苹果果实组织结构与果实失重率和硬度变化的关系

【目的】探讨苹果果实组织结构与果实失重率和硬度变化的关系。【方法】以‘寒富’、‘岳帅’等30个苹果品种为试材,采用解剖观察果实结构和部分品种贮藏试验,作相关性分析。【结果】果点长、宽和果皮细胞层数与果实贮期硬度变化率呈显著负相关性,果皮细胞长/宽比与果实失重率和硬度变化率呈负相关性;角蜡层厚度和表皮细胞断裂数与果实失重率呈负相关性和显著正相关性,相关系数分别为-0.44和0.54;近皮和内层果肉细胞间隙率与果实硬度变化率呈显著负相关性和显著正相关性,相关系数分别为-0.66和0.50。【结论】苹果不同品种果实组织结构差异明显,果实组织结构与果实失重率和硬度变化存在一定的相关性。

不同温度下蓝莓失重率和质构特性的相关性分析

为获取蓝莓失重率和质构特性的相关性以及为保鲜理论提供参考,对影响质构特性的蓝莓外观品质和物理特性进行了测定并对蓝莓的细胞进行了研究,并分别对4、10、20℃条件下的蓝莓失重率和质构特性的硬度、纵切力、咀嚼性、弹性等随时间变化情况进行了测定,并从线性、二项式、指数等函数类型对不同温度条件下蓝莓失重率随时间变化情况进行了拟合,得到了其拟合曲线和相关性程度。并探究蓝莓在各温度下失重率与其质构特性的关系,得到了蓝莓的失水对其质构特性有着显著影响的结论。

贮藏时间对蒙自甜石榴营养品质及常温货架期间失重率的影响

以云南蒙自'甜绿籽'甜石榴为试材,在(5±1)℃条件下分别贮藏0、30、60、90、120 d后,研究石榴籽粒营养品质变化情况,并于室温(15℃)下分别进行套袋和不套袋处理,观察货架期失重情况。结果表明,不同的低温贮藏时间对石榴籽粒的营养品质有显著影响,主要营养成分的损失与贮藏时间呈正相关,石榴果实贮藏30~60 d可保持较高的可溶性固形物和总糖含量,贮藏30 d的果实能保持较高的VC和总酸含量。未套袋的果实极易失重,只有1~2 d的最佳货架期;单果套袋可显著减少果实水分散失,6周内失重率在4%以下,且以低温贮藏60 d的石榴果实常温货架期间的失重率最低,贮藏120 d的果实失重率最高。综合比较得出,蒙自甜石榴果实低温贮藏60 d以内,可较好地保持其营养和感官品质,减缓果实在货架期的失水状况。

不同贮藏方式对甜高粱茎秆失重率和呼吸强度变化影响的研究

【目的】研究不同贮藏方式对甜高粱茎秆采后呼吸强度和失重率的影响,为甜高粱茎秆的贮藏开发利用提供依据。【方法】以新高粱3号和4号甜高粱茎秆为试验材料,研究甜高粱茎秆采后220 d贮藏期内不同贮藏方式下（去叶立放、去叶平放、带叶立放、带叶平放、金字塔型）失重率和呼吸强度的变化。【结果】在0~220 d贮藏期间内,所有贮藏方式下,新高粱3号和4号甜高粱茎秆失重率和呼吸强度均呈上升趋势。在0~130 d,失重率和呼吸强度变化速率较慢,而130~220 d时,其变化速率加快。同一种贮藏方式下新高粱4号甜高粱茎秆的失重率和呼吸强度始终比新高粱3号茎秆高。在整个贮藏期茎秆失重率和呼吸强度由低到高依次为整秆去叶立放〉整秆去叶平放〉整秆带叶立放〉整秆带叶平放,金字塔型为金字塔五层5〉金字塔四层〉金字塔三层〉金字塔二层〉金字塔一层。【结论】对于金字塔型贮藏方式而言,金字塔型贮藏的茎秆失重率和呼吸强度的升高速度比整秆型茎秆快。在220 d时,金字塔单层贮藏的茎秆呼吸强度最强,失重率最高;整秆去叶立放茎秆的呼吸强度最弱,失重率最低。

不同贮藏温度对甘薯品质及失重率的影响

为研究不同贮藏温度对甘薯[Ipomoea batatas(L.)Lam]品质及失重率的影响,为其合理贮藏提供指导,以桂经薯8号为材料,采用常温仓库内贮藏和(9±0.5)℃且相对湿度为(85±5)%的冷库中贮藏,分别在0、15、30、45、60和75 d测定其失重率、干物率、可溶性总糖、淀粉、蛋白质和维生素C的含量。结果表明,75 d后9℃恒温贮藏的失重率比常温贮藏减少7.1个百分点,干物率减少3.06个百分点,可溶性总糖含量增加51.06%,淀粉含量和蛋白质含量的变化两者没有出现显著差异;贮藏到30 d时,常温条件下维生素C含量下降56.21%,而9℃贮藏时维生素C含量下降41.62%,并且含量的变化呈现显著差异(P<0.05),但贮藏到75 d时两者维生素C含量变化的差异并不显著。总体来看,9℃恒温有利于桂经薯8号的贮藏。

