1
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我国水产品加工标准体系的构建 |
朱文嘉
郭莹莹
李娜
姚琳
江艳华
王联珠
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《食品安全质量检测学报》
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2025 |
0 |
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2
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干燥技术及其在水产品加工中的应用研究进展 |
赵依凡
迟海
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《现代农业科技》
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2024 |
0 |
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3
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福建省水产品加工业高质量发展评价体系研究 |
杨凯淇
卿松
黄桃珍
李苏琪
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《南方农业》
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2024 |
0 |
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4
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超声改性甲壳素吸附水产品加工副产物中脂溶性维生素的作用效果研究 |
赵宝鼎
杨约萍
邹小雨
宋茹
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《食品安全质量检测学报》
CAS
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2024 |
0 |
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5
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基于“钻石模型”对山东水产品加工业的竞争力分析 |
田敬云
赵中华
王先磊
赵喜喜
李友训
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《上海农业学报》
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2024 |
0 |
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6
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高职院校水产品加工课程教学改革与实践 |
林珺琰
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《黑龙江水产》
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2024 |
0 |
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7
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水产品加工业高质量发展策略研究——以广东汕尾为例 |
黄丽洁
马木程
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《现代食品》
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2024 |
0 |
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8
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建设我国水产品加工业培训体系的研究 |
周翀
张瑾
林洪
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《中国水产》
北大核心
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2005 |
2
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9
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我国水产品加工企业HACCP体系有效实施途径的探讨 |
张瑾
林洪
吕朋
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《中国渔业经济》
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2003 |
6
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10
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液熏技术在水产品加工中的应用 |
陈胜军
王剑河
李来好
杨贤庆
黄靖芬
吴燕燕
刁石强
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2007 |
32
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11
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臭氧在水产品加工中应用综述 |
赵永强
李来好
杨贤庆
郝淑贤
吴燕燕
林洪
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《南方水产科学》
CAS
CSCD
北大核心
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2013 |
21
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12
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水产品加工过程中的脱腥技术 |
段振华
汪菊兰
王志国
易美华
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《渔业现代化》
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2005 |
38
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13
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微生物扩增子高通量测序技术在水产品加工与贮藏中的应用 |
王伟
冷凯良
刘均忠
郝建华
孙谧
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2017 |
13
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14
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生物接触氧化法处理水产品加工废水的设计及运行 |
苗群
刘志强
邓莉蕊
孙元慧
邢美燕
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《环境工程》
CAS
CSCD
北大核心
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2005 |
12
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15
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低碳经济引领水产品加工业发展新方向 |
李来好
邓建朝
杨贤庆
岑剑伟
吴燕燕
戚勃
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《水产学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2011 |
6
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16
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多磷酸盐在水产品加工中的使用安全性 |
张明
刘勇
吕青
焦宏强
吕朋
生成选
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《渔业现代化》
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2007 |
16
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17
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湛江水产品加工行业发展现状与趋势 |
胡亚丽
周春霞
洪鹏志
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《广东农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
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2014 |
13
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18
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我国水产品加工科技现存的问题与发展方向 |
汪之和
陈述平
于斌
丁晓明
肖放
林洪
章超桦
薛长湖
王长云
李来好
王锡昌
孙谧
周德庆
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《渔业现代化》
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2005 |
21
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19
|
冷冻水产品加工过程中细菌总数的监控对策 |
张瑾
周翀
张洪涛
林洪
熊正河
陈之贵
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2004 |
3
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20
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超高压技术在水产品加工中的应用 |
邵懿
薛长湖
董平
李兆杰
冯金晓
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《渔业现代化》
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2007 |
4
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