1-MCP处理对‘油木奈’果实采后生理和品质的影响

研究1.2μL/L的1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)处理对在(25±1)℃下贮藏的‘油木奈’(Prunus salicina Lindl.cv.Younai)果实采后生理和品质的影响。结果表明,与对照果实相比,1-MCP处理可有效降低‘油木奈’果实呼吸强度、呼吸峰值和乙烯释放量,延缓果实细胞膜相对渗透率升高和果实表面色调角h°值的下降,保持较高的果实硬度、可滴定酸和果皮叶绿素含量,延迟果实外观颜色转变,减少果实失重和腐烂。经1-MCP处理的果实在(25±1)℃下贮藏15 d时的好果率为80%,而对照果实只有58%。因此认为,1-MCP处理可以延缓采后‘油木奈’果实后熟衰老和保持果实品质,延长果实保鲜期。

[木奈]褐变果实均一化全长cDNA文库的构建及部分ESTs序列分析

以发生褐变初期的(木奈)果肉总RNA为材料,对SMARTTMcDNA合成方法进行改良,并将长距离PCR、DSN处理和定向克隆相结合,成功构建(木奈)褐变果实均一化全长cDNA文库。经检测,该文库的初始滴度为2.0×106pfu/mL,重组率为99%,插入片段大小平均为1.8 kb,文库质量良好。随机挑取720个阳性克隆进行5′EST测序,共获得684条有效的ESTs序列;并将684条有效序列拼接后,58条被组装成21个重叠群(contigs),单拷贝(singlets)基因有626条,共得到647个单基因簇(unigenes),文库冗余率为8.4%。用Blast 2 go在线软件对测序结果进行功能注释和归类分析,结果显示,已知功能基因与能量代谢、蛋白质合成与降解、次生代谢物质、细胞壁代谢和转录因子有关。该文库的构建有利于从分子水平上研究(木奈)果实褐变发生的机制。

[木奈]果实中花青素合成酶基因PsANS的克隆及原核表达分析

根据NCBI数据库中已知的蔷薇科植物花青素合成酶基因序列设计特异引物,从本实验室已经构建好的木奈成熟果实均一化全长cDNA文库中筛选分离得到了一个编码花青素合成酶的cDNA:基因命名为PsANS,登录号:JN560957。该cDNA长1 478 bp,包含137 bp 5'非编码区,267 bp 3'非编码区,开放阅读框长度为1 074 bp。PsANS编码358个氨基酸,分子量为40.41 ku,理论等电点为5.35。经BLAST分析对比发现,PsANS氨基酸序列与甜樱桃、苹果和草莓的ANS氨基酸同源性都很高,分别为98%、93%和89%。将PsANS亚克隆到原核表达载体pGEX-6P-1和pET-32a上,在大肠杆菌BL21中经1mmol/L ITPG诱导表达获得了木奈PsANS融合表达蛋白,其分子量大小与预期的一致,进一步确认本试验克隆得到的PsANS为木奈花青素合成酶基因。

喷Ca对木奈果实含Ca量及果肉褐变的影响

喷施Ｃａ肥可提高果实含Ｃａ量，以盛花后２、６、１０周连续喷Ｃａ效果最佳，盛花后２周喷Ｃａ其次．Ｃａ可抑制果肉ＰＰＯ活性，减少酚类物质含量和降低细胞的膜透性；２、６、１０周连续喷Ｃａ可有效防止木奈果实褐变．

[木奈]肉桂酸-4-羟化酶基因及其启动子克隆与表达分析

以不同发育时期的果实为试材,采用两步法逆转录与抑制PCR技术相结合的方法构建均一化全长cDNA文库,筛选出一条编码肉桂酸-4-羟化酶的全长cDNA(命名为PsC4 H);采用APA-Walking技术,分离获得该基因的启动子序列;采用实时荧光定量PCR技术,检测该基因在果实不同发育时期的表达动态。结果表明:PsC4 H基因全长为1 772bp,ORF(Open Reading Frame)为1 515bp,编码504个氨基酸,相对分子量为145 719.6,等电点为4.94,经序列同源性分析发现,PsC4 H氨基酸序列与李属果树高度同源;经PlantCare软件预测,PsC4 H基因的启动子除具有TATA/CAAT-box外,还含有G-box、HSE等特异作用元件;实时荧光定量结果显示,PsC4 H在果实整个生长发育过程中呈下调-上调的表达趋势,其中在成熟果中表达量最高。

