β-水芹烯异构制备α-松油烯的研究

对β-水芹烯酸催化异构制备α-松油烯的工艺进行了研究,结果表明:三甲基溴硅烷(TMSBr)因酸性适中对β-水芹烯表现出良好催化效果,但其对α-蒎烯、β-蒎烯、3-蒈烯、苧烯和异松油烯等单萜烯催化效果不佳;助剂30%(质量分数)H_(2)O_(2)因其所含的水可使TMSBr转化为H+从而催化异构反应进行,并通过对H+的扩散作用减少副反应发生,此外H_(2)O_(2)自身酸性对反应起到辅助催化效应,这3方面特性极大提升了反应效率。β-水芹烯异构制备α-松油烯的较佳工艺条件为:β-水芹烯0.1 mol、TMSBr 0.002 mol、30%H_(2)O_(2)0.1 mol、反应温度100℃、反应时间6 h,此条件下原料转化率为88.4%,产物选择性为94.0%。

广西春藕—夏藕—水芹—水芹一年四茬高效栽培模式

经多年田间试验,摸索出一套春藕—夏藕—水芹—水芹1 a 4茬水生蔬菜高效栽培模式,该模式大幅度提高了土地利用率,增加了单位面积产量和经济效益,能促进农民增收、农业增效,同时为广西水生蔬菜高效种植提供技术参考依据。

水芹-绿狐尾藻人工湿地对养殖废水的处理效果

在安徽淮南构建水芹〔Oenanthe javanica(Bl.)DC.〕-绿狐尾藻(Myriophyllum quitense Kunth)人工湿地,研究人工湿地(水力停留时间37 d)对猪场养殖废水的处理效果。结果表明:水芹-绿狐尾藻人工湿地对养殖废水中总氮、总磷和化学需氧量的总去除率分别为96.52%、92.79%和65.27%。试验运行50 d时人工湿地中总氮、总磷、化学需氧量的出水浓度分别为1.96、0.14和39.60 mg·L^(-1),均达到GB 3838-2002的Ⅴ类标准,其中,总磷出水浓度达到Ⅲ类标准。植物吸收对人工湿地中总氮和总磷的去除贡献率分别为19.30%~56.32%和23.38%~97.10%,其中,绿狐尾藻吸收对总氮和总磷的平均去除贡献率分别为49.84%和90.41%,为人工湿地脱氮除磷的主要途径;绿狐尾藻湿地中总氮、总磷和化学需氧量的沿程削减模型以指数削减模型为最佳,公式分别为y=(-10.80+1.30 C_(i0))e(-0.24-0.01 C_(i 0))t、y=(0.97+1.33 C i0)e^(-0.23-0.09 C_(0)t和y=(23.56+0.83 C_(i0))e^(-0.27+0.01 C_(i0))t。采用上述模型对绿狐尾藻湿地总氮、总磷和化学需氧量的出水浓度进行预测,在水力停留时间为24 d时各污染物浓度可达到GB 8978—1996的一级标准,在水力停留时间为36 d时各污染物浓度均可达到GB 3838—2002的Ⅴ类标准。综上所述,通过经济湿地(种植水芹)与生态湿地(种植绿狐尾藻)相结合的模式,完全可以实现对养殖废水的有效处理和达标排放。

短期驯化对水芹耐低盐胁迫的影响

为探究低盐胁迫对水芹(Oenanthe javanica)生长的影响和短期驯化在提升其耐盐度方面的效果,本研究评估并对比了54 d内,盐度为2 PSU(practical salinity units,实用盐度)、4 PSU、6 PSU和8 PSU的低盐胁迫对驯化与未驯化水芹生长状态和生理生化的影响。在水培条件下,采用每3 d提升2 PSU的方法对水芹进行驯化。结果显示,经过54 d的胁迫,短期驯化与未驯化的水芹最高均可在6 PSU盐度条件下存活,而盐度差异和短期驯化显著影响了水芹的生长和生化过程。相比对照组,胁迫盐浓度超过2 PSU时,盐胁迫导致水芹的鲜重、株高、根长、叶片数和叶绿素等增长率分别显著下降126.0%~199.4%、67.5%~124.0%、63.4%~83.2%、154.1%~325.0%和21.0%~52.6%,而驯化后仅分别下降40.7%~185.7%、25.0%~83.5%、37.8%~57.2%、62.7%~294.7%和7.5%~37.8%;盐胁迫导致水芹叶片的相对含水率降低率显著升高4.8%~6.4%,而驯化后仅升高2.9%~3.4%;盐胁迫导致水芹叶片的丙二醛和脯氨酸含量分别显著上升39.6%~52.9%和25.1%~30.9%,而驯化后分别上升25.4%~46.8%和36.1%~43.3%;盐胁迫导致水芹叶片的活性氧含量显著上升23.4%~29.5%,而驯化后仅上升7.4%~22.1%;盐胁迫导致水芹叶片的超氧化物歧化酶、过氧化物酶、抗坏血酸过氧化物酶、谷胱甘肽过氧化物酶和过氧化氢酶活性分别上升20.1%~27.2%、19.2%~25.0%、7.3%~17.0%、15.6%~27.7%和10.3%~18.1%,而驯化后分别上升29.8%~37.8%、33.9%~39.1%、27.9%~32.3%、28.5%~37.4%和28.0%~33.7%;盐胁迫导致叶片和根系K^(+)/Na^(+)比值分别显著下降67.5%~97.5%和76.8%~93.8%,而驯化后仅分别下降39.4%~89.7%和40.9%~82.7%。综上,低盐胁迫对水芹的生长及其生理生化反应产生不同程度的负面影响,而短期驯化可减弱这种负面影响。

