进行综合评价。结果表明,11个加工番茄品种中,蒙番二号和IVF1106生育期较短,分别为107 d和108 d,蒙番一号和蒙番三号生育期最长,分别为126 d和128 d;IVF5303、IVF6232、IVF6172、蒙番一号和蒙番三号的可溶性固形物含量相对较高,分别为4.74%、4.73%、4.85%、4.90%和4.77%;IVF6172和蒙番三号的667 m^(2)产量显著高于CK1、CK2,分别为9 418.2 kg和9 330.2 kg。综合分析,认为IVF6172和蒙番三号适宜在河套地区推广种植。

晚熟加工番茄品种‘蒙番一号’及其丰产高效栽培技术

‘蒙番一号’是晚熟加工番茄新品种,植株生长势强,果实高圆形、红色,果实硬度高,抗裂、耐压、耐贮运,平均单果质量约80 g,果实番茄红素达到0.082 mg/g,667 m^(2)产量9000 kg左右。为提高‘蒙番一号’的科学化、专业化、标准化栽培技术水平,从加工番茄育苗管理、栽培模式、水肥管理、植株管理、病虫害防控和采收管理等方面总结技术标准,以加快‘蒙番一号’丰产高效栽培技术示范与应用,促进加工番茄产业健康发展。

加工番茄遗传多样性分析研究进展及展望

加工番茄是普通番茄的一种栽培类型,也是重要的经济作物。新疆所产的加工番茄具备品质好和病虫害发生率低等优点,成为新疆仅次于棉花的第二大农产品,其产量和出口量均超过全国的90%,也成为增加农民收入、振兴乡村经济的主要经济作物之一。但新疆加工番茄的发展已经渐入瓶颈,利用人工诱变技术获取加工番茄的新性状和新基因是至关重要的。该文从番茄的质量性状、数量性状和分子标记等方面进行概述,并对加工番茄新品种的选育进行展望。

冬小麦茬后复播加工番茄优质高产栽培技术

开展冬小麦复种番茄技术作为新疆地区推进粮食安全工作的重要抓手之一,利于解决“粮食作物-经济作物”争地的矛盾,利于促进农业结构调整和农民增收。介绍了冬小麦茬后复播加工番茄技术。

机采加工番茄优质高效栽培技术

新疆加工番茄栽培以膜下滴灌、育苗移栽、机械采收为主要栽培技术,生产过程中存在栽培技术落实不到位导致加工番茄植株旺长或早衰,使采收期出现青果比例大或红熟不集中等情况,造成减产严重。本文结合多年生产经验,对加工番茄生产过程中的播前准备、播种育苗、移栽定植、定植后管理、病虫害防治及采收等方面进行优化,系统总结机采条件下加工番茄优质高效栽培技术,以期为加工番茄生产者提供技术参考。

随水滴施CO_(2)水溶液对加工番茄农艺性状和产量的影响

在加工番茄生育期内利用膜下滴灌技术随水滴施CO_(2)水溶液,研究其对加工番茄生长发育的影响。试验通过随水滴施CO_(2)水溶液与常规灌溉作对比,分析试验数据得出:在加工番茄生育期内随水滴施CO_(2)水溶液对它的农艺性状影响比常规灌溉的大,加工番茄的株高、叶绿素含量、花数、单株红果个数、土壤电导率(EC)、理论产量及实际产量等指标明显好于常规灌溉,且生育期较常规灌溉提前2 d。由此可见,随水滴施CO_(2)水溶液有利于加工番茄的生长发育并提高产量,具有良好的市场推广前景。

高番茄红素加工番茄新品种筛选及应用

为筛选满足市场需求的高番茄红素加工番茄品种,引进DR系列和IVF系列高番茄红素品种在新疆试种,检测番茄红素含量,观察品种适应性。结果表明:通过番茄红素含量和可溶性固形物含量分析,筛选出DR1176和IVF5228两个品种,番茄红素含量高(分别为20.7 mg/100 g和15.5 mg/100 g)、产量高(分别为11.89 t/亩和10.92 t/亩)。两个品种作为研发材料进行低代材料分离提纯,优选出6份高番茄红素材料;同时,安排试验示范,进一步验证番茄红素含量的稳定性。

新疆农业科学院园艺作物研究所加工番茄生物育种创新团队

副主编简介余庆辉,新疆农业科学院党委副书记、院长,新疆大学/新疆农业大学/中国现代农业联合研究生院硕士、博士生导师。新疆维吾尔自治区第十一届主要农作物品种审定委员会副主任委员,新疆维吾尔自治区学位委员会委员,全国现代种业产教融合共同体理事会副理事长,《新疆农业科学》第十届编辑委员会常务委员;入选国家“万人计划”科技创新领军人才、国务院特殊津贴人员、国家创新人才推进计划中青年科技创新领军人才、自治区“天山领军人才”“自治区青年科技创新人才培养工程”“自治区高层次人才培养计划”;获农业农村部全国农业农村系统先进个人、开发建设新疆奖章、新疆青年科技奖、“十一五”国家星火计划工作先进个人。