培养基和植物生长调节剂对油[木奈]种胚培育效应

【目的】筛选适宜不同状态油[木奈]种胚的胚培育条件,提高种胚萌发率。【方法】以福建特色果树油[木奈]为试验材料,分析油[木奈]种胚状态、培养基种类以及植物生长调节剂对油[木奈]种胚萌发的影响,筛选出合适的培养基及植物生长调节剂组合进行胚培育,提高种胚的萌发率。【结果】在不添加植物生长调节剂的条件下,接种于WPM培养基的半败育种胚最高的萌发率为40.00%;在添加植物生长调节剂的条件下,接种于WPM培养基添加2.0 mg·L^-16-BA+0.1 mg·L^-1 IBA(6号)的半败育种胚都有着最高的萌发率,为46.67%。完整种胚的最高萌发率为100.00%,分别为不添加任何植物生长调节剂的WPM培养基、MS培养基或添加1.0 mg·L^-16-BA+0.1 mg·L^-1 NAA(2号)、2.0 mg·L^-16-BA+0.2 mg·L^-1 NAA(3号)、2.0 mg·L^-16-BA+0.1 mg·L^-1 IBA(6号)的WPM培养基。【结论】最适宜油[木奈]种胚萌发的是WPM培养基+2.0 mg·L^-16-BA+0.1 mg·L^-1 IBA,且完整胚的萌发率都要高于半败育的萌发率。不添加植物生长调节剂的WPM培养基和MS培养基也都具有较好的萌发效果。

油木奈成熟胚愈伤组织的诱导与保持

以油木奈成熟胚为材料,对愈伤组织的诱导和保持进行了初步研究。结果表明:以WPM为基本培养基,当2,4-D浓度为2.0 mg.L-1时,成熟胚的诱导率最高,达73.54%;以MS为基本培养基,KT浓度一定时,2,4-D浓度为1.0 mg.L-1时,愈伤组织保持的效果较好。

连城县李[木奈]“焦叶症”调查

2013年开始,连城县芙蓉李、油[木奈]出现叶片叶缘、叶尖焦枯的“焦叶症”。每年5月中下旬果实进入膨大期开始出现症状,至10月中下旬病情不再扩展。不同品种、不同树龄发病有明显差异,栽培管理对病情影响明显,高温高湿有利病害发生,病株根系异常。初步分析为根系受损,影响根部吸收和供给不足,出现代谢异常,导致“焦叶症”。

山地油(木奈)早结丰产栽培技术

一、开山建园 选择光照充足、交通及排灌方便、土层深厚、土壤肥沃、土质疏松的红黄壤或砂壤土的山地开垦成标准梯田。梯面平台宽一般不少于3米,并规划好山、水、园、路,做好水土保持工作。挖长、宽各1米的方形定植穴,每穴施足100公斤有机肥、1.5公斤过磷酸钙、1.5公斤石灰,将表土回穴。

(木奈)果管理

一月份(小寒～大寒) 物候期:休眠期～花芽开始萌动,根系开始活动。 农事要点:继续清洁(木奈)园,消灭越冬病虫体。 作业内容:1.抓紧完成冬季修剪、清园工作,修整排灌系统。2.消灭越冬病虫体,掌握在芽萌动前期喷洒1～2波美度的石硫合剂,重点消灭越冬蚜虫卵、球坚蚧和桑百蚧等蚧类越冬,若虫、缩叶病和穿孔病越冬病菌体。3.新建(木奈)园安排栽植,一般株行距3.5米左右,亩栽50～55株,力争早结果、早丰产。

去皮压花(木奈)干简易加工方法

油(木奈)因其成熟于盛夏酷暑,目前保鲜贮存成本仍然很高,难度很大。特别是遇上大年,(木奈)果大量积压,发生烂果,损失极大,因此,发展(木奈)果深加工是提高果农经济效益的一条根本出路。我们开展了简单易行的干小规模家庭加工方法研究,加工产品品质优良。其制作技术: 一、原料:鲜(木奈)果(7—9成熟),烧碱,砂糖。 二、设备:塑料桶,不锈钢桶,自制压花器,烘干房,塑料封口机,温度计等。 三、工艺流程:原料处理→化学去皮→漂洗→压花→糖煮→烘干→包装。

