种母鸡与商品蛋鸡生产及营养需要差异研究进展

营养是生命活动的物质基础。饲粮营养水平不仅会影响动物的生长发育、生产和繁殖性能,而且能经母体效应影响后代。由于种母鸡和商品蛋鸡的生产目的不同,两者对饲粮营养水平和调控策略的需求存在一定差异。文章从饲养方式、饲养密度、饲养环境、产品质量等生产管理需要,蛋白质、能量、微量元素和维生素等营养需要,以及脂质代谢、氧化应激和免疫功能等调控策略出发,综述了种母鸡和商品蛋鸡的差异性,旨在促进产蛋鸡的精准饲养,提高养殖效率。

商品蛋鸡饲养管理与饲料加工对蛋品安全的影响

商品蛋鸡饲养工作在市场需求量提升以及饲养管理技术的支持之下,朝着良好趋势发展。养殖规模进一步扩大。新时期,随着人们生活水平的提高以及思想观念的转变,对于蛋品安全更加关注。为提高蛋品质量,应重视科学做好饲养管理以及饲料加工,采取有效生物安全措施,提高饲养质量,保证蛋品安全,更好地满足市场需求。基于此,文章就商品蛋鸡饲养管理与饲料加工对蛋品安全的影响进行了分析和探究,旨在通过探究,能够为相关饲养管理工作的开展起到一定参考作用。

降低商品蛋鸡水印蛋的黄金法则

随着消费水平的提升,品牌蛋更多地走进了人们的生活。人们在对鸡蛋内在品质关注的同时,对蛋壳质量也提出了更高的要求。其中“水印蛋”问题的普遍存在给供需双方都带来很大的苦恼,影响了鸡蛋的品牌形象和货架的保质期。对于鸡“水印蛋”的成因众说纷纭,多数认为是在蛋壳形成初期,有的乳突核没有直接着附在壳外膜上,生长一段时间后被搭桥留下较大的空隙,或壳膜部位的成核位点碳酸酐酶活性低于正常水平,壳膜表面钙化结晶密度不够,水分渗透到钙化层和蛋壳薄弱部位引起。

商品蛋鸡生产过程中的光照管理要点

商品蛋鸡的饲养是一项精细化管理工作,商品蛋鸡6月龄达到产蛋高峰,并且产蛋高峰期维持在9~10个月,到83周龄淘汰时产蛋率依然不低于80%,产蛋开始到淘汰时,死淘率在5%以下。能达到以上这样的指标,说明商品蛋鸡养殖合格。但是这需要在育雏时开始抓精细化饲养管理,如温度湿度的控制、饲料营养的供给、预防用药和防疫保健、通风和光照的调控等,尤其是光照管理。

商品蛋鸡鸡毒支原体与滑液囊支原体

1商品蛋鸡鸡毒支原体病1.1流行病学1.1.1各日龄的鸡均易感鸡毒支原体,以4~8周龄的小鸡最易感,成年鸡感染多为隐性感染,不表现症状,纯种的鸡比散养土鸡更易感,各种应激因素可增强支原体的感染率。鸡雏支原体的发病率可高达50%左右,但死亡率较低,会出现明显生长缓慢,鸡群均匀度差。另外,不良的环境因素对鸡毒支原体的发病影响很大,寒冷潮湿的季节,鸡群易感染鸡毒支原体。

影响商品蛋鸡产蛋率下降的传染病因素及解决措施

目前,蛋鸡养殖集约化和规模化水平越来越高,现代化和集约化饲养的商品蛋鸡都是具有较高生产性能的优良品种,产蛋都有一定的规律性,开产后其产蛋率迅速上升,一般在4~6周内产蛋率可达90%以上,保持90%以上的产蛋率达4~6个月之久。在一个养殖周期内,正常饲养的情况下,产蛋高峰期达到一定时间后,鸡群的产蛋率会平稳下降。

