补充合成氨基酸并降低日粮豆粕用量对断奶仔猪生产性能和氮排出的影响

选用体重为 (8.64± 0 .34 ) kg,(30± 3)日龄断奶的三元杂交猪 (杜×长×北京黑 ) 72头 ,对比研究了日粮中添加 2 2 % ,2 5 % ,2 8%和 31%的豆粕对断奶仔猪生产性能和血清尿素氮的影响。所有处理均使用了合成氨基酸 (赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸 ) ,以“理想蛋白”模式进行日粮配合。结果表明 :不同豆粕水平的日粮对断奶仔猪日增重、日采食量、饲料增重比和血清尿素氮均无显著影响 (P>0 .0 5 )。说明添加合成氨基酸后 ,2 2 %豆粕的日粮组能够在不引起生产性能下降的同时节省豆粕用量 ,减少氮的排出 。

利用合成氨基酸配制仔猪低蛋白日粮研究

选择42日龄平均体重11．00kg的三元杂交断奶仔猪30头，随机分为2个处理，分别饲喂以下日粮：（1）20％蛋白日粮（含异亮氨酸0．64％）（对照组）；（2）低蛋白（16％）低异亮氨酸（0．41％）日粮＋合成异亮氨酸（0．23％）（试验组）。试验结果：试验组日增重和日采食量分别比对照组提高6．2％和18％（P＞0．05），饲料增重比降低3．7％（P＞0．05），血清尿素氮、总游离氨基酸、葡萄糖、胰岛素和皮质醇含量组间无显著差异。血清氨含量试验组显著低于对照组（P＜0．05）。结论：通过合理补充合成氨基酸，能够节约仔猪日粮蛋白质4个百分点；通过补充合成异亮氨酸，血球粉在断奶仔猪日粮中的用量可提高至6％而不会降低仔猪生长性能。

低蛋白质日粮补充合成氨基酸在肉鸡营养中的应用

本文综述了低蛋白质日粮补充合成氨基酸对肉鸡生长性能和氮排出量的影响以及应用低蛋白质日粮需注意的问题。

合成氨基酸的蛋白质节约效应

人们普遍认为,在过去数年中,通过不断的遗传改进和动物营养进展(主要是营养管理和环境的改善),动物的生产力已极大提高。提高的生产力需要越来越多的营养物质用于动物的最佳生长。畜禽饲料的生产成本大部分取决于蛋白源的价格。所以,通过最佳的氨基酸平衡以使蛋白质的效率最高,这对于减少饲料加工过程中昂贵蛋白源的使用非常关键。改善日粮氨基酸平衡的一个简单方法是用纯化的合成氨基酸取代部分标准蛋白源(例如豆粕)。如果这些日粮被正确配合和生产,则其生产性能与玉米-豆粕型日粮相比,至少可保持同一水平。

合成氨基酸在水产饲料中的应用

鱼粉由于氨基酸平衡、适口性佳、消化率高，一直是水产饲料尤其是肉食性水产动物饲料的主要蛋白原料。但由于世界鱼粉资源有限，世界水产养殖产量保持高速增长，所以替代蛋白的应用研究已成为水产动物营养研究的热点。Alam等（2004）认为，蛋白原料除了其所含的抗营养因子及适口性等因素外，氨基酸平衡与否是决定饲料蛋白营养价值最主要的因素。Takeshi等（2000）通过试验发现，氨基酸的平衡程度比粗蛋白含量对虹鳟生长性能的影响更大。如何改善饲料蛋白的氨基酸平衡成了研究的热点，饲料蛋白源的合理配伍是解决这一问题的方法之一，且合成氨基酸的添加无疑是最为直接的解决办法。关于合成氨基酸在水产饲料中的应用效果及使用方法在学术界一直存在较大争议，本文就合成氨基酸在水产饲料中的应用效果的研究概况做一综述，以期为今后的相关研究提供参考。

合成氨基酸在畜禽生产中的应用

对近年国内外有关合成氨基酸在猪、鸡低蛋白日粮中的应用资料作了概述，为解决畜禽蛋白质饲料匮乏，有效地应用合成氨基酸，增加养殖业效益，提供参考依据。

合成氨基酸:引领家禽日粮配方的革新

长期以来,许多错误性的认识限制了饲料级氨基酸在家禽日粮中的应用。近来研究显示,饲料级氨基酸的添加在维持肉鸡良好生长性能的同时,还可以极大降低生产成本和对环境的影响。在过去的10~15年里,大量的研究报道指出不同遗传品系和生长期的肉鸡都需要苏氨酸、缬氨酸、作为指标持续评估饲料级氨基酸的最适需求量。并且，基于日粮组分、生长促进剂、酶制剂等因素，需要对日粮中的苏氨酸加以评估，以实现最佳的蛋白质合成和生长。在商品化家禽日粮中使用饲料级氨基酸的历史可以追溯至20世纪50年代。在过去的10年里研究者重点关注了支链氨基酸在肉鸡日粮中的需求量研究。因此，支链氨基酸与赖氨酸的准确比例，以及限制性氨基酸的最低营养水平将是未来饲料级氨基酸应用研究的主要方面。

