枣品种资源果实的糖酸含量特征分析

糖和酸是构成果实风味的重要物质,鉴定评价枣品种资源果实的糖酸风味,比较不同资源间的糖酸风味构成差异,建立枣品种资源果实糖酸风味评价体系,对资源高效利用具有重要意义。以210份枣资源脆熟期果实为材料,测定可溶性固形物、可滴定酸以及糖组分含量,并进行相关性分析。结果如下:(1)10项指标的变异系数范围在9.81%~34.70%,其中可溶性固形物含量、甜度值和总糖含量的变异系数较小。蔗糖含量的范围差异最大,其最大值是最小值的84.54倍。果糖、葡萄糖、蔗糖、总糖、可滴定酸、甜度值、固酸比和糖酸比等8项指标符合正态分布,可溶性固形物和甜酸比不符合正态分布。(2)果糖、葡萄糖、蔗糖与总糖含量均呈极显著正相关,果糖与葡萄糖含量呈极显著正相关,总糖、可溶性固形物和甜度值间都呈极显著正相关,可滴定酸与固酸比、糖酸比和甜酸比间都呈极显著负相关,固酸比、糖酸比、甜酸比两两之间都呈极显著正相关。(3)因子分析共提取3个主因子,累积贡献率为91.781%。结合各项指标的聚类分析,筛选出果糖、蔗糖、可溶性固形物、可滴定酸和固酸比5项评价枣果实糖酸风味的指标。(4)基于5项评价指标进行聚类分析,将210个枣品种分为5个类群,根据各类群不同指标的含量特征,分别定义为低蔗糖型、高酸型、果糖优势型、中间型和蔗糖优势型,其中蔗糖优势型包含的种质最多。可用果糖、蔗糖、可溶性固形物、可滴定酸和固酸比5项指标对枣果实糖酸风味进行评价,生产中可根据不同类群资源的糖酸指标特点进行针对性应用。

110个桃/油桃品种资源在浙江的流胶病抗性初步评价

为筛选流胶病抗性较强的桃/油桃栽培品种和种质资源,以110个桃/油桃地方品种和选育品种为试验材料,调查4—7年生树的流胶病田间发病情况,并结合系谱分析,追溯流胶病抗性种质来源。结果显示,不同桃/油桃品种间流胶病等级差异明显,抗性随树龄增大而逐渐下降,80个品种的流胶病等级表现较稳定,其中:9个品种表现为高抗,多为桃品种,代表品种有‘秋白桃’‘南山甜桃’等;40个品种表现为抗病,代表品种有‘白丽’‘圆梦’等;16个品种表现为中抗,代表品种有‘湖景蜜露’‘锦绣’等;9个品种表现为感病,代表品种有‘肥城白里’‘仓方早生’等;6个品种表现为高感,代表品种有‘白露桃’‘沪油278’等。桃品种的抗病性总体优于油桃品种。根据品种遗传系谱分析发现,部分抗病及高抗品种间存在不同程度的亲缘关系,‘上海水蜜’是部分抗病及高抗品种的原始亲本。本研究结果可为生产上选择合适的抗病品种和后续的抗病遗传育种提供参考。

黄瓜不同生态型品种资源耐湿热性鉴定

针对黄瓜品种资源耐湿热性尚无系统鉴定,制约耐湿热性育种和生产品种选择的科学和产业问题,采用前期建立的鉴定方法对3个生态型71个黄瓜品种的耐湿热性进行鉴定。结果表明,供试品种的耐湿热值在1.940~3.084之间,其中3个品种耐湿热值低于2.0,对湿热极敏感;16个品种耐湿热值在2.0~2.4之间,对湿热敏感;46个品种耐湿热值在2.4~3.0之间,耐湿热;6个品种耐湿热值高于3.0,极耐湿热。聚类分析在欧式距离15处可将71个品种分为耐湿热型、较耐湿热型和不耐湿热型3大类。总体而言,欧洲温室型黄瓜品种以耐湿热型为主,也有不耐湿热的品种;华南型黄瓜品种以较耐湿热型为主,也有耐湿热的和不耐湿热的品种;华北型黄瓜品种以不耐湿热型为主,也有较耐湿热的和耐湿热的品种。研究结果可为黄瓜耐湿热育种中材料选择和湿热环境下黄瓜生产品种选择提供直接依据。

伏牛白山羊品种资源与开发利用

伏牛白山羊是河南省优良地方品种,具有适应性强、繁殖率高、皮质好等特性。文章对伏牛白山羊的产区概况、群体规模、体型外貌、体尺与体重、生产性能、饲养管理等进行了描述与探讨,分析了其资源保护与开发利用措施,旨在为伏牛白山羊品种资源的保护和利用提供参考。

