推出自营矿泉水 东方甄选进军瓶装水市场

6月19日,东方甄选在北京召开自营新品发布会,向外界发布了7款夏季上新的自营产品,包括东方甄选自营矿泉水、小龙虾、酸梅汤等。东方甄选首度进军瓶装水市场,也成功让矿泉水市场卷了起来。

水深火热瓶装水

谁也没料到,今年夏天的瓶装水之争,局面已经失控。随着娃哈哈创始人宗庆后的去世,农夫山泉被推上了风口浪尖,创始人钟也被卷入了一片批判声中。随后,钟在微信公众号上发文,强调水中的矿物元素对于维护人体健康具有不可替代的作用。一个多月后,农夫山泉却推出了“对健康无益”的绿瓶纯净水,在行业内引起广泛关注。

溴酸盐风波背后 瓶装水市场竞争激烈

7月16日,针对中国香港消费者委员会(以下简称“香港消委会”)于7月15日发布的瓶装水产品溴酸盐含量检测情况,受到波及的两大瓶装水巨头农夫山泉和百岁山纷纷回应,表示产品达标。7月18日,中国香港消委会就农夫山泉测试样本结果发布澄清说明,对因样本归类落差而引起的误会表示抱歉,并且重申被测试的30款产品并未发现有害物质超标的情况,均可安心饮用。

瓶装水价格战 生命之泉你喝对了吗?

日前,中国香港消委会农夫山泉检测风波将饮用水这个日常又敏感的生存必需品“高调”地拉入大众关注的视野。事件引发一系列追问:饮用天然水、天然矿泉水、纯净水的区别是什么,相关标准是怎样设定的?溴酸盐是否存在所有瓶装水中?自来水是否安全?公众又应如何健康饮水?

离子色谱-质谱联用测定瓶装水中的高氯酸盐和溴酸盐

以高容量、强亲水性的IonPacAS20(2mm)为分析柱,ESI-MS-MS串联质谱为检测器,同时测定瓶装水中的高氯酸盐和溴酸盐.该方法对高氯酸盐和溴酸盐的检出限(S/N=3)分别为0·01μg·l-1和0·1μg·l-1,线性相关系数分别是r=0·9990(0·05—100μg·l-1)和r=0·9998(0·5—100μg·l-1).对某样品连续进样7次,高氯酸盐和溴酸盐的相对标准偏差(RSD)分别为1·2%和0·9%.运用该方法测定瓶装水,并加标回收,高氯酸盐和溴酸盐的加标回收率分别在101·0%—116·5%之间和87·5%—118·9%之间.

柱后衍生离子色谱法同时测定瓶装水中的碘酸根、亚氯酸根和溴酸根

水中的碘酸根、亚氯酸根和溴酸根是重要的消毒副产物，主要通过大体积浓缩后直接电导检测，或通过柱前或柱后化学反应将目标物转化成容易检测的物质后检测。本方法采用大体积进样柱后衍生紫外检测的分析方法，通过条件优化获得了较高的灵敏度和信噪比。利用一套自动分析系统，可以满足饮用水中痕量碘酸根、亚氯酸根、溴酸根的同时监测。碘酸根、亚氯酸根和溴酸根的检出限分别为0．5，0．4，0．1ug/L。对于不同的加标样品，碘酸根、亚氯酸根和溴酸根的回收率分别为70．8％～98．0％，92．4％～100％和93．2％～104．1％。该方法应用于北京市场上的瓶装饮用水分析，结果显示瓶装纯净水中的碘酸根、亚氯酸根、溴酸根浓度均低于检出限，而瓶装矿泉水中碘酸根、溴酸根的最高含量分别达到9．4ug／L和78．4ug／L。

离子色谱法测定瓶装水中阴离子

采用离子色谱法测定瓶装水中7种阴离子的含量。水样经Ion Pac AG14保护柱及IonPac AS14分离柱分离,以3.5mmol·L^(-1)碳酸钠-1.0mmol·L^(-1)碳酸氢钠溶液为淋洗液,采用抑制电导器检测。F^-和PO_4^(3-)分别在0.05～1.20mg·L^(-1)和0.80～3.00mg·L^(-1)范围内,Cl^-、NO_2^-、Br^-、NO_3^-和SO_4^(2-)均在0.20～4.80mg·L^(-1)范围内呈线性关系,检出限(3S/N)在0.025～0.126mg·L^(-1)之间。方法用于瓶装水中7种阴离子的测定,加标回收率在92.8%～102.0%之间,相对标准偏差(n=7)均小于4.0%。

两种卫生指标菌在瓶装水中“活的非可培养状态”的研究

在瓶装水的微生物指标检测中,大肠菌群通常作为微生物污染的指标菌。研究发现,经低温或Cu2+诱导可使大肠杆菌进入"活的非可培养状态",这种状态下的大肠杆菌,在国家标准检测方法提供的培养基上不会出现菌落,检测结果为阴性。同时对另一种革兰氏阳性致病菌金黄色葡萄球菌进行研究,发现其同样存在非可培养状态,证明了现阶段的检测方法,将会造成该状态下微生物的直接漏检。在"活的非可培养状态"的复苏实验中,发现过氧化氢酶和吐温20可以使处于非可培养状态中的两种细菌在短时间内实现复苏,重新具有可培养性。

