瓜果类蔬菜代谢组学研究进展

随着代谢组学的快速发展,瓜果类蔬菜在生长发育和环境适应等领域的研究不断加深。为更清晰地了解代谢组学在瓜果类蔬菜中的研究进展,本文从代谢组学的研究技术与研究内容、代谢组学的研究应用、代谢组学与其他组学关联分析3方面进行了归纳总结,并对代谢组学的发展与应用前景进行了展望,进而为代谢组学在瓜果类蔬菜研究中的开展与应用奠定基础,并期望为加快产业发展提供方向引领与指导借鉴。

气相色谱-电子捕获检测器同时测定瓜果类蔬菜中15种除草剂残留

采用气相色谱-电子捕获检测器（GC-ECD）法建立了同时测定瓜果类蔬菜中15种除草剂（氟嘧磺隆、草毒死、敌草隆、氯草定、氟乐灵、炔苯酰草胺、乙草胺、甲草胺、异丙甲草胺、吡唑草胺、硝草胺、丁草胺、丙草胺、齅草酮、吡氟酰草胺）残留量的方法。供试番茄、黄瓜、青椒、茄子、西葫芦、马铃薯、芸豆及萝卜8种样品经乙酸乙酯与二氯甲烷混合溶剂提取,Florisil PR固相萃取柱净化,DM-1毛细管气相色谱柱（30 m×0.32 mm,0.25μm）分离,GC-ECD测定,外标法定量。结果表明：在0.002-0.5 mg/kg的3个添加水平下,15种除草剂在8种蔬菜中的平均添加回收率为77%-113%,相对标准偏差（RSD）为3.5%-10.8%,定量限为0.001-0.1 mg/kg。采用所建立的方法对市售蔬菜样品进行测定,结果表明,15种除草剂的残留量均小于最大允许残留限量。该方法简单、快速,灵敏度高,适用于同时测定瓜果类蔬菜样品中15种除草剂的残留量。

3种植物生长调节剂在京津冀地区主要瓜果类蔬菜中的残留动态及安全风险评价

目的研究京津冀地区主要瓜果类蔬菜(黄瓜、番茄、甜瓜和茄子等)中的植物生长调节剂残留动态并评价其安全风险。方法调查京津冀地区主要瓜果类蔬菜植物生长调节剂的使用状况,并对京津冀地区12个区县保护地蔬菜产区随机选取的120份样品,进行2,4-D、氯吡脲和4-CPA 3种植物生长调节剂的测定。结果氯吡脲、2,4-D和4-CPA 3种植调剂在黄瓜和番茄样品中均未检出或在检测限以下;在唐山乐亭茄子样品2,4-D残留量检出为7.15μg/kg,唐山乐亭甜瓜氯吡脲残留量为1.01μg/kg,均低于国家标准中的最高残留限量。氯吡脲、2,4-D和4-CPA在黄瓜和番茄模拟残留动态研究结果表明,推荐浓度的氯吡脲在黄瓜上施用7 d后残留量为2.25μg/kg,低于国家最高残留限量标准(0.1mg/kg);推荐浓度的2,4-D和4-CPA在番茄上施用后30 d后残留量分别为225.6μg/kg(低于国家最高残留限量标准0.5 mg/kg)和43.1μg/kg(低于美国限量标准0.05mg/kg)。结论根据调查和模拟试验结果,3种植物生长调节剂在京津冀地区4种蔬菜上不存在安全风险,并提出了降低风险的合理性建议。

设施瓜果类蔬菜耐低温冷害研究进展

低温冷害是设施瓜果类蔬菜生产中经常会遇到的问题,严重影响瓜果蔬菜的品质和产量。从低温对设施瓜果类蔬菜生长特性、生理指标的影响,耐低温性的遗传,提高耐低温能力的途径以及耐低温性的鉴定4个方面进行分析并提出建议。

