围产期饲粮中添加异位酸对奶牛瘤胃发酵参数、瘤胃微生物和生产性能的影响

【目的】试验旨在研究围产期饲粮中添加异位酸对奶牛瘤胃微生物群、产奶量、乳脂率和乳蛋白率的影响,为异位酸添加剂在奶牛生产中的合理使用提供理论依据。【方法】选取18头第3胎次、生产日期相近的围产期中国荷斯坦奶牛,随机分为3组(每组6个重复,每个重复1头):对照组(C组)饲喂基础饲粮,试验组奶牛在基础饲粮中分别添加30(A组)和60 mL/d异位酸(B组),预饲期10 d,正式试验从奶牛产前21 d开始至产后21 d结束。分别于产后10和21 d采集所有奶牛的乳样测定乳成分;产后21 d晨饲前使用瘤胃导管采集所有奶牛的瘤胃液,测定瘤胃发酵参数和微生物多样性。【结果】①A和B组奶牛的产奶量、乳脂率和乳蛋白率均显著高于C组(P<0.05)。②B组奶牛瘤胃乙酸和总挥发性脂肪酸(TVFA)显著高于C组(P<0.05)。③3组奶牛的瘤胃微生物门水平主要优势菌群为Bacteroidota和Firmicutes,B组中Bacteroidota的相对丰度显著高于A和C组(P<0.05),而Firmicutes的相对丰度显著低于A和C组(P<0.05);瘤胃微生物属水平的主要优势菌群为Prevotella、Rikenellaceae_RC9_gut_group、Butyrivibrio和F082未分类类群,A和B组中Butyrivibrio的相对丰度显著低于C组(P<0.05)。④奶牛产奶量、乳脂率和乳蛋白率与Bacteroidota和Prevotella的相对丰度呈显著正相关(R>0.5,P<0.05),与Firmicutes、Spirochaetota和Butyrivibrio呈显著负相关(R<-0.5,P<0.05)。【结论】在围产期奶牛饲粮中添加异位酸能够提高瘤胃中VFA含量,并增加产奶量、乳脂率和乳蛋白率,其中添加60 mL/d异位酸对于提高奶牛的瘤胃发育和生产性能更有优势。

不同精粗比饲粮中添加异位酸对体外瘤胃发酵的影响

本文旨在探讨不同精粗比饲粮中添加异位酸对体外瘤胃发酵的影响。选用4只体况良好、平均体重(25.48±1.51)kg、装有永久性瘤胃瘘管的阉割南江黄羊作为瘤胃液供体动物。用体外发酵法考察在3个精粗比(30∶70、50∶50和70∶30)饲粮中添加异位酸(1%)后的体外发酵参数变化。结果表明:经过24 h体外培养,不添加异位酸时,随精粗比由30∶70升高到70∶30,培养液pH、氨态氮(NH3-N)浓度、乙酸/丙酸和乙酸占总挥发性脂肪酸(TVFA)的比例均显著下降(P<0.05);产气量及乙酸、丙酸和TVFA浓度和丙酸占TVFA的比例均显著提高(P<0.05)。当精粗比为30∶70时,添加异位酸pH无明显变化,NH3-N浓度下降,产气量及微生物蛋白质(MCP)和丁酸浓度上升,但各项指标差异均不显著(P>0.05),而乙酸、丙酸和TVFA浓度均显著提高(P<0.05)。当精粗比为50∶50时,添加异位酸可显著降低NH3-N浓度(P<0.05),提高产气量及MCP、乙酸、丙酸和TVFA浓度(P<0.05),而对pH、丁酸浓度和乙酸/丙酸无显著影响(P>0.05)。当精粗比为70∶30时,添加异位酸NH3-N浓度显著下降(P<0.05),产气量及MCP、乙酸、丙酸和TVFA浓度显著上升(P<0.05),而对pH和乙酸/丙酸均无显著影响(P>0.05)。饲粮中添加异位酸有利于提高有机物的消化率和NH3-N的利用,增加M CP、乙酸、丙酸和TVFA的合成。在本试验中,对于MCP和TVFA的合成而言,精料比例越高,添加异位酸的效果越好。

