新质生产力赋能森林食品产业高质量发展:逻辑机理、现实挑战与实现进路

森林食品产业高质量发展对于贯彻大食物观、保障国家粮食安全具有重要意义。新质生产力作为传统生产力的质变跃迁,为森林食品产业高质量发展带来了新动能。文中阐释了新质生产力赋能森林食品产业高质量发展的逻辑机理,认为发展新质生产力可以为森林食品产业高质量发展提供绿色底色、动力引擎、资源保障和产业支撑;但在具体赋能过程中面临着森林食品产业产品附加值不高、资源开发利用效率低、产业营销理念落后、高素质人才“量质齐缺”等现实挑战。据此,提出了新质生产力赋能森林食品产业高质量发展的实现进路:1)加强面向现代化产业体系的人才队伍建设,充分发挥森林食品产业新型人才创造力;2)激发产业创新活力,促进森林食品全产业链创新发展;3)完善政策引导机制,加快培育森林食品产业新型经营主体。

环境意识对低碳森林食品购买意愿的影响——基于中介和调节效应的实证分析

基于Ologit回归模型对559份消费者的问卷调查数据进行回归分析,探讨消费者环境意识对低碳森林食品购买意愿的影响机制。实证结果显示:环境意识正向影响消费者对森林食品的消费意愿;碳标签作为判断低碳消费的重要标准之一,消费者对碳标签产品的认知在环境意识对低碳森林食品购买意愿关系中具有中介效应;低碳产品信任度正向调节了环境意识对低碳森林食品购买意愿的影响。据此,提出了加强对消费者的低碳教育,培养消费者的生态环境意识;普及碳标签相关知识,加深消费者对碳标签产品的认知与理解;增强消费者对低碳产品的信任水平,助力消费者生活绿色转型的对策建议。

绿色营销对消费者森林食品购买意愿的影响——基于文献综述与案例分析

探讨在大食物观和新发展格局的背景下,绿色营销对消费者森林食品购买意愿的影响及其在推动森林食品产业发展和促进林区经济转型方面的重要作用。按照从理论内涵到具体实践的基本逻辑,通过文献综述和案例分析的方式,首先以梳理、分类、总结国内外相关文献为基础,凝练了绿色营销与森林食品的基本内涵。随后,对绿色广告诉求、绿色消费知识、绿色品牌体验这三个绿色营销外部刺激变量对消费者森林食品购买意愿的影响机制进行综合评述。研究发现,消费者的利己广告诉求符合消费者对食品健康安全的需求,环保知识储备是产生绿色消费的前提条件,对森林食品的环境友好性感受在消费者的购买决策中扮演重要角色。最后,对未来绿色营销在内涵延伸、评价体系及实践路径等方面进行展望,为森林食品探索新的产业发展模式和促进林农致富提供科学客观的理论依据。

福州市森林资源产业发展现状及对策--以森林食品产业为例

森林是陆地生态系统的主体,蕴含着丰富的食物资源,是多元化食物供给体系的重要组成部分。在大食物观背景下,发展森林食品产业,不仅能够为消费者提供更丰盛的食品,而且从长远发展来看,对保障国家粮食安全也具有十分重要的意义。本文结合福州市森林食品产业发展的现状,提出了促进福州市森林食品产业发展的对策建议。

我国森林食品产业高质量发展路径研究

森林食品在维护国家粮食安全重大战略中发挥着举足轻重的作用,发展森林食品是新发展阶段保证粮食安全的必然之路。我国森林食品产业实现了长足发展,产业结构持续优化,企业主体逐渐壮大,科技驱动力不断增强,正在加速向高质量发展阶段迈进。然而,当前我国森林食品产业依然面临科技支撑作用不够,产业质量水平不高,产业结构不尽合理,绿色发展有待加强等问题和短板。未来,森林食品产业要坚持以高质量发展为目标,坚持新发展理念,强化创新驱动引领,提升产业质量标准,优化产业结构,深化改革开放,推动产业绿色发展,构建利益联结机制,协力打造富民产业。

我国森林食品资源及其开发利用现状

随着社会的发展和人类生活水平的提高,开发利用森林食品具有重要的现实意义。文中在参考了大量的国内外相关文献的基础上,将森林食品分为森林蔬菜、森林粮食、森林油料、森林饮料、森林饲料、森林药物、森林蜜源、森林香料以及其他,共9类,分析了我国森林食品资源及其开发利用现状,并探讨了森林食品开发利用的前景、存在的问题和解决的对策。

国际森林认证与我国森林食品的生产

森林认证是按公认的标准对森林经营进行检验的过程,其最终目的是保护森林,维持森林的可持续经营。着重介绍了森林认证的一个分支———非木质林产品认证及其国内外进展和进行国际认证的策略。在我国,生产森林食品的非木质树种(大多数被称之为经济树种)在提高农民收入,发展农村经济方面起着十分重要的作用。在森林认证工作在我国刚起步,我国至今还没有一个国际上认可的森林认证机构的情况下,文章从与国际接轨进行认证的角度,提出我国在森林食品生产方面,要加强有关认证知识的宣传与普及工作,加强人才的培养,同时要加强生产森林食品的经济树种的生产标准制定,并开展联合认证的研究工作。

我国坚果类森林食品的国际竞争力分析

在介绍我国坚果类森林食品贸易规模的基础上,运用国际市场占有率、贸易竞争指数和显示性对称比较优势指数等指标分析了核桃、板栗、松子仁和开心果4类坚果产品的出口竞争力,并进一步分析了其进出口价格的变动情况。结果表明,板栗的国际市场占有率最高,松子仁、核桃和板栗具有较强的竞争力,而开心果和板栗具有一定的价格优势。并就提高我国坚果产品出口竞争力提出了相应的建议。

