黄精多糖提取工艺优化及其吸湿、保湿性能研究

目的:优化黄精多糖提取工艺,并研究其吸湿保湿性能、探索其护肤功能。方法:采用热回流法结合正交进行黄精多糖提取工艺优化;以黄精多糖为实验对象,采用重量法进行吸湿性(相对湿度分别为43%和81%)、保湿性试验,并对吸湿曲线进行模型拟合;将黄精多糖添加到市售面霜中进行皮肤水分测试。结果:实验表明黄精多糖最佳提取工艺条件为:料液比1∶25(g/mL),提取时间是150 min,提取次数为1次;黄精多糖在不同相对湿度下的吸湿均符合双指数模型;置于干硅胶环境下48 h,黄精多糖保湿率为14.00%。结论:黄精多糖具有良好的保湿性,在护肤品开发中具有一定的应用价值。

灵芝子实体多糖提取工艺优化及对哮喘小鼠改善作用

为优化灵芝子实体多糖提取工艺并初步研究其对哮喘小鼠的改善作用,以灵芝子实体多糖提取率为响应值,在单因素试验基础上,采用响应面法优化多糖提取工艺条件。通过卵清蛋白诱导哮喘小鼠模型,以地塞米松(5 mg/kg)为阳性对照,考察低、中、高剂量灵芝多糖(50 mg/kg、100 mg/kg、200 mg/kg)对哮喘小鼠肺组织病理形态、肺泡灌洗液白细胞及细胞分类计数以及白细胞介素-6(IL-6)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)水平的影响。结果表明,灵芝多糖最优提取工艺为:超声功率400 W,超声时间40 min,料液比1∶15(g∶mL)。在此最佳工艺条件下,多糖提取率为(3.22±0.04)%。与模型组相比,高剂量灵芝多糖组可显著改善哮喘小鼠肺组织血管和支气管壁明显增厚、大量炎性细胞浸润等病理变化,肺泡灌洗液中白细胞总数、淋巴细胞、中性粒细胞、嗜酸性粒细胞数量以及IL-6、TNF-α的水平分别降低至(34.96±5.81)×10^(4) CFU/mL、(25.61±3.59)×10^(4) CFU/mL、(4.67±1.59)×10^(4) CFU/mL、(3.06±1.131)×10^(4) CFU/mL、(82.62±14.07)pg/mL、(208.16±19.60)ng/L。结果显示灵芝多糖提取物可改善哮喘小鼠的炎症反应。

樱桃萝卜多糖提取工艺优化及抗氧化能力研究

为挖掘樱桃萝卜的应用价值,开发出更多樱桃萝卜的相关产品.本研究以樱桃萝卜为原材料,探究热水提取、纤维素酶提取、超声提取、纤维素酶-超声提取和提取次数对樱桃萝卜多糖(Cherry radish polysaccharide,CRP)得率的影响,采用响应面法优化酶法辅助热水提取CRP的提取工艺条件,并测定CRP的抗氧化活性.结果表明,CRP的最佳提取工艺为:酶添加量为1.0%、酶解温度为65℃、酶解时间为76 min、料液比为1∶27,在此条件下提取的多糖含量平均值为15.251 mg/g.当浓度达到30 mg/mL时,其对ABTS+·、·OH和DPPH·的清除率分别为34.055%、99.275%、92.22%,半抑制质量浓度(Half maoimal inhibitory concentration,IC 50)为42.10 mg/mL、8.05 mg/mL和13.16 mg/mL,樱桃萝卜多糖具有较好的抗氧化活性,可作为天然的抗氧化剂.

