果胶的生物学功能及其在水产饲料中的应用

果胶是细胞壁的重要成分之一,具有凝胶性、发酵性及抗炎、抗肿瘤、抗氧化和降血脂等生物学功能,被广泛应用于食品和医疗行业。本文综述了果胶的提取方法、结构与性质、生物学功能及其在水产饲料中的应用效果,以期为果胶在水产动物健康养殖中的应用提供参考依据。

黑水虻幼虫的营养特性及其在水产饲料中的应用进展

黑水虻为一种腐食性昆虫,其幼虫具有食性广、繁殖力强以及营养物质丰富且均衡等特点,被认为是极具潜力的新型饲料蛋白质源,在水产动物生产中具有广阔的应用前景。本文概述了黑水虻幼虫的主要营养成分和生物活性成分,及其在草食性、杂食性、肉食性、甲壳动物和两栖爬行动物等不同水产养殖品种饲料中的应用研究进展,总结了不同水产动物饲料中黑水虻幼虫的最适用量,探讨了黑水虻幼虫作为水产饲料中可持续蛋白源的可行性及在实际应用过程中存在的问题及挑战,以期为黑水虻的开发利用及其在水产动物中的机制性研究提供依据和参考。

基于SPOC翻转课堂构建教学体系的教学改革——以海南大学专业选修课“水产饲料加工工艺学”为例

SPOC的兴起为当今时代的高等教育教学改革创造了机遇也带来了挑战。文章以“水产饲料加工工艺学”课程为例,引入SPOC教学理念,更新传统教学观念,创新教师教学模式,对理论课教学及教学考评进行改革。搭建校外实践平台和开设实践教学课程,不仅弥补了理论课教学的不足,而且为创建高校和企业紧密联系的人才培养机制和开放式教育生态奠定了基础。通过理论课教学改革、开设实践教学课程、重新设计考评体系,使得理论课和实践课教学及考评体系紧密联系在一起,创建了基于SPOC翻转课堂的“教学考一体化”教学体系。文章总结了该课程教学改革探索的经验,并据此对其他课程通过建立SPOC翻转课堂进行教学改革提出了相关建议。

基于一种直接通过型SPE柱快速检测水产饲料中的地西泮

研究旨在建立一种基于直接通过型固相萃取(SPE)柱结合超高效液相色谱串联质谱的快速、准确测定水产饲料中地西泮的方法。样品经过10 mL乙腈-甲酸水提取、异辛烷除脂后,振荡,离心,将上层清液经直接通过型SPE柱净化,0.22μm滤膜过滤,上机测定。结果显示,地西泮在1.0~10.0μg/L线性范围内线性关系良好,线性系数大于0.99,检测限为0.3μg/kg,定量限为1.0μg/kg。地西泮在空白样品加标的低、中、高3个水平添加量下,回收率在82.6%~101.4%,批内相对标准偏差(RSD)为1.8%~6.2%,批间RSD为3.4%~5.7%。研究表明,该方法省时便捷、节约成本、准确性好,能够满足大规模水产饲料样品的测定。

柑橘类植物精油的组成、生物活性及其在水产饲料中的应用

随着规模化和集约化水产养殖业的迅速发展,水产养殖动物疾病频发、滥用抗生素、环境污染严重等问题愈加突显。因此,水产养殖领域亟需天然、安全、高效、环保的饲料添加剂。柑橘类植物精油具有多样性、来源广泛、成本低以及无毒副作用等特点,并且可显著改善水产养殖动物健康和促进生长,具有成为新型水产饲料添加剂的巨大潜力。本文综述了柑橘类植物精油的组成、理化性质、生物活性及其在水产饲料中的应用,并展望其发展前景与未来研发方向,旨在为柑橘类精油在水产饲料中的应用研究和示范推广提供参考依据。

