南瓜苗菜露地栽培

1南瓜发展概况南瓜是最常见、性价比高、大众喜爱的瓜果蔬菜之一,葫芦科,南瓜属植物。裁培种有中国南瓜、印度南瓜、美洲南瓜、墨西哥南瓜和黑籽南瓜5个种。南瓜适应性强,栽培广泛,可以用于农业、轻工业(医药、食品)和装饰等多个领域,根据南瓜食用器官或加工对象分为肉用和籽用南瓜两大类。

响应面法优化南瓜风味发酵乳酸菌饮料的研制

为了研制出一款风味独特兼具营养的南瓜风味发酵酸乳饮料,本研究以自制南瓜发酵酸乳为原料,通过单因素实验和响应面试验设计,以感官评分为评价指标,确定了南瓜风味发酵乳酸菌饮料的最佳配方为:水料和酸奶体积比为4,柠檬酸添加量0.12%,糖添加量为8%。以《食品安全国家标准食品酸度的测定》(GB5009.239—2016)以及《含乳饮料》(GB/T21732—2008)为标准,测定南瓜风味发酵乳酸菌饮料的酸度为45°T,乳蛋白含量为0.71g/100g,乳酸菌活菌数为2.8×10^(6)CFU/g。以上所述,均符合国家标准。该南瓜风味发酵乳酸菌饮料口感较好,味道醇厚,有较多的乳酸菌含量,具有较好的市场开发前景。

南瓜新品种馨兰1号的选育

馨兰1号是以H2016-6-1为母本、H2016-13-4为父本杂交选育而成的南瓜新品种。该品种早熟、果实发育期为29 d,全生育期为90 d。植株长势健壮,叶片浓绿肥厚。第1雌花节位在第8节左右。果实扁圆形,果皮深绿色,果线细长浅绿色,果肉鲜黄色,果肉厚度2.2 cm。连续坐果能力强,单株结瓜2~3个,果实膨大速度快。果肉甘面如板栗,干物质含量(w,后同)21.8%。平均单果质量2.1 kg,667 m^(2)产量2300 kg,抗病毒病能力强,耐贮运性好。该品种适宜在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、新疆、山东、河北、海南、湖南和山西等地早春露地栽培。

幼龄果树套种南瓜栽培管理技术

“果园套种南瓜”是现阶段提高果园经济效益的一种成熟做法,可使幼龄果树行间的空闲区域得到充分利用,且瓜蔓匍匐于整个地表可以改良土壤并起到保墒作用,果园杂草的生长也得到有效抑制。实践证明,在幼龄果树套种南瓜中需要进行多次尝试,充分掌握其中的技术要点和注意事项,关键技术是园地选择、整地施基肥、种子的选择与处理、育苗定植、水肥管理、整枝护瓜、防治病虫害、把握好采收时间。

南瓜种子姿态约束定向组合式排种器设计与试验

为实现南瓜种子定向播种,提出先调整南瓜种子运动姿态再进行定向的组合式定向方法,设计了一种南瓜种子组合式定向排种器。该定向装置的关键部件包括限位清种板和导向板两部分。基于南瓜种子几何特性确定了限位清种板的结构参数。建立南瓜种子定向过程的运动学方程,明确了南瓜种子定向过程中姿态变化与导向板结构参数的关系,确定了导向板结构参数。利用CFD-DEM耦合法,验证了南瓜种子组合式排种器定向排种的可行性,确定了排种盘转速取值范围。搭建试验台,以平躺吸附率为试验指标,通过单因素试验确定了排种盘型孔直径。以单粒率为试验指标,通过单因素试验确定了负压和排种盘型孔数取值范围。选取负压、排种盘型孔数、排种盘转速为试验因素,以单粒率、定向成功率为试验指标,进行了三因素三水平二次中心组合试验,得出影响排种器单粒率的主次因素为负压、排种盘型孔数、排种盘转速,影响排种器定向成功率的主次因素为排种盘转速、负压、排种盘型孔数。对优化后参数进行田间验证试验,结果表明,当排种盘型孔数为16、负压为10kPa、排种盘转速为4r/min时,单粒率为94.7%,定向成功率为82.7%,南瓜种子落入穴盘的正负偏转角度为18.5°。

