1
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超声改性甲壳素吸附水产品加工副产物中脂溶性维生素的作用效果研究 |
赵宝鼎
杨约萍
邹小雨
宋茹
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《食品安全质量检测学报》
CAS
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2024 |
0 |
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2
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基于“钻石模型”对山东水产品加工业的竞争力分析 |
田敬云
赵中华
王先磊
赵喜喜
李友训
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《上海农业学报》
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2024 |
0 |
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3
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水产品加工业高质量发展策略研究——以广东汕尾为例 |
黄丽洁
马木程
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《现代食品》
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2024 |
0 |
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4
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我国水产品加工和流通产业科技现状与发展趋势 |
薛长湖
李兆杰
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《水产学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
6
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5
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工程教育背景下的《畜禽与水产品加工工艺学》课程建设 |
金伟平
郭城
王海滨
沈汪洋
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《中文科技期刊数据库(全文版)教育科学》
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2023 |
0 |
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6
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实验技能竞赛在水产品加工工艺学课程中的实践研究 |
陈东海
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《江西水产科技》
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2023 |
0 |
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7
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水产品加工副产物制备肉味香精 |
刘嘉亮
李璐
王娇玉
贺江
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《粮食与油脂》
北大核心
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2023 |
0 |
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8
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《肉类研究:水产品加工与贮藏》专辑主编 |
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《肉类研究》
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2023 |
0 |
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9
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赫山区水产品加工业现状及发展探究 |
冷奏凯
彭彩霞
孙浪
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《湖南农业》
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2023 |
0 |
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10
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2023第四届水产品加工技术研讨会在沪召开 |
钟石新
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《中国食品工业》
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2023 |
0 |
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11
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对接区域水产品加工产业链特色食品智能加工技术专业人才培养探索与实践 |
王鹏
董晓静
王鑫鑫
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《农产品加工》
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2023 |
0 |
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12
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基于SCP范式的舟山水产品加工业市场结构研究 |
朱浩东
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《农村经济与科技》
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2023 |
0 |
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13
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建设我国水产品加工业培训体系的研究 |
周翀
张瑾
林洪
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《中国水产》
北大核心
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2005 |
2
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14
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我国水产品加工企业HACCP体系有效实施途径的探讨 |
张瑾
林洪
吕朋
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《中国渔业经济》
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2003 |
6
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15
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液熏技术在水产品加工中的应用 |
陈胜军
王剑河
李来好
杨贤庆
黄靖芬
吴燕燕
刁石强
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2007 |
31
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16
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臭氧在水产品加工中应用综述 |
赵永强
李来好
杨贤庆
郝淑贤
吴燕燕
林洪
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《南方水产科学》
CAS
CSCD
北大核心
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2013 |
21
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17
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水产品加工过程中的脱腥技术 |
段振华
汪菊兰
王志国
易美华
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《渔业现代化》
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2005 |
38
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18
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微生物扩增子高通量测序技术在水产品加工与贮藏中的应用 |
王伟
冷凯良
刘均忠
郝建华
孙谧
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2017 |
13
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19
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生物接触氧化法处理水产品加工废水的设计及运行 |
苗群
刘志强
邓莉蕊
孙元慧
邢美燕
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《环境工程》
CAS
CSCD
北大核心
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2005 |
12
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20
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低碳经济引领水产品加工业发展新方向 |
李来好
邓建朝
杨贤庆
岑剑伟
吴燕燕
戚勃
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《水产学报》
CAS
CSCD
北大核心
|
2011 |
6
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