微藻产品在水产饲料中的应用研究进展

微藻富含蛋白质、氨基酸、多不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分及类胡萝卜素、叶绿素、藻胆蛋白、藻多糖等活性物质,具有营养和益生双重效果。此外,还具有繁殖速度快、对环境的耐受性强、易于进行大规模培养等优点。水产饲料中添加适量微藻产品可促进动物生长、提高消化能力、增强抗病力和改善肌肉品质等。本文综述了微藻的营养价值、对水产动物的影响及其应用制约因素,以期为微藻产品在水产饲料中的应用提供参考。

后生元在水产饲料中应用的研究进展

后生元已成为微生物制剂领域研究的热点之一,其具有维持肠道健康、提高机体生长性能、增强机体免疫力和抗逆性等功能。文章综述后生元的作用机理及其在水产动物饲料中应用的研究成果,旨在促进后生元产品在水产养殖行业中得到更好的发展和应用。

祥云湾海洋牧场生态渔业与水产饲料使用的初步探讨

祥云湾海洋牧场拥有丰富的海洋渔业资源和优越的生态环境,近年来,在海洋渔业资源的养护和开发方面取得了较大进展。本研究综述了祥云湾海洋牧场在海域资源开发与利用方面的进展,特别是低值鱼类饲料对海洋牧场生态渔业的影响。研究发现,低值鱼类饲料营养丰富,对海洋牧场中的鱼类和底栖生物生长有显著促进作用,进而提升了海洋牧场的经济效益和生态效益。同时,低值鱼类饲料的应用还带动了渔民就业,提高了渔民收入,对社区发展产生积极影响。综上所述,低值鱼类饲料的使用为祥云湾海洋牧场的可持续发展提供了科学依据和技术支持,实现了经济、生态和社会效益的全面提升。

饲用酶制剂在低鱼粉水产饲料中的应用价值与效果

在水产养殖业中,鱼粉的消耗量较大。采用非鱼粉蛋白源替代水产饲料中的鱼粉,开发低鱼粉饲料,已成为当前水产养殖业研究与开发的热点。然而,非鱼粉蛋白源中存在一些抗营养因子,会影响低鱼粉饲料应用效果,在一定程度上制约了低鱼粉饲料的发展。在低鱼粉饲料中添加外源酶制剂可以有效提高非鱼粉蛋白的消化率,降解非鱼粉蛋白源中的抗营养物质,从而改善低鱼粉饲料的饲用价值。文章分析饲用酶制剂在水产饲料中的应用价值,综述其在低鱼粉水产饲料中的应用效果,为低鱼粉饲料的高效开发提供参考。

面向渔业强国建设:中国水产饲料行业绿色发展的创新路径

水产饲料行业作为保障水产养殖质量的基础行业,其绿色发展对渔业强国建设、产业提质增效具有重要作用。在渔业强国建设背景下,中国水产饲料行业绿色发展既是遵循顶层设计指导、实现可持续发展的必然路径,也是适应市场扩容升级、扩大渔业贸易规模的必由之路。在绿色项目试点、技术研发创新、龙头转型探索及生产规模扩容支持下,中国水产饲料行业绿色发展已具备良好的现实基础。文章聚焦原料把控、生产转型、智能管控与技术体系,创新提出稳步推进有害原料减量替代工程、推动水产饲料生产加工绿色升级、建立健全数字技术控量投喂机制、促进水产饲料绿色技术研发应用等建议,为水产饲料行业绿色发展与渔业强国建设提供参考。

