柞蚕蛹虫草不同培养时间中的活性物质代谢组分析

为解析柞蚕蛹虫草不同培养时间中活性代谢物的种类及积累规律,运用广泛靶向代谢组学技术对培养0、10、20、30、40 d的柞蚕蛹虫草中的代谢物进行鉴定。结果表明,柞蚕蛹虫草不同培养时间中的主要活性物质种类大体相同,在各试验培养期中分别鉴定出419、419、420、417和417个代谢物,主要包括氨基酸及其衍生物、核苷酸及其衍生物、酚酸、有机酸、糖及醇类、脂类、生物碱等多种化合物。其中,首次检测到3-吲哚丙酸、吡哆素。柞蚕蛹虫草培养过程中差异代谢物的相对含量差异显著,所有的差异代谢物聚为9个簇,大致分为5种类型,其中,有61个代谢物在试验期内呈现持续上调趋势,包括虫草素、2-脱氧腺苷等。对比主要活性物质中6种核苷类成分及鲜味氨基酸含量,培养40 d的柞蚕蛹虫草品质更佳。

响应面法优化柞蚕蛹虫草活性肽提取工艺研究

为优化柞蚕蛹虫草多肽提取工艺,本试验分别研究了pH、酶解时间、反应温度和加酶量对多肽得率的影响,并采用响应面法对提取条件进行了优化。结果表明:四种因素对柞蚕蛹虫草多肽得率的影响顺序为pH>酶解时间>反应温度>加酶量,最佳酶解条件为:酶解时间2.8 h、加酶量2%、pH 9.7、反应温度56℃。在此酶解条件下进行验证试验,测得柞蚕蛹虫草多肽得率平均值为86.1%,与预测值87.52%接近,表明该模型能较好地预测辅助提取柞蚕蛹虫草活性肽,可为柞蚕蛹虫草的产业性开发应用提供依据。

柞蚕蛹油的提取研究

以柞蚕蛹为原料进行柞蚕蛹油提取的研究。对影响蚕蛹油提取率的因素如：提取溶剂的选择、提取温度、提取时间及提取料液比等条件进行研究，并进行了正交试验。确定了获得最大提取率的条件。即：以石油醚（60-90）作提取剂；提取温度65℃；提取时间为5h；提取料液比为1：10。并对提制的蚕蛹粗油进行精制，得到透明浅黄色，略带蚕香味的柞蚕蛹油。

柞蚕蛹食品生产工艺技术研究

柞蚕蛹是一种富含蛋白质和营养物质的优质食材,柞蚕蛹食品具有较大市场需求。然而,目前柞蚕蛹食品生产存在一些问题,如工艺技术不够成熟。因此,研究柞蚕蛹食品生产工艺技术具有重要的必要性。为了提高柞蚕蛹食品生产的质量和效率,确立了工艺技术的目标和前景,希望通过技术创新和改进,提高产品的品质和市场竞争力。在研究内容方面,研究者主要针对柞蚕蛹食品生产的各个环节进行深入研究,包括原料准备、蛹料处理、工艺调控等方面;而在技术路线上,则是通过实验和实践积累经验,逐步完善生产工艺流程。通过不断努力和研究,柞蚕蛹食品生产有望取得显著的预期效益,为市场提供更多高质量的柞蚕蛹食品,同时也促进了柞蚕蛹产业的发展和经济效益的提升。

柞蚕蛹肠加工工艺的研究

本试验分别以２０％、３０％、４０％、５０％、６０％的柞蚕鲜蛹的蛋白量替代肠制品中的精肉，经过一系列加工过程，而生产出了不同含量的柞蚕蛹肠，经比较鉴定以２０％及３０％替代量的柞蚕蛹肠，具有外表颜色好，馅均匀细腻、无空洞、有弹力、切断面光润、无粘性、具蛹香味，总体可接受性好。