发酵豆粕与合成氨基酸替代鱼粉仔猪饲料饲养对比试验

为拓宽蛋白饲料来源,提高饲料利用率,试验采用发酵豆粕和添加合成氨基酸,调平后代替动物性蛋白鱼粉进行养殖对比试验,并对其日增重、日采食量、料重比、腹泻率进行统计分析,探讨氨基酸平衡条件下植物性蛋白饲料和鱼粉饲料对断奶仔猪生长性能及经济效益的影响;从饲养对比试验结果得出:在生猪养殖过程中仔猪达到70日龄或20 kg以后,适时减少动物蛋白的用量以提高养猪效益和利润、提高饲料企业竞争力的方法是可行的。

低蛋白日粮补充合成氨基酸及随后再饲喂对肉鸡生长性能、血脂概况和化学组成的影响

研究在1∽21日龄肉鸡低蛋白（Low-CP）日粮中补充甲硫氨酸（Met）和赖氨酸（Lys）,并在22∽42日龄再供给常规饲粮,评估其对生长性能、血清血脂、化学组成和胴体品质的影响。在1∽21日龄（起始期间）,选取雄性肉仔鸡（罗斯308）480只分成3个处理,并给予以下日粮：常规日粮组（所有营养物质满足要求）;低蛋白日粮组,未补充蛋氨酸和赖氨酸;低CP日粮中添加蛋氨酸和赖氨酸（Low-CP＋Met＋Lys）。在肥育期（22∽42日龄）,各组按照推荐量饲喂相同营养水平的日粮。21日龄时,Low-CP＋Met＋Lys日粮组比Low-CP组有更好的生长性能和胸肌产量,差异显著（P〈0.05）。饲喂常规日粮的雏鸡饲料和蛋白质的摄入量比其他两组极显著提高（P〈0.01）,而Low-CP＋Met＋Lys组蛋白质效率极显著提高（P〈0.01）。饲喂低CP日粮增加了腹部脂肪含量和机体能量（P〈0.05）,同时补充合成氨基酸后脂肪含量略有下降。Low-CP＋Met＋Lys组血中甘油三酯、极低密度脂蛋白（VLDL）和T3激素与常规日粮组相比显著增加（P〈0.05）。再饲喂阶段后,饲喂低CP饮食组无法补偿体重达到传统日粮组效果,但饲料转化率得到补偿。饲喂低CP＋Met＋Lys日粮与常规日粮组胸肉产量相同,但腹部脂肪、甘油三酯和极低密度脂蛋白水平显著升高（P〈0.05）。总之,低蛋白日粮中补充Met＋Lys能提高生产性能,但效果仍不如常规日粮。

应用合成氨基酸改善生长猪对低蛋白杂粕型饲粮利用效果的研究

将 8 0头生长猪 ( 2 9.4 9± 1 .8kg)按照来源不同、体重相近、公母各半的原则随机分进不同的圈 ,每处理 4圈 ,每圈 4头。试猪均为自由采食、自由饮水 ,试期 6周。应用人工合成赖氨酸 (Lys)、蛋氨酸 (Met)、苏氨酸 (Thr)和色氨酸 (Trp)来平衡日粮氨基酸之间的相对比例。试验日粮共分 5种即 1 6CP % (对照 ) ,1 4CP +Lys(处理 1 ) ,1 4 %CP +Lys+Met(处理 2 ) ,1 4 %CP +Lys+Met+Thr(处理 3)和 1 4 %CP +Lys +Met+Thr+Trp(处理 4 )。准确测定试猪体重和饲料消耗以计算日增重、采食量和饲料转化率。在 3周末每圈取 2头进行前腔静脉采血以测定血清尿素氮含量。结果表明 :各处理间采食量无明显差异。在低蛋白日粮中随着Lys、Met、Thr和Trp的依次添加猪的日增重和饲料转化率线性改进 (P <0 .0 1 ) ,血清尿素氮含量线性下降 (P <0 .0 1 )。其中处理 3和处理 4两组猪的日增重分别比对照提高 63.75和 1 1 3.75g。