套袋对两种苹果贮藏过程中失重率的影响

以嘎拉和新红星为试材,研究了生长期套袋对果实贮藏期失重率的影响。结果表明,套袋和不套袋果实贮藏过程中失重率具有明显的差别,套袋果实的失重率低于不套袋果实,且不同贮藏温度下2个品种都表现这一结果。

微型减压设施对冬枣贮藏失重率的影响

应用微型减压设施对贮藏冬枣过程中出现失重现象进行了研究。结果表明,通过减压设施结构的改进及真空度、装量、空气流量以及抽气时间间隔的控制,在不加湿的情况下,冬枣果实失重率轻微,贮藏2～3个月,失重率0.5%～1%。修正了减压易失水这一教科书中的经典结论。

不同干燥方法对新疆小芦苇不同生育期失重率及营养成分的影响

以新疆小芦苇为实验对象，系统探索了不同干燥方法（自然荫干、压裂茎杆荫千、自然晒干、压裂茎杆晒干和压裂茎杆翻晒）对其不同生育期（抽穗期、开花期、结实期、枯黄期）失重率和营养成分的影响。结果表明：①在各个时期采用不同干燥方法，其失重率均以第1天最高，达到全干燥期的50％～90％，以后几天呈现缓慢下降的趋势。5种干燥方法在4个时期里第1天的平均失重率分别为23．91％，28．28％，32．72％，37．87％和39．72％。②从4个生育期里5种干燥方法的平均营养价值来看，粗蛋白质的含量以压裂茎杆晒干最高，达到了8．32％；中性洗涤纤维（NDF）以压裂茎杆晒干的最低为77．57％；酸性洗涤纤维（ADF）的含量相差不大，都在53．0％左右。由此得出：采用5种干燥方法，每个生育期的第1天都以压裂茎杆翻晒的失重率最高，自然荫干的失重率最低，二者间相差13％～22％。结合营养成分来看，以压裂茎杆晒干的干燥方法为最佳。

基于老化失重率的炸药贮存可靠性研究

为获得某种硝胺类混合炸药常温下的贮存寿命,采用恒加应力加速贮存的方法,对炸药进行高温加速老化。建立数学模型,对试验数据进行修正后,用五种曲线对炸药失重率拟合,并利用最小二乘法评估拟合效果。根据阿伦尼斯模型,用一元线性回归的方法得出该混合炸药失重率随时间的变化规律,再用F检验法检验,线性回归效果显著。试验数据处理结果符合工程实践。

真空预冷毛豆冷藏期间色泽和失重率变化动力学模型构建

目的探究真空预冷毛豆贮藏过程中色泽和失重率变化规律及其动力学模型。方法将真空预冷毛豆贮藏在0、5、10℃温度条件下,研究其色泽L^*、a^*、b^*、△E和失重率随贮藏时间的变化规律,采用动力学模型对指标进行分析,并结合Arrhenius方程建立基于色泽和失重率变化的预测模型。结果在实验条件下,贮藏温度越低,真空预冷毛豆的色泽和失重率变化速率越慢。不同贮藏温度下毛豆色泽和失重率变化符合零级动力学规律和Arrhenius方程,色泽L^*、a^*、?E和失重率的活化能Ea分别为27.78、49.70、30.55、54.32 kJ/mol,建立依赖于温度-时间的色泽和失重率动力学模型,验证表明其模型拟合度良好(r2>0.9)。结论动力学模型能够预测真空预冷毛豆贮藏期间色泽和失重率的变化,为毛豆冷藏期间色泽和失重率的变化提供理论依据。

核级石墨失重率对其氧化速率的影响

采用热重分析方法研究600-750℃温度范围内IG-110核级石墨在空气中的氧化行为，分析失重率对其氧化速率的影响。利用随机孔隙模型拟合了IG—110、H．451、NBG-18及NBG-10等4种核级石墨的结构参数，并确定了各自的失重率影响因子表达式。结果表明，随着氧化反应的进行，核级石墨的氧化速率随失重率的增大呈现先增大后减小的趋势，氧化速率的最大值出现在30％-40％失重率范围。使用随机孔隙率模型可以较好地模拟失重率对氧化速率的影响，其中石墨结构参数随核级石墨平均粒径的增加而减少。

