响应面法优化马铃薯渣固态发酵生产奶牛饲料工艺条件研究

以含水量为70%的马铃薯渣-秸秆混合料作为发酵培养料,选用黑曲霉变种和白地霉作为发酵菌株,通过Box-Mehnken模型设计试验,优化固态发酵工艺参数,旨在获得一种类似青贮的低pH、耐贮存的新型奶牛粗饲料。结果表明,薯渣固态发酵的工艺条件为,当其接种黑曲霉变种和白地霉比例为1?10,料层厚度为6 cm,接种量为5%,发酵时间为60 h,发酵温度为28℃,水分含量自然发酵的条件下,将pH值从原始6.92降为4.09。固态发酵薯渣,延长饲料贮藏时间,提高薯渣利用率,为马铃薯渣在奶牛业中的应用提供一种新型的可利用途径。

奶牛饲料中酿酒酵母菌的分离鉴定及其发酵液的体外抑菌活性研究

本试验旨在分离鉴定甘肃地区奶牛场饲料中的酿酒酵母菌,进而研究酿酒酵母菌发酵液的体外抑菌活性。通过YPD固体培养基对采集的5份饲草和5份饲料样品中的酵母菌进行分离,分别进行生化鉴定和26SrDNA测序鉴定,进而检测酿酒酵母发酵液的体外抑菌活性。结果表明,从样品中分离出4种共12株酵母菌,分别为3株酿酒酵母菌(Y1、Y7和Y11)、4株汉逊德巴利酵母菌、3株浅黄隐球酵母菌和2株戴尔有孢圆酵母菌;3株酿酒酵母菌的发酵液对奶牛乳房炎金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和无乳链球菌的抑菌活性存在差异,其中酵母菌Y7和Y11的发酵液对3种病原菌均具有抑菌活性,而Y1的发酵液只对大肠杆菌具有抑制作用。本试验为进一步筛选性能优异的酿酒酵母菌用于微生态制剂研发奠定了基础。

CARS结合PLS-LDA法识别奶牛饲料中土霉素的可行性研究

收集了一年内不同月份不同种类的纯奶牛精补料20个,制备土霉素含量不同的掺假奶牛精补料100个,在全光谱范围内对样品进行近红外透反射光谱扫描,利用CARS法对光谱数据进行前处理,采用偏最小二乘-线性判别分析(PLS-LDA)法来建立判别模型。建立的PLS-LDA模型的交互验证最小错误率为0.0729,模型错分率为0,模型预测错误率为0.0417。说明利用近红外光谱技术建立定性判别模型来检测奶牛饲料中是否掺有土霉素是可行的。

奶牛饲料中磷需求量研究进展

反刍类动物如奶牛饲料中需要添加一定量的磷以供动物瘤胃中的微生物生长和代谢,但现行标准中推荐的磷的添加量高于奶牛对磷的实际生理需求量。饲料中添加过量的磷不但增加了饲料成本,而且造成了环境污染。文章对美国、法国、荷兰等奶牛养殖先进国家关于奶牛饲料中磷需求量的最新试验研究成果进行了分析对比,介绍了现行奶牛饲料标准中磷的添加量可以降低的新模式,并且强调了奶牛饲料中应用谷物配料时应该注意的实际问题。

近红外光谱法鉴别奶牛饲料中三聚氰胺甲醛树脂的可行性研究

收集国内常用的、具有代表性的奶牛精补料33个样品,制备99个三聚氰胺甲醛树脂(MF)掺假样品,在全光谱范围内进行近红外透反射光谱扫描,选择合适的前处理方法,采用BP神经网络方法和PLS-LDA方法分别建立判别模型。建立的BP神经网络判别分析模型的预测正确率为100%,建立的PLS-LDA判别分析模型的交互验证最低错误率为0.0778,模型错分率为0.0667,模型预测错误率为0.1429。说明利用近红外透反射光谱建立定性分析模型来检测奶牛饲料中是否掺有MF的研究是可行的。

SVM法定性鉴别奶牛饲料中脲醛树脂的可行性研究

收集中国常用的、具有代表性的奶牛精补料44个样品,制备176个脲醛树脂(urea-formaldehyde resins,UF)掺假样品。在全光谱范围内进行近红外透反射光谱扫描,选择不同的归一化方式进行前处理,采用支持向量机(supportvector machine,SVM)方法,筛选最佳的预处理方法来建立定性鉴别模型。当采用归一化方式与主成分分析(principal component analysis,PCA)相结合时,所建立的SVM定性分析模型的预测精确率达到97.701 1%。说明利用近红外透反射光谱建立定性分析模型来检测奶牛饲料中是否掺有UF的研究是可行的。

近年来我国奶牛饲料市场发展形势

奶牛饲料工业是养殖和奶业的中间产业,奶牛饲料作为反刍饲料的重要组成部分,在反刍饲料中的占比超过70%。在奶牛饲料总量增长的过程中,也面临着结构调整和产业升级的转变。近年来,随着饲料科技的进步,奶牛饲料转化率已经有所提升,公斤奶的饲料成本逐渐接近国际水平。"三聚氰胺"事件以来,我国进口奶粉总量持续走高,国内奶牛饲料也面临升级和转型,这些都是饲料、养殖及乳业市场关注的焦点。本文主要从奶牛饲料总体市场供需变化、奶牛饲料市场的特点、市场增长空间、下游消费结构变化、奶牛饲料市场集中度、盈利水平等方面进行详细的阐述。