增强型去除脂质技术结合气相色谱-三重四极杆串联质谱法检测水产饲料中45种除草剂和杀虫剂农药残留

本实验旨在建立增强型脂质去除(EMR-lipid)技术结合气相色谱-三重四极杆串联质谱(GC-MS/MS)同时检测饲料中的45种除草剂和杀虫剂农药残留的测定方法,优化了仪器参数、提取试剂、样品净化方式、增强型脂质去除吸附剂活化用水的体积和N-丙基乙二胺(PSA)吸附剂添加量和样品的基质效应等,实验选用低流失的DB-5MS气相色谱柱,超高惰性的453A1925-UI石英棉衬管,采用1%的乙酸乙腈超声提取、EMR-lipid和PSA混合吸附剂净化,EMR-lipid吸附剂活化用水的体积为5 mL,PSA吸附剂的用量为0.12 g,用气相色谱串联质谱,多反应监测(MRM)模式检测,基质匹配外标法定量。结果表明:在该实验条件下,45种农药在10~500μg/L内均呈现出良好的线性关系,相关系数为0.9911~0.9999,方法的检出限为0.5~3.3μg/kg,定量限为1.7~10.1μg/kg,除了杀扑磷回收率为58.01%~59.27%外,其他项目的回收率为68.34%~114.7%,方法精密度(RSD)为0.7%~11.0%(n=6),该方法的净化效果及检出限等指标均优于现行的饲料检测标准,将该方法用于分析市场上30份饲料样品中45种农药的残留污染情况,结果显示,有3份样品中3种农药被检出,分别是毒死蜱8.3μg/kg、阿特拉津10.1μg/kg、氟乐灵20.1μg/kg,该方法样品操作简单、灵敏度高、重复性好、环境友好,可用于饲料中多种农药残留的快速定量检测。

严把质量关,正大康地水产饲料业务高质量发展——访正大康地水产业务部主管龚玮

2023年,水产饲料行业面临重重困难。上游饲料原料价格高企,拉升了企业的经营成本,为保证饲料质量而不得已为之的成本转移,激化了企业与养殖端的对立;下游养殖端需求不振,在水产行情低迷以及饲料价格高企的双重压力下,养殖户的投入更为谨慎。

水产饲料市场现状分析

2023年注定是不平凡的一年。2022年疫情放开后,大家对市场的预期都比较乐观,然而,现实却不尽如人意。国家数据中心数据显示,2023年1-8月,餐饮业消费品零售总额同比增长19.4%。然而,本年度养殖业基本上全线亏损,包括猪、鸡、鸭、鱼、虾,这是历年来没有过的现象。个人认为,这是市场调节的因素比较多,供过于求,价格必将下跌。某水产饲料企业曾做过统计,2021年全国草鱼养殖产量约575.5万吨,比2017年增长近8%,2022年养殖量突破580万吨。2020-2022年,三年疫情,养殖产量未减反升,而这三年消费水平在下降.

黑水虻有望部分替代鱼粉,在水产饲料中的应用前景广阔——访广东省农业科学院动物科学研究所水产研究室王国霞副主任

近年来,我国大力实施豆粕减量替代行动,这不仅是饲料行业高质量发展的必然选择,更是促进养殖业节粮降耗,保障国家粮食安全的重要举措。豆粕减量替代要求增加非常规蛋白饲料资源的开发,促进动物屠体和餐桌剩余食物的饲料化利用。黑水虻是一种营腐生性质昆虫,取食范围广,生物量大,世代周期短,能将有机废弃物快速转化成为高附加值生物物质,可作为一种优质的饲料原料,是豆粕减量替代的重要方向之一。为了解黑水虻在水产饲料中的推广应用情况,《广东饲料》近期采访了广东省农业科学院动物科学研究所水产研究室副主任王国霞研究员。

紫苏在水产饲料中的研究进展

紫苏在我国种植历史悠久,含有丰富的营养元素,同时具有抗菌、消炎、降血脂以及抗氧化等功效,在国内外畜禽动物饲料领域备受关注。本文综述了紫苏中的活性成分及功效,紫苏在水产饲料中的评价指标以及其在水产动物饲料中的应用研究进展,以期为推动紫苏在水产动物饲料中的应用提供参考依据。

水产品与水产饲料中药物残留问题的分析及对策

水产品安全已经成为一个重要的公共卫生问题,其中最突出的是药物残留问题,安全的饲料是生产安全水产品的基础。阐述我国水产饲料、水产品二者的关联及其药物残留产生的原因、危害,并提出防治对策,从业者应了解药物残留产生的原因及危害,并采取相应的措施使危害降到最小;管理层应加快制定和完善行业的政策法规,加大监管力度。

