宁杞9号枸杞叶芽营养成分分析

为给叶用枸杞新品种宁杞9号的开发利用提供参考依据,对其叶芽营养成分进行了测定与分析。结果表明:宁杞9号五叶一芽和两叶一芽中的氨基酸总量分别为46.11、73.31 mg/g,其人体必需氨基酸分别占其氨基酸总量的47.70%和45.53%;矿质元素含量丰富,微量元素含量的大小顺序为铁>锌>锰>铜,常量元素含量的高低顺序为钾>钙>钠>镁>磷;宁杞9号五叶一芽和两叶一芽中具有保健作用的枸杞多糖、甜菜碱的含量均较高,分别为34、35和6.2、7.4 mg/g;其维生素含量丰富,从中检测到的维生素类总含量分别为4.03及6.06 mg/g;脂肪、碳水化合物含量及能量均较低,蛋白质及膳食纤维含量均较高;与宁杞1号枸杞果实相比,除枸杞多糖含量略低外,宁杞9号叶芽中的其余各营养成分含量均为宁杞1号鲜果的2倍以上。文中综合分析认为,宁杞9号枸杞叶芽是一种健康养生食品。

重庆地区叶用枸杞‘宁杞9号’不同栽培密度对比研究

为了研究重庆地区叶用枸杞‘宁杞9号’的适宜栽培密度,开展了叶用枸杞‘宁杞9号’不同栽培密度对比试验。结果表明,CK组(0.5m×0.8m)其平均基径粗度为0.83cm,随着栽培密度的增加,基径粗度显著低于CK组,表明过密栽植将不利于叶用枸杞‘宁杞9号’苗木的良好生长;而且枸杞头产量呈现出先增加后逐渐保持平稳的趋势,枸杞叶所含的蛋白质、脂肪、维生素C、碳水化合物、含水量等营养物质含量呈现出逐步降低的趋势,栽植密度在株行距0.25~0.3m×0.3~0.4m区间内,较有利于叶用枸杞‘宁杞9号’苗木的生长和产量及产品质量的提升。

宁杞9号枸杞叶芽营养成分分析

为给叶用枸杞新品种宁杞9号的开发利用提供参考依据,对其叶芽营养成分进行了测定与分析。结果表明:宁杞9号五叶一芽和两叶一芽氨基酸总量分别为46.1 mg/g、73.3mg/g,人体必需氨基酸占氨基酸总量47.70%和45.53%;矿质元素含量丰富,微量元素含量顺序为铁>锌>锰>铜,常量元素含量顺序为钾>钙>钠>镁>磷;宁杞9号五叶一芽和两叶一芽中具有保健作用的枸杞多糖、甜菜碱等含量较高,分别为34 mg/g和35 mg/g,6.2 mg/g和7.4 mg/g;维生素含量丰富,检测到维生素类的总含量为4.03mg/g及6.06 mg/g;脂肪、碳水化合物及能量含量较低,蛋白质及膳食纤维含量较高;与宁杞1号枸杞果实比较除枸杞多糖含量略低外,其余营养成分均为枸杞果实的2倍以上;综合分析认为宁杞9号枸杞叶芽是一种健康养生食品。

宁杞9号枸杞叶芽营养成分分析

为了进一步开发利用叶用枸杞新品种宁杞9号,对其叶芽营养成分进行了测定分析,结果表明叶用枸杞新品种宁杞9号叶芽含有17种氨基酸,氨基酸总量(4.61-7.33g/100g);矿质元素含量丰富,尤其以钾、钙,铁,锌含量较高,分别是4170-5310mg/kg、649-1565mg/kg、39.14-73.48mg/kg、6.38-12.28mg/kg;枸杞多糖、甜菜碱、总黄酮、生物碱含量分别为3.4-3.5g/100g、0.62-0.74g/100g、124.7-1662.2mg/100、2.96-3.54 mg/kg;维生素含量丰富,检测到维生素类的总含量为402.29-606.74mg/100g。综合分析认为宁杞9号枸杞叶芽是一种氨基酸种类齐全、比例平衡,富含钙铁锌等矿质元素,具有枸杞多糖、枸杞甜菜碱等特有保健成分,低脂肪、低热量、高蛋白、高膳食纤维的健康养生食品。

叶用枸杞新品种‘宁杞9号’栽培技术

选用叶用枸杞‘宁杞9号’为试验材料,对其建园方法、种植密度、复壮更新次数及高度、设施栽培等进行了研究,结果表明:叶用枸杞‘宁杞9号’直插建园成活率、当年产量、第2年产量分别是植苗建园的97%、99%和87%;最佳种植密度为株距15~20 cm,行距70~75 cm;在宁夏地区栽培及时采摘的情况下,每采摘9次,更新复壮一次,更新保留高度8~10 cm为最佳措施;叶用枸杞‘宁杞9号’需冷量为408 h,设施栽培比大田提前3个月,延长20~30 d。

不同叶用枸杞新品种营养成分及产量的对比

相同栽培条件下,开展6个叶用枸杞品种宁杞9号、宁菜杞1号、天精3号、天精5号、天精8号、昌选1号等成活率、产量、营养成分的试验和检测分析。结果表明,不同品种叶用枸杞直插成活率差异明显,天精3号、天精8号直插成活率显著高于宁杞9号和宁菜杞1号。直插当年天精系列产量显著高于宁杞9号和宁菜杞1号,第2年宁杞9号产量最高,显著高于其他几个品种,比河北系叶用枸杞产量高8.7%~32.5%,产量大小依次为宁杞9号>宁菜杞1号>天精8号>昌选1号>天精5号>天精3号。宁杞9号矿质元素锌、铁、钙、硒含量均处于较高水平,其中铁、钙含量尤为突出,钙含量是宁菜杞1号的2.6倍;铁含量高低依次为宁杞9号>宁菜杞1号>天精5号>天精8号>昌选1号>天精3号。宁杞9号枸杞多糖和脂肪含量均高于其他5个品种,且脂肪含量是天精3号的2倍多,蛋白质含量高于天精系列;天精5号甜菜碱含量最高,为4.46%,显著高于其他品种。