邻二氮菲分光光度法测定广西山区瓜果类蔬菜中铁的含量

用邻二氮菲分光光度法直接测定了广西山区瓜果类蔬菜中铁的含量 ,方法简便、快速、准确 。

超高效液相色谱-大气压化学电离-三重四极杆质谱法同时测定血浆、尿液和瓜果类蔬菜中葫芦素B、E和I

建立了超高效液相色谱-三重四极杆质谱测定血浆、尿液和瓜果类蔬菜中葫芦素B、E和I的检测方法。血浆和尿液样品经固相支持液液萃取法(SLE)提取净化,瓜果类蔬菜样品经乙腈提取后用水稀释。以XBridge BEH C18色谱柱(100 mm×3.0 mm,2.5μm)为分析柱进行分离,以甲醇-0.025%(v/v)氨水溶液为流动相进行梯度洗脱。采用大气压化学电离源,在负离子、多反应监测(MRM)模式下检测,以夹竹桃甙作为内标物,基质工作曲线内标法定量血浆和尿液中3种葫芦素;以溶剂标准曲线外标法定量瓜果类蔬菜中的待测物。血浆和尿液中3种葫芦素的检出限均为0.03μg/L,平均加标回收率为89.0%~113%,相对标准偏差为1.7%~12.2%(n=6);瓜果类蔬菜中3种葫芦素的检出限为5~10μg/kg,平均加标回收率为87.6%~114%,相对标准偏差为4.1%~11.1%(n=6)。该法简单、灵敏、准确,已应用于食用苦葫芦瓜引起中毒的病人血浆和尿液,以及葫芦瓜的检测,并检出了葫芦素B。

分光光度法测定瓜果类蔬菜中铁的含量

用分光光度法直接测定瓜果类蔬菜中铁的含量 ,方法简便快速准确 ,对指导人们合理食用瓜果类蔬菜进行补铁及进一步开发瓜果类蔬菜产品提供了可靠的理论依据。

日本瓜果类蔬菜嫁接方法的研究进展

日本瓜果类蔬菜嫁接方法的研究进展段韶芬编译（河南省农业科学院农业科技信息研究所，郑州４５０００２）嫁接是日本温室瓜果类蔬菜持续生产的一项主要技术，１９９０年日本嫁接植株的生产面积占总生产面积的比例，西瓜为９３％，黄瓜７２％，茄子５０％，番茄３２％，各...

秋季瓜果类蔬菜育苗基质的筛选

为筛选出适合秋季黄瓜和番茄幼苗生长的育苗基质配方,研究了以蚯蚓粪、草炭和蛭石为原料,按不同比例混配,并加入不同重量的菌肥或复合肥的8种基质配方。结果表明:黄瓜育苗时选用基质T3(蚯蚓粪∶蛭石=2∶1,加生物菌肥15 kg/m3);番茄育苗选用基质T6(草炭∶蛭石=1∶1,加菌肥10kg/m3)或基质T3(蚯蚓粪∶蛭石=2∶1,加菌肥15 kg/m3),利于幼苗健壮生长,幼苗表现干物质积累多,壮苗指数高。

瓜果类蔬菜有机基质栽培技术研究

利用有机废弃物并进行其理化特性的改造,使之适合蔬菜栽培,既解决了环境污染问题,又能生产优质蔬菜,这是无土栽培新的发展方向。本试验研究鸡粪、菌糠在发酵过程中的温度和pH变化及其腐熟程序和检测无害化的方法。研究了不同配比基质的理化特性,结果表明复配基质V鸡粪∶V蛭石∶V炉渣=4∶3∶3、V鸡粪∶V蛭石∶V泸渣∶V菌糠=4∶2∶2∶2这两种配方接近理想基质,适合蔬菜栽培。

瓜果类蔬菜裂果原因及防治措施

蔬菜已成为我县主要支柱产业之一，也是广大农民的主要收入来源。近几年来，由于当地无霜期较短，昼夜温差大，干旱年份多。造成瓜果类蔬菜裂果现象较为严重。通过对重点乡镇的调查，每年发生裂果通常在30％～40％，严重时可达60％－70％以上，影响了蔬菜的商品性，也给菜农带来了不小的经济损失。

