以白茶为主要原料的多茶类拼配试验初报

本文以白茶、红茶和乌龙茶为供试原料,进行以白茶为主要原料的多茶类拼配试验,旨在使拼配茶明显保持原料白茶“清甜、醇爽”特征基础上,探讨提升或丰富原料白茶滋味、香气的多茶类拼配技术,为市场提供更多可供选择的白茶产品,也为今后有关研发提供借鉴。

我国红碎茶与斯里兰卡红碎茶比较分析

通过对我国海南通什、云南凤庆、广东英德２号茶和出口拼配红碎茶、斯里兰卡高地、中地和低地红碎茶同年样品的分析，结果表明，我国上述三地的大叶种红碎茶主要品质成分含量及内质化学鉴定分数均高于斯里兰卡红碎茶，仅香气次之。但出口样拼配红碎茶的主要品质成分含量和内质化学鉴定分数均显著低于斯里兰卡红碎茶。文中对我国与斯里兰卡红碎茶品质的差异原因进行了讨论，并建议我国大叶种红碎茶直接并且及时出口。

普洱茶的拼配

拼配茶能在保证口感的前提下有效降低成本,并且这种技术适应外国人品饮习惯,更利于出口创汇。但对于茶迷来说,拼配难免破坏茶味的纯净。而只有没被拼配的纯料茶,才是品茶的享受和真正乐趣所在。究竟应该如何选择呢?评茶师告诉我们,就根据自己的兴趣。自己做主吧!

Effects of "Plateau Bright Pearl" Green Tea on Blood Pressure,Myocardial Ultrastructure and Plasma Angiotensin Ⅱ ( Ang Ⅱ) Content in Spontaneous Hypertensive Rats

[Objective] This study aimed to further explore the relationship between tea and health. [Method] Different experimental groups were designed to preliminarily investigate the effects of ＂Plateau Bright Pearl＂ commixed green tea on blood pressure, myocardial ultrastructure and level of plasma angiotensin Ⅱ （Ang Ⅱ） in spontaneous hypertensive rats. [Result] The results showed that ＂Plateau Bright Pearl＂ commixed green tea could significantly decrease blood pressure and level of plasma angiotensin Ⅱ （ang Ⅱ） in spontaneous hypertensive rats and improve ultrastructures of left ventricular mitochondrion and myofibrillae. [Conclusion] ＂Plateau Bright Pearl＂ commixed green tea has many physiological health functions including losing weight, protecting the heart and lowering blood pressure.

怎样识别普洱茶好坏与真假

普洱茶,是云南特有的地方名茶,是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,属后发酵茶也是全发酵茶。包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。其制作工艺包括杀青、揉捻、晒干、渥堆、晾干、筛选分类紧压成型等过程。普洱茶的茶树又名野茶树,在云南南部和海南均有分布,自古以来集散在云南省普洱一带,因而得名。

我看“纯料”

如果有人和您说我这茶是纯料来的,你第一反应是什么呢?好比有人和您说,我这条黄金项链是纯金的,我加的97号汽油很纯,我买的蜂蜜是很纯的,也可以叫纯料吧!一直以来我认为"纯料"的称谓非常值得推敲,这有点像04年的"

众声

拼配=拼次=忽悠?壶涂2:唯一敢大大宣扬拼配茶的是普洱茶,但以前的普洱茶不是拼次,而是拼好。一本普洱茶书问世后,风云突变,可喝的古董,越陈越值钱,一时间人人奋勇,个个争先,时至06-07年拼配达到登峰造极,只要是茶叶,有什么不敢拼,管它是外省外国,管它是黄片茶杆地下扫的茶叶碎,通通的拼,这是技术!火青:俗话说"爱拼才会赢"。freecat:为什么要划等号呢?为什么只拿老鼠屎来说事呢?来说是非者,必是是非人。