商品蛋鸡饲养管理要点概述

近几年我国蛋鸡的存栏量在逐步增加,目前已经高居世界前列,随着我国蛋鸡的存栏量不断增加,蛋鸡的饲养密度也显著增高,随之而来的就是蛋鸡疫病的频发,有些疫病一年四季发生,这给预防疾病增加了难度,我国目前对于蛋鸡疫病的防控政策是以预防为主,治疗为辅。而对于蛋鸡疫病的预防主要是以弱毒疫苗和灭活疫苗或者联苗对鸡群进行接种预防,而蛋鸡的日常饲养管理方面往往被养殖户忽视,饲养管理会影响蛋鸡生长和生产性能,会影响鸡群发生疫病的几率,所以蛋鸡日常饲养管理是十分重要的。

商品蛋鸡饲养管理与饲料加工对蛋品安全的影响研究

随着当前社会经济的发展,畜禽养殖行业已逐步发展为规模化养殖,养殖规模与养殖数量逐年增加,品种愈加丰富,已改变畜禽养殖发展初期存在的产品短缺局面。然而,因畜禽蛋品生产厂家自身养殖生产技术、设施设备的适用性、生产规范的执行力度等方面存在差异,导致畜禽蛋品安全质量存在一定的差异。因此,本文综合分析了商品蛋鸡饲养管理与饲料加工对蛋品安全的影响,提出相应的风险防控措施和管理建议,旨在提高蛋品生产的安全水平,保障消费者的健康权益。

笼养后备商品蛋鸡坏死性肠炎和球虫混合感染的诊治

坏死性肠炎为一种急性肠毒血症,急性死亡的病鸡不表现临床症状,或出现临床症状时间很短、突然死亡;没有急性死亡的患病鸡常见精神沉郁、羽毛逆立和腹泻。临床上常与球虫病混合感染,多见于垫料平养的肉鸡(2~5周)和肉种鸡,笼养商品蛋鸡时有发生。本文介绍一例笼养后备商品蛋鸡坏死性肠炎和球虫病混合感染的诊治情况,以引起蛋鸡养殖者的重视。

商品蛋鸡传染性支气管炎的防控

传染性支气管炎(IB)是由冠状病毒属的传染性支气管炎病毒(IBV)引起鸡的一种急性、高度接触性呼吸道疾病。冠状病毒有多个血清型,极易发生变异,不同毒株的免疫原性、致病性及组织嗜性差异较大,研究人员习惯根据临床表现将该病分为呼吸型、生殖型、肾型、腺胃型、变异型等,但其实病毒对呼吸道、肾脏、生殖道都有不同程度的影响,一种毒株引起的症状可能涵盖几个类型,只是以受损严重的脏器来划分成不同类型。

商品蛋鸡春季脱肛、啄肛多发的原因分析与防控

多年技术服务发现商品蛋鸡脱肛、啄肛有着较强的季节性,只有洞悉并掌握它们的发病规律与原因,采取针对性营养干预等措施,脱肛、啄肛的问题就可以有效防控。

商品蛋鸡育雏期阶段性饲养技术

当前我国养殖业已逐步从集约化养殖向智能化养殖转变,精细化饲养对发挥畜禽生产性能、节约饲料资源、防控动物疫病有着重要意义。本文对商品蛋鸡幼雏阶段和育成阶段生理特点、精准饲喂和环境控制进行综述,以期为蛋鸡养殖者提供参考。

中药添加剂对商品蛋鸡中后期生产性能及蛋品质的影响

随着蛋鸡产蛋期的延长,蛋重增加的同时,其机体代谢变缓,导致日粮中的营养物质吸收率、生产性能及蛋品质随之也下降,蛋壳变薄、破壳率增加,给蛋鸡生产企业造成巨大损失。因此,研究日粮中添加中药添加剂对蛋鸡产蛋中后期生产性能及蛋品质的影响尤为重要。为了精准验证畜禽用微量元素混合饲料Ⅴ型(蛋鸡乐)、畜禽用微量元素混合饲料Ⅱ型(肝肾康)及二者组合对商品蛋鸡生产性能及蛋品质的影响,我们选择了相同品种、相同日龄的商品蛋鸡作为试验对象,通过测定生产性能指标及蛋品质指标(蛋壳颜色、蛋壳厚度、蛋黄颜色、蛋壳强度等),采用Excel和SPSS19.0对试验数据进行统计分析,从而比较使用中药添加剂前后的效果。

