中国啤酒企业盈利能力提升研究——以A品牌啤酒公司为例

近二十年来,中国对啤酒的消费需求大幅增加,这导致了中国啤酒产业的高速发展。啤酒产业在中国酒类饮品中占有重要地位,啤酒公司的盈利能力一直是备受关注的话题。文章通过观察分析A品牌啤酒的财务报表,发现其盈利能力不足,近几年利润连年下降,存在营销能力弱、企业规模小、成本费用过高、平均所有者权益低等四个问题,只有持续提升企业营销能力、扩大企业规模、加强企业成本控制、合理采用财务杠杆,才能有效优化A品牌啤酒的盈利能力。

五一消费迎旺季 啤酒企业积极布局

近日,记者走访线下消费市场时注意到,餐饮堂食消费火热。以五一假期为节点,餐饮消费进入旺季,全聚德、海底捞、呷哺呷哺等上市餐企客流量大增。此外,“微醺经济”下小酒馆热度走高,啤酒市场升温。茶颜悦色等新茶饮品牌日前跨界入局小酒馆。

体育赛事叠加成本下降 啤酒企业下半年销量将有所好转

欧洲杯期间,啤酒作为传统的观赛伴侣,其销售和消费情况通常会受到赛事的显著影响。然而令人意外的是,尽管天气炎热,但啤酒消费似乎并未如预期般出现大幅上涨。一位啤酒企业高管就表示:“今年欧洲杯赛事期间的啤酒销量,与上一年相比有所增长,但并没有预期中的好。”

啤酒企业设备管理的实践与完善

设备是啤酒企业赖以生存的物质基石,是提升产品品质的必要保证。可是现在,随着设备自动化程度越来越高,设备管理的难度随之加大。很多时候,设备管理员和操作员的技能跟不上节奏,在设备检查、润滑保养和维护等方面的力度有所欠缺,导致了设备腐蚀、磨损情况加剧,故障频发。因此,必须把设备管理放在至关重要的位置上,积极采取措施解决设备管理问题,提高设备管理水平。

基于新产业组织理论的啤酒企业并购行为探究

新产业组织理论为企业策略性行为的分析提供了可行的分析手段,其在实践运用过程中具有相当重要的意义,基于新产业组织理论对我国啤酒企业并购行为进行分析不失为一种可靠的分析方法。啤酒行业本身资金技术密集的特点决定了啤酒行业中规模经济的重要性,啤酒产品本身易变质、低附加值、难以长途运输的特点决定了市场开拓的重要性,这些特点均成为啤酒企业进行大规模并购的动力。因此,并购仍将是未来一段时间我国啤酒企业的重要策略之一,是我国啤酒企业迅速提高产能、占领市场以获得市场势力的重要途径,同时也是我国啤酒企业扩大品牌效应的重要手段。

浅谈“全面质量管理”在大中型啤酒企业的应用

21世纪是质量世纪。质量问题是经济发展的战略问题，提高质量是提高经济效益和竞争力的根本之策。对质量的管理工作在经过“质量检验”、“统计质量控制”阶些企业中的段后，现在已发展到＂全面质量管理＂这一崭新阶段。＂全面质量管理＂模式在国内外一应用结果表明，它能够充分调动全体人员参与管理工作的积极性，发挥管理的合力，最大程度地发挥管理的效能，产生巨大的经济效益。那么，“全面质量管理”模式如何应用于大中型啤酒企业呢？本文拟对此问题做一探讨。

通过清洁生产审核实现啤酒企业的节能降耗

啤酒生产中能源的消耗约占生产成本的 10 %。在开展啤酒企业清洁生产审核中 ,系统分析啤酒企业能源消耗状况 ,对比国内外先进工艺和技术 ,提出可以通过加强用能管理 ,采用麦汁一段冷却工艺、糖化热能回收、糖化热水回收、热电联供回收系统、沼气回收系统 ,以及在北方利用冬季室外风冷却系统的技术工艺 ,可以减少能源的消耗 ,达到节能、降耗、减污。

我国啤酒企业营销渠道创新模式设计

随着国外啤酒企业纷纷进驻中国,我国啤酒企业的压力越来越大,对我国啤酒企业来讲,如何转换传统的营销渠道,使啤酒品牌深入人心、扩大市场占有率,已迫在眉睫。

国内中小啤酒企业战略问题探究

我国啤酒行业中大多是中小型企业,随着行业的激烈竞争以及并购加剧,中小啤酒企业面临生死存亡。目前,这些中小型啤酒企业战略管理现状堪忧。本文重点研究了中小啤酒企业战略现状,并给出了战略管理建议,以及可采用的具体竞争战略。

