听曲儿喝茶 甘味和茶

茶馆“甘味和茶”位于上海市九江路外滩边上的老楼里,老楼原是民国的证券大厦。茶馆掌柜找我,说想开一个新式茶馆,只有2点要求:一是想服务周边,但不能做成网红给人带来压力;二是想让人坐下来,觉得喝茶是件简单轻松的事情。

喝茶

人们常说:“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”。前六项关乎温饱,现在生活好了,似乎谈论的人少了,且带着几分“俗”;而喝茶则雅,各色品牌茶店遍布大街小巷,一些单位和人家配有不同品种的茶叶,茶具、茶桌、茶椅也一应俱全,于是茶在“七件事”中大有“后来居上”之势。

酒足饭饱后别急于喝茶

茶叶含有丰富的营养素,具有保健作用,被称为天然的健康或保健饮料。世界卫生组织还认为茶叶是中老年人的最佳饮品。我国是茶的故乡,许多人有饮茶的习惯。需要注意的是,在日常生活中,一些人(特别是一些中老年人)喜欢在酒足饭饱之后喝一杯热茶,这样的做法是非常不妥当的,因为这样不但会阻碍食物的正常消化吸收,而且会给人体健康带来危害,主要表现为酒后喝茶伤害心脏、损害肾脏,饭后喝茶妨碍食物的消化、容易引发脂肪肝、影响营养素的吸收等。

喝茶与汉族绝经后妇女骨密度关系的临床研究

目的分析喝茶组与无喝茶组的生活饮食习惯、生育、疾病因素等基线情况可比性,观察喝茶与汉族绝经后妇女骨密度及骨折发生率的关系。方法随机调查福州常住汉族绝经后妇女623例,剔除30例,完成试验符合要求593例。分组:习惯喝茶(乌龙茶)组112例,无习惯喝茶组481例。专人调查受试者的年龄、职业、文化程度、生活习惯、生育情况、疾病因素和对骨质疏松的认识等,测量身高、体质量,计算体质量指数。用双能X线(DXA)骨密度仪检测腰椎和髋部骨密度。结果 593例绝经后妇女中,喝茶组占18.89%,无喝茶组占81.11%。比较两组年龄、职业、文化程度、生活习惯、生育情况、疾病因素和骨质疏松认识等,只有体质量两组比较有统计学意义,P<0.05,喝茶组体质量明显高于无喝茶组;其他组间比较无统计学意义。体质量作为协变量,协方差分析比较两组骨密度,喝茶组大转子骨密度(0.807±0.117 kg/cm2)高于无喝茶组(0.778±0.117 kg/cm2,F=4.167,P=0.042,),差异有统计学意义,喝茶组Ward's三角骨密度(0.676±0.130 kg/cm2)高于无喝茶组(0.643±0.138 kg/cm2,F=5.269,P=0.022),差异有统计学意义。绝经后骨折发生率比较:喝茶组13.39%,无喝茶组12.06%,P>0.05,差异无统计学意义。说明喝茶与汉族绝经后妇女高骨密度明显相关,但与绝经后骨折无相关。结论喝乌龙茶有助于汉族绝经后妇女维持高骨密度。

论鲁迅等“喝茶”思想及其茶文化意蕴

在中国命运多舛的 2 0世纪 30年代 ,经历过五四时期的文人思想和文风出现了差异。周作人和林语堂的文风格调受不求进取、自我陶醉的人生观影响 ,一如他们的喝茶观及有关“喝茶”的散文小品。鲁迅则不然 ,他洞悉传统文化弊端 ,并以改良人生的文学和社会责任感为己任 ,对林语堂等人“秋思”般的“清福”和“苦茶”等不以为然。鲁迅的《喝茶》发轫于生活与时事 ,但论述时则突见机锋 ,对不合时宜的“清福”和“寄沉痛于幽闲”等进行了针砭时弊的评说。这三位文人所论“喝茶”的不同 ,反映了茶文化的广泛包容性 ,体现了三位文人在茶文化的民族性和思想性追求上的差异 ;以喝茶为题 ,还体现了鲁迅“以其人之道 ,还治其人之身”

喝茶对不吸烟饮酒人群口腔恶性肿瘤发病的影响

目的探讨喝茶对不吸烟饮酒人群口腔恶性肿瘤发病的影响。方法选取2013年2月-2015年10月青海大学附属医院收治的口腔恶性肿瘤患者34例(病例组)及同期到该院接受体格检查的健康者66例(对照组),比较两组入选者的人口学特征,观察加入不同协变量时多因素Logistic回归模型的变化。结果两组入选者的年龄、性别、文化程度、地区、居住地、合并其他口腔疾病、饮茶、饮茶时间、月饮茶量以及饮茶类型的组间差异有统计学意义(P<0.05)。多因素Logistic回归(未校正)结果显示,饮茶、饮茶时间和月饮茶量与口腔恶性肿瘤发病具有一定关系。多因素Logistic回归(校正后)结果显示,饮茶(OR∧=0.504)、饮茶时间(OR∧=0.511)、月饮茶量(OR∧=0.249)和饮茶类型(OR∧=0.541)是不吸烟饮酒人群口腔恶性肿瘤发病的独立保护因素(P<0.05)。结论饮茶、饮茶时间、月饮茶量和饮茶类型是影响不吸烟饮酒人群口腔恶性肿瘤发病的独立保护因素,坚持饮茶能够有效预防口腔恶性肿瘤。

土耳其喝茶风情

淡酒邀明月,香茶迎故人。亲友熟人来访,捧出一杯清香的热茶共叙情怀,其乐融融,其益无穷。在当今汽水、咖啡、可口可乐等各种饮料竞争市场的时代,茶依然是世界上第一大饮料。而土耳其人喝茶,则别有情趣。土耳其人喝红茶。他们使用小玻璃杯、小匙、小碟,并加上白糖,否则茶味苦,难以下咽。