南瓜新品种优贝2号的选育

优贝2号是以自交系N-20为母本,以N-9为父本配制而成的印度南瓜一代杂种。早熟,第1雌花节位第14~15节,雌花率高,坐果能力强,可连续坐果5~6个;果实扁圆形,纵径6.6~7.3 cm,横径11.2~11.6 cm,果皮深绿色,果肉橙黄色,肉质粉糯、香甜,平均单果质量513 g;对白粉病、绵腐病、疫病的抗性强于对照贝栗4号,每667 m^(2)产量2 400 kg左右,适宜湖南、湖北、四川、江西等地种植。

利用南瓜蒸煮液绿色制备纳米银及其抑菌性能的研究

目的以南瓜蒸煮液和AgNO_(3)为原料,烷基糖苷(APG)为表面活性剂,以微波加热绿色制备纳米银溶胶,研究其制备工艺、性能和抑菌效果。方法以单因子对纳米银的制备进行优化。通过紫外-可见吸收光谱(UV-vis)、透射电镜(TEM)、能量色谱(EDS)和X射线衍射(XRD)等方法对合成纳米银的特征吸收峰、形貌以及稳定性等进行分析,并考察纳米银对大肠杆菌(E.coli)和金黄色葡萄球菌(S.aureus)的抑菌性能。结果纳米银制备适宜的优化工艺条件:在南瓜蒸煮液体积为40 mL情况下,AgNO_(3)的初始质量浓度为1.2 g/L、pH值为13、微波加热时间为60 s。经优化后,所制备的纳米银的UV-vis光谱在406 nm处出现强的特征吸收峰,EDS色谱进一步证实了纳米银的存在。纳米银为球形,平均粒径为13.4 nm,粒径小,分散性和稳定性好。抗菌试验表明,不同质量浓度的纳米银对E.coli和S.aureus均有较强的抑制和杀灭效果,对E.coli的MIC值和MBC值分别为5 mg/L和10 mg/L,对S.aureus的MIC值和MBC值分别为40 mg/L和320 mg/L。结论该AgNPs对革兰氏阴性和革兰氏阳性细菌具有抗菌能力,在食品包装中具有较好的应用前景。

南瓜白粉病拮抗内生细菌Bacillus cereus B4-2的分离鉴定及生防效果

从高抗白粉病的南瓜植株内分离筛选出对南瓜白粉病有较好防治效果的内生拮抗细菌菌株,为南瓜白粉病的生物防治提供新途径。采用孢子萌发抑制法、叶盘漂浮法和温室盆栽试验筛选出有较好防效的内生细菌,用形态观察、生理生化测定和分子生物学方法进行鉴定。结果表明,从高抗白粉病的南瓜自交系22G3植株内分离获得29株内生拮抗细菌菌株,5个菌株对南瓜白粉菌的孢子萌发抑制率在50%以上,其中菌株B4-2对白粉菌的孢子萌发抑制率最高,为88.65%。叶盘和室内盆栽试验结果均表明,菌株B4-2对南瓜白粉病的防治效果最好,防治效果分别达79.58%和83.21%。不同稀释倍数的B4-2发酵液对南瓜白粉病均有一定的防治效果,随着稀释倍数的增大,防治效果降低,其中菌株B4-2发酵液原液对南瓜白粉病的防治效果最好,达82.14%。通过形态特征、生理生化特征及基因序列分析,鉴定菌株B4-2为蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)。综上所述,蜡样芽孢杆菌B4-2能较好地防治南瓜白粉病,有一定的开发潜力。