ERP系统在啤酒企业运行的研究

啤酒企业运行ERP系统可分为五大模块:办公自动化、人力资源管理、生产管理、物流管理及财务管理。该系统的运行可以为企业领导提供快捷、高效、准确的生产经营管理信息,从而实现工作流程规范运转、信息及时沟通与共享,使啤酒企业降低生产经营成本,提高效率。

啤酒企业如何建立食品安全防护计划范例

目前国内开展食品安全方面的认证分为食品安全管理体系（依据GB／T22000标准）和危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证（依据GB／T27341和GB14881标准）两类，对啤酒行业而言HACCP认证依据变更为：GB/T27341《危害分析与关键控制点（HACCP）体系食品生产企业通用要求》及GB14881《食品企业通用卫生规范》。

中小啤酒企业实施整合营销战略的思考

本文从我国中小啤酒企业的自身特点出发,分析目前中小型啤酒企业的营销现状,论述了实施整合营销战略的必要性,并提出实施整合营销战略具体方案。

价值链视角下的啤酒企业逆向物流研究

通过对L啤酒企业逆向物流活动的相关探索,特别是对价值链视角下的逆向物流进行重点分析,认为解决啤酒企业逆向物流应该从两方面入手:正向的价值活动对逆向物流的影响;企业逆向物流的分析要跳出单个行为主体实施和关注自身经济效益的局限,要回归到大循环体系中来,才能为单个企业的逆向物流找到根本性的解决方法。

中国啤酒企业如何在微利时代生存

目前，我国已经是全球啤酒消费的第一大国。2005年啤酒产量可望达到3000万千升以上。啤酒行业在经历了一个快速发展期后，已经进入成熟阶段前期或成长阶段后期，这个时期成本上升，赢利空间压缩。有人统计，自2004年以来原辅料、能源、运输提价，我国啤酒生产成本上升了二成之多。由于成本压力加大，中国啤酒行业正面临成本走高、效益下滑的困局。究其原因不外乎两方面，除了啤酒业内部原因外，外部经济环境的变化对其影响很大。

啤酒企业营销渠道分析

随着我国经济的发展,越来越多的啤酒品牌进入市场,而要想在市场站住脚,就必须做出改变。企业必须根据市场变化,除了加强原有的营销渠道模式外,还必须有所创新。

啤酒企业如何做好食品安全工作

食品安全是企业的生命线,没有食品安全,企业产品最终会被消费者所唾弃,企业也会随之消亡.一些知名的大企业、老企业,甚至是食品行业的巨无霸,如“三鹿奶粉”企业,都是在一次次的食品安全风暴中轰然倒下.这些教训,一次又一次给我们敲响了警钟.那么作为啤酒企业,为消费者提供安全、放心、新鲜、健康、爽口、口感稳定性的产品是我们的责任和使命.关键就在于我们从源头到企业内部生产、产品流通到最终消费者所有环节都要建立严格的质量控制体系,控制关键工序的工艺要求及管理得到满足和落实,严把质量关,未雨绸缪,树立事先预防、持续改善才能确保食品安全.以下结合生产实际,从几个重要手段谈谈如何保证啤酒企业食品安全.

啤酒企业淡季营销工作必须实现五大转变

花无百日红,月无百日圆.任何行业的市场不可能永远的红火.今年啤酒市场的消费淡季随着萧萧秋风而已缓步来临,火热的啤酒市场在萧杀的晚秋里渐渐地凉了下来.面对啤酒市场淡季的不利环境,面对产品销售不畅与资金周转困难的局面,啤酒企业的市场营销怎么办?笔者认为,在市场经济环境下,营销是企业一切经济活动的中心,紧贴市场前沿,以变制变的营销创新是企业发展的直接动力.为此,啤酒企业淡季营销工作必须实现五大转变.

跨国啤酒企业在华投资行为探析

随着中国改革开放的深入,大批跨国公司进入中国啤酒行业进行大规模的投资扩张,但由于其自身的经营战略和中国国内环境因素的影响,他们在中国市场的经营业绩并不理想,很多跨国啤酒企业因亏损而退出。同时,也出现了许多跨国企业撤出中国啤酒市场,随后又重新进入的再投资现象。本文从跨国企业在华啤酒行业投资过程出发,探讨跨国公司在华投资、撤资、再投资的原因。