定量结构-保留相关关系辅助气相色谱-质谱法和气相色谱-红外光谱法定性分析香精中的醛酮酯类化合物

构建了简单的醛酮酯类化合物定量结构-保留相关关系(Quantitative structure-retention relationship,QSRR),结合气相色谱-质谱/气相色谱-红外光谱(GC-MS/GC-IR)方法建立快速、准确的香精样品中醛酮酯类化合物定性分析方法。以醛酮酯标样保留时间tR为因变量,分子拓扑指数0Q为自变量进行多元线性回归拟合(MLR)得到tR=0Q×A+B的QSRR模型;混合标样预测集得到QSRR模型为tR=0.90900Q-5.279(醛酮)和tR=0.82360Q-7.422(酯),相关系数R2=0.997,测试集化合物预测值与实验值的相对误差小于5%;结合GC-MS/GC-IR分析方法检测和谱库检索化合物类别,快速准确定性分析香精样品中醛酮酯类化合物,为复杂基体中醛酮酯类同系物和同分异构体分析提供了快速、准确的定性方法。

饱和醇定量结构-保留相关研究中人工神经网络的应用

以拓扑指数（分子连接性指数）为结构描述符，用人工神经网络技术建立了醇类化合物的结构与色谱保留值的相关性模型。研究了网络构造对模型稳定性的影响，考察了模型在单一固定相上及多固定相上的适应性。与多元线性回归法相比较，人工神经网络模型具有更好的预测结果，但外推能力较弱。

橄榄油挥发性香气成分的神经网络定量结构-保留相关性(QSRR)研究

橄榄油富含不饱和脂肪酸及多种抗氧化营养物质,有良好的预防疾病和保健作用,故具有极高的保健和经济价值。为建构橄榄油挥发性香气成分保留指数神经网络的结构-保留关系模型,计算了橄榄油挥发性成分的连接性指数(m X)、分子形状指数(K m)、电性拓扑状态指数(E m)及电性距离矢量(M i),选取连接性指数的0 X、2 X、5 X,分子形状指数的K 2、K 3,电性拓扑状态指数的E 1、E 2和电性距离矢量的M 2共8种分子结构参数,作为BP神经网络方法的输入层变量,保留指数作为输出层变量,采用8-6-1的网络结构,构建模型总的相关系数R为0.9967,根据该模型计算得到的橄榄油挥发性成分保留指数预测值与实验值的平均相对误差仅为1.56%;结果表明,橄榄油挥发性成分保留指数与8种分子结构参数之间具有良好的非线性关系,—C、—C—、—C等基团片段是影响橄榄油挥发性香气成分保留指数大小的主要因素。

黑莓果酒香气成分的定量结构-保留相关性

研究黑莓果酒中香气成分的构效关系。采用定量结构-保留相关性方法研究黑莓果酒香气成分的分子结构与其保留时间之间的关系,使用程序计算得到的分子连接性指数和电性拓扑态指数与香气成分的保留时间回归分析,基于多元回归获得了对黑莓果酒香气成分的保留时间(tR)作出估算的保留相关关系得到多元回归方程,相关系数达到0.9904。利用Jackknifed法检验模型的稳定性和预测能力,检验的相关系数均在0.99以上,结果表明本法对黑莓果酒香气成分的性质研究较为理想。

南京盐水鸭挥发性风味成分的定量结构-保留相关性

为能得到预测风味化合物保留指数的模型,采用定量结构-保留相关性(OSRR)方法研究盐水鸭风味化合物的分子结构与其卡瓦茨保留指数(KI)之间的关系,计算得到的拓扑指数(分子形状指数和电性拓扑态指数)与风味化合物的保留指数回归分析,对53个含氧类化合物、24个烃类化合物、21个萜烷及含其他杂原子类化合物建立模型的相关系数分别为0.981、0.992和0.941,均属于显著性相关,利用前2个方程计算得到的含氧类化合物、烃类化合物的估算值与实验值基本吻合。对3个预测模型进行留一法稳定性检验,得到的相关系数检验值基本在控制范围内,总体稳定性良好,表明本法对盐水鸭风味化合物的性质研究较为理想。

猕猴桃果酒香气成分的定量结构-保留相关性

研究猕猴桃果酒中香气成分的构效关系,在分子拓扑理论的基础上,利用分子图形学技术获得了连接性指数mL,并应用AM1法得到了41种香气成分的优势构象,利用程序获得Kier指数、E-State指数和MEDV指数,基于多元回归获得了对猕猴桃果酒香气成分的保留时间(RT)作出精确估算的定量结构-保留相关关系,得到多元回归方程,相关系数达到0.947。对猕猴桃果酒香气成分保留时间的计算结果表明,计算值与实验值的一致性令人满意。

