上海地区梨品种需冷量及需热量研究

以上海地区4个梨品种为研究对象,采用不同模型测试其需冷量及需热量。结果表明:梨品种的需冷量在≤7.2℃模型下为191—518 h、0—7.2℃模型下为171—394 h、犹他模型下为138—192 C·U(‘翠冠’除外),‘翠冠’需冷量最低,其次为‘沪晶梨18号’和‘沪晶梨67号’,需冷量最高的是‘早生新水’;需热量在生长度小时模型下为10456—10781 GDH·℃,‘早生新水’需热量最低,其次为‘翠冠’,需热量最高的为‘沪晶梨18号’和‘沪晶梨67号’;有效积温模型为187—240 D·℃,‘翠冠’的需热量最低,其他品种间无明显差异。上海地区的梨品种的需冷量估算,优先推荐使用0—7.2℃模型,犹他模型更适用于需冷量高的梨品种,生长度小时模型比有效积温模型更适合梨需热量估算。

9个梨品种在林芝市的果实品质表现

【目的】筛选适合在林芝市栽培的梨品种,为林芝市的梨树种植提供参考。【方法】选择了2016年引种的9个梨品种作为研究对象,采用单果质量、果形指数、果心比率、果柄长度、果实硬度、果肉密度等指标评估果实外观品质,采用维生素C含量、石细胞含量、可溶性固形物含量、可溶性糖含量、可滴定酸含量等指标评估果实内在品质,统计各品种的产量。【结果】9个梨品种的单果质量为116.70~277.19 g,果形指数为0.75~0.93,果心比率为31.84%~44.60%,果柄长度为15.57~31.20 mm,硬度为9.84~13.04 kg/cm^(2),果肉密度为0.96~1.07 g/mL,维生素C含量为25.63~42.23 mg/kg,石细胞含量为0.23%~0.86%,可溶性固形物含量为10.23%~12.13%,可溶性糖含量为3.79%~8.84%,可滴定酸含量为0.17%~0.32%,糖酸比为14.33~55.30,株产为4.91~14.86 kg,单位面积产量为4094.17~12379.91 kg/hm^(2)。【结论】南月、中梨一号、翠冠、晚秋黄、黄冠、黄金、华山和翠玉这8个梨品种适合在林芝市栽培。其中,中梨一号和翠冠表现优秀,南月、晚秋黄、黄冠、黄金和华山表现良好,而初夏绿品种总体表现较差。这些品种在果实品质方面表现出较好的综合性能,能够满足林芝市居民对高品质梨果的需求。在梨树种植中,可优先考虑这些品种。

苏翠4号梨品种

苏翠4号果实圆形,平均单果重约285克,果面平滑,果皮黄绿色,几乎没有果锈。果肉白色,肉质脆,石细胞极少,汁液丰富,风味甜美,可溶性固形物含量达到12.8%。该品种梨具有早果丰产的特点,商品果率高,适合商业种植。此外,其梨苗栽植时间一般在3月中旬至4月中旬,栽植株距为3~4米,行距为4~5米。其果实一般于7月下旬成熟。

7个梨品种的低温半致死温度及耐寒性评价

【目的】研究梨品种半致死温度与耐寒性的关系及抗寒性水平,为杂交育种选择抗寒亲本及梨品种区域性引进提供科学依据。【方法】以1 a生梨苗休眠枝条为试材,应用电导法研究了7个梨品种在-20℃、-25℃、-30℃、-35℃、-40℃、-45℃低温下细胞膜透性的变化,配合Logistic方程,求得半致死温度(LT50),并与低温处理下的冻害指数进行相关性比较。【结果】供试梨枝条不同低温处理下电解质渗出率增加呈S形曲线,与相应的低温呈极显著负相关;供试梨品种的半致死温度为:‘苹果梨’-41.1℃、‘甘梨早8’-38.4℃、‘中梨1号’-38.2℃、‘美人酥’-35.3℃、‘玉露香’-34.8℃、‘黄冠’-30.7℃、‘丰水’-30.3℃;半致死温度与其相近温度处理的枝条冻害指数呈显著负相关;低温处理下,各梨品种枝条冻害部位表现不同,且对其伤害有一个跃变过程。【结论】半致死温度能准确反映梨品种的抗寒力;供试梨品种的抗寒力大小为:‘苹果梨’>‘甘梨早8’>‘中梨1号’>‘美人酥’>‘玉露香’>‘黄冠’>‘丰水’。