商品蛋鸡成髓细胞瘤、血管瘤型J亚群白血病病理学初报

2007年7月,山东某鸡场8 000余只150日龄海兰褐鸡发病,病鸡特征性表现衰竭、消瘦和血管瘤。大体病变:内脏器官肿大,表面及切面可见大小不等的灰白色结节;血管瘤大小不等、富有弹性,内含大量血液,血液内富含成髓细胞;组织学病变:肝脏、脾脏、骨髓、肠管和胰腺浆膜面有大量的胞质含嗜碱性颗粒的成髓细胞增生,同时在肠管固有层出现明显的肠腺上皮细胞和网状细胞增生,腺胃固有层出现明显的网状细胞增生,血管瘤为典型的海绵状血管瘤,可见其发展的各个阶段;免疫组织化学检测:经REV与ALV-J单克隆抗体检测发现,REV抗原阴性,而ALV-J抗原强阳性。在骨髓、肝脏及其它组织内的成髓细胞内、血管瘤海绵状壁层内皮细胞、增生的肠腺上皮细胞、腺胃腺小管上皮细胞、网状细胞内及部分间质内可见强阳性信号。因此,此病为成髓细胞瘤、血管瘤型并伴发多种肿瘤的J亚群白血病,这在国内外尚未见报道。

低聚木糖对商品蛋鸡产蛋性能及蛋品质的影响

将 12 6 0只新罗曼蛋鸡随机分为 7组 ,分别在其日粮中添加 0 .0 1% ,0 .0 15 % ,0 .0 2 % ,0 .0 2 5 %和 0 .0 3%的纯度为 35 %的低聚木糖 ,并设空白对照组以及 0 .1%果寡糖对照组。结果表明 :①日粮中添加 0 .0 15 %和 0 .0 2 %的低聚木糖可极显著提高蛋鸡日平均产蛋率、产蛋重、饲料转化率 (P <0 .0 1) ;②日粮中添加 0 .0 2 %的低聚木糖能极显著增加鸡蛋的蛋壳强度、蛋壳厚度和蛋壳率 (P <0 .0 1) ,而对蛋形指数、蛋黄比色、蛋黄率和哈夫单位等没有显著性影响 (P >0 .0 5 )。

商品蛋鸡成髓细胞瘤、血管瘤型J亚群白血病病毒特性的研究

2007年7月山东某蛋鸡场150日龄海兰褐蛋鸡发病，前期经病理学和免疫组织化学检测证明和ALV—J密切相关。取4只病鸡的肝组织处理后接种鸡胚成纤维细胞（CEF）培养，用ALV—J单抗G2-3进行间接免疫荧光检测，结果呈现强阳性，将反应为阳性的4株病毒分别命名为WS0701、WS0702、WS0703和WS0704；根据ALV-J原型株HPRS-103的序列设计1对针对外源性ALV—J的引物P1和P2，提取阳性CEF基因组DNA作为模板，PCR扩增后，得到长度为924bp的片段；PCR扩增产物测序结果显示，与HPRS-103的同源性为95．0％～97．5％，与国内分离株的同源性为92．0％～95．9％；遗传变异分析结果表明成髓细胞瘤型、血管瘤型ALV-J与国内毒株的同源性较远，而与HPRS-103的同源性最近，这说明ALV—J在蛋鸡体内复制的过程中有返祖现象，并呈现了新的肿瘤学特征。