南瓜种质资源鉴定与评价

为了更好地开发和利用南瓜种质资源,文章以“第三次全国农作物种质资源普查与收集行动”浙江项目组新收集到的南瓜地方种质资源117份,和自主引进的南瓜种质资源共248份材料,开展了2 a的田间种植鉴定,对农艺性状、品质性状及抗病性状进行了调查、分析及评价。结果表明,所研究的南瓜种植资源具有丰富的多样性,13个农艺性状变异系数的变化范围为12.30%~66.45%,其中,叶片宽和叶片长的变异系数最低,分别为12.30%和13.22%,商品瓜纵径和老瓜单瓜重的变异系数最高,分别为66.45%和53.70%。7个品质性状变异系数的变化范围为3.62%~81.82%,其中含水量的变异系数最小为3.62%,淀粉含量的变异系数最大为81.82%。白粉病病情指数和病毒病病情指数的变异系数分别为27.79%和28.03%。相关性分析发现,老瓜单瓜重与叶片宽、首雌花节位、主蔓粗、商品瓜肉厚、商品瓜横径及含水量等有不同程度的相关性。含水量与可溶性固形物含量显著负相关,相关系数为-0.919。果胶含量与可溶性糖含量显著相关,相关系数为0.801。主成分分析将22个性状归为7个主成分,累积贡献率为63.997%。研究结果为更好地开发和利用南瓜种质资源提供了理论依据。

不同整枝方式对贝贝南瓜生长、果实特性及产量的影响

为提高贝贝南瓜的种植水平和种植效益,筛选适宜的整枝方式,以不整枝栽培为对照,研究了单蔓、双蔓、三蔓整枝方式对贝贝南瓜的品质及产量的影响。结果表明:采用双蔓整枝、三蔓整枝方式比对照分别提早采收4、3 d,叶片浓绿,长势较好,病虫害发生较少,第1雌花节位低,分别在7.3、7.4节,坐果率分别为97.00%、95.83%,果型大小均匀,平均单果质量分别为0.40、0.38 kg。双蔓整枝方式667 m^(2)产量可达2502.06 kg,三蔓整枝方式次之,为2467.5 kg,分别较对照显著提高58.2%、44.1%。生产中建议贝贝南瓜选择双蔓整枝方式为最佳,可促进南瓜早熟,提高坐果率,降低畸形果率,提高产量;三蔓枝可备选。

寒地露地架式肉用南瓜套种秋白菜栽培技术

黑龙江省是我国重要的南瓜种植、加工及北菜南运基地。近几年为了更好地发展黑龙江省南瓜产业,提高单位面积经济效益,黑龙江省南瓜体系团队尝试采用架式肉用南瓜套种秋白菜栽培模式,南瓜表现坐果率高、收瓜早、果实商品性好;大白菜品质佳、长势健壮;此种栽培模式不受气候环境影响,比较适宜小面积生产精品肉用南瓜和早熟秋型白菜,可以实现南瓜与秋白菜双丰收。

丰源香蜜1号南瓜绿色生产与示范推广

由衡阳市德丰源种业有限责任公司选育的丰源香蜜1号南瓜结瓜能力强,适应性广,产量高,经济效益好。瓜呈橄榄形,成熟后瓜皮有红绿相间的条纹,肉质紧实,芋香味浓厚,商品性优,深受广大消费者和种植户欢迎。从产地环境条件、播种育苗、定植、田间管理、病虫害综合防治、采收等方面介绍了丰源香蜜1号南瓜绿色高效栽培技术及示范推广。

中国南瓜CmoAux/IAA基因的克隆和表达特征分析

在前期对中国南瓜败育雌蕊和正常雌蕊进行转录组分析发现,CmoAux/IAA基因可能参与了雌花发育,为进一步探究其生物学功能,利用同源序列克隆法从中国南瓜中克隆得到全长为600 bp的CmoAux/IAA基因,该基因编码199个氨基酸;保守结构域分析结果表明,其属于Aux/IAA家族,包含结构域Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ;该蛋白无信号肽和跨膜结构。多序列比对和系统进化树分析结果显示,CmoAux/IAA氨基酸序列与印度南瓜XP_022986212.1的氨基酸序列、美洲南瓜XP_023513171.1的氨基酸序列亲缘关系较近,相似度高达98.01%、96.50%。拟南芥原生质体亚细胞定位结果显示,CmoAux/IAA蛋白定位于细胞核和细胞质。实时荧光定量结果显示,该基因具有组织表达特异性,主要在南瓜植株生长点及雌花柱头中表达,柱头中的相对表达量是雄蕊的137倍,在叶和根中不表达,其可能在植株生长点幼嫩组织分化或雌花发育过程中发挥着重要作用。