梨品种果实制汁性能研究

对梨5个种类,61个品种果实制汁性能进行了研究,结果表明:砂梨和白梨品种制汁褐变程度较轻,其中丰水梨几乎不褐变;脆肉型品种适合制清汁,软溶质品种适合加工浊汁,但有些软溶质品种亦可制清汁;原浆可溶性固形物含量变化范围为9.1%～18.3%,平均值为13.1%,可滴定酸含量变化范围为0.10%～1.60%,平均值为0.45%;出汁率各系统不同品种之间差异较大,变化范围22.3%～84.6%,平均值为54.1%,按系统排列顺序为:砂梨>白梨>种间杂种>西洋梨>秋子梨。综合评价,我国原产的秋子梨品种安梨,出汁率、可溶性固形物、酸度均较高,果汁风味浓郁,且该品种丰产、抗病、耐贮运,是制梨汁的理想品种;花盖、锦香、大南果、八里香、华金和锦丰梨,加工制成的果汁风味浓,口感好,受欢迎,具有较强的市场竞争潜力。

山西部分梨品种抗寒性测定及生理指标研究

通过鉴定山西部分梨品种的抗寒性以达到对抗寒育种中亲本的选择。以1年生梨枝条为试材,在人工低温处理下研究7个梨品种枝条中相对电导率、可溶性糖、可溶性蛋白、脯氨酸和束缚水含量的变化规律,并分析各生理指标之间的相关性。结果表明:(1)供试梨品种的抗寒性顺序为:‘苹果梨’>‘晋酥梨’>‘晋蜜梨’>‘玉露香梨’>‘雪花梨’>‘玉酥梨’>‘库尔勒香梨’。(2)相对电导率、可溶性糖、脯氨酸和可溶性蛋白含量随处理温度的下降而上升。(3)可溶性糖含量与抗寒性呈显著正相关,而脯氨酸和可溶性蛋白含量与抗寒性无明显相关性。综合以上研究结果,在低温胁迫条件下,可溶性糖可单独作为抗寒性的鉴定指标。

利用电子鼻对不同梨品种进行区分的初步研究

利用电子鼻对不同种类梨品种的果实挥发性物质进行检测分析。结果表明,电子鼻的18个传感器能对不同种的梨品种挥发性组分产生不同的反应值。运用主成分分析(PCA)能够将所检测的8个品种聚为两大类:一类表现为传感器反应值较大,挥发性物质浓度较高;另一类则表现为传感器反应值较低,挥发性物质浓度较低。运用判别因子分析(DFA)可以将所检测的8个品种根据种类或产地很好地进行区分。结果表明,利用电子鼻检测挥发性物质结合一定的数学分析能对不同种类梨品种进行区分。

4个西洋梨品种适宜采收期研究

近年来，北京市大兴区积极引进和发展西洋梨品种，部分西洋梨品种已开始形成规模化生产。西洋梨果实采收后通过后熟才能达到应有品质，其采收成熟度与果实后熟品质及货架期密切相关。本试验研究了4个西洋梨品种不同采收期与果实品质及货架后熟期的关系，旨在探索北京地区4个西洋梨品种适宜采收期，

不同砂梨品种根系形态的研究

对爱甘水、幸水和丰水3个砂梨品种6年生盛果树不同土层内根系的总长、重量、平均直径,不同直径范围内的根长、表面积、总体积、根尖数、根叉数和根尖点等进行了比较试验,结果表明:不同土层内3个砂梨品种间根系生长状况存在明显差异。0～2mm直径的根系爱甘水、丰水多集中于20～30cm土层,而幸水则集中在40～50cm土层;3个品种大于5mm根系的重量所占比例均为最高;在0～10cm土层内爱甘水的根叉数、根尖条数和根尖点数均高于幸水和丰水,在0～20cm土层内,爱甘水的根系表面积和体积也明显高于幸水和丰水。

新疆地方梨品种S基因型的鉴定

【目的】鉴定与研究9个新疆地方梨品种S基因型,为库尔勒香梨授粉品种的筛选及其遗传改良提供理论依据。【方法】设计特异性引物对9个新疆地方梨品种的基因组DNA进行PCR扩增,片段回收、克隆、测序,使用生物信息学软件对各序列进行分析。【结果】褐色句句梨、轮台句句梨、霍城冬黄梨、八月梨、库尔勒黄酸梨、句句梨、奎克阿木特1号等7个品种的S基因型分别是:S28S4、S28S4、S28S1、S28S4、S22S35、S28S4、S36S34S22;可特阿木特和棋盘梨各鉴定出一条基因,S基因型分别是S8Sx和S28Sx。【结论】确定了7个新疆地方梨品种S基因型,可特阿木特和棋盘梨中各有1条S基因没有被鉴别出。丰富了我国梨资源的S基因型信息,为库尔勒香梨的丰产栽培和遗传改良提供了依据。

