美国有机食品全产业链融合发展的国际经验与政策启示

有机食品全产业链融合发展是应对中国消费结构转型升级、助力有机食品产业高质量发展的有效途径。本文从产业链视角出发,探究中美有机食品产业的发展现状,总结国际有益经验并提出中国有机食品全产业链融合发展的政策启示。研究发现:(1)中国有机食品产业链协同性水平不高,市场渗透率较低,呈现出“弱”而“散”的发展格局;(2)美国有机食品全产业链融合是一个由政府监督、企业参与和消费者驱动的复杂系统,其以分工协作为前提、以品牌信任为依托、以产业生态为纽带,打造产业联合体,以挖掘全链条的增值潜力。借鉴国际经验,本文政策启示如下:健全利益联结机制,完善有机认证体系,提高监管水平,引入现代生产要素,强化政策支持,推动有机食品全产业链创新性、融合式发展。

我国有机食品、绿色食品与无公害食品的特点及发展方向

有机食品、绿色食品和无公害食品等对环境友好、营养价值高,备受消费者青睐,但是多数消费者难以准确区分。为提高消费者的认识和理解,本文就我国有机食品、绿色食品和无公害食品的特点和存在的问题进行概述,并提出未来发展建议,以期促进我国有机食品、绿色食品和无公害食品市场良好、向上发展。

锻造“烫金名片”--北大荒亲民有机食品有限公司加强营销工作纪实

新年伊始,北大荒亲民有机食品有限公司抢抓哈尔滨国际冰雪节营销流量,与国科优选平台开展合作,签订了1000吨有机面粉采购合同,销售额可达1100万元,成功拓展了供应链,迎来了营销开门红。作为北大荒集团有机产业的龙头企业,亲民公司坚持实施“品牌引领工程”,通过抢抓经济热点、延伸产业链条、培养营销团队,构建全方位、多元化营销矩阵,不断拓宽营销渠道,锻造“亲民食品”这张烫金名片。

有机食品行业监管中暴露的问题及对策

有机食品作为一种健康、环保的食品选择,在全球范围内备受关注。随着有机食品行业的快速发展,标签虚假、认证混乱、供应链追溯不清和监管不力等问题逐渐显现。本文针对有机食品行业的现状及监管中暴露的问题展开分析,旨在深入了解这一行业的发展趋势与监管挑战,并提出监管对策以促进其可持续发展。

有机食品质量监管存在的问题及对策探析

随着消费者对健康和环保意识的提高,有机食品需求显著增长,但当前有机食品质量监管中还存在认证体系不完善、检测手段缺乏创新、溯源制度执行不力等问题。本文针对这些问题进行了深入分析,并提出了完善认证标准、加强检测技术应用、构建完整溯源机制等对策,以期提高有机食品质量监管水平,保障食品安全,促进有机食品产业的可持续发展。

让消费者了解信任有机食品——访南京农业大学有机农业与有机食品研究所原所长和文龙

近些年,伴随着有机食品市场的逐渐发展,有机的概念已融入人们生产、消费和生活的方方面面,影响着人们日常的生活方式、消费方式和思维方式。然而,当下中国消费者对有机食品概念的认知不足和不信任,仍是影响有机食品销售快速起量的关键因素。

美国有机食品认证规则及动向

美国是世界上较早推行有机农业的国家之一,也是全球有机食品消费量和销售额最高的国家。美国有机食品销售额约占全球市场总量的四成,2022年首次突破600亿美元。在美国大大小小的超市和杂货店,随处可见印有“USDA ORGANIC”标识的食品,代表美国农业部已对该产品进行了有机认证。

基于消费者心理的有机食品营销策略分析——评《有机食品的消费者偏好、标识策略与营销管理研究》

在经济高度发达的社会背景下,人们的物质需求得到了满足,生活质量提高,生活理念也随之发生了改变,如今人们的环保、健康意识不断增强,更加追求健康营养、绿色有机的食品。有机食品属于高投入、低产出、高价格、高品质、无化学残留的健康食品,符合人们对于绿色食品的要求。有机食品发展前景广阔、消费市场巨大,但是从目前的有机食品市场发展行情来看,由于有机食品存在定位不清、营销不到位、运输不当等原因,导致部分有机食品的特点和优势并没有完全显现出来,最终制约了有机食品的市场竞争力和影响力。