国外畜禽用合成氨基酸的生产和应用

畜牧科学早已证实,为了提高畜禽的生产,必须在日粮里供给他们足够的蛋白质和某些必须氨基酸(赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸等)。但植物性饲料里含有的必须氨基酸要比畜禽实际所需要的必需氨基酸少30—40％。一般说,谷物饲料里缺少两种必需氨基酸——赖氨酸、蛋氨酸。缺少的这些必需氨基酸只是在动物性饲料(鱼粉、肉粉和乳汁)里含有,而动物性饲料的世界贮藏量是有限的,远远满足不了畜牧生产上的需要。所以,许多国家都在走另一条途径,即人工合成畜禽所需要的必需氨基酸。近年来,由于制取氨基酸新工艺的深入研究,已能大量生产赖氨酸、蛋氨酸等必需氨基酸,但仍然满足不了供作畜禽饲料的需要。

用合成氨基酸替代鱼粉对6.8～11.3千克保育仔猪生长性能的影响

在一个28天的生长试验中,选择282头断奶后3天、初始体重16.1磅(7.3千克)的保育仔猪(PIC TR4×1050)来评估用合成氨基酸代替鱼粉对其生长性能的影响。将仔猪分为6个处理,每个处理有7个重复,其中5个重复每栏有7头猪,而另外2个重复每栏有6头猪。在第0、第7、第14、第21和第28天时对仔猪和料槽进行称重,计算平均日增重、平均日采食量、料重比。采用两阶段饲粮体系进行饲喂,第0～14天饲喂处理饲粮,而第14～28天饲喂一种普通饲粮。所有饲粮都是粉状形式。6个处理饲粮中鱼粉添加水平分别为4.50%、3.60%、2.70%、1.80%、0.90%和0。随着鱼粉用量减少,合成赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸、异亮氨酸和缬氨酸水平都有所提高,以满足最小氨基酸比率。提高含有3.60%鱼粉和不添加鱼粉饲粮中的谷氨酰胺和甘氨酸数量来维持赖氨酸与蛋白质的比率。第0～14天,当鱼粉用量减少以及合成氨基酸水平提高时,仔猪的平均日增重、平均日采食量、料重比无差异(P>0.29)。第14～28天(普通饲粮饲喂阶段),未观察到对仔猪生长性能有显著影响(P>0.09)。对于整个试验期(第0～28天),各处理仔猪的平均日增重和平均日采食量无差异(P>0.16)。对于料重比,可发现存在一个二次效应(P<0.04),那就是鱼粉添加量处于中间水平(2.70%和1.80%)时仔猪料重比获得少量改善的结果。综上所述,这些数据表明,当满足最小氨基酸比率时,在15～25磅(即6.8～11.3千克)仔猪饲粮中可以用合成氨基酸来替代鱼粉。

合成氨基酸在畜禽饲粮中的应用

1 前言传统饲料中蛋白质平衡是通过鱼粉、大豆饼(粕)等蛋白含量较高的饲料来实现的。鱼粉虽营养丰富,但其资源有限,尤其是近几年世界鱼粉产量逐年下降,价格上涨,无疑不利于配方成本的优化。因此,人们试图用氨基酸添加剂来减小或代替配方中价格昂贵的鱼粉,并实现同等蛋白水平下的配方成本最低。目前,“

合成氨基酸对奶牛产乳性能及其钙磷代谢的影响

通过在泌乳后期奶牛的日粮中添加液体合成氨基酸,研究了合成氨基酸对奶牛产乳性能的影响。结果发现:每天在泌乳牛精料补充料中使用50g的合成氨基酸,奶牛血液中钙磷含量和泌乳量均有提高。

寻求生物工程合成氨基酸技术

寻求生物工程合成氨基酸技术从国家科委技术市场管理办公室获悉，该办公室寻求生物工程合成氨基酸技术。寻求内容：需合成工艺及生产技术。联系地址：北京三里河路５４号（国家科委技术市场管理办公室）邮编：１０００４５电话：０１０－６８５１１５６５传真：０１０－６...

初生牛犊不怕虎——米勒人工合成氨基酸的故事

提起积木游戏,大家都很熟悉——把许多积木按照不同的搭配方式,就可以搭成许多不同花样的积木结构。自然科学中,也有许多＂积木游戏＂,蛋白质就是其中的一种。我们知道,所有的细胞,不管是植物的、动物的,还是细菌的。

(生物)合成氨基酸在家禽和猪饲料中的应用

当饲粮中第一限制性氨基酸给量充足时,禽和猪饲粮中蛋白质含量可降低2.5个单位。用合成氨基酸代替饲粮中4％的大豆蛋白质,并未影响鸡的生长发育。对于产蛋鸡,合成氨基酸代替饲粮中3.5％的大豆蛋白质,能导致生产性能的降低。