柞蚕蛹虫草对黑腹果蝇寿命的影响

目的 探讨柞蚕蛹虫草对黑腹果蝇寿命、吃食次数、性功能及繁殖能力的影响。方法 对果蝇寿命的影响 :采用乙醚麻醉法 ,收集 1 0h内羽化出的成虫 ,选择个体大小相近的雌雄果蝇 ,在不同浓度的培养基中饲养 ,每天定时 3次统计果蝇死亡数 ,直到全部死亡。对果蝇吃食次数的影响 :待麻醉雌雄果蝇全部苏醒 1 0 min后开始给予不同浓度的食物 ,每隔 5 min计数正在吃食果蝇只数 ,连续观察 4 h。对果蝇性功能的影响 :用 Miauel和 Economos方法。对果蝇繁殖力的影响 :将果蝇随机分组并按雌雄 (1 .5∶ 1 )比例分别饲养在不同浓度培养基中进行繁殖 ,计算子代果蝇 (幼虫 +蛹 )数量。结果 柞蚕桶虫草可延长果蝇平均寿命和最高寿命 ,并能增加果蝇吃食次数、交配次数和繁殖能力。结论 柞蚕蛹虫草具有明显延缓衰老的作用。

柱前衍生-反相高效液相色谱法测定柞蚕蛹蜕中氨基酸

建立一种反相高效液相色谱同时测定柞蚕蛹蜕中17种氨基酸的分析方法。以正亮氨酸为内标物,异硫氰酸苯酯(PITC)作为Venusil-AA氨基酸分析专用柱柱前衍生试剂,采用二元梯度洗脱,波长254nm处检测柞蚕蛹蜕中氨基酸含量。17种氨基酸在0.5～0.0125μmol的范围内,具有良好的线性关系,加样回收率在96.2%～101.9%。柞蚕蛹蜕中氨基酸含量为21.9%,其中精氨酸含量最高。人体必需氨基酸占总氨基酸的33.62%。柱前衍生反相高效液相色谱法简单、高效,可以用于柞蚕蛹蜕氨基酸含量测定。

不同发育程度柞蚕蛹培育蚕蛹虫草的产量与营养保健品质

将经过0、30、60、90、120和150℃有效积温(以下称积温)处理的柞蚕蛹用于培育蚕蛹虫草,通过调查和检测柞蚕蛹虫草的生长状况及氨基酸组成与主要活性成分含量、超氧化物歧化(SOD)酶活力,考察不同发育程度柞蚕蛹对培育蚕蛹虫草的生长性状与营养保健品质的影响。结果表明,柞蚕蛹感受积温不超过90℃时,蛹虫草菌对柞蚕蛹的感染速度较快,僵蛹率在92%以上,生产蚕蛹虫草总鲜质量及子实体的数量、长度等产量指标显著高于感受积温120℃、150℃的柞蚕蛹生产的蚕蛹虫草(P<0.05);柞蚕蛹感受积温在0~120℃之间,随着积温增加,生产蚕蛹虫草的氨基酸总量也有增加趋势,当感受积温150℃时生产蚕蛹虫草的氨基酸总量又降低,比最高组(氨基酸总量的质量分数为35.05%)减少了28.73%;柞蚕蛹感受积温60℃时生产蚕蛹虫草的虫草素含量最高,质量比达到1.15 mg/g;随着柞蚕蛹感受积温的增加,生产蚕蛹虫草中的虫草多糖含量与SOD酶活力逐渐降低,柞蚕蛹感受积温150℃时生产蚕蛹虫草中的虫草酸含量最高(质量分数达13.23%)。试验结果提示,利用柞蚕滞育蛹或轻度发育蛹可以高效生产出品质优良的蚕蛹虫草。

柞蚕蛹虫草对老龄大鼠LPO含量和SOD、GSH-Px活性的影响

目的 探讨柞蚕蛹虫草对老龄雄性 Wistar大鼠 LPO含量和 SOD、GSH- Px活性的影响。方法 经口给药 1 4 d后 ,用 NBA法测定红细胞中的 SOD活性 ;DTNB法测定全血中 GSH- Px活性 ;TBA法测定肝脏中 LPO含量。结果 柞蚕蛹虫草对 SOD活性的影响除 1 2 .5mg/ kg体重剂量组与对照组比较差异显著 (P <0 .0 5)外 ,其余 2个剂量组与对照组比较均有极显著性差异 (P <0 .0 1 ) ,柞蚕蛹虫草对 GSH- PX的活性和 LPO含量的影响除 50 .0 mg/ kg体重剂量组与对照组比较均有极显著性差异 (P<0 .0 1 )外 ,其余 2个剂量组与对照组比较差异显著 (P<0 .0 5)。结论 柞蚕蛹虫草具有提高老龄大鼠 SOD,GSH- Px活性和明显降低