南瓜新品种金优蜜1号

金优蜜1号是湖南省蔬菜研究所以N213为母本、以N219为父本配制而成的南瓜一代杂种。第一雌花节位18~22节,植株生长势强,主侧蔓均可结瓜,果实棒槌形,下半部分略膨大,果长38 cm左右,成熟果橙黄色,果面浅棱沟、有蜡粉,果肉黄色,肉质致密,淀粉细腻、甜度高,风味浓郁,单果质量3.5~5.0 kg,平均667 m^(2)产量4000 kg以上。适合长江流域及华南地区露地栽培。

金沙县不同南瓜品种栽培经济效益分析评价

为评价金沙县南瓜种植经济效益,调查南瓜品种栽培投入产出情况,筛选适合该县生产的南瓜品种,为农户南瓜种植选种提供决策依据。引进6个南瓜品种,按照统一株行距进行栽培试验,调查每个品种生产总成本,测算总产值和净利润。结果显示,贝贝南瓜产值最高,土地生产净利润达68 060.85元/hm^(2)。其次是卡斯特优,土地生产净利润达1 830.90元/hm^(2);君美8号、百蜜十号2个南瓜种出现亏损状态。贝贝南瓜和卡斯特优2个品种比较适合于金沙县种植。

南瓜叶黄素基因紧密连锁的InDel分子标记开发及应用

本研究旨在开发与中国南瓜(Cucurbita moschata Duch.)叶黄素含量的数量性状基因座(Quantitative trait locus,QTL)紧密连锁且实用性强的分子标记,以加速南瓜的育种进程。前期在F_(2)代群体中定位到与叶黄素含量紧密连锁的主效QTL位点qlut11-a,在其两侧翼分子标记R1_38695和R2_55819之间开发了8对InDel分子标记。通过对F_(2)代群体及部分高代(F_(8)代)重组自交系株系进行基因型和叶黄素表型分析,明确了InDel分子标记G005310和G005670可有效筛选高叶黄素含量和低叶黄素含量材料,并在近等基因系构建中证实了其能用于创制高叶黄素含量的南瓜种质,BC5F1果实中的最高叶黄素含量约是低叶黄素含量亲本果实含量的2.8倍,且占高叶黄素含量亲本果实的96%。本研究结果为加速南瓜高叶黄素含量种质育种进程提供了更实用的分子标记。

吉林省南瓜属种质资源的遗传多样性分析

以收集的40份地方南瓜属种质资源为试材,采用变异分析、主成分分析和聚类分析的方法,研究了种质资源的27个农艺性状的遗传多样性,以期为保护地方南瓜属种质资源、加快地方南瓜属种质资源品种改良和选育进程提供参考依据。结果表明:40份南瓜属地方资源的27个农艺性状变异系数幅度为12.71%~85.15%,平均变异系数为34.54%,其中果实平均变异系数(36.51%)明显高于种子性状平均变异系数(28.90%)。主成分分析提取了4个主成分,累积贡献率为48.16%,基本可以概括这些性状的总信息,种子性状的贡献率大于果实性状的贡献率。聚类分析将40份南瓜种质在欧式距离12.32处分为四大类,分别包括1、6、23、10份种质,其中第一大类仅有28号,其突出性状为商品瓜纵径,长达32 cm,与其他39份材料有较大的遗传差距。

ICP-MS法测定贝贝南瓜中26种元素

采用ICP-MS法测定贝贝南瓜中钙、镁、钾、钠、铁、铜、钼等26种元素的含量。结果表明,该方法准确性和稳定性良好;铅、镉、汞、砷、铬等元素含量未超过国家限量指标;与《中国居民膳食营养素参考摄入量》比对分析,贝贝南瓜中镁、钾、铜、钼、铬等元素的含量丰富,其中钾含量最为突出,食用价值高。

乌兰察布市南瓜新品种引进对比试验

南瓜属一年蔓生草本植物,栽培面积广泛,研究认为南瓜主要起源于墨西哥到中南美洲一带,约在明朝传入中国,李时珍《本草纲目》中已有对南瓜的记载。南瓜含有丰富的类胡萝卜素,可在人体内转化成维生素A,对人体视觉、上皮组织分化等具有重要的作用;近些年,研究人员在南瓜分子水平上对生长过程、果实品质及抗病性等方面进行了深入研究并取得一定的成果,为研究南瓜属及其它作物提供了一定的研究依据。