浅谈国内外瓶装水市场发展情况

介绍了美国、意大利、日本及中国瓶装水市场情况 ,主要品牌及产品包装的情况 。

关于瓶装水水质标准中溴酸盐离子的探讨

论文介绍了水中溴酸盐的产生、检测方法和可能对人体产生的危险。采用淋洗液在线发生离子色谱法测定上海市自来水和市售瓶装水样品中的痕量溴酸盐,通过对实际样品以及加标回收率的检测,发现目前市售的瓶装水中,纯净水中的溴酸盐浓度很低,以天然矿泉水为源水的瓶装水中溴酸盐含量较高。建议职能部门加强监管,对于瓶装水应列明详细的成分表和执行的检测标准。

贵阳市售瓶装水中微囊藻毒素调查

目的:调查贵阳市市售瓶装水中微囊藻毒素(MC)的污染状况,探讨贵阳市售瓶装饮用水的安全性。方法:采集贵阳市大型超市内售卖的全部瓶装水共18种,其中矿泉水12种(国产9种,进口3种),纯净水6种,使用MC酶联免疫试剂盒检测样品中MC浓度,与现行国标进行比较,并比较矿泉水与纯净水,国产矿泉水与进口矿泉水MC浓度的差异。结果:矿泉水中MC浓度为(0.514±0.219)μg/L,纯净水中MC浓度为(0.537±0.218)μg/L,18种水样的MC浓度均未超过国家生活饮用水卫生标准(GB 5749-2006)的1.0μg/L;矿泉水与纯净水、国产矿泉水与进口矿泉水的MC浓度差异均无统计学意义(P>0.05)。结论:所检测的贵阳市售瓶装水中MC浓度未超过国家标准。

瓶装水包装设计探析

目的研究瓶装水包装设计的功能与美学的融合。方法以优秀瓶装水包装为启示,结合功能与美学2个方面,分析了瓶装水包装的瓶形、瓶贴及色彩的设计原理与方法。结论瓶形、瓶纹和瓶体的艺术设计形式应体现携带功能的人性化;瓶盖、瓶贴及色彩的设计都不是孤立存在的艺术形式,只有与瓶体形式相互呼应、融合,才能形成一个具有感染力的整体;在表现水的纯洁、凉爽、质感和光感等方面,任何一个突破点都可能成为瓶装水包装创新的最大亮点。

瓶装水中铜绿假单孢菌的快速检验方法研究

[目的]为能快速准确检验瓶装水中是否被铜绿假单孢菌污染。[方法]利用铜绿假单孢菌产生乙酰胺酶将乙酰胺(CH3CONH2)分解放出NH3,与奈氏试剂反应产生红褐色沉淀的原理,研究瓶装水中铜绿假单孢菌的快速检验方法。[结果]试验结果表明用乙酰胺酶产生培养基能快速检验瓶装水中有无铜绿假单孢菌,比常规检测方法速度快。[结论]用乙酰胺酶产生培养基快速检验瓶装水中有无被铜绿假单孢菌污染的方法是可行的,可以在相关检验行业中推广应用。

基于瓶装水自动供给装置的设计

设计了一种瓶装水自动供给装置,分析了自适应连续供给式斜面轨道、翻转杠杆、感应式升降台、拉索式升降轨道、带光耦隔离的双继电器电机驱动模块、开源硬件控制板等主要部件的具体设计与实现,解决了瓶装水按指令逐瓶自动送出桌面、磁吸式位置开关信号偶发性控制失灵等问题,实现了出水等待时间小于0.5 s,连续出水间隔小于3 s,一次性装载量不少于20瓶.测试结果表明装置性能稳定可靠,解决了业务洽谈桌或会议桌瓶装水取用不便的问题.

基于“垂直种植”原理的瓶装水包装后续功能设计

在调研和实验的基础上,提出一次性瓶装水包装后续转化为自循环种植系统的设计思路和方法,并基于设计实践分析,进一步优化可持续包装设计的模式,以垂直连接、规划种植,探讨瓶装水包装设计的新思路。

瓶装水标准研究

全球瓶装水市场快速发展,美国是最大市场,亚洲市场增长最快。全世界有多个协会和组织,对瓶装水的生产和销售进行监管。同时,制定有包括食品法典、欧盟指令、美国法规和中国标准等在内的多项法规标准。

快消品非技术性创新与市场势力--以瓶装水市场为例

文章研究了快消品产业瓶装水市场上非技术性创新对市场势力的影响。研究中使用索洛余值法测算了市场势力,证实了快消品市场存在着市场势力,并对快消品市场的产业和创新政策提出了建议。

中国瓶装水市场发展现状及消费需求分析

随着社会经济的快速发展,人们对生活质量的要求越来越高,因此近年来人们对水质的要求明显提升,瓶装水经过层层过滤使水质达到各项检测指标,饮用瓶装水已经逐渐在大众心中留下“健康、安全”的种子。通过查阅市场报告数据可知,瓶装水在市场上近10年来销售额稳步增长,本文从瓶装水市场近10年的发展状况及消费者消费意愿倾向的角度展开此次调查分析。本次调查方案设计以网络调查问卷为主,以线下拦截式采访、电话访谈法、入户访谈法为辅,将范围扩散到全国,按最佳样本量进行简单随机抽样,为瓶装水市场的未来发展提供一定的参考。

内江市售瓶装水细菌检测结果分析

目的 :了解市售瓶装水的卫生状况。方法 :对瓶装水的微生物检测结果进行分析。结果 :1999～ 2 0 0 1年市售瓶装水的合格率分别为 60 .87%、5 1.85 %、5 4.17% ,与菌落总数的合格率一致 ,大肠菌群的合格率分别为 10 0 .0 0 %、88.89%、10 0 .0 0 %。结论 :市售瓶装水的合格率受菌落总数超标影响最大 ,应加强对瓶装水生产、运输。