煮饭机器人的结构和控制系统设计

随着电子技术的快速发展,家用厨房电器产品也开始逐步迈入智能化。为了提高上班族的幸福指数,解决时间少、煮饭困难等难题,提出了一种煮饭机器人的结构和控制系统。该系统以STM32单片机为核心,结合物联网等技术进行设计,实现手机-云端-煮饭机器人三者的互动,即利用手机APP进行远程控制和监测,也可以通过机器的触摸屏监测煮饭的工作状态或煮饭曲线。实验测试表明:该煮饭机器人可以自动完成量米、洗米、煮饭等一系列操作,变得更加人性化和智能化。

烧煤煮饭的日子

烧煤球小时候,家家煮饭炒菜都是烧煤球的。所谓煤店,都称之煤球店、煤球铺,开始卖的是人工做的煤球。将煤屑掺一些黄泥搅拌,铺在地上切成格子块状,然后放入一个大大的簸箕里,一个工人抱着簸箕不停摇滚,次之滚成一个个的煤球,再倒在地上晾干。

稻文化的再思考(11):古今科技——煮饭:从万家炊烟到一键按下饭来香

回顾了从万家炊烟的传统煮饭到一键按下饭来香的现代电饭煲煮饭的发展,包括煮饭蒸饭用的锅从釜到钢精锅到现代的高压锅、电饭煲、电压力锅,灶从柴灶到煤炉再到现代的燃气灶、电磁炉,火(热源)从木柴到煤、煤气、天然气再到电的发展,介绍了养生养体的饭粥和几种特色饭如扬州炒饭、乌米饭和社饭。

基于智控型全自动煮饭装置的结构设计

针对工薪阶层的上班族上下班花费时间较多的现象,如何缩短下班后的做饭时间实况。申报了2014年浙江省大学生科技创新活动计划暨"新苗人才计划"项目"智控型自动煮饭装置的设计",分别从该装置的机械机构、微电脑控制等优化设计。阐述了装置的工作原理,该装置具备自动计量、自动淘米、煮饭等功能,实现了预期目的。

微波连续煮饭生产线工艺与装备的研究

在对大米于微波能量场下糊化机理进行一定研究的基础上 ,根据微波具有热能利用率高、升温速度快、能源干净、加热均匀、调节容易及有利于工艺条件的改变等特点 ,对微波连续煮饭生产线的工艺过程和装备的选型构想进行了研究与探讨。

微波连续煮饭生产线工艺优化的研究

在前期对微波连续煮饭生产线及设备研究的基础上 ,针对微波连续煮饭生产线的工艺优化控制参数开展研究 ,利用正交回归试验、线性回归和线性规划等方法对微波连续煮饭生产线的主要工艺参数进行了优化 ,确定了在保证米饭质量的前提下 。

煮饭水质结合加水量和浸泡时间对粳稻食味的影响

以津川1号和津原E28为材料,采用自来水和纯净水煮饭,通过米饭感官评价和质地测定,明确水质对其食味的影响,同时研究这种影响是否与煮饭时的加水量和浸泡时间有关。结果表明,随加水量的增加,米饭外观、饭香、味道和综合评价感官得分先增大后减小,米水质量比为1∶1.50时上述指标得分最高,食味最好;米水质量比在1∶1.25~1.50范围内,用纯净水蒸煮的米饭的味道和粘度感官得分要高于用自来水蒸煮的米饭。随煮饭加水量的增加,米饭的硬度下降、粘度增加,与感官评价结果一致。随大米浸泡时间延长,米饭外观、味道、粘度和综合评价感官得分先增加后减小,浸泡1.0 h,上述指标得分最高,食味最好。浸泡时间延长会降低米饭的饭香。在浸泡时间15.0 h内,与用自来水浸泡后蒸煮相比,用纯净水浸泡后蒸煮的米饭食味感官综合评价更高。综上,对津川1号和津原E28而言,米水质量比为1∶1.50,浸泡1.0 h,使用纯净水煮饭可以获得更好的食味。

模糊控制技术在微波炉煮饭中的应用

将单片机技术与模糊控制技术相结合,设计了一种以单片机AT89C51为核心的微波炉控制器.通过红外线温度传感器检测炉腔内的温度,由单片机计算出温度的变化率,经模糊推理便可实现煮饭"专家"工艺曲线,从而避免了因操作者经验不足和设定时间不准而造成的煮饭失败.