霞多丽干白葡萄酒香气成分定量结构-色谱保留相关性研究

研究贺兰山东麓地区霞多丽干白葡萄酒香气成分的保留性质,在拓扑理论基础上,利用分子图形学技术获得了修正的连接性指数mX,并利用程序计算了电拓扑状态指数,基于多元回归方法获得了对霞多丽干白葡萄酒香气成分的保留时间(tR)进行预测的定量结构-保留相关模型,回归方程的相关系数为0.974。结果表明,所建定量结构-保留关系(QSRR)模型具有良好的稳定性和预测能力。

氯代芳烃及其衍生物定量结构-色谱保留值的相关性研究

根据分子中原子的特性和连接性,将分子中原子i的特征值定义为iQδ.由iQδ建构了修正的拓扑定位指数mQt,mQt具有很强的结构选择性,且计算简单.用逐步回归法分别建立氯代芳烃及其衍生物在不同色谱柱上(SE-30/160℃、SE-30/100℃、CW 20M/100℃、DB-5、SE-54、OV-101)的色谱保留值与mQt的QSRR相关模型,各样本总体所建模型的相关系数均在0.97(R≥0.99(54.55%),0.95≤R<0.99(45.45%))以上.结果表明:该模型能较好解释氯代芳烃及其衍生物的色谱保留值的递变规律,而且模型的相关系数高、预测能力强、可靠性和稳健性好.

汾酒香味成分分析及定量结构-色谱保留相关研究

以清香型汾酒为研究对象,采用气相色谱/质谱联用方法,分析了汾酒中的主要香味成分,利用Steric and Electronic Descriptors(SEDs)建立了预测香味成分的定量结构-色谱保留相关模型,发现汾酒中主要香味成分酯、醇、酸、醚、烃、醛、酮的保留时间分别与不同的SEDs参数有良好的相关性,建模相关系数分别为酯R=0.991、醇R=0.995、酸R=0.995、醚和烃R=0.995、醛酮R=0.969,留一法交互检验(Leave-one-out,Loo)相关系数分别为酯RLoo=0.986、醇RLoo=0.986、酸RLoo=0.991、醚和烃RLoo=0.944、醛酮RLoo=0.932。结果表明,所建模型具有良好的稳定性和预测能力,为白酒中香味成分的分离检测提供了有效的理论依据。

定量结构-色谱保留相关联方法分析食用植物油中脂肪酸组成

采用气相色谱-氢火焰离子化检测器分别测定8种食用植物油中脂肪酸组分的色谱保留时间,并结合定量结构-色谱保留相关联(quantitative structure-retention relationship,QSRR)方法和标准品分别对每种植物油中的脂肪酸组分进行定性分析,将这2种方法的定性分析结果作对比,以验证QSRR方法在食用油中脂肪酸定性分析方面的实际应用能力。结果表明:QSRR方法的定性结果与标准品对脂肪酸的定性结果基本一致,QSRR方法具有很好的实际应用性,为脂肪酸的测定提供了一条新途径,对食用植物油中脂肪酸的分析测定有一定的参考价值。

金银花挥发油成分定量结构-色谱保留相关研究

目的建立预测中草药挥发油成分保留指数的定量结构-色谱保留相关模型。方法以金银花挥发油为研究对象,用Steric and Electronic Descriptors(SEDs)参数表征其分子结构,采用SPSS进行逐步回归分析,建立相关模型,并用留一法对模型交互检验评价模型的预测能力和稳定性。结果金银花挥发油成分的保留指数与建模时筛选的SEDs参数有良好的相关性,建模相关系数均大于0.907;留一法交互检验相关系数与建模相关系数接近,均大于0.896。结论所建模型具有良好的稳定性和预测能力,为中草药挥发油成分的分离检测提供有效的理论依据。

单取代烷烃定量结构保留相关研究中的分子结构分区处理方法

将单取代烷烃RX(X=卤素,OH,SH,NH2等)分子结构分为两个区域(R和X)来提取分子结构参数,从三方面影响因素(烷基R、取代基X、R与X的相互作用)来定量关联RX的气相色谱保留时间。实验测定了37种单取代烷烃RX的气相色谱保留时间,并以键连接矩阵特征根之和EVM、烷基极化效应指数PEI、取代基质量分数w和取代基上氢原子所带部分正电荷ΔNH4个参数为变量,建立了定量结构保留相关模型。该模型具有良好的预测能力和外推能力,对醇在不同色谱柱上的保留指数进行了预测,结果与测定值符合得较好。

启发式方法研究有机化合物在全二维气相色谱中的定量结构-保留关系

采用半经验量子化学PM3的方法计算出130个有机化合物的描述符,用启发式方法分别对化合物在全二维气相色谱的3支色谱柱上的保留值建立了相应的定量结构-保留相关模型,并对模型进行了检验。所建模型呈现较好的线性,相关系数的平方(R2)均大于0.88,标准偏差(S)均小于0.105,留一法交互检验的相关系数的平方(Rc2v)与所建模型的R2相当,说明模型具有良好的稳定性。化合物的预测结果显示所建模型有较准确的预测能力。