烟叶多肽的提取工艺优化及其抗氧化活性研究

[目的]以烟叶为原料,进行烟叶多肽的提取及其抗氧化活性研究。[方法]采用酶法辅助水提醇沉法提取烟叶多肽,应用单因素试验考察加酶量、酶解pH、酶解时间、浸提温度、底物浓度5个单因素对烟叶多肽提取量的影响,采用响应面法确定烟叶多肽的最佳提取工艺,并分析烟叶多肽对DPPH自由基和羟基自由基的清除作用,研究烟叶多肽的抗氧化活性。[结果]以处理样品质量1 g为基准,烟叶多肽的最佳提取工艺为加酶量4 200 U、酶解pH 8.2、酶解时间2.5 h、浸提温度49℃、底物浓度4.2%,烟叶多肽提取量为88.23 mg/g。按照该条件所提取的烟叶多肽对DPPH自由基和羟基自由基的清除率分别为83.09%和73.84%,表明烟叶多肽具有一定的抗氧化能力。[结论]该研究为烟叶的药用价值和烟叶多肽的药物开发提供一定的理论基础和技术指导。

艾叶多酚提取工艺优化及抗氧化活性分析

[目的]以艾叶为研究对象,探索艾叶多酚的最佳提取工艺及其抗氧化活性。[方法]采用单因素试验分别考察乙醇浓度、液料比、超声提取时间对艾叶多酚提取量的影响,通过Box-Behnken响应面分析法优化其提取工艺,并以清除DPPH自由基和羟基自由基的能力评价艾叶多酚的抗氧化活性。[结果]艾叶多酚最佳提取工艺为乙醇浓度77%、液料比24∶1(mL∶g)、提取时间53 min,此时艾叶多酚提取量为41.31 mg/g。抗氧化活性分析表明艾叶多酚有较好的抗氧化能力,对DPPH自由基和羟基自由基的半抑制浓度(IC_(50))分别为0.0504和0.0311 mg/mL。[结论]采用超声辅助法,在最佳提取工艺条件下艾叶多酚提取量达到41.31 mg/g,该条件下提取的艾叶多酚有良好的抗氧化性,该方法提取简单、易操作、得率高。

白芸豆淀粉酶抑制剂提取工艺优化及与左旋肉碱复配物功效评价

为优化白芸豆淀粉酶抑制剂提取物(α-AI)的提取工艺,并探究白芸豆α-AI-左旋肉碱复配物的减质量效果及安全性,以白芸豆α-AI提取物活性为检测指标,以白芸豆粉碎粒度、浸提液pH、料液比、浸提温度、浸提时间为单因素,在单因素的基础上设计响应面优化白芸豆α-AI提取工艺;通过减肥功能评价方法、大鼠急性经口试验,验证复配物的减质量效果及安全性。结果表明:白芸豆提取物在浸提粉碎粒度为80目、浸提液pH值为6、温度为53℃、浸提时间为3.3 h、料液比为1:7条件下提取工艺最佳;对照组与模型组体质量差异显著,且复配物的急性毒性试验未见异常。本研究可为白芸豆提取物的高效提取及减质量配方的开发提供新思路与数据支撑。

刺芫荽总黄酮提取工艺优化及其抑菌活性研究

目的:刺芫荽总黄酮提取工艺优化并研究抑菌作用。方法:采用超声提取方法提取刺芫荽中的总黄酮,基于单因素实验分析并利用正交实验来优化刺芫荽中的总黄酮提取工艺,通过滤纸片法和肉汤稀释法实验测出最小抑菌浓度(MIC),进而研究刺芫荽黄酮类成分对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的抑制能力。结果:最佳提取工艺为超声温度70℃、超声时间40 min、乙醇体积分数80%、料液比1∶25(g∶mL),此条件下总黄酮提取率为1.480%。刺芫荽总黄酮对金黄色葡萄球菌的抑制作用大于大肠杆菌,最小抑菌浓度分别为0.250 mg/mL和0.500 mg/mL。结论:优化后的超声提取工艺方法可行性强,稳定性好,操作简单,为刺芫荽总黄酮的进一步开发奠定了基础。

铁皮石斛多糖提取工艺优化及其成分分析

采用响应面法优化铁皮石斛多糖的提取工艺,并对经优化提取得到的多糖基本理化性质进行分析。结果表明:铁皮石斛多糖提取的最佳工艺条件为水料比30:1(mL/g)、提取温度90℃、提取时间2h,在此条件下多糖得率为30.56%。铁皮石斛多糖中糖含量为78.21%、淀粉含量为18.64%、蛋白含量为5.8%、灰分含量为1.28%,主要由甘露糖、葡萄糖组成,两者的物质的量比为5.2:1。铁皮石斛多糖富含Ca(1.07%)、Mg(0.11%)、Fe(0.0012%)、Zn(0.0039%)等元素。高效凝胶渗透色谱结果显示铁皮石斛多糖呈单一色谱峰,均一性较好。通过本方法制得的铁皮石斛多糖的糖含量较高,除淀粉和蛋白外无其他含量较高的杂质成分;该多糖均一性较好,并且富含Ca、Mg、Fe、Zn等矿物质,研究成果可为日后铁皮石斛多糖活性研究以及构效关系讨论提供基础。