沼液不同施用量对水芹生长发育与田面水氮素排放的影响

【目的】探明沼液不同施用量对水芹生长发育与田面水氮素排放的影响,筛选适宜的沼液量与化肥配比,为化肥减量和沼液的资源化利用提供参考。【方法】以宜兴实心芹为研究对象,采用盆栽试验,研究不施肥(CK)、常规施肥(N_(0))、沼液50%替代化肥(N_(50))和沼液100%替代化肥(N_(100))对水芹生长发育、田面水总氮和铵态氮浓度及氮素利用率的影响。【结果】不同施肥处理水芹的生长状况、营养品质、田面水的总氮和铵态氮浓度及氮素利用率不同。沼液50%替代化肥处理可显著提高水芹茎鲜重、叶鲜重、地上部鲜重和株高,分别为46.68 g/Pot、16.20 g/Pot、64.23 g/Pot和49.53 cm;增加茎部和叶部的总叶绿素、类胡萝卜素、维生素C含量,分别为0.21 mg/g FW、0.03 mg/g FW、2.61 mg/100g FW和2.02 mg/g FW、0.31 mg/g FW、28.08 mg/100g FW;硝酸盐含量较常规施肥处理分别显著降低30.52%和48.77%;同时降低了水芹田面水总氮和铵态氮浓度,经2次追肥后分别在11 d和23 d达峰值,为113.14 mg/L和38.49 mg/L;氮肥偏生产力和农学效率均达最大,分别为53.53 kg/kg和12.37 kg/kg。【结论】采用沼液50%替代化肥施用有利于促进水芹生长,提高营养品质,同时降低由降雨等引发的氮素排放风险,可在水芹种植上推广应用。

水芹SSR分子标记开发与遗传多样性分析

水芹是伞形科水芹属多年生草本植物,是一种重要的药食两用蔬菜作物。在中国,水芹的种植区域十分广泛,然而目前对其种质资源的鉴定、培育及遗传信息的研究较少。本研究利用溧阳白芹基因组开发水芹简单重复序列(SSR)分子标记,分析55份水芹的遗传多样性并用非加权组平均法(UPGMA)构建系统进化树,同时用SSR扩增条带数据构建DNA指纹图谱。结果显示,共鉴定到325699个SSR位点,其中单核苷酸SSR重复单元、二核苷酸SSR重复单元、三核苷酸SSR重复单元、四核苷酸SSR重复单元、五核苷酸SSR重复单元、六核苷酸SSR重复单元的出现频率分别为33.94%、54.62%、9.31%、1.66%、0.17%、0.29%,其中二核苷酸SSR重复单元数最多,有177887个,且A/T(占比为29.98%)和AT/AT(占比为35.70%)是较丰富的重复类型。UPGMA分析结果表明,33对高多态性引物[多态信息含量(PIC)>0.25]可将55份水芹材料分为4组。利用筛选出的4对引物(Oj-084、Oj-110、Oj-112、Oj-156)可以将55份水芹材料完全区分开,并且可构建指纹图谱。研究结果可为水芹种质资源鉴定、保护及分子遗传育种提供有力依据。

药食同源植物水芹的研究进展

水芹[Oenanthe javanica(Bl.)DC.]是伞形科水芹属多年生水生蔬菜植物,其营养成分丰富、富含多种功能性生物活性成分,也是一种具有保健功能的药食同源蔬菜。我国水芹种质资源丰富,其利用涉及食用、药用、污水净化、提取加工等方面,但育种及其分子机理方面的研究较少。本文综述了近20年来水芹种质资源、营养品质、生理生化、育种、基因及组学研究的进展,具体内容包括:(1)伞形科植物及水芹种质资源研究;(2)水芹营养品质及生长调控研究;(3)水芹生理生化及次生代谢物质研究;(4)水芹功能基因及组学(包括基因组学、转录组学、代谢组学及蛋白质组学)研究,旨在为我国水芹资源创新和保护、遗传育种、基因挖掘、加工、栽培及环境治理等方面的进一步研究利用提供理论依据。