不同非蛋白氮日粮下异位酸对山羊血液生化指标的影响

研究对不同非蛋白氮(Non-protein nitrogen,NPN)水平日粮中添加异位酸对山羊血液生化指标的影响。结果表明,3种不同NPN水平的日粮下添加异位酸,对血清肌酐、钙、无机磷等含量均无显著影响(P>0.05);高NPN日粮组,异位酸显著地影响了血液葡萄糖、NPN、血清尿素氮、总蛋白、总脂肪含量(P<0.05);中NPN日粮组,异位酸显著地影响了血液NPN、血清总蛋白、球蛋白、总脂肪等指标含量(P<0.05);低NPN日粮组,异位酸对各种指标含量影响均不显著(P>0.05).为异位酸在山羊生产中的利用提供了依据。

异位酸饲料添加剂对奶牛产奶的作用

50头经产的黑白花奶牛200天的试验表明,在基础日粮中添加异位酸的试验牛,平均每头每日产奶量比喂基础日粮的对照牛多1.01公斤,增加5.14%(P<0.01);折算成标准奶,每头每日比对照牛多产1.41公斤,增加7.84%(P<0.01)。乳脂、乳蛋白和乳中干物质的含量分别提高4.43%,1.31%和2.68%。试验牛产1公斤标准奶所需要的奶牛能量单位和粗蛋白质比对照牛低。两组牛的健康状况和繁殖性能相似。

混合异位酸适宜配比对奶牛瘤胃发酵的影响

试验采用L8正交试验设计,用体外培养法研究异丁酸、异戊酸和2-甲基丁酸不同配比对奶牛瘤胃发酵的影响,并且筛选适合瘤胃发酵的异位酸适宜配比。结果表明,异位酸不同配比对瘤胃pH没有显著影响(P>0.05);异位酸配比1组(45∶33∶22)与未添加组相比,瘤胃液氨态氮浓度显著降低了18.36%(P<0.05),而瘤胃液的菌体蛋白浓度和培养残留物有机干物质消化分别显著提高了13.43%、10.97%(P<0.05)。因此,异丁酸、异戊酸和2-甲基丁酸3者按45∶33∶22比例混合,可以缓解瘤胃蛋白质降解速度,提高菌体蛋白质含量和有机物的消化率。配比1组多项指标综合指数正效应明显,因此确定混合异位酸的适宜混合比例为45∶33∶22。

奶牛异位酸型添加剂的研究和应用

对奶牛异位酸型添加剂对泌乳牛生产性能的影响进行研究的结果表明，异位酸型添加剂可使产奶量增加１５．４％，乳脂率从３．２５％增加到３．３％，牛奶比重保持不变。同时观察到异位酸型添加剂能增加食欲，具有抗高温应激的效果。异位酸型添加剂的投入产出比为１：４．６２，应用潜力很大。

复合异位酸对山羊瘤胃发酵的影响

本试验利用体外产气法研究复合异位酸对比单体异位酸对山羊瘤胃发酵的影响。采用单因子试验设计,设5个处理,分别为添加(占发酵底物质量):0.2%复合异位酸、0.9%异丁酸、0.3%2-甲基丁酸、0.6%戊酸、0.3%异戊酸,每个处理4个重复。体外连续培养24h,测定累计产气量、细菌氮含量和中性洗涤纤维(NDF)降解率。结果表明,复合异位酸组的累计产气量和细菌氮含量高于其他各组,差异显著(P<0.05);各组间NDF降解率差异均不显著(P>0.05)。在本试验中,复合异位酸改善瘤胃发酵的效果优于各单体异位酸。