我国有机食品的发展趋势、挑战和建议

近年来我国有机食品消费市场呈现快速增长的趋势,但也面临着诸多挑战,如可持续性发展、生产标准与监管等方面的问题。本文探讨了当前我国有机食品的发展现状、面临的挑战,并提出了促进有机食品行业健康发展的建议。

我国有机食品的发展现状及对策研究

随着时代的快速发展,生活追求不断提高,国民对食品安全问题关注度的日益加强,对自身健康状况的日渐重视,国民不再满足于现有绿色无机食品,愈来愈追求纯天然、富营养、高品质的有机食品,促使有机食品市场成为全球食品市场增长速度最快的市场之一。但我国现有机食品市场建设尚不完全,有机食品安全认证标准不一,假冒过期有机认证现象频发,导致消费者对我国有机食品认证的有效性产生怀疑。为促使我国有机食品市场的良好、向上发展,满足国民需求,有必要认清我国现有有机食品认证现状,健全有机产品认定的制度,健全有机产品监督管理政策,强化执行能力。

氮稳定同位素的印迹规律与有机食品鉴别

有机生产中禁止使用化肥,肥料是有机食品认证中监管的农业投入品之一。不同来源的氮肥中稳定同位素1δ5N的丰度不同,由此农产品中δ15N的丰度也存在差异;有机肥种植的农产品中1δ5N丰度最高,不施肥种植的次之,而化学氮肥种植的则最低。施肥方式、作物类别、生长阶段和部位对农产品中1δ5N丰度的影响不一样,一般对于生长期较短的蔬菜适合用δ15N丰度标记其氮肥来源,对于生长期较长或具有固氮作用的作物则不适合。采用氮稳定同位素1δ5N丰度检测来标记作物的氮肥来源,对有机食品的真伪鉴别,质量监督体系的完善和消费者的权益保护具有积极的法规理论探讨价值和实际应用价值。

减排固碳视角下鹤山市有机食品发展现状与前景展望

守好“三农”基础,扎实推进“十四五”应变局、开新局。在农业农村减排固碳要求背景下,有机产品的种植推广已成为生态循环农业模式的一个重要途径。广东省鹤山市具有发展有机食品的地理位置、自然条件、产业基础、市场需求等优势,发展潜力巨大,同时为减排固碳工作奠定了坚实的基础。为了进一步推动鹤山市有机食品产业的发展,介绍了有机食品的概念、鹤山市有机食品发展现状和主要做法,并对鹤山市有机食品的发展前景进行了展望。

天津市绿色食品、有机食品亮相第二十二届中国绿色食品博览会暨第十五届中国国际有机食品博览会

第二十二届中国绿色食品博览会暨第十五届中国国际有机食品博览会(以下简称“博览会”)于2023年3月31日至4月2日在安徽省合肥市滨湖国际会展中心召开。此次博览会以“推行绿色生产、发展优质产品、服务公众健康”为主题,以“展示成果、促进产销、振兴乡村”为宗旨,集中展示了全国绿色食品产业发展的新成果,促进了各地绿色产品产业的经验交流和各方贸易。

发达国家有机食品认证管理及对我国的启示

在我国，近年来由于食品安全事故频发，再加上人们健康消费理念的提升，有机食品市场也在悄然增长，越来越多的有机蔬菜出现在家乐福、沃尔玛等大型超市，很多有机食品专卖店悄然分布在北京、上海、深圳等大中城市社区中间。然而，2011年，国内市场有机食品“假认证”风波迭起，给国内刚刚兴起的有机食品市场以沉重的打击。如何规范有机食品认证和监管，促进我国有机食品市场和贸易健康发展，是当前迫切需要解决的问题。

江西发展有机食品的对策

本文阐述了有机食品的概念内涵及与绿色食品的区别 ,简述世界及我国有机食品的发展状况 ,在此基础上 。

新疆有机食品发展规划研究

作为国家有机食品试点生产区,新疆提出了创建国家有机食品强区的规划目标。提出新疆有机食品发展规划应重点突出有机食品产业发展的指导思想和原则、重点发展产业和实施措施以及有机食品开发的营销体系与保障体系建设诸方面的内容。