多裂叶水芹雄性不育材料的发现与鉴定

水芹为中国重要的水生蔬菜作物之一,其花两性、花小、花发育不一、种子难发芽以及缺乏雄性不育材料的特点限制了水芹杂交育种和种质的创新。本研究从贵州省毕节市七星关区燕子口镇野生环境中获得水芹雄性不育材料(OtBY001),通过形态、花药和花粉发育的观察、遗传分析等,对OtBY001的不育特征进行研究。结果表明获得的水芹雄性不育材料为多裂叶水芹种(Oenanthe thomsonii C.B.Clarke),其不育原因为花发育过程中花丝萎缩,花药不能形成有活力的花粉,但能够接受外来花粉形成种子。遗传分析表明,该雄性不育材料可能由隐性核单基因控制。暗处理后,OtBY001黄化特征明显,口感优良。

水芹总酚酸体外抗HIV-1的作用

目的探讨水芹总酚酸体外抑制人类免疫缺陷病毒1型的作用。方法用不同稀释度的水芹总酚酸与TZM-bl细胞共同培养,使用MTT法检测活细胞的数量,观察水芹总酚酸对TZM-bl细胞的毒性作用;用人类免疫缺陷病毒1型实验室适应株SF33、BAL分别感染TZM-bl细胞,基于TZM-bl细胞的荧光素酶检测体系,采用荧光素酶活性检测方法检测水芹总酚酸抗人类免疫缺陷病毒1型的活性。结果水芹总酚酸对TZM-bl细胞表现出较低的细胞毒性,半数细胞毒浓度>1600μg·ml^(-1)。水芹总酚酸对TZM-bl细胞HIV-1 SF33、HIV-1 BAL病毒的半抑制浓度平均值分别为38.93和24.25μg·ml^(-1),治疗指数分别为>41和>66。结论水芹总酚酸在体外具有抑制人类免疫缺陷病毒1型复制活性的作用。

不同干燥方式对水芹粉挥发性风味成分影响的研究

该研究采用热风干燥、冷冻干燥和喷雾干燥对鲜水芹进行处理,研究不同干燥方式对水芹粉挥发性风味成分的影响。通过顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术对鲜水芹和三种干燥方式下水芹粉的挥发性成分进行分析,结果显示:在鲜水芹、热风干燥水芹粉、冷冻干燥水芹粉和喷雾干燥水芹粉分别鉴定出48、37、47和38种挥发性成分,主要香气成分为萜烯类化合物。

夏茬水芹绿色高效生产技术

为了满足高温季节市场对水芹供给的需求,提高水芹全年生产效益,开展了夏茬水芹绿色高效生产技术研究工作,解决了高温水芹生产过程中易烂种、浮芹、农药残留与产品粗老等问题,形成了种芹繁育、芹池设置与培肥、播种时间、种芹处理与播种、刈割再生、水层管理、配方追肥、绿色防控、采收上市等完整的绿色高效生产技术体系,实现了夏茬水芹667 m^(2)产量2000~3000 kg,产值达2.0万~4.5万元,经济效益达1.5万~2.5万元的显著成效。

水芹绿色高效栽培技术(上)

一、茬口安排与品种选择1.双季栽培早水芹在7月底前或8月中旬定植(避开高温季节),如培管得当,亩产量在2500公斤以上;迟水芹于9月底至10月上旬小苗移栽,最迟不超过10月20日,亩产量4500公斤以上,双季水芹亩产量比单季水芹提高2000公斤。早水芹宜选择耐热高产的圆叶类型优质品种,如宜兴白芹祥下1号、无锡圆叶芹等;迟水芹宜选择耐寒性较强的尖叶类型优质品种,如扬州长白芹等。

水芹叶茶的制作工艺研究

为分析不同制茶加工方式对水芹感官指标和品质的影响,采用正交试验,设置5个杀青温度的处理:270℃、280℃、290℃、300℃、310℃、320℃;3个杀青时间的处理:5 min、10 min、15 min;以及3个干燥温度的处理:60℃、80℃、100℃进行分析。试验结果表明:不同处理时间和温度对水芹茶的口感指标有较大影响,最适杀青温度为300℃,最适杀青时间为10 min,最适烘干温度为80℃。水芹成熟期摘取的叶片进行制茶口感及品质优于嫩叶。本研究结果对水芹茶制作工艺选择具有一定参考价值。