商品蛋鸡J亚群禽白血病病毒分离鉴定及序列分析

为了解商品蛋鸡群中J亚群禽白血病病毒(ALV-J)流行情况和病毒特性,本实验对感染血管瘤与髓细胞瘤混合型ALV-J的商品海兰褐蛋鸡进行了病毒分离,对2个分离株的致瘤关键基因序列LTR与gp85进行了测定,并与参考毒株进行比对,分析结果表明这两株病毒的LTR及gp85均存在显著的变异。在这两个基因的遗传进化树中均形成一个单独的分支:LTR的U3序列与参考毒株的同源性低至89.7%～92.4%,而参考毒株之间的同源性高达90.7%～99.6%,这两株病毒的U3区变异产生了一个与肿瘤形成与转移间接相关的调控元件TCF11(Transcription Factor11),但Y box、TATA box、CArG box都很保守;两株病毒的gp85氨基酸序列均在第179位缺失一个Lys,两个毒株的gp85蛋白序列与肉鸡分离毒株之间的同源性很低,为86%～89%,而与参考蛋鸡分离毒同源性相对较近,为89.2%。本研究证实从多种肿瘤类型并发的蛋鸡自然发病病例中分离到ALV-J病毒,其关键序列发生了显著的变异。

采用SP法检测商品蛋鸡感染J亚群禽白血病病毒对产蛋性能的影响

本研究属世界上首次报道J亚群禽白血病病毒感染对蛋鸡产蛋性能的影响。尸体剖检观察到产蛋鸡的生殖系统发育不良,表现为卵巢、输卵管幼稚型,输卵管粗细不均。组织病理学观察,发现卵巢组织中有大量的胞浆内充满球形嗜酸性颗粒的骨髓瘤细胞。用特异性抗J亚群禽白血病病毒(ALV-J)囊膜糖蛋白gp85的单克隆抗体检测不产蛋鸡的卵巢、输卵管等待检的组织切片,均检出病毒阳性抗原。结果表明ALV-J的感染造成产蛋鸡卵巢、输卵管发育不良,是蛋鸡不产蛋的直接原因。

河北地方品种和五种商品蛋鸡蛋品质分析

为了分析研究河北地方品种和五种商品蛋鸡蛋品质,试验测定了300日龄坝上长尾鸡、伊莎蛋鸡、海兰褐蛋鸡、海赛克斯鸡、京红蛋鸡、罗曼蛋鸡、慢羽和快羽太行鸡蛋各27枚,及400日龄坝上长尾鸡、快羽和慢羽太行鸡蛋各20枚的蛋品质。结果表明:在蛋形和蛋壳品质方面太行鸡好于其他商品蛋鸡,并且快羽太行鸡要优于慢羽太行鸡;在鸡蛋构成及品质方面,快慢羽太行鸡蛋的蛋重较小,但其他指标好于其他商品蛋鸡;快羽太行鸡的蛋黄重比慢羽太行鸡蛋大,但蛋重小。300~400日龄期间,太行鸡的蛋重、蛋黄重、蛋白重、蛋黄颜色均显著增加(P<0.05),蛋壳颜色a值降低;坝上长尾鸡的蛋黄重和蛋黄率相应增加,而蛋白重、蛋白率和蛋黄颜色降低,蛋壳颜色a值增加。

引进高产商品蛋鸡FM02敏感基因及其基因型频率分布研究

FMO3基因俗称鱼腥味基因,该基因突变可能导致鱼腥味综合征。本试验选择7个国外引进的高产商品蛋鸡品种:海兰褐、海兰白、罗曼褐、罗曼粉、海赛克斯、伊莎褐和尼克珊瑚粉,采用PCR-RFLP方法对FMO3基因以及基因型频率进行检测,旨在研究FMO3基因A694T突变在7个国外引进高产商品蛋鸡品种中的分布。试验结果表明,海兰白、罗曼粉和尼克珊瑚粉3个品种个体基因型全部为AA型,不表现鱼腥味综合征;其他4个品种中都存在不利等位基因T,其中海赛克斯、伊莎褐2个品种中TT型频率较高,分别为8.3%和10.5%。根据本试验结果,建议FMO3易感基因型频率高的品种,对其纯系需加大剔除力度。