混合异位酸添加水平对奶牛瘤胃发酵的影响研究

[目的]为了探讨不同水平混合异位酸添加水平对奶牛瘤胃发酵的影响,[方法]本试验将异丁酸、异戊酸、2-甲基丁酸按45%:33%:22%混合构成混合异位酸。试验采用体外培养法,研究其对瘤胃pH、NH3-N浓度、菌体蛋白含量和培养残留物有机干物质消化率的影响。[结果]表明,添加不同水平混合异位酸对瘤胃pH值没有显著性影响(P>0.05);添加0.6%DM混合异位酸与未添加组比较显著降低瘤胃液NH3-N浓度20.93%(P<0.05),也显著提高瘤胃液的菌体蛋白浓度31.48%(P<0.05)。添加0.6%DM混合异位酸多项指标综合指数(MFAEI)正效应明显。[结论]混合异位酸添加量为0.6%DM可以缓解瘤胃蛋白质降解速度,提高菌体蛋白质浓度和有机物的消化率。

异位酸影响反刍动物瘤胃代谢的研究进展

异位酸是异丁酸、2-甲基丁酸、异戊酸和戊酸的总称,是反刍动物瘤胃微生物发酵过程中通过支链氨基酸(缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸和脯氨酸等)进行氧化脱氨基和脱羧基后产生的支链脂肪酸。它是瘤胃纤维分解菌正常生长和活动所需的特殊营养物质,并且对瘤胃微生物发酵起重要作用。

利用体外产气法研究异位酸对山羊瘤胃发酵的影响

应用体外产气法模拟瘤胃发酵,通过测定24 h体外累计产气量、中性洗涤纤维（NDF）的降解率和细菌氮含量,研究添加不同水平异位酸对山羊瘤胃发酵的影响.试验采用单因子设计,异位酸的添加水平分别为0%、0.1%、0.2%、0.4%和0.6%,每个水平4个重复.结果表明,与对照组相比,添加0.2%和0.4%水平的异位酸组能显著提高24 h累计产气量（P＜0.05）;NDF降解率显著提高（P＜0.05）,其中以0.2%水平的异位酸组NDF降解率最高（P＜0.01）;细菌氮含量差异极显著提高（P＜0.01）,其中以0.4%水平的异位酸组细菌氮含量最高（P＜0.01）.日粮中的异位酸的适宜添加水平为0.2%～0.4%.

复合异位酸对山羊小肠氨基酸流通量和表观消化率的影响

试验研究了日粮添加复合异位酸对山羊小肠氨基酸流通量和表观消化率的影响。采用3×3拉丁方试验设计,选用3头安装有永久性瘤胃瘘管、十二指肠近端瘘管和回肠远端瘘管、平均体重为（25.4±0.75）kg的健康麻城黑山羊为试验动物。Ⅰ组为空白对照,饲喂基础日粮。Ⅱ组、Ⅲ组分别饲喂含0.3%和0.6%复合异位酸（钠盐形式）的试验日粮。采用Co-EDTA标记法测定小肠氨基酸流通量和表观消化率。结果显示：Ⅲ组缬氨酸和异亮氨酸十二指肠流通量极显著高于对照组（P〈0.01）,亮氨酸和必需氨基酸显著高于对照组（P〈0.05）;缬氨酸和丙氨酸的小肠表观消化率显著高于对照组（P〈0.05）。Ⅱ组缬氨酸和异亮氨酸十二指肠流通量显著高于对照组（P〈0.05）。Ⅲ组异亮氨酸十二指肠流通量显著高于Ⅱ组（P〈0.05）。

日粮不同非蛋白氮水平条件下异位酸对山羊瘤胃发酵的影响

试验利用体外产气法研究日粮不同非蛋白氮水平条件下异位酸对山羊瘤胃发酵的影响。试验采用单因子设计,非蛋白氮(NPN)设置4个添加水平,分别为0(对照组)、0.5%、1.0%、1.5%,每个水平设4个重复,复合异位酸添加水平为0.3%。体外连续培养24h,测定24h累计产气量、细菌氮含量和中性洗涤纤维(NDF)降解率。试验结果表明,各组间累计产气量差异均不显著(P>0.05),但是1.0%组和1.5%组的累计产气量有增加的趋势;各组间细菌氮含量差异均不显著(P>0.05),但是随着NPN添加水平的提高,细菌氮含量有降低的趋势;各处理组的中性洗涤纤维(NDF)降解率与对照组比较差异极显著(P<0.01),添加0.5%、1.0%、1.5%非蛋白氮的试验组NDF降解率分别降低了6.62%、11.50%和13.16%。总体来看,在本试验条件下,不同非蛋白氮水平条件下,0.3%异位酸并没有起到改善瘤胃发酵的作用。