河南奶山羊品种资源及其开发利用

河南奶山羊是河南省特有的优良地方奶山羊品种。文章描述了河南奶山羊的品种来源、产区分布、存栏数量、体型特征、生产性能,分析了影响其发展的制约因素,提出河南奶山羊保护和产业发展的对策,为河南奶山羊品种资源的保护和利用提供参考。

贵州省荔波县黑猪品种资源保护与开发利用

近年来,贵州省荔波县内涌现出许多林下生态放养黑猪养殖场,由于受养殖技术水平不高、管理方式粗放、地方品种滥杂交等因素的影响,导致林下养殖经济效益不高,群众养殖积极性低迷,黑猪养殖产业逐步削弱,使荔波黑猪品种资源没有得到很好的保护和开发利用。为此,本文简述了荔波黑猪的体貌特征、生产性能、产业现状;分析了荔波黑猪品种资源开发的价值与优势;提出了加强荔波黑猪品种资源保护与开发利用的措施:强化政策扶持,加大保种和开发力度,加大宣传力度,提升特色养殖档次,持续推进科学饲养,以充分挖掘荔波黑猪品种资源开发和利用的价值,从而推进荔波黑猪养殖产业的发展和经济效益的提升。

陇南花椒栽培品种资源与分类探讨

为厘清花椒品种的来源,通过实地调查、查阅资料、对比分析陇南花椒品种的资源现状,利用其品种特征和分类特征,采用二元分类法,对陇南境内花椒栽培品种进行了分类整理。结果表明:基本明晰了陇南花椒栽培品种数量,做了归类整理;确定陇南花椒品种群2个,即早熟品种群和晚熟品种群,栽培品种9个;编制了花椒品种检索表。在调查中发现,花椒果实表型指标较为丰富,果实形态特征和果实品质存在高度相关性,其形态特征可以作为植物分类依据。确立第1级分类标准为果实和内果皮特征,第2级分类标准为皮刺,第3级分类标准为皮孔。该分类法符合《国际栽培植物命名法规》(ICNCP)第8版的规定,且遵循品种演化的进化关系。

深沟鸡品种资源与开发利用研究

该文概述深沟鸡的品种来源及形成历史、产区范围与群体规模、产区自然条件、外貌特征、体重体尺、生产性能、保护和开发利用现状,总结出存在繁育技术不到位,繁殖效率较低,产业缺乏有实力的龙头企业带动,部分苗族村社整村易地搬迁后,一些苗族村户不具备饲养条件,外来鸡种已深入至产区乡村,给深沟鸡保种带来一定威胁,产业发展后劲不足等问题。该文提出强化种源保护、发展规模养殖、深化产业经营、加强质量监管、健全投入机制、完善服务体系等对策,以期为深沟鸡产业发展提供参考。

伊犁鹅品种资源现状及开发利用建议

为进一步扩大伊犁鹅的品种资源优势,打造特色优质品牌,提高其产业的影响力。因此,本文通过对伊犁鹅品种资源现状、品种资源保护以及开发利用等方面进行分析与探讨,以期为伊犁鹅的产业的可持续发展提供参考价值。

中国大豆(Glycine max)品种资源保存与更新状况分析

大豆在中国已有5000多年的栽培历史。至2000年底,中国已经保存国内外25144份栽培大豆资源,是世界上保存栽培大豆品种数量最多的国家。本文针对大豆品种资源在国家中期库保存的种子数量少、种子生活力差和特性鉴定内容有限的现状,提出更新与鉴定、研究和应用相结合的策略以及在保证种质安全性、品种特性和田间试验准确性方面采取必要的技术措施,以确保种质的安全更新。

宁洱县思普麻鸡品种资源调查报告

思普麻鸡是优良的地方家禽品种,属蛋肉兼用型。思普麻鸡耐粗饲、觅食力强、适应性强、抗病力强、肉质风味独特,具有肉品质优良、经济价值高、养殖效益好、市场前景广阔的经济优势,对推动当地畜牧业、餐饮服务业、旅游业等产业发展贡献突出。建议各级政府和业务主管部门进一步挖掘地方品种资源的特色和优势,加大对思普麻鸡品种资源的保种和开发利用。

巴里坤马品种资源现状及发展对策

巴里坤马属于乘挽兼用型地方品种,主要分布在新疆巴里坤哈萨克自治县。近年来,因市场需求减少、草原退化等原因造成群体数量逐年递减。文章分析了巴里坤马分布与主产区环境概况、形成历史、品种特征,总结了巴里坤马科学研究与实际利用情况,指出对巴里坤马进行保护的必要性,剖析造成其存栏量持续下降的原因,并提出保护利用建议,以期为巴里坤马的保种、种质资源的开发利用提供参考依据。