硫磺熏蒸对茄果、瓜果类蔬菜的药害研究

在封闭的大棚内,通过利用熏蒸器在瓜果、茄果类蔬菜幼苗3叶1心、定植后15 d分别进行2次硫磺熏蒸,并分别观察1~5 d后的药害表现,统计10 d后的药害率。结果表明:硫磺熏蒸会引起黄瓜(赣优一号、晶秀1号)和薄皮甜瓜(京蜜一号、奇士一品)药害,通过统计,10 d后药害率均达100%,而其他处理未出现药害,药害率均为0%。在防治瓜果、茄果类病害方面,除黄瓜和薄皮甜瓜外,可利用硫磺熏蒸,但在没有进行药害试验的情况下,不宜盲目使用硫磺熏蒸杀菌,以免造成药害,影响生产和效益。

瓜果类农业观光长廊种植技术

从农业长廊的育苗、施肥、定植、日常管理、病虫害防治等几项来详细介绍瓜果类农业观光长廊的种植技术要点。

瓜果类蔬菜大棚育苗苗床管理技术

瓜类、茄果类蔬菜大棚春季提早栽培经济价值高，面积逐渐扩大，其关键技术主要包括：苗床土壤选择及杀菌、品种选择、育苗大棚的温湿度控制和病虫防治等。

瓜果类蔬菜栽培技术

一、品种选择 瓜果类蔬菜中，黄瓜可进行春提早和秋延后栽培，瓠瓜一般进行春提早栽培，而丝瓜和苦瓜则采用春提早和越夏栽培。要根据不同的栽培模式选择相应品种。

瓜果类蔬菜木薯渣育苗基质配方筛选研究

以腐熟的木薯渣作为主要原料,与草炭、蛭石和珍珠岩按照不同体积比混配成12个基质配比,以市场上成品蔬菜育苗基质作为对照,研究不同配比基质的理化性质及其对不同种类瓜果蔬菜幼苗生长的影响,筛选出适合黄瓜、番茄、西瓜生长的育苗基质配方。结果表明,木薯渣、草炭、蛭石、珍珠岩体积比为40∶40∶10∶10(T5处理)和20∶40∶20∶20(T6处理)的复配基质各项理化性质均在瓜果类蔬菜幼苗生长要求的适宜范围内,2个基质配方培育的瓜果类蔬菜幼苗出苗率、壮苗指数、叶绿素含量、根系活力、根体积、根尖数等生长和生理指标均表现较好。根据瓜果类蔬菜幼苗的生长状况,并结合环境和经济方面等因素,在生产上推荐使用木薯渣比例更高的T5处理作为黄瓜育苗专用基质配方,T6处理可作为瓜果类蔬菜通用育苗基质配方。

瓜果类蔬菜果皮厚度发育调控研究进展

在瓜果蔬菜农艺性状中,果皮厚度与产量、品质、抗性等性状有显著相关性。加工和鲜食型瓜果蔬菜对果皮厚度的要求较高且差异性大。系统揭示果皮厚度的生理发育及遗传调控机理,有助于选育出符合不同需求的新品种。从果皮厚度影响因素、果皮厚度遗传基础、果皮细胞结构特征等方面解析了相关研究进展,初步论述了瓜果蔬菜果皮厚度的发育调控机理,并提出了相关研究应用前景。

早春定植瓜果类蔬菜幼苗的学问

早春季节，很多种植户在定植瓜果类蔬菜幼苗后发现：苗子出现老化、变黄、沤根、不发棵的现象．甚至出现死苗。针对这些问题，我们把早春瓜菜定植中容易忽视的几个问题整理归纳如下．望广大种植户在生产中加以注意。

沈阳地区冬季大棚瓜果类蔬菜育苗技术

总结了沈阳地区冬季大棚瓜果类蔬菜育苗实用技术,包括育苗设施、种子处理、播种、播后管理、病虫害防治等方面内容,以期为种植户提供参考。