如何鉴别(木奈)果假劣苗

我省(木奈)果有青(木奈)(含油(木奈))和花(木奈)两大品系。而青(木奈)具有桃李风味,品质佳,为高档水果,国内外市场很畅销,是很有发展前景的水果。现在发现有些育苗户和苗贩乘机推销假劣(木奈)苗,必须严加禁止。如何鉴别(木奈)果假劣苗呢? 一、(木奈)果假苗多是以李苗假为(木奈)苗,两者性状上区别是:(木奈)苗主干、枝条直立,表皮偏褐色,皮目较粗大;而李苗主干、枝条稍下垂,表皮红褐色而光滑,皮目较细。(木奈)苗叶片呈倒卵披针形,比李树叶片大,比桃树叶片稍小,叶片浓绿色具光泽,中部膨大至叶顶渐尖,基部楔形,叶柄稍短,叶缘细锯齿状。

(木奈)果一虫二病的防治

(木奈)果的主要病虫害有炭疽病和李小食心虫、桃蛀螟。抓好一病二虫的综合防治,可增强树体抗性,同时减少(木奈)果日灼病的发病率,提高(木奈)果的品质与产量。 (1)炭疽病:必须从冬季清园工作开始,剪除病枝、病果,集中烧毁,减少病源。其具体办法是,萌芽前喷3度石硫合剂。

鲜(木奈)李汁的加工技术

以(木奈)李鲜果为原料,探讨加工(木奈)李果汁的最佳工艺条件。产品营养丰富,风味独特,各项指标符合国家标准。

(木奈)树管理月历

六月份(芒种—夏至) 物候期:果实硬核期,花芽生理分化始期。 农事要点:促进果实膨大和花芽分化,防病虫保果,夏季修剪。 作业内容:(1)追施硬核肥,施以磷钾肥为主的氮、磷、钾复合肥,促进胚的发育,利于果实膨大和花芽分化。(2)重点防治食心虫、球坚蚧、桑白蚧。

克服(木奈)树结果大小年的修剪方法

(木奈)树结果大小年明显。其原因主要是修剪不当。对这种(木奈)树应采取“三、三制”的修剪措施。具体方法为: 1.小年修剪法:在修剪上应尽量多留花,对长、中、短枝要进行短截,使其多发枝,防止下年大量形成花芽再度出现大年。

“翠屏晚[木奈]”通过品种认定

本刊讯 2005年8月10日，福建农林大学园艺学院、福建省古田县农业局和古田县城东街道办事处选育的翠屏晚[木奈]品种通过了福建省非主要农作物品种认定。翠屏晚[木奈]系福建农林大学园艺学院、古田县农业局和古田县城东街道办事处于1998年从古田县湖滨常坝村阳谷自然村选育而成。

(木奈)树管理月历八月份(秋分～处暑)

物候期:果实完熟期,花芽分化期。 农事要点:采果,施采后肥;喷药防病虫,保叶,促花芽分化。 作业内容:(1)8月上旬果实完熟期,应及时采摘,注意细采、轻放,避免伤果。(2)追施以有机肥为主配施化肥的采后肥,以增强树势,保叶,促进花芽分化强壮。(3)加强采后管理,中耕松土,重视采后修剪,培养强壮枝梢,进行适度摘心。(4)重点防治炭疽病、褐腐病。

(木奈)树管理月历(三)

四月份(清明～谷雨) 物候期:新梢生长期,幼果发育期。 农事要点:壮果壮梢,防虫、病保果。 作业内容:1.施壮果壮梢肥,结果树每株施复合肥150～250克,或尿素100～150克,过磷酸钙100～150克,氯化钾150～200克。2.防病虫保果,重点防治蚜虫、桑白蚧、小食心虫、褐腐病、炭疽病等。可喷洒50％多菌灵可湿性粉剂加40％水胺硫磷,或50％杀螟松1000～1200倍液;在炭疽病、褐腐病重害区。