山东与四川汉画像石的比较研究——以“庖厨图”为例

画像石是古代丧葬礼俗特有的艺术形式,汉画像石内容种类繁多,其中庖厨图主要表现了汉代炊事活动,将现实生活内容真实地再现于图像之上。研究庖厨图有利于理解汉画像石各类图像间的关系和丧葬礼仪。山东和四川作为汉画像石的两个大省,本文探究了两地在思想文化、社会生活、民俗民风等方面的异同,以期对汉代画像石产生更为深刻的理解。

浅探汉画像庖厨图中的女性角色

民以食为天,据《史记》记载,传说中的人文初祖伏羲就是庖厨出身,古代帝王还为庖人专设了官职,可见“食”的重要性。在汉代的画像石、画像砖、陶俑中不乏许多形象生动的庖厨场景,包括烧灶、宰杀、切菜、汲水等,真实反映了汉代的厨事生活。其中,出现在庖厨场景中的往往为女性,似乎烹饪在汉代是女性的专职工作,女性汲水、淘洗、切菜、烧造、烹饪,甚至负责宰杀,足见汉代女性庖厨工作之繁重。

从庖厨图的艺术特征浅析汉代生活的文化内涵

每一种艺术品的出现都有它特定的历史环境、文化内涵。画像石主要分布在山东、河南、江苏、四川等地,多用于装饰祠堂和墓室,是一种政治经济生活产物,它的图案丰富多彩,大到神话故事、名人历史传说,小到生活场景、装饰图案。本文分析的是画像石中与生活紧密联系的庖厨图的艺术特征。

略论汉画像石中的庖厨图

随着社会生产力的提高,汉代厚葬风气盛行,汉代统治者将孝悌作为选官的重要标准之一。汉代画像石墓作为这一时代的产物,其中的庖厨图体现了墓主后人的孝行和祭祀祖先的观念,是墓主生前生活的写照,折射出了当时的社会风俗。

庖厨图在临沂汉画像石上的表现形式

汉画像石是墓前建筑以及墓葬内部主要装饰,和视觉图像表达方式存在某种相同点,其通过独特形式反映了中国两千多年前汉代的社会、文化和信仰发展演进历程,表现出独特审美表达和时代文化内涵。文章先分析了临沂汉画像石历史背景,随后介绍了庖厨图在临沂汉画像石上的表现形式,包括厨房设施、厨事活动以及饮食结构等方面的表现形式,希望能给相关人士提供有效参考。

济宁地区汉画像石庖厨图研究

汉画像石是我国古代丧葬礼俗的一种特殊的艺术表现形式,其内容繁多且涉及生活的各个方面。济宁作为山东汉画像石的主要分布地区,出土的“庖厨图”数量居多,内容丰富,具有典型意义。“庖厨图”作为汉代社会生活和政治经济的缩影,不仅再现了汉代社会物质生活的富足和饮食观念,也反映出儒家思想渗透于其中。研究“庖厨图”,可以进一步了解各种图像之间的关系,明确庖厨图像的功能,有助于认识汉代社会的丧葬观念。

滕州汉画像石“庖厨图”研究

山东滕州出土的汉画像石中的"庖厨图"类型多样,内容丰富,艺术风格独特,具有典型意义。这些汉画像石"庖厨图"是汉代经济、政治、社会生活的重要缩影:一方面,它反映出汉代封建经济的发展和物质生活的富足;另一方面,它也反映出自从汉武帝独尊儒术以后,儒家思想成为官方统治思想,封建孝道伦理渗透到社会的各个层面。现在研究汉画"庖厨图",既可以深入地了解汉代饮食文化等风俗民情,也可以更好地了解汉代社会的全貌。

从汉画像石庖厨图谈汉代饮食烹饪状况

汉画像石庖厨图以生动写真的画面，再现了汉代饮食烹饪状况。山东诸城等地庖厨图，描绘了古代庞大忙碌的烹饪场面，包括宰杀、汲水、蒸煮、炙烤、酿酒等各种厨事活动，展示了汉代先进烹饪厨具如釜、甑、鼎、烤炉等，以及汉人繁复的烹饪技术如蒸、煮、炮、炙等，反映了汉代丰富的食物种类。汉画像石庖厨图为我们研究汉代饮食生活提供了珍贵的资料。

庖厨宴饮文化的中西合璧——以罗马斗兽场及汉画像石中的庖厨宴饮图为例

"民以食为天"。不论是东方或是西方,都有相对应的美食文化记载于图像或是书籍中。然而,本人通过调研罗马斗兽场,发现斗兽场中的饮食图像反映当时的历史现状或社会地位。通常西方的绘画注重现实生活,较为写实;而东方绘画常常表现其图像背后的意义或时代精神,较为写意。早在东方的汉朝,画像石中庖厨宴饮图不仅表现当时墓主人奢侈豪华的钟鸣鼎食之状,并且反映汉代人对升仙思想的希冀。

汉画像炊食灶图像研究

从古至今,吃饭一直是人民群众的头等大事,谈到吃饭就离不开做饭的工具,炊食灶图像是庖厨图中的一种固定图式,汉画像中的庖厨图表现的不仅是汉代人民的现实生活,作为一种历史现象,庖厨图显然有更深刻的精神文化意蕴.文章通过分析炊食灶图像的类型、组成符号、符号象征意义,发掘这种图像背后蕴含的汉代民族精神世界,指示图像的深层意义.

甘肃环县宋代彩绘砖雕墓

1997年7月,甘肃环县八珠乡侯家岔村发现了一座古墓.庆阳地区博物馆即派员赴现场进行调查、清理.古墓位于环县环江支流桥家沟康家庄段北岸坡地上,属八珠乡侯家岔村辖区,距八珠乡政府10多公里.

汉画像石视角下汉代临沂地域饮食风俗研究

画像石是研究历史文化风俗的重要图像资料,临沂出了数量众多的汉画像石,其中,涉及饮食加工、烹饪的庖厨图数量较多,为研究汉代饮食风俗提供了最直观且有力的佐证。文章根据临沂出土的多个汉画像石墓出土的庖厨图,从厨房设施与器具、饮食结构种类、食物加工及烹饪、庖厨人员四个方面进行分析,探究汉代临沂地域的饮食风俗。