蒙山牛品种资源现状及开发利用建议

蒙山牛作为山东省三大地方黄牛品种之一,主要分布在临沂市的蒙阴、沂南、费县、平邑、沂水、莒南、临沭等县的山区、丘陵地带,据有关资料显示在淄博和潍坊安丘市等地也有分布。但是,近年来蒙山牛数量越来越少,已被国家列为濒临灭绝的遗传资源。本文通过对蒙山牛的特性、蒙山牛种资源现状、蒙山牛种资源保护与开发的必要性等方面分析,同时借鉴鲁西黄牛和闽南黄牛等其他黄牛品种的开发利用经验为蒙山牛的保护与开发利用提供参考。

19个食用黄花菜品种资源生长特性及产量调查与分析

从衡阳市农业科学院黄花菜品种资源圃中选择本地主栽和外地有影响力的19个黄花菜品种,对其生长特性和产量进行了跟踪观察和详细记载,并对所记载品种的株叶形态、物候期、花蕾特征和产量等进行综合评价。调查结果表明,高薹品种有大乌嘴(160.3 cm)、棒锤花(150.7 cm)、中期花(155.8 cm)、细叶子花(153.4 cm)、猛子花(153.2 cm)和武平早(152.3 cm),矮薹品种有安民花1号(101.1 cm)、马兰花(114.5 cm)、蟠龙花(116.1 cm)、淮阳花(117.3 cm);各黄花菜品种的花蕾形态差异性较大,一般鲜蕾以披针形为主,长度在8.53~14.13 cm之间,蕾粗在0.44~0.92 cm之间,各品种鲜花产量在26.0~108.0 t/hm^(2)之间,高产型品种白花(108.0 t/hm^(2))、渠县红花菜(84.1 t/hm^(2))产量超过80 t/hm^(2),而线黄花(26.4 t/hm^(2))、猛子花(26.0 t/hm^(2))产量低于30 t/hm^(2),属低产品种。

天祝县天然草场退化对岔口驿马品种资源保护的影响以及应对措施

天然草场对畜牧业的发展具有重要的支撑与推动作用,但是因为缺乏有效的制度管理与技术革新,人们无管制的开发与利用,致使天然草场退化日益加剧。本文以地处祁连山高原区的天祝藏族自治县为例,通过对其进行天然草场退化现状的调查予以研究分析,提出了一系列可促进天然草场可持续发展的策略,以及探讨并分析了天祝县天然草场退化背景下,对我国稀有马种——天祝岔口驿马的品种资源保护的影响,这将对今后保护并开发利用天祝县岔口驿马种质资源、发展高原地区现代畜牧业、并对继承发展藏区特色马产业文化起重要推动作用。本文旨在为促使以及天祝县天然草场与岔口驿马品种资源的保护协同发展探索出一套行之有效的管理方案,保障生态环境同社会经济的良性发展。

马铃薯新品种资源冻条加工品质分析

本研究引进30个冻条加工型马铃薯品种在昭通主产区进行试验,开展农艺性状包括株高、茎粗、薯形及一致性、芽眼深浅的观测,以及在140℃条件下油炸4 min炸条灰变程度、180℃条件下油炸3 min炸条颜色的评价,利用水比重法测定每个品种干物质含量,再根据干物质与淀粉的关系式得到淀粉含量。根据评价及测定数据筛选出适合于昭通市本地种植的冻条加工型品种。结果表明,同时满足干物质含量和淀粉含量的品种有14个,即M12、M31、M1、M16、M25、M26、M8、M13、M23、M32、M35、M9、M6和M10,再根据炸条颜色及灰变程度,筛选出M1、M25、M26、M23、M35、M6、M10适合冻条型马铃薯炸条的7个品种,再结合各个品种在昭通主产区的产量和性状表现,最后确定M35、M10相对适合在昭通市推广种植。

江苏省畜禽地方品种资源的保护与开发刍议

地方畜禽品种具有独特的经济性状 ,但也存在着生产性能较低的缺点。随着市场经济的发展 ,地方品种保种工作面临着严峻的考验。本文对我省地方品种资源保种工作存在的问题、地方品种开发潜力及保种开发模式等进行了讨论 。

德化县畜禽地方品种资源的保护与开发的探讨

我国畜禽品种资源十分丰富。根据品种资源调查及2001年“国家家畜家禽品种审定委员会”审核，中国畜禽品种资源共有20个物种、576个品种和类群，其中地方品种（类群）为426个，占74％，培育品种有73个，占12．7％、引进品种有77个，占13．3％。品种资源保护是一项基础性、战略性与全局的工作，建立完善的资源保护体系、应用现代技术保护畜禽品种资源非常必要。