围产期饲粮中添加异位酸对奶牛生产性能、营养物质表观消化率、瘤胃发酵参数和奶牛、新生犊牛血清指标的影响

本试验旨在研究围产期饲粮中添加异位酸对奶牛生产性能、营养物质表观消化率、瘤胃发酵参数和奶牛、新生犊牛血清指标的影响,为异位酸添加剂在奶牛生产中的合理添加使用提供理论依据。选取18头健康、第3胎次、预产期相近的经产荷斯坦围产期奶牛,按照完全随机区组设计分为3组,每组6个重复,每个重复1头奶牛。对照组饲喂基础饲粮,Ⅰ组饲喂基础饲粮+30 mL/(d·头)的异位酸,Ⅱ组饲喂基础饲粮+60 mL/(d·头)的异位酸。预试期10 d,正试期42 d,从奶牛产前21 d开始到产后21 d结束。结果表明:1)在产后10和21 d,Ⅰ、Ⅱ组产奶量均显著高于对照组(P<0.05)。2)Ⅰ、Ⅱ组干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)表观消化率均显著高于对照组(P<0.05)。Ⅰ、Ⅱ组瘤胃氨态氮(NH 3-N)含量均显著低于对照组(P<0.05);Ⅱ组瘤胃微生物蛋白(MCP)、乙酸和总挥发性脂肪酸含量均显著高于对照组(P<0.05)。3)在产前10 d,Ⅱ组奶牛血清球蛋白(GLB)含量显著高于对照组(P<0.05)。在分娩当天,奶牛血清白蛋白(ALB)含量显著高于对照组和Ⅰ组(P<0.05)。在产前10 d和产后21 d,Ⅱ组奶牛血清尿素氮(UN)含量均显著低于对照组(P<0.05)。在产后21 d,Ⅰ、Ⅱ组奶牛血清葡萄糖(GLU)含量显著高于对照组(P<0.05)。4)在产前10 d,Ⅰ组奶牛血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著高于对照组(P<0.05),在产后10和21 d,Ⅱ组均显著高于对照组(P<0.05)。在分娩当天和产后10 d,Ⅱ组奶牛血清丙二醛(MDA)含量均显著低于对照组(P<0.05)。在分娩当天,Ⅰ组奶牛血清总抗氧化能力(T-AOC)显著高于对照组(P<0.05),在产后10 d,Ⅱ组显著高于对照组(P<0.05)。5)在产前10 d和分娩当天,Ⅱ组奶牛血清免疫球蛋白G(IgG)含量均显著高于对照组(P<0.05)。在分娩当天,Ⅱ组奶牛血清免疫球蛋白M(IgM)含量显著高于对照组和Ⅰ组(P<0.05)。6)Ⅰ、Ⅱ组新生犊牛血清GSH-Px活性均显著高于对照组(P<0.05),Ⅰ组新生犊牛血清IgA、IgG含量显著高于对照组(P<0.05)。综上所述,在围产期饲粮中添加异位酸可提高奶牛产奶量、营养物质表观消化率、瘤胃发酵参数、奶牛的抗氧化及免疫能力,并在一定程度上增强新生犊牛的抗氧化和免疫能力。本试验中,奶牛围产期饲粮中异位酸适宜添加量为60 mL/(d·头)。

异位酸与叶酸对犊牛生长性能、氮平衡和血液指标的影响

试验旨在研究日粮添加异位酸(branched-chain volatile fatty acids,BCVFA)与叶酸(folic acid,FA)对犊牛生长性能、氮平衡与血液代谢产物的影响。试验选用16头60日龄、体重(BW)(91±5.3)kg的中国荷斯坦奶公牛,进行为期80d的2×2因子饲养试验。结果表明:BCVFA与FA对犊牛消化氮、沉积氮、沉积氮/采食氮和沉积氮/消化氮存在交互作用(P<0.05)。BCVFA与FA显著提高了犊牛干物质采食量、日增重和饲料效率(P<0.05)。采食氮、消化氮、沉积氮、沉积氮/采食氮和沉积氮/消化氮显著增加(P<0.05);总氮排泄量显著降低(P<0.05)。血液葡萄糖、总蛋白和白蛋白显著增加(P<0.05);尿素氮浓度显著降低(P<0.05)。综上可知,20g/dBCVFA和0.1mg/kgBWFA均能促进犊牛生长,提高日粮氮利用率。