柞蚕蛹虫草抑制人肝癌SMMC-7721细胞增殖和诱导凋亡的作用

为鉴定柞蚕蛹虫草新的医用价值,将不同浓度的柞蚕蛹虫草水提物(AEoAPC)分别作用于体外培养的人肝癌SMMC-7721细胞,于24、48、72 h后采用倒置相差显微镜和透射电子显微镜观察、四甲基偶唑蓝(MTT)比色及流式细胞术(FCM)检测细胞的增殖和凋亡情况。结果表明:细胞培养板中分别加入质量浓度为0.1、0.2、0.5、0.8、1.0、2.0、5.0 g/L的AEoAPC,均能显著抑制SMMC-7721细胞的增殖,并呈现时间剂量依赖性,1.0 g/L AEoAPC处理24、48、72 h后,对SMMC-7721细胞的生长抑制率分别为18.9%、46.4%、77.2%;经AEoAPC处理后大量癌细胞出现染色质边集和凝聚、核碎裂及凋亡小体;1.0 g/LAEoAPC处理24、48、72 h SMMC-7721细胞凋亡率分别为7.65%、11.04%、23.02%,细胞凋亡程度与AEoAPC作用时间呈正相关,有丝分裂第一间距期(G1)的细胞在AEoAPC作用72 h后分布明显增加。研究结果初步显示,AEoAPC对人肝癌SMMC-7721细胞有抑制增殖和诱导凋亡的作用,其抗肿瘤机制与诱导肿瘤细胞凋亡有关。

柞蚕蛹油和不饱和脂肪酸制品的组分分析及对高血脂症的防治作用

基于高效利用柞蚕蛹开发药用保健品的目的,采用石油醚浸提法从柞蚕蛹中提取蛹油,并用尿素包合法进一步提纯蛹油中的不饱和脂肪酸。经气相色谱检测,柞蚕蛹油中不饱和脂肪酸尤其是亚麻酸含量较高,蛹油提纯后的多价不饱和脂肪酸制品中不饱和脂肪酸的质量分数由75.22%提高到90.89%。以wister雄性小鼠为试验动物,摄食柞蚕蛹油及提纯的不饱和脂肪酸制品,结果显示柞蚕蛹油及其不饱和脂肪酸制品均具有较好的血脂调节作用,用于治疗高血脂症具有可行性和开发价值。

柞蚕蛹的雄性激素样作用及同化作用的研究

柞蚕蛹的乙酸乙酯提取物能增加去势小鼠的前列腺-贮精囊、提肛肌-海绵球肌的重量,促进未成年雄性小鼠的生长,使肝组织中RNA、DNA、蛋白质含量增高。β-蜕皮激素为其雄性激素样作用和同化激素样作用的有效成分之一。

柞蚕蛹综合利用技术

详细介绍了柞蚕蛹综合利用技术的生产工艺及生产工艺的主要特点,分析了目前蚕蛹综合利用存在的问题,并对开发前景进行了展望.

利用柞蚕核型多角体病毒表达载体系统在柞蚕蛹中表达增强型绿色荧光蛋白

为了探讨外源蛋白在柞蚕蛹-柞蚕核型多角体病毒(ApNPV)表达系统的表达水平和稳定性,将增强型绿色荧光蛋白(EGFP)基因克隆到柞蚕核型多角体病毒转移表达载体pApM748BE中,获得重组质粒DNA,与ApNPV DNA共转染樗蚕(Phi-losamia cynthiam)培养细胞Pc-01后,用末端稀释法筛选获得重组病毒ApNPV-Δph/egfp+。将该重组病毒感染柞蚕蛹,采用SDS-PAGE和Western blot方法检测EGFP在柞蚕蛹中的表达,结果显示:在柞蚕蛹感染重组病毒ApNPV-Δph/egfp+后6 d,EG-FP就有明显的表达;感染后12～18 d,蛹体液中的EGFP含量保持较高水平,以EGFP标准样品定量分析EGFP在柞蚕蛹体液中的表达水平高于1 mg/mL;感染后30～39 d仍可以检测到蛹体液中EGFP的表达,而且蛋白稳定。研究结果表明,利用柞蚕核型多角体病毒作表达载体,可在柞蚕蛹中高效稳定地表达EGFP,并且EGFP在雌雄蛹间的表达水平无明显差异。