面向架构服务体系结构在奶牛饲料配方优化系统设计中的应用

未进行优化的奶牛饲料配方系统设计出的饲料配方营养成分含量低,用该饲料配方喂养的奶牛产奶量少、生长状态差。为了解决上述问题,使用面向架构服务体系结构对饲料配方系统的软件程序进行优化设置,设定统一的数据库,增添个性化服务功能,将典型配方和历史配方引入到系统程序中,使系统在制作奶牛饲料配方时可以有多个参考项。在设计时,系统界面上会显示配方的营养图谱,用户可通过电子邮件和留言板向设计师反馈信息,在多个饲料配方中选取最为合适的配方。为检验优化效果,与未优化的奶牛饲料配方系统进行试验对比。结果表明,优化后的饲料配方系统能够提供更高营养成分的饲料营养配方,奶牛使用后生成状态更好,该研究对于奶牛养殖业的发展有重要的应用价值。

吉林省奶牛饲料资源优势探讨

吉林省位于东北地区中部，40°50’～46°18’N，121°36’～131°19’E，松辽平原的黑土地，雨热同季的良好气候，为农作物和牧草的生长，提供了高产、优质的环境条件。随着人民生活水平的不断提高和国内外市场经济的需求，奶牛业的蓬勃发展，则是客观经济规律发展的必然结果。吉林省不仅资源丰富，而且具有得天独厚的奶牛饲料资源优势，具备发展奶牛业的饲料资源，且具有一定的优势。

奶牛饲料中的霉菌毒素及其危害

霉菌毒素是霉菌在应激时产生的次级代谢产物。饲料在田间生长、收获以及储存过程中都有可能受到霉菌毒素污染。霉菌毒素被奶牛采食后，会抑制奶牛的免疫力和对营养物质的消化吸收，造成营养不良、繁殖障碍、抵抗力下降和发病率提高等。

奶牛饲料配方DSS数据仓库的设计与实现

从奶牛、饲料、配方和饲料供应商4个基准点出发,为奶牛饲料配方DSS建立了雪花模型数据仓库、联机事务处理、数据抽取和OLAP,实现了针对不同阶段的不同奶牛个体选取最佳饲料匹配方案的决策支持,解决了当前各类奶牛饲养过程中大量历史数据的存储和分析问题,提高决策结果的准确性以及奶牛饲料配方DSS的普及、应用和推广。

呼和浩特市冬季奶牛饲料中霉菌种类与数量的检测

为了解呼和浩特市冬季奶牛饲料及饲料原料中的霉菌是否对其安全性产生影响,采用常规方法对该市6种饲料原料和11种配合饲料中的霉菌总数、霉菌种类分布及相应数量进行了检测。结果表明,6种饲料原料中,霉菌总数最高的是玉米胚芽,为3.00×103cfu/g,6种原料的平均霉菌总数为1.43×103cfu/g;11种配合饲料中,6号配合饲料的霉菌总数最高,为2.90×103cfu/g,11种奶牛配合饲料中的霉菌总数平均为1.37×103cfu/g;检测的饲料原料和配合饲料中的霉菌含量均低于国家标准(GB/T 13092)的最高允许量;6种饲料原料和11种配合饲料中均检出了黑曲霉,其平均含量分别为9.40×102cfu/g和8.70×102cfu/g。结果提示,该市冬季奶牛配合饲料及其原料中的霉菌不会对其安全性产生影响。

奶牛饲料黄曲霉毒素B_1污染及控制技术研究进展

黄曲霉毒素(AFs)具有极强毒性,在奶牛业中危害最大的是AFB1和AFM1。论文从饲料种类、季节及地域不同分析饲料黄曲霉毒素B1污染现状,并综述了物理、化学及生物等脱毒解毒技术研究进展。

谈浙江省奶牛饲料的调整

一、奶牛现行的日粮结构浙江奶牛已连续两年滑坡,存栏数从1988年初的5.24万头降到1989年上半年的4万头左右,主要原因是饲料紧缺,质次价高,严重影响奶牛的生产水平和经济效益。同时许多养牛者有种偏见,认为精料喂得越多,产奶量越高,因而产生日粮中精料比例过高,“牛当猪养”的现象,既浪费精料,增加成本,也危害牛群的健康和繁殖性能。

保护奶牛饲料免受霉菌毒素的危害

保护奶牛饲料免受霉菌毒素的危害是一个严峻挑战。在当前的奶牛养殖中有一些方法可以防止霉菌毒素进入到牛奶中。

农作物秸秆在奶牛饲料中的限制因素与技术措施

农作物枯秆是廉价的饲料资源,我国农作物秸杆年产量约7亿t,青海省年产量约154万t,其中东部农业区年产作物枯秆约在70万t以上,农作物秸秆中约有65%～80%的干物质可为草食家畜提供能量。但用作动物饲料的不足20%,大部分用作燃料或在田间焚烧,不仅造成了资源浪费,且严重地污染了环境。

奶牛饲料中转基因豆粕检测方法的研究

蛋白质是奶牛饲料中一个很重要的营养成分,在奶牛的精料配方中,根据不同的奶牛品种、不同的泌乳时期,豆粕含量在10%～50%不等,可见,豆粕占相当大的比重。我国国产大豆虽然总产量与进口量接近。