香茅精油提取工艺优化及其成分分析

采用水蒸汽蒸馏法提取香茅精油,试验考察了提取时间、料液比、Nacl用量对香茅精油得率的影响,在单因素试验的基础上通过正交试验对香茅精油的水蒸汽提取工艺进行优化。结果表明:选用新鲜香茅叶片,在料液比1︰45、Nacl用量9%条件下,提取180 min,香茅精油得率(2.53±0.08)%。采用GC-MS联用仪对香茅精油化学成分进行分析鉴定,共分离出29种组分,鉴定并确定了其中的28个组分,其中相对含量最高的化合物是E-柠檬醛(峰面积百分比为39.04%),其次是Z-柠檬醛(峰面积百分比为35.18%)、β-月桂烯(峰面积百分比为11.19%)。

阳荷蛋白质提取工艺优化及锌赋存状态研究

在单因素试验基础上,采用正交试验对阳荷蛋白质的提取工艺条件进行筛选,得出最优提取条件:在60℃条件下,用40倍体积于阳荷粉的pH9.0的磷酸缓冲液恒温提取60min。同时对阳荷中锌赋存状态进行研究,结果表明,在供试阳荷中,锌以有机态为主,占总锌含量80%以上,蛋白锌占有机锌65%以上。

藏茶多糖的提取工艺优化及其抗氧化活性研究

优化藏茶多糖(TTP)的提取工艺,并评价其体外抗氧化活性。在单因素实验基础上,以液料比、提取温度、提取时间为影响因素,TTP提取率为评价指标,采用响应面法(RSM)和遗传算法-人工神经网络(GA-ANN)优化提取工艺,并考察TTP对DPPH自由基和ABTS自由基的清除作用。结果表明,TTP最优提取工艺设置为液料比42∶1(mL/g),提取温度81℃,提取时间100 min,提取率为5.72%(n=3,RSD=2.45%)。TTP清除DPPH自由基和ABTS自由基的IC_(50)值分别为102.52、578.11μg/mL。基于RSM和GA-ANN优选所得工艺提取效率高、稳定性好,可用于提取具有良好抗氧化活性的TTP,为藏茶资源的进一步开发利用提供参考。

桂花精油提取工艺优化及其成分分析

采用微波辅助–同时蒸馏萃取法,以干桂花为原料,石油醚为萃取剂,桂花精油得率为评价指标,在单因素试验的基础上通过正交试验对桂花精油提取工艺进行优化。结果表明,最佳提取条件为微波功率540 W、微波时间4 min、料液比1∶50(g/m L)、萃取时间2.5 h,在此最佳工艺条件下重复提取3次桂花精油的平均得率为2.34%。采用气相色谱–质谱(GC–MS)联用对桂花精油化学成分进行分析鉴定,共分离出29种组分,其中相对含量最高的化合物是β–紫罗酮(相对含量44.55%),其次是α–紫罗酮(相对含量13.88%)、顺–芳樟醇氧化物(相对含量3.96%)。

鸡嗉子果色素提取工艺优化及体外抗氧化性

以鸡嗉子果为材料,以吸光度为指标,在单因素实验的基础上采用二次通用旋转试验设计,对鸡嗉子果色素的提取工艺进行了优化,并进行体外抗氧化活性测定。结果表明:该色素最佳提取工艺为提取温度35℃,液料比20∶1(m L/g),提取时间35min。该色素具有较强的抗氧化活性,DPPH自由基清除能力为950028.34±983.22μg ferulic acid equivalents/g,铁离子还原/抗氧化能力为130.04±16.61mmo L Fe^(2+)equivalents/g,还原能力为353.54±22.46μg ascorbic acid equivalents/g,H_2O_2清除能力为344.60±78.33μg ferulic acid equivalents/g,ABTS+·自由基清除能力为3572.96±22.91μg Trolox equivalents/g。