异位酸对泌乳牛产奶性能和饲料消化率的影响

为研究异位酸对泌乳牛采食量、产奶量、乳成分、日粮养分消化率和血液代谢产物的影响,选用48头荷斯坦泌乳牛,按随机区组设计分成4组(对照、LBFA、MBFA和HBFA组),分别在日粮中添加异位酸0、30、60和90 g/d,进行110 d的饲养试验和10 d的消化试验。结果显示,MBFA和HBFA组干物质采食量显著高于LBFA和对照组(P<0.05);各组奶牛体重变化差异不显著;MBFA和HBFA组产奶量和乳脂率显著高于对照组(P<0.05);异位酸添加组乳蛋白率显著高于对照组(P<0.05),饲料转化率显著低于对照组(P<0.05)。异位酸添加组干物质、有机物、蛋白质和中性洗涤纤维消化率显著高于对照组(P<0.05);MBFA和HBFA组酸性洗涤纤维消化率显著高于LBFA和对照组(P<0.05)。异位酸添加组血浆葡萄糖、总蛋白质、生长激素释放激素、生长激素和胰岛素样生长因子浓度显著高于对照组(P<0.05);各组游离脂肪酸浓度无显著差异;MBFA和HBFA组乙酰乙酸和β-羟丁酸浓度显著高于LBFA和对照组(P<0.05)。综上可知,异位酸提高了泌乳牛采食量、产奶量和饲料养分消化率;其最佳添加量为60 g/d。

异位酸影响反刍动物瘤胃代谢和生产性能的研究进展

异位酸主要指异丁酸、异戊酸、2-甲基丁酸和戊酸,属于短链挥发性脂肪酸。异位酸对于反刍动物瘤胃内的纤维降解菌具有促进作用,能够提高饲料纤维的降解消化率;异位酸还可以促进瘤胃内支链氨基酸的生物合成,进而提高微生物蛋白的合成;而且异位酸能够抑制脲酶,增加瘤胃内非蛋白氮的利用和机体内氮的留存,提高动物的增重性能;此外,异位酸还可以促进瘤胃内乙酸的生成,进而提高反刍动物的产奶量及乳脂率。本文旨在阐述异位酸对反刍动物瘤胃消化代谢及其对产奶量、动物增重等生产性能的影响,以期为异位酸在反刍动物生产实践中的合理利用提供科学理论依据。

饲喂发酵精料、乙酸钠、异位酸和整粒棉籽 提高奶产量及乳脂率的研究

通过为期60 d的饲养试验,用发酵精料、乙酸钠、异位酸和整粒棉籽饲喂奶牛,从中筛选成本低,可操作性强而又有效地提高乳脂率的方法。试验选用20头荷斯坦泌乳母牛,按随机区组设计分为对照组(C组)、发酵料组(F组)、醋酸钠组(A组)、异位酸组(I组)和整粒棉籽组(W CS组)5个组,每组4头奶牛,各组牛营养物质、日采食量基本保持一致。试验结果表明,试验组乳牛各项指标生物统计差异均不显著。与对照组相比各项指标均有不同程度提高,综合各项指标以发酵精料效果最好。

“利福牌”异位酸型增奶剂的试验研究

“利福牌”异位酸型增奶剂的试验研究高龙高明辉（黑龙江省畜牧兽医学校·１５０１１１）王英龙（双城市建巢种畜有限责任公司）温丽慧（大庆市让胡路区兽医卫生防疫站）异位酸是奶牛瘤胃营养代谢控剂，它能刺激瘤胃中纤维分解菌的活性，刺激胃微生物的合成，提高纤维素的...