红莓发酵酒香气成分定量结构-色谱保留值构效关系研究

基于化学拓扑理论,计算53种红莓发酵酒香气成分化合物的两类拓扑指数值:Kier价连接性指数(mXtv)和Hall电性拓扑态指数(En)。通过最佳子集回归,建立红莓发酵酒香气成分定量结构-色谱保留时间相关(QSRR)模型,最佳六元回归模型为:tR=-1.943+5.643X4-4.571X5+0.518E6+0.819E7+0.280E13+0.383E16,相关系数为0.959。通过Jackknife法和交互检验证明该模型具有总体稳健性和良好的预测能力。结果表明:电拓扑指数和分子价连接性指数能够较全面地表征分子结构特征,能有效揭示影响化合物色谱保留时间的本质因素。

鱼腥草挥发性成分的定量结构与保留指数相关性研究

为研究鱼腥草挥发性成分的构效关系,采用分子连接性指数、分子形状指数和电性拓扑态指数表征鱼腥草挥发性成分的分子结构,用多元线性回归/逐步回归对模型变量进行筛选,建立定量结构-保留相关性模型,基于多元回归获得对鱼腥草挥发性成分的保留指数(RI)作出精确估算的保留相关模型,得到回归方程的相关系数达到0.991。利用留一法检验模型稳定性和预测能力,检验的相关系数均在0.99以上,结果表明,分子连接性指数、分子形状指数和电性拓扑态指数能合理和有效的表征鱼腥草挥发性成分的保留指数。

酚类化合物气相色谱保留指数的定量结构相关性研究

应用偏最小二乘回归技术建立了102种酚类化合物气相色谱保留指数与分子全息结构间的相关模型,在最佳建模条件下得到非交叉验证相关系数(r2)为0.965,交叉验证相关系数(qLOO2)为0.963.从102种酚类化合物中随机选出68种作为训练集,其余作为测试集,来验证分子全息QSRR模型的预测能力和稳健性.在最佳建模条件对训练集进行偏最小二乘回归分析,r2为0.967,qLOO2为0.927.用训练集数据所建立的QSRR模型预测测试集中酚类化合物的色谱保留指数,结果表明,基于训练集所建立的QSRR模型具有很高的预测能力和稳健性,可以对测试集酚类化合物的气相色谱保留指数进行很好的预测.此外,利用最佳全息定量结构保留关系(HQSRR)模型的色码图,探讨酚类化合物中的不同侧链基团对其色谱保留性质的影响,及其在固定相上的色谱保留机理.

二恶英异构体的定量结构色谱保留相关研究

以基团为基准,提出了表征环境有毒物二恶英分子结构的分子距边矢量.借助多元线性回归方法,分别建立了二恶英在不同极性色谱柱上的色谱保留指数或相对保留时间与其结构表征参数间的定量结构色谱保留关系(QSRR)模型,模型的线性相关系数均在0.99以上.留一法交互校验表明:所建的QSRR模型有较强的预测能力.

多氯萘的气相色谱保留指数与其结构参数的定量关系

在B3LYP/6-31G*水平上计算了76个多氯萘分子,将计算得到的结构参数和热力学参数作为理论描述符引入到与气相色谱保留指数(RI)相关的多元回归分析中,建立了拟合度高、物理意义明确、预测能力强的保留时间-结构参数的相关方程(模型Ⅰ)(r2=0.9957);再以氯原子的取代个数和相互位置作为理论描述符,得出另一模型(模型Ⅱ)(r2=0.9967)。找出了影响多氯萘保留时间的主要因素。

储良龙眼挥发性成分的定量-保留指数分析

基于拓扑理论及MATLAB程序计算41种龙眼挥发性成分的分子连接性指数(mXtv)和电性距离矢量(Mt)。采用最佳变量子集回归方法,建立龙眼挥发性成分的保留指数(BZ)与mXtv、Mt的定量结构-保留相关的五元回归方程,传统判定系数、逐一剔除法交叉验证系数依次为0.981、0.976。用Jackknife法检验模型的稳健性,其传统判定系数在0.975～0.986之间。该模型具有高度稳健性与良好的预测能力,并能较好解释有机组分保留指数的递变规律。

天然山楂香料挥发性组分分子定量结构—色谱保留研究

根据分子中成键原子的结构特征及和其他原子的连接状况,提出新的原子点价δi,并在邻接矩阵的基础上构建新的连接性指数mJ,用其中的0J、1J和电性拓扑状态指数对天然山楂挥发性油的51种组分气相色谱保留时间(tR)进行构效定量关系的相关研究,建立最佳的相关性模型,通过模型得到的估算值和计算值基本吻合,并用Jackknife法和交互检验证明该模型具有良好的稳健性和预测能力。