利用柞蚕蛹人工繁殖白蛾周氏啮小蜂的研究

本文首次报导利用柞蚕蛹人工大量繁殖白蛾周氏啮小蜂的主要技术措施，并对温度、湿度等影响繁蜂的因子和小蜂的发育周期进行了观测，初步调查了白蛾周氏啮小蜂的寄主范围及越冬寄主。

不同品种柞蚕蛹营养价值及风味评价

该文研究不同品种柞蚕蛹氨基酸含量及组成的差异,综合评价其营养价值。以辽宁省现行的5个品种柞蚕蛹为研究对象,对其营养成分含量、脂肪酸、氨基酸的组成及含量进行检测,通过氨基酸评分、化学评分、必需氨基酸指数、营养指数和生物价等指标对柞蚕蛹营养价值和风味进行综合评定。结果表明,柞蚕蛹营养成分丰富且均含有18种氨基酸,是理想的动物蛋白资源。其中辽蚕582和抗大必需氨基酸和总氨基酸含量更高;抗大粗脂肪质量分数最低,粗蛋白质量分数和不饱和脂肪酸相对含量最高,同时含有丰富的鲜味氨基酸,氨基酸组成比例更符合人体所需;辽蚕582必需氨基酸指数、营养指数和生物价均最高,具有较高的相对营养价值和蛋白消化利用率。综合营养成分和风味评价认为抗大和辽蚕582营养价值更高、风味更佳,该研究结果为高营养价值柞蚕蛹的品种选育和食品开发提供理论依据。

柞蚕蛹超氧化物歧化酶的提取及性质的研究初探

从柞蚕蛹中分离铜锌超氧化物歧化酶(Cu,Zn-SOD),并对其部分性质进行研究。用氯仿-乙醇除杂蛋白质、丙酮沉淀、热变性、DE-32柱色谱等方法,对柞蚕蛹Cu,Zn-SOD进行分离纯化。结果得Cu,Zn-SOD干粉9.5mg;比活10116.7U/mgpro.;活力回收55.9%;纯化倍数为360.7。该酶最大吸收波长258nm;pH在5～9范围内基本稳定;在40℃～60℃内保温30min酶活基本不变;H2O2对此酶有明显的抑制作用。柞蚕蛹含有丰富的Cu,Zn-SOD。

抗菌肽及柞蚕蛹血淋巴粗提液对蔬菜病原细菌的抑制效果

通过人工合成的抗菌肽D基因转化酵母表达产物和自然诱导的柞蚕蛹血淋巴粗提液对枯草杆菌等几种细菌及蔬菜黑腐病菌、软腐病菌抑制作用的试验 ,结果表明人工合成的抗菌肽D基因转化酵母表达产物对敏感菌大肠杆菌EscherichiacoliK12 D31及枯草杆菌Bacillussubtilis等多种细菌有较好的抑制效果 ,自然诱导的柞蚕蛹血淋巴粗提液对敏感菌E .coliK12 D31有明显抑制效果 ,说明经诱导的血淋巴含有抗菌肽 ,但其对蔬菜病原菌抑制效果较差 ,其中对黑腐病菌有一定抗性 。

柞蚕蛹蛋白的提取及SDS-PAGE分析

以柞蚕蛹为原料,采用索式提取法,以石油醚、丙酮和环己烷为溶剂进行脱脂,然后以1%NaOH和0.9%NaCl乙醇溶液提取脱脂柞蚕蛹中的碱溶和醇溶蛋白,同时采用SDS-PAGE凝胶电泳进行分析。实验发现,碱溶蛋白提取率高于醇溶蛋白。电泳分析结果为,碱溶蛋白8条带为:178、72、64、62、42、30、28、16kDa;醇溶蛋白7条带为:178、64、62、42、30、28、16kDa。