雨生红球藻中虾青素的提取工艺优化

[目的]探索大规模工业生产适用的虾青素提取方法。[方法]从原料的状态入手,采用常规的有机溶剂——丙酮作提取剂,对新鲜雨生红球藻膏和干藻粉中虾青素的提取率进行比较。[结果]使用目前采用的提取条件,从干藻粉中得到的虾青素提取率为新鲜藻膏的2倍多。[结论]烘干后的雨生红球藻在虾青素的提取中具有更大的优势。

沁州黄小米和金米粗脂肪提取工艺优化及含量对比

利用海能SOX500粗脂肪测定仪分别对沁州黄小米和金米中粗脂肪含量进行定量分析,并研究对比了样品含水量、抽提时间、抽提循环速度对粗脂肪提取的影响及含量对比分析。结果表明,小米粗脂肪测定的最佳抽提条件为抽提时间5 h;抽提循环速度为8 min/次;萃取温度为60℃;提取完毕后的预干燥时间为30 min。同时根据此方案对沁州黄小米和金米中粗脂肪含量的测定结果显示,金米>沁州黄小米。该研究可为沁州黄小米和金米中粗脂肪的有效利用提供参考。

黄芪多糖提取工艺优化及其抗氧化活性研究

目的采用微波辅助法对黄芪多糖的提取工艺及其抗氧化活性进行研究。方法根据单因素试验结果,采用Box-Behnken试验设计和响应面分析法,探讨液料比、提取时间和提取功率对黄芪多糖提取率的影响,考察最佳提取工艺。采用二苯基三硝基苯肼(DPPH·)法和羟基自由基(OH·)法研究其抗氧化活性。结果黄芪多糖的最佳提取工艺为液料比30. 46 m L/g,提取时间2. 21 h,提取功率204. 45 W;在此条件下,多糖提取率为9. 69%;黄芪多糖对DPPH·和OH·有一定的清除能力。结论采用响应面分析法对黄芪多糖提取条件进行优化合理可行;黄芪多糖有一定的抗氧化能力。

葡萄酒泥中果胶的提取工艺优化与脱色

葡萄酒泥是葡萄酒在发酵、贮存期间产生的沉淀物,含有果胶、蛋白质、多酚等物质。为将酒泥中的有效成分分离提取,实现葡萄酒泥的增值利用,本研究以生产干白葡萄酒中的酒泥为原料,通过单因素实验探讨了料液比、pH、提取温度以及提取时间对果胶得率的影响,采用响应面法优化了果胶的提取工艺条件,并使用大孔树脂对果胶进行脱色,最后用红外光谱和HNMR进行结构表征。结果表明,在料液比(葡萄酒泥:水)为1:14 g/mL、pH为2.0、提取温度65℃、提取时间90 min时,果胶得率为6.48%,与响应面模型预测值6.50%相近,各因素对果胶得率的影响大小为:料液比>提取温度>提取时间>pH。选用D101大孔树脂对提取的果胶进行脱色,最佳脱色条件为脱色温度25℃、pH为2.0、脱色流速为3 BV/h,解吸液为60%(v/v)乙醇、解吸流速3 BV/h,在此条件下,脱色率可达91.75%。红外光谱和HNMR分析表明提取的果胶为α-半乳糖醛酸。研究为葡萄酒泥的成分分析和分离利用提供参考依据。

脱脂葡萄籽粕蛋白质提取工艺优化

以脱脂葡萄籽粕为原料,分别采用盐溶法和碱溶法提取蛋白质,并用响应面法对2种提取方法进行优化。结果表明,碱溶法蛋白质提取率高于盐溶法,但色泽欠佳,影响其应用范围。综合考虑,盐溶法提取脱脂葡萄籽粕蛋白质较佳,其最佳工艺条件为Na Cl质量分数9.5%,液料比25∶1,40℃下搅拌提取50 min,此条件下葡萄籽粕蛋白质的提取率达45.23%。