封开县油栗产业发展概况与对策建议

基于油栗(Castanea mollissima Blume.)相关文献资料和历年统计数据,结合实地调研的方法,对封开县油栗产业进行了综述。分析了封开县及其油栗产业的发展概况,厘清了封开县油栗产业发展中存在的问题,提出了精细化油栗种植管理、优化油栗种植结构及种植面积、强化果园配套设施建设、培育壮大龙头企业、加强一二三产业融合的对策与建议。

响应面法优化仿栗籽油超临界萃取工艺

以仿栗籽为萃取原料,采用响应面法(RSM)优化仿栗籽油的超临界CO2萃取工艺条件,在单因素试验基础上,设定CO2流量为25kg/h、原料粉碎度为40目,然后选取萃取压力、萃取温度、分离温度和萃取时间为影响因子,以仿栗籽油得率为响应值,应用Box-behnken中心组合试验设计建立数学模型,进行响应面分析。结果表明,超临界CO2萃取仿栗籽油的优化工艺条件:萃取压力31MPa、萃取温度47℃、分离温度34℃、萃取时间72min,在此优化条件下,仿栗籽油得率为48.57%。对仿栗籽油的脂肪酸组成进行GC-MS分析,结果表明,仿栗籽油中富含不饱和脂肪酸,其中油酸和亚油酸含量分别为35.17%和19.76%。

响应面法优化超声波辅助提取仿栗籽油工艺及其脂肪酸组成分析

采用超声波辅助提取仿栗籽油,通过单因素试验和响应面法(RSM)对提取工艺进行优化,并利用气相色谱-质谱联用法测定仿栗籽油的脂肪酸组成。结果表明,超声波辅助提取仿栗籽油的优化工艺条件为以环己烷为提取溶剂、超声工作/间歇时间为3s/1s、超声功率540W、超声时间18min、提取温度60℃、液料比8.6:1(g/mL),在此工艺条件下,仿栗籽油提取率可达94.53%。气相色谱-质谱联用测定结果表明仿栗籽油中富含不饱和脂肪酸,总含量达到70.13%,其中油酸和亚油酸的含量分别为53.95%、16.18%。

确山油栗蛋糕的开发

将确山油栗制成栗粉,与面粉按不同的配比来制作栗粉蛋糕。通过正交试验得出栗粉蛋糕的最佳配方为:低筋面粉950 g,板栗粉50 g,鸡蛋1 200 g,白糖1 000 g,水350 g。栗粉蛋糕的开发为板栗深加工提出了新的思路。

超声波辅助萃取仿栗籽油的研究

以仿栗籽为原料,对溶剂浸提和超声波辅助萃取的工艺条件进行比较研究,结果表明,超声波辅助萃取工艺略优于溶剂浸提工艺。试验测得仿栗籽含油量为44.97%,超声波辅助萃取最佳工艺条件为:以环己烷为萃取剂,料液比为1:10,提取温度为35℃,提取时间为5.5h,在此条件下油脂得率为41.07%。

信阳艾思油栗幼树的限根栽培试验

为探索板栗幼树早期丰产栽培的新途径,对豫南板栗新品种——艾思油栗进行了3种限根栽培阻隔物(油毡、珍珠岩板、实心黏土砖)的试验处理。6a的试验结果表明:限根栽培树体的营养和生殖生长效果均优于对照树,以透水、透气、保温的阻隔物珍珠岩板为限根栽培材料的树体,其花芽形成稳定,控冠降干效果显著,产量稳步增加,第6年,株产为对照树的1倍。

板栗新品种“艾思油栗”幼树的早期丰产栽培技术

采用头一年在定植穴内施入5 kg堆沤有机肥,翌年春枝接艾思油栗、豫罗红栗、豫栗王、确红4个品种的接穗,低定干,无主干开心型树形,豫罗红栗为授粉树,加强土肥水管理,严格控制病虫害在本园的发生、浸染,采果后施入有机肥,提高冬季树体管理的水平的早期丰产栽培技术,艾思油栗每公顷的产量分别是豫罗红栗、确红、豫栗王产量的4.2、5.0、4.4倍.

优质早实板栗新品种‘沙地油栗’

从恩施市地方板栗种质资源中选育出新品种‘沙地油栗’。该品种果肉细腻 ,香甜可口 ,营养丰富 ,品质优良稳定 ,早实丰产 ,生长旺盛 ,适应性强 ,抗病虫 ,耐贮运。

不同砧木嫁接艾思油栗对树体叶幕形成及早期产量的影响

用豫罗红栗做砧木嫁接板栗新品种艾思油栗,叶幕形成快,早期产量高.采用丁字形芽接或枝接,第2年就有产量,4年产量合计为每株7.8kg和17.2kg.按3 m×4 m株行距计算,折合产量可达6 585kg/hm2和14 340kg/hm2,超出豫南地区板栗平均单产的6倍以上.