脑卒中患者血清同型半胱氨酸水平及喝茶对其影响

目的:探讨脑卒中患者血清同型半胱氨酸水平及喝茶对其影响。方法:检测144例脑卒中患者(脑卒中组)和130健康老年人(正常对照组)血清同型半胱氨酸水平,将这两组受试者再分为长期喝茶组和不喝茶组,比较其组间的同型半胱氨酸水平差异。结果:脑卒中组的Hcy水平较正常对照组显著增高[(23.9±1.36)比(14.1±1.54)μmol/L,P<0.05]。而在脑卒中组中,喝茶比不喝茶的Hcy水平低(P<0.05),同样变化见于正常对照组中(P<0.05)。结论:脑卒中患者的血半胱氨酸水平明显升高,喝茶能降低血清同型半胱氨酸水平。

周作人在其文学作品《喝茶》中的茶韵味

自古以来,品茶都受到中国文人的喜爱和推崇。他们喜欢喝茶,更崇尚风雅。茶文化既是中国文人精神生活的一种追求,也透视着中国文人的情感内涵和审美意趣。周作人是著名的"苦茶派"文人,他擅长在文学作品中描写茶,其散文随笔中关于茶的篇目更不在少数。他用平实雅致的语言,将自己对茶的喜爱诉诸笔端,并将自己的书斋命名为"苦茶庵",可见其与茶之间的渊源。笔者通过对周作人的作品《喝茶》进行品析,来探讨其文章中所传达的茶意趣和茶韵味。

喝茶与Jia Te的文化意境

喝茶与Jia Te均系饮茶的称谓。不同的区域,饮茶不仅有不同的叫法,而且富有各自的特色文化意境。杭州饮茶称喝茶,其内含的茶文化之道,重在"敬""礼"两字。"敬"指敬意,"礼"指礼仪。潮州饮茶称Jia Te,其内含的茶文化之道,重在"情""理"两字。"情"突出泡茶与品茗之时的情谊传达",理"突出泡茶与品茗中的原理。杭州喝茶的茶道意境,追求自然景观之"天人合一";而潮州Jia Te的茶道意境,则追求自然本质之"天人合一"。

我国现代文学作品中差韵味的展现研究——以《喝茶》为例

研究周作人在其文学作品《喝茶》中茶韵味的目的在于了解其创作这篇散文的时代与背景,透过文字看到其间蕴藏的茶文化内涵,体会作者试图展示的更加深刻的茶韵味。本文介绍了周作人散文《喝茶》的创作背景,分析了《喝茶》中的茶韵味:"下午茶"的浓烈;鉴赏中国茶的艺术美;由"茶食"引发对故乡的怀念。

茶中有真意——周作人、鲁迅同题散文《喝茶》赏析

周作人和鲁迅一生嗜茶,二人写过同题散文《喝茶》,周作人的《喝茶》是平实深远的美文而鲁迅的《喝茶》是凌厉深刻的杂文。从《喝茶》中我们可以透视出二人不同的人生态度、创作观念等。

喝茶对心血管病有哪些益处

喜欢喝茶的人都知道．茶有提神醒脑，生津止渴，消滞去腻之效。其实。喝茶对心血管疾病也是大有益处的。

“会喝茶的男人不会变坏”——茶文化古今谈

台湾范增平先生曾以"喝茶的男人不会变坏"为题在台湾、新加坡等地做过演讲,本刊上期曾刊登范先生讲稿全文。近来本刊主编陈文华先生也以同样题目先后应陕西、江西的大学之邀,为大学生们做过演讲,本期发表的是南昌大学"前湖之风"周末讲坛第八期讲座时(2007年12月1日)的录音稿,供大家参考。

女人喝茶 特殊时期 特殊讲究

如今,越来越多的女性朋友爱喝茶,不管是绿茶,还是花茶,都深受她们的喜爱。那么,女性朋友喝茶有没有什么禁忌呢?月经期间能喝茶吗?怀孕时能喝茶吗?

谷雨喝茶

谷雨是采茶的时节,民间谚语：谷雨谷雨,采茶对雨.谷雨喝茶,养身又健康.懂茶的爷爷和美食高手的奶奶,和宝宝一起动手泡一壶暖胃暖心的陈皮姜茶,让宝宝不仅享受茶香,更享受中国茶文化、习俗文化的熏陶.

胃病患者 喝茶有讲究

浙江绍兴 汤先生 我是一名慢性胃炎患者，经过多年治疗已经没啥不适的感觉了，我本来以为没事情了，连续喝了一段时间的绿茶。最近又出现了胃部泛酸、胃胀，医生说这是我经常喝绿茶导致的，有导致胃病复发的可能。请问，像我这样的胃病患者能喝茶吗？

喝茶会解药吗?

茶叶源于我国，也是我国的“国饮”。茶文化与中医药，两者间有着十分密切的关系，而且都与神农氏这一传说有关。由于茶叶有很好的医疗效用，所以唐代即有“茶药”一词。宋代林洪撰的《山家清供》中，也有“茶，即药也”的论断。可见，茶就是药，并为药书（古称本草）所收载。但近代的习惯，“茶药”一词则仅限于方中含有茶叶的制剂。

喝茶减肥是错觉

喝茶可能有一些健康益处，但肯定不包括减肥。不论是绿茶、红茶还是普洱茶，说减肥都是出于错觉。如果你只是随便说说（像多吃水果有助减肥一样）也还罢了，如果你真的把喝茶作为减肥手段，那注定是要失望的。