基于SWOT+AHP方法的黑龙江省森林食品产业发展战略定位研究

在实地问卷调查的基础上,对黑龙江省森林食品产业发展所处环境进行了SWOT分析,并将分析结果进行量化,进而建立AHP模型以对该产业发展战略进行科学定位。模型研究结果显示:黑龙江省森林食品产业发展应选择机会型开拓战略。最后,提出对策与建议。

长白山森林食品资源产业化开发及模式研究

引言 21世纪是'绿色的世纪',人们开始告别'石油农业'产品,而积极追求安全、营养、健康、无污染的'绿色食品',这种消费需求的重大变化,为长白山森林食品,即最好的绿色食品的开发提供了无限的商机.

森林食品需求的影响因素研究——基于哈尔滨市居民消费者的调查

在食品安全与生态环保成为主题背景下，有了对森林食品的需求。针对哈尔滨市居民消费者在选择森林食品时最关注哪些因素进行了调查。结果显示，居民消费者对森林食品进行选择时，与多因素相关。结合Logistic回归模型分析，得出关于社会人口统计学特征、消费者心理学特征和森林食品企业及营业点特征各自有显著性相关，对今后森林食品企业在营销和发展上有着一定的参考意义。

森林食品及其国际贸易和生产趋势

综述了森林食品及其国际贸易、生产趋势、国际认证 ,并就我国加入

森林食品生态化生产经营行为的影响因素分析

以安徽省六安市3县区的191户林农为样本,采用Logistic模型分析影响林农森林食品生态化生产经营的主要因素。结果表明:是否了解生态化生产经营扶持政策、是否参加技术培训、是否加入专业合作社及林农的森林生态功能认知和生态化生产认知状况等5个因素对林农生态行为决策具有显著影响。这表明,进一步促使林农实行生态化生产经营,提高林农生态认知、加大林农技术培训以及加强政策帮扶尤为重要。

森林食品资源的开发利用

加大森林食品资源的综合开发和利用 ,能够明显地增加经济效益 ,同时具有明显的社会效益和生态效益。着重分析了与食品有关的森林资源利用的重要意义及现状 。

森林食品区域品牌营建中的地方政府行为

区域品牌是以一个行政区域的地名为标记,以特定的产品为载体,以"国家地理标志"为依托,借以辨认本区域的产品、服务、企业或产业的利益符号。区域品牌是区域内的各级政府、行业协会、企业的集体行为的综合结果。它具有区域性、外部效应和产业群特征。森林食品区域品牌的经济学特征主要有公共物品特征、外部经济性、产权属性特征。影响森林食品区域品牌建设的因素具体可以分为产业要素、区域要素、品牌要素、支持要素四个方面。发展森林食品业是加快结构调整、实现林区经济转型的必然选择,是发展接续产业、促进林区经济持续增长的新的经济增长点,是富余劳动力充分就业、脱贫致富的可靠渠道,是化解各种矛盾、构建和谐社会的重要基础,也是促进森林资源保护和培育、实现可持续发展的有效支撑点。地方政府是森林食品品牌建设过程中的投资者和受益者,区域品牌的形成是地方政府、中介机构、企业和消费者长期营建的结果。如何将森林资源禀赋优势转化为森林食品产业的竞争优势,关键是营建森林食品区域品牌。地方政府在森林食品区域品牌建设和维护进程中起着特殊的作用。

森林生态安全与森林食品安全相互作用机理模型研究

基于产业-生态共生理论研究森林生态安全与森林食品安全复合系统,依次研究了内层作用机理、外层作用机理及内外层作用机理:内层通过物质流、能量流、信息流、价值流发生交换;外层通过满足与收益、动力与压力、激励与约束实现循环;内外层通过需求-技术-管理复合传导路径进行关联。研究结果表明:森林生态安全和森林食品安全两系统并不是孤立的,它们相互交织、相互促进,形成了绿色共生机制。提出的多层次嵌套式森林生态安全与森林食品安全相互作用机理模型为森林生态安全和森林食品安全的协同实现提供了一种全新的研究视角,有助于管理者制定局部和全局相关联的科学决策。

我国森林食品产业发展研究现状及对策

森林食品以其绿色、安全、生态、健康的特点备受消费者青睐。本文主要综述了我国在森林食品的内涵、资源特征、产业发展现状以及存在的问题等方面的研究,并提出了森林食品产业未来研究的四个领域,即森林食品安全、森林食品产业发展的有效模式、森林食品的标准化与信息化建设以及森林食品产业品牌建设。

森林食品区域品牌建设策略研究——以湖北襄樊为例

森林食品区域品牌建设是一个区域内森林食品经营者的公共品牌,森林食品区域品牌竞争力包含了森林食品区域品牌资源禀赋能力指标、森林食品区域品牌发展能力指标和森林食品区域品牌市场竞争能力指标。通过运用层次模糊评价模型分析了当前襄樊市森林食品区域品牌发展的现状,并提出了促进襄樊市森林食品区域品牌发展的思路和对策。

实验微课的设计与制作——以《森林食品检验综合实验》为例

实验教学的目的是培养学生动手能力、分析问题和独立解决问题的能力,是高等本科院校培养应用型人才的重要教学手段。微课是一种新型教学模式,在实验教学中采用微课教学,可以解决实验教学中"老师少""学生多";"仪器少""学生多"而引发的难题,从而提高教学效果。