福建水产饲料重金属污染研究

采用原子吸收光谱法和氢化物发生-原子荧光光谱法,测定样品中铅、汞、无机砷、镉、铬的质量分数,对福建主要水产饲料及原料中铅、汞、无机砷、镉、铬等重金属污染状况进行了研究。结果表明:水产饲料样品中铅质量分数0.05～3.52mg/kg;汞质量分数≤0.912mg/kg;无机砷质量分数≤5.40mg/kg;镉质量分数0.08～3.05mg/kg;铬质量分数1.28～20.46mg/kg。原料样品中的铅质量分数≤7.51mg/kg,汞质量分数≤0.476mg/kg,无机砷质量分数≤1.43mg/kg,镉质量分数≤1.39mg/kg。福建部分水产饲料中汞、无机砷、镉、铬等重金属质量分数超标,存在重金属污染的风险。

南极磷虾粉在水产饲料中的应用研究进展

水产养殖产业的不断增长,导致鱼粉的需求量和产量之间的矛盾急剧加大,迫切需要新的蛋白源来替代鱼粉,从而保证水产养殖的可持续发展。南极磷虾具有生物量大、分布广、营养价值高的特点,符合新型蛋白源的要求,具有较大的开发潜力。本文对近年来国内外学者就南极磷虾粉在水产饲料中的应用研究现状进行了概括和总结,主要包括南极磷虾粉对不同水产动物的生长、健康、最终品质的影响以及氟在不同组织的累积情况,并对今后南极磷虾粉的研究发展趋势进行了展望。

脱酚棉籽蛋白在水产饲料中的应用

我国是饲料蛋白资源紧缺的国家，每年都有2000万t左右的蛋白原料缺口。同时作为一个产棉大国，我国年产棉籽约800万t，提油后的棉粕中含有丰富的蛋白质（38％～45％），年产量可达400万t以上，占我国年产各种饼粕总量的12％左右，如果能得到充分利用，将部分缓解我国蛋白原料的供求矛盾。但传统工艺生产的棉粕中含有棉酚、环丙烯脂肪酸、植酸等抗营养因子，尤其所含的游离棉酚是具有活性醛基和羟基的棉酚，毒性较大，是一种细胞性、血管性、神经性毒物，含量超过安全界限，将导致养殖动物生长迟缓、中毒及死亡。

我国南粤地区霉变水产饲料真菌毒素污染现状及毒性评价

为了解广东地区水产饲料中真菌毒素的最新污染状况,评价霉变水产饲料的毒性效应,探明其对生物机体的损害效应。在我国南粤地区随机采集鱼、虾饲料共120份,采用ELISA法检测4种真菌毒素,黄曲霉毒素B1(AFB1)、T-2毒素、呕吐毒素(DON)、赭曲霉毒素(OTA)的含量,选取不同污染程度(达标、轻度、中度和重度)的鱼、虾饲料各4份,采用小鼠毒理学方法评价其生物毒性。结果发现:水产饲料真菌毒素污染率较高(多种毒素并存现象较为普遍),其中AFB1,T-2,DON等3种毒素污染最为普遍,OTA污染较轻,T-2检测浓度最大(11 928.00μg·kg^(-1));小鼠体质量呈先上升后下降趋势,各器官指数略有下降,脾、肾下降较为明显;淋巴细胞、血红蛋白及大血小板比率显著下降(P<0.05);精子畸形率和微核率随剂量增加而升高,血液生化指标差异显著(P<0.05)。广东地区霉变水产饲料真菌毒素污染严重,T-2含量最高;霉变饲料对小鼠脾、肾、肝器官损害显著,对小鼠造血系统、免疫系统具有损害作用,并具有遗传毒性。