高碘酸钠氧化竹原纤维对失重率与强力损失率的影响

竹原纤维是从竹材中直接提取的一种新型天然纤维素纤维,为进一步拓宽竹原纤维的应用领域,采用高碘酸钠为氧化剂,对竹原纤维进行选择性氧化,可反应生成活性基团醛基,有利于对竹原纤维的进一步功能化改性。进一步对氧化后的竹原纤维失重率与强力损失率进行了测试与分析。结果表明:随着高碘酸钠质量浓度的增加和氧化时间的延长,竹原纤维氧化程度提高,纤维降解程度加深,失重率增大,强力损失率增加。在反复实验的基础上对氧化工艺条件进行了优化,以尽可能减小氧化竹原纤维的失重率及强力损失率。

套袋和1-MCP处理对红富士苹果贮藏过程中失重率的影响

研究了套袋和1-MCP处理对红富士苹果果实失重率的影响。结果表明,0℃和室温下贮藏,套袋果实的失重率均低于不套袋果实;不同贮藏温度下,1-MCP对套袋和不套袋红富士苹果失重率均具有明显抑制作用。

热处理方法对竹材失重率的影响

研究了热压法和汽蒸法两种热处理方法下的竹材失重率。在不同的热处理工艺下竹材的失重率是不同的,诸多影响因素中热处理温度是最主要的影响因素。随着热处理温度和热压时间的增加,竹材的失重率增大,特别是180～200℃阶段,竹材失重率增加的趋势较为明显。热处理方式的变化对其有影响,汽蒸法热处理的竹材失重率较小。

延边地区水稻秸秆机械化全量还田对秸秆干物质失重率和水稻经济性状的影响

开展水稻秸秆机械化全量还田试验,研究其对秸秆干物质失重率和水稻经济性状的影响。结果表明,水稻秸秆机械化全量还田配合施用液体秸秆发酵剂,秸秆干物质失重率为79%,比未喷施液体秸秆发酵剂的对照高18%;水稻产量较常规栽培对照显著增产。

FHS型稠化胶体灭火剂失重率及阻化抗燃性研究

本文通过对FHS型稠化胶体灭火剂和几种典型水系灭火剂的性能比较,探讨FHS型稠化胶体灭火剂的特点;通过对其失重率、阻化性及灭火实验的抗燃性的实验研究,表明了FHS型稠化胶体灭火剂在一般固体火灾中的优越性,预示了FHS型稠化胶体灭火剂在固体火灾中的应用前景。

箱式孵化种蛋失重率的探究

为了深入了解蛋重对孵化过程中失重率及孵化率的影响,选取200枚海兰褐种蛋进行孵化,先称量初始重,孵化过程中分别测定7日龄、15日龄蛋重的变化。结果表明:箱式孵化过程中种蛋的失重表现与蛋的初始重呈正相关,蛋初始重越大,在孵化过程中失重越大,但是蛋重与孵化过程中失重率没有显著的差异(P<0.05)。

焙烧对铝土矿尾矿相转变,失重率及平均粒径与比表面积的影响

本文对铝土矿尾矿以不同温度进行焙烧,采用X射线衍射分析、差热-热重分析、平均粒径与比表面积分析等分析手段详细表征了焙烧温度对铝土矿尾矿主要矿物的矿相转变,尾矿的失重率及平均粒径与比表面积的影响。结果表明尾矿中的一水硬铝石及高岭石在600℃以前完全分解,分别转化为刚玉相及偏高岭石相;伊利石在500℃以上开始脱水生成脱水伊利石相;石英相、赤铁矿相与锐钛矿相基本无明显变化;由于一水硬铝石及高岭石在400~600℃之间完全脱除结构水,尾矿在此温度区间剧烈失重8.4%左右;随焙烧温度的提高,铝硅酸盐矿物逐步脱水分解导致尾矿的平均粒逐渐减小,比表面积逐步增大;但高于800℃以上,在脱水伊利石相与赤铁矿相接触面处,由于K2O-SiO2-Al2O3-Fe2O3四元系低熔点化合物的生成,尾矿颗粒产生粘结,导致尾矿的平均粒径转而上升,比表面积转而下降。

加热工艺对聚氨酯树脂砂失重率及高温强度的影响

研究了加热温度、加热时间对不同配比聚氨酯树脂砂在加热时的失重率及高温强度的影响,利用扫描电子显微镜观察了不同加热条件下的砂粒形貌。结果表明:当加热温度超过500℃以后,树脂砂失重率显著增加;随加热温度提高,聚氨酯树脂砂的高温抗压强度显著降低,当加热温度达到500℃时,聚氨酯树脂砂的高温强度趋于零;聚氨酯树脂砂的最低再生温度为600℃,与之相应的加热时间不少于20 min;当加热温度为700℃时,加热5 min就可以将砂粒表面的树脂膜完全去除。