梨属植物系统发育及东方梨品种起源研究进展

按照传统的形态学分类,梨属(Pyrus L.)植物属于蔷薇科的苹果亚科。近年来的蔷薇科分子系统发育研究将蔷薇科的亚科分为蔷薇亚科(Rosoideae)、桃亚科(Amygdaloideae)和仙女木亚科(Dryadoideae)。在新的蔷薇科分类系统下,梨属被归于桃亚科下苹果族Maleae的苹果亚族Malinae。梨属植物的分布横跨欧亚大陆,天山和兴都库什山以东分布的梨属植物种为东方梨,以西的称为西方梨。利用多个叶绿体和核DNA序列的梨属分子系统发育研究表明,梨属植物的主要进化方式为快速辐射进化和网状进化,支持东西方梨独立进化的观点。在系统树上只有P.mamorensis、P.gharbiana、P.cossonii、P.regelii和P.betulaefolia等5个梨属种为单源。被当作梨属植物原种后代的豆梨(P.calleryana)被证明为杜梨和川梨的可疑杂种。国内外多个研究小组利用不同DNA标记的研究表明,东亚主栽的中国砂梨、白梨和日本梨地方品种可能起源于共同的祖先—野生砂梨,但不同品种群的形成过程中可能受到所在地域梨属种的基因渐渗。基于新的研究结果和国际栽培植物命名法则,我们提出了白梨品种群的新名称:Pyrus pyrifolia White Pear Group。最新研究证实秋子梨品种起源于野生秋子梨与白梨/砂梨品种的杂交。未来需要收集更多相关的野生梨样品,采用新的研究策略重建梨属系统发育关系,阐明主要栽培梨系统的起源演化。

大鸭梨与不同倍性梨品种杂交后代染色体数目鉴定

本文用去壁低渗－火焰干燥－Ｇｉｅｍｓａ染色法对大鸭梨与不同倍性梨品种杂交后代的染色体数目进行了鉴定，共１０个组合３８１株，发现 ３０株为三倍体（２ ｎ＝３ ｘ＝５１），其中，１株为金花４号×大鸭梨的后代，８株为大鸭梨×金花４号的后代，３株为大鸭梨×秦酥的后代，６株为大水核×大鸭梨的后代，８株为安梨×大鸭梨的后代，２株为大鸭梨×安梨的后代，２株为白皮洋×大鸭梨的后代，三倍体的比例为 １．９％；６８株为四倍体（２ｎ＝４ｘ＝６８），其中１株为大鸭梨×安梨的后代，１株为安梨×大鸭梨的后代，１株为大水核Ｘ大鸭梨的后代，２１株为沙０１×大鸭梨的后代，４４株为大鸭梨×沙０１的后代，四倍体的比例为１７．８％；１２株为非整倍体，占观察总数的３．１％；余者为二倍体。结果表明，大鸭梨为倍性育种的优异种质资源。

延边地区梨品种的抗寒性测定

采用以生物膜学说为依据的电导法,对延边地区常见梨品种的花芽及枝条组织进行了抗寒性测定.结果表明,不同梨品种的相对电导率和伤害率与温度呈线性相关,相关系数均达极显著水平。

6个新疆地方梨品种S基因型鉴定

通过对新疆地方梨品种S基因型的鉴定,为库尔勒香梨授粉品种的筛选提供理论依据,并以期丰富我国梨品种S基因型信息。设计特异性引物对6个新疆地方梨品种的基因组DNA进行PCR扩增,片段回收、克隆、测序。使用生物信息学软件对各序列进行分析,确定6个新疆地方梨品种S基因型分别为:褐色句句梨S28S4、霍城冬黄梨S28S4、八月梨S28S4、库尔勒黄酸梨S22S35、奎克阿木特2号S4S16、也历克阿木特S18S12。6个新疆地方梨品种S基因型鉴定,增加了我国6个新疆梨品种的S基因型信息;可为库尔勒香梨授粉筛选新疆地方梨品种提供理论依据。