新型煮饭机清洗装置的研制及多相流仿真分析

针对目前各种类型的电饭煲需要洗米、加水等繁杂人工操作的问题,研制了一款新型煮饭机。首先,对新型煮饭机整体结构及清洗装置进行了设计,着重针对清洗装置的搅拌速度、桨叶直径和搅拌器安装高度等清洗参数进行分析,并借助FLUENT软件对清洗装置进行了多相流仿真,通过分析清洗槽轴向纵截面内的体积浓度云图数值,获得米盆槽体底部颗粒和槽体内壁结合面颗粒堆积情况及搅拌轴两侧搅拌区域大小,最终确定了搅拌机构的最优清洗参数。最后,通过试验验证了仿真结果的正确性。

电饭煲自动煮饭控制器的改进

业余时间，偶读《电子制作）2007第一期第16页张晓东发表的《电饭煲自动煮饭控制器》之文，发现了有三点设计线路上的不足。在此指出不足之处的原由，提出个人更改的建议，与广大电子爱好者探讨。

开水煮饭营养又好吃

很多人蒸饭的时候是把米放进凉水里再烧开，但如把顺序颠倒过来：先烧开水，再放米，则能更好地保存大米中的维生素B1。

新加坡发明新型马桶 将粪便转化成煮饭燃料

据英国《每日邮报》6月28日报道，新加坡南洋理工大学的科学家研发出一种新型马桶，可以将人类粪便转变成无味而安全的燃料，用于煮饭。

从“找米下锅”到“送米煮饭”——广东省政协主席务虚会议侧记

新世纪首年的12月,南粤大地满眼绿色。一年一度的广东省政协主席务虚会议在顺德市召开。省政协主席、副主席、秘书长出席了会议,机关领导、各专委会负责人等列席了会议。会上,主席们回顾总结了2001年省政协的工作,对2002年的工作提出安排。会场上,与会者开门见山,直抒胸臆,没有穿鞋戴帽,没有空话套话,有话则长,无话则短,洋溢着浓浓的民主氛围。"表扬我,也是表扬大家"会议开始,王兆林副主席传达了中共中央政治局委员、中共广东省委书记李长春同志在2001年12月3日省委常委会议上有关政协工作的指示精神。李长春指出:政协的工作很活跃,抓得很紧。我印象比较深的,一是学习抓得紧。荣昌同志就善于抓学习,在政协的各种会议上都带头作中心发言。通过抓学习。

煮饭小窍门

1．煮饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使米饭又软又松。2．往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香。

韵味无穷煮饭茶

茶与生活原本就是息息相关的，在《诗经》中便有“谁谓荼苦，其甘如荠”的记载，从古至今，茶与健康，茶与文化都有着密切的关系。

美的生活电器力推“煮饭升级”

电饭煲正经历由“机械”向“智能”的升级换代，日前美的生活电器制造有限公司推出了“天幕系列”智能电饭煲，该公司技术副总裁陈小平表示，将借此推动中国人的“煮饭升级”革命。

煮饭茶之恋

茶与生活原本就是息息相关的，在《诗经》中便有“谁谓荼苦，其甘如荠”的记载，从古至今，茶与健康，茶与医疗，茶与礼仪．茶与文化都有着密切的关系。于是，小小的茶叶将人类从蛮荒的远古推向文明的现代。

心灵的碰击——《煮饭老倌》读后

有这样的情况:作品中的人物平淡,描述人物的文笔也平淡,但正是这种平淡,在我们脑子里留下了文章,浮现出了人物。《煮饭老倌》就是这样。作品中,人物所作的事情,不仅平淡,甚至琐碎,