大油栗快速育苗技术

湘西大油栗，果大（平均果重25～30g，最大果重42．2g），色艳，质优，属特大果型良种，外壳紫红、油亮，营养丰富，远销外省和东南亚市场。适应性强，耐旱涝，耐瘠薄，耐高温，耐低温，抗病虫，山地、丘陵、平川均可栽培，是丘冈山地开发、移民开发等的好树种。板栗传统的栽植方式是用2年生实生苗定植，定植后2年嫁接，从播种到结果最少需要6～7年。栽植嫁接苗，缩短童期，是板栗提早结果的关键措施。为加快提供良种苗木，我们自2001年开始进行大油栗快速育苗技术研究 ,

用有机溶剂提取栗蚕蛹油的工艺条件优化及蛹油成分分析

为高效开发利用栗蚕(Dictyoploca japonica)资源,以栗蚕蛹为原料,采用有机溶剂浸提法提取栗蚕蛹油,分析有机溶剂种类、原料粒度、原料质量浓度、提取温度、提取时间对提取得率的影响,确定了以石油醚为提取剂,原料粒度40目、原料质量浓度50 g/L、提取温度40℃、提取时间2.5 h为栗蚕蛹油提取的最佳条件。此条件下提取的栗蚕蛹油为淡黄色粘稠状液体,蛹油提取得率为26.01%。对抽提蛹油成分及其质量分数的检测结果为:水分0.52%,灰分0.64%,蛋白质0.40%,脂肪91.67%,粗纤维0.46%。

“桐柏红油栗”早期丰产优质栽培技术

桐柏县是河南省优质板栗主产区．试验园位于桐柏县城郊乡彭沟村十八拐板栗基地．试验区属亚热带季风型大陆性半湿润气候，兼有亚热带和暖温带气候特点，四季分明，温暖湿润，年平均气温15．1℃，极端最低气温-20.3℃，极端最高气温41．1℃，年均无霜期221天;年均日照时数2027小时，

封开油栗早结丰产栽培技术

从园地规划、壮苗选择、培育树冠、合理施肥、保花保果及病虫害防治等方面总结了封开油栗的早结丰产栽培技术,以期为广东省封开县板栗产业的健康发展提供必要的技术保障。

锥栗农家品种‘油榛’栽培群体的性状变异及选择

为探究‘油榛’栽培群体不同个体间的变异情况,筛选优良单株。以福建省建瓯市农家品种‘油榛’30株个体为材料,对其进行农艺性状和栗疫病抗性的测定,进一步作变异分析、方差分析、相关性分析,并对主要性状进行标准化排序,评选优良单株。结果表明:各性状平均变异系数介于6.02%~21.28%之间,坚果高度变异系数最小,果苞厚变异系数最大。方差分析表明各性状都存在显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)差异。经标准化排序最终筛选出果实品质优良单株为YZ7、YZ19、YZ28、YZ21、YZ4,抗病性优良单株为YZ5、YZ30。农家品种‘油榛’栽培群体变异丰富,选择潜力较大,研究结果可为锥栗丰产优质新品种选育提供参考。

特早油栗丰产栽培技术

介绍了特早油栗栽培技术要点及板栗秋季带木质部嵌合芽接和适度蜜植技术，对提高特早油栗单位面积产量将起到重大作用。

板栗优良新品种‘艾思油栗’选育研究

‘艾思油栗’是在河南省信阳市浉河区板栗种质资源中选育出的板栗优良新品种?闷分志哂胁课榷ā?丰产性好、抗病虫害能力强、耐贮藏等优良特性,果实硕大,子粒饱满、均匀,平均单果重25.0g,品质优,商品价值高。2005年12月通过河南省林木品种审定委员会审定。

豫南大别山区幼龄油栗丰产栽培技术

80年代以来,随着人们生活水平的提高,市场对栗子的需求量不断增长,市场的驱动使得适宜栽培区的栗树迅速发展,甚至成为振兴地方经济的支柱产业.信阳地区一些县(市)出现了大面积栗园,涌现出一批栗树栽培专业户和致富典型.信阳、罗山、新县、光山、潢川、商城等县在栗树生产经营中,除继续更新改造老栗园外,又建立了集中连片、丰产高效的新栗园,为振兴农村经济起到了积极的推动作用.为了充分发挥油栗资源优势,开发利用土地资源,针对油栗生产发展速度快、效益低、栽培技术落后等问题,我站从1991年起开展了豫南大别山区幼龄油栗丰产技术研究,通过不同栽培技术试验,研究油栗栽培经营中的技术难题,并结合示范推广和调查研究,探索出了油栗丰产栽培与实施水保技术的新途径,取得了明显的社会效益和经济效益,在豫南大别山区具有较高的推广价值.1 造林密度对油栗产量的影响从水土保持和经济发展的观点出发,矮冠密植既可有效地控制水土流失,又能提高单位面积产量.为了充分地利用土地空间,在保证栗树速生丰产的同时,可视林冠郁闭程度,适当间种农经作物,提高单位面积经济效益.试验结果表明油栗建园每公顷造林密度以1680～2505株为宜(表1).