四季水芹对河湖生态治理及资源化利用研究

污水排放从达标排放向资源化利用全面转变,在生态治理的基础上采用水生经济作物来治理。基于此,2019年3月广东省清远市开展畜禽养殖污水生态治理与修复工程试验,将具有食用价值的四季水芹取代水葫芦。概述了水葫芦污水治理情况,介绍了四季水芹及其污水治理原理,并开展了四季水芹生态治污试验,以期为实现生态处理、资源化利用、中水回用和污水零排放的污水治理贡献力量。

水芹绿色高效栽培技术(下)

四、田间管理1、灌水和排水灌水管理是水芹栽培中的一项重要措施,可防止水芹倒伏,促进其向上生长,软化茎和叶片,提高水芹品质,冬天则保温防寒。在水芹定植后1个月,株高14~15厘米,灌水6~7厘米深;以后随着植株的生长,灌水也逐渐加深,维持水位在植株心叶下3厘米左右。早水芹栽培季节气温高,水分管理要做到日灌夜排,最好在每天中午换水1次或采用低温井水灌溉,尤其在高温强光照天气,白天应加深水层,仅留叶片浮于水面,以降低环境温度;晚上换成浅水,促进水芹正常生长。

浮床水芹不同器官酚酸类和脂肪酸类化感物质代谢组学分析

为明确浮床水芹不同器官化感物质特征与差异,揭示水芹化感抑藻机制,以浮床水芹为研究对象,基于液相色谱电喷雾质谱(LC-ESI-MS)代谢组学技术对不同发育阶段水芹种植水和整株不同器官的化感物质种类和含量进行分析。结果显示:在繁殖期、幼苗期和成熟期水芹种植水中检出酚酸类化感物质36种、脂肪酸类化感物质24种,且两类化感物质在幼苗期种植水中的相对含量显著高于繁殖期和成熟期。对幼苗期水芹根、茎、叶中酚酸类和脂肪酸类化感物质进行靶向分析,发现在各器官中共存的酚酸类化感物质有18种,其中阿魏酸和咖啡酸在叶片中含量较高,分别为(15.20±1.98)ng·mg^(-1)和(37.26±2.21)ng·mg^(-1);各器官中共存的脂肪酸类化感物质有33种,其中硬脂酸和肉豆蔻酸在根和叶中的含量较高,分别为(450.70±14.32)ng·mg^(-1)和(39.54±0.50)ng·mg^(-1)。研究表明,水芹种植水和其体内所含的酚酸类、脂肪酸类化感物质种类丰富,这些物质的释放是浮床水芹在富营养化水体中化感抑藻的主要原因。同时,与繁殖期和成熟期相比,幼苗期水芹叶片的酚酸类和脂肪酸类物质相对含量较高,是制备生物抑藻剂的良好材料。

水芹预制菜调味开发

虽然水芹在国内种植方面取得了可喜的成绩,但在深加工和终端消费领域仍未取得突破进展。随着当下预制菜消费市场的蓬勃发展,以水芹为原料的预制菜具有很好的发展前景。笔者以预制菜的发展现状为背景,以水芹加工为立足点,回顾了水芹传统消费加工的种类,叙述了创新加工的水芹菜产品。提出水芹预制菜的加工是能够提高水芹菜产业开发整体效益的关键,因此,需要在现有的基础上不断创新水芹菜的加工方式,未来进一步促进水芹产业的增值、增价、增收。

水芹贮藏保鲜和开发利用研究进展

水芹是一种优质保健蔬菜,含有多种营养和功能性成分,具有显著的药理保健功能,在我国中部与南部地区广泛种植。随着水芹产业的快速发展,对水芹进行开发利用具有明确的现实意义。在介绍水芹安全性研究现状的基础上,对我国水芹贮藏保鲜和开发利用研究进展进行综述,为水芹的开发利用提供参考。

野生水芹高效栽培技术研究

水芹,是中国古代的菜中佳品,不仅具有很高的营养价值,还有着一定的药用价值。水芹分布于中国各地,是一种高产量的野生蔬菜。本文针对野生水芹的栽培技术进行研究分析。

水芹雄性不育材料的鉴定及营养品质分析

水芹(Oenanthe javanica(Blume)DC.)雄性不育材料在水芹杂交育种中具有重要作用。本研究描述了一种雄蕊退化的水芹雄性不育材料(OJBY001)。该材料的特征为:侧枝多、叶片及叶柄深绿色,花丝萎缩和花药干瘪、柱头伸长、能够分泌蜜液及接收外来水芹花粉,隶属于水芹种。相较于可育水芹(OJKY002),OJBY001在茎和叶柄中的干物质极显著高于OJKY002,以及走茎中的维生素C、可溶性糖及类黄酮含量显著或者极显著高于OJKY002中的含量。