微生物发酵床猪舍不同设施条件下空气微生物种群结构特性研究

本试验旨在研究微生物发酵床猪舍中不同设施条件下的空气微生物种群结构特性。微生物发酵床猪舍为单体大栏设计,猪舍面积2 100 m^(2),发酵床面积1 800 m^(2),垫料厚80 cm,存栏育肥猪1 500头,平均体重60 kg。试验采用自然沉降法,在自然通风、卷帘封闭30 min和湿帘-风机开启30 min条件下,取猪舍四角、中央共5个点分别采集空气微生物,鉴定微生物种类,分析猪舍空气微生物多样性。结果表明:在自然通风、卷帘封闭30 min和湿帘-风机开启30 min条件下,猪舍空气细菌数量分别为8.75×10^(3)、6.34×10^(3)、6.52×10^(3) cfu/m^(3),在自然通风条件下细菌数量显著高于其他2种条件;3种条件下的真菌数量分别为1.99×10^(3)、1.74×10^(3)、2.15×10^(3) cfu/m^(3),三者无显著差异。经鉴定,猪舍空气真菌有5个种,包括茎霉属1种,青霉属1种,黄曲霉属2种,小戴卫霉属1种;猪舍空气中细菌共有15属28种,优势种为芽孢杆菌属9个种(32.1%),其次为葡萄球菌属5个种(17.9%),棒杆菌属2个种(7.1%),克氏杆菌属、埃希氏菌属、沙雷氏菌属、节杆菌属、短短芽孢杆菌属、短杆菌属、柠檬酸杆菌属、肠杆菌属、赖氨酸芽孢杆菌属、类芽孢杆菌属、类单胞菌属和志贺氏菌属均有1个种;3种条件下,细菌的种类分别为12属25种、11属19种和8属20种,优势菌均为芽孢杆菌属,其次为葡萄球菌属和棒杆菌属;经聚类分析,猪舍空气细菌可分为4类:3株仅在卷帘封闭30 min的条件下存在,5株仅在自然通风的条件下存在,4株在自然通风和湿帘-风机开启30 min 2种条件下共有,16株在3种条件下均存在。以上结果表明,微生物发酵床猪舍在3种管理条件下的空气微生物数量差异显著,种类丰富且分布多样性与管理条件相关,猪舍总体微生物环境优于国家标准。微生物发酵床猪舍内部管理措施到位,能够有效减少空气微生物的扩散,保障良好的养殖环境。

微生物发酵床养猪垫料研制番茄育苗基质的效果分析

为了实现废弃资源的资源化利用,使用微生物发酵床养猪垫料研制番茄育苗基质,选取使用1年的微生物发酵床养猪垫料,提取其浸提液并稀释成不同浓度,以番茄种子萌发情况为指标,筛选基质中垫料适宜添加量,并通过穴盘育苗试验确定基础基质配方,进一步优化N、P、K用量,最终确定番茄育苗基质配方。结果表明:利用微生物发酵床养猪垫料研制番茄育苗基质的配方为垫料︰椰糠=3︰7(体积比),N用量0.3 kg·m^(−3)、P用量0.2 kg·m^(−3)、K用量0.1 kg·m^(−3);用该基质进行番茄育苗,出苗率达98%,幼苗的株高、茎粗、根长均显著优于市售草炭基质(对照);所繁育的幼苗移栽田间种植,其田间番茄苗的株高和挂果数均显著优于对照。番茄育苗基质的研制可实现微生物发酵床养猪垫料的资源化利用。

基于多变量控制策略的生物发酵罐溶解氧浓度控制

为解决当前生物发酵罐中溶解氧浓度饱和问题,设计了基于多变量控制策略的生物发酵罐中溶解氧浓度控制新系统。该控制系统通过控制两个变量(培养液的进气气流速率和搅拌器搅拌速度)来调节生物培养液的溶解氧浓度,并通过选择合适的空气流量水平,避免氧气溶解饱和,而且还可通过调整搅拌速度控制器的参数,适应控制点的实时变化。仿真实验结果表明,所设计控制系统可根据系统中控制条件切换搅拌控制器参数,来保证对空气流的正确切换和主动控制器的正确选择,并最终保证控制回路稳定运行。对实际系统的测试结果表明,当培养液因搅拌而出现溶解氧饱和时,所设计控制系统通过有效改变气流,避免培养液中溶解氧饱和问题的出现。所设计控制系统能够实现生物发酵罐中溶解氧浓度的高效控制。

微生物发酵法制备茶籽多肽及其功能活性研究

采用微生物发酵茶籽制备茶籽多肽,并分析其功能活性及构效关系。结果表明:微生物发酵能提升茶籽原料的蛋白质成分释放及多肽生成,以解淀粉芽孢杆菌为最优发酵菌种,其最佳发酵工艺:接种量1%,发酵温度35℃,茶籽添加量50 g/L,pH 6.0,摇床转速120 r/min,发酵时间48 h,该条件下茶籽多肽产量达到6.13 mg/mL。茶籽原料经发酵后,小分子量蛋白比例提升了16.25%;茶籽多肽中的必需氨基酸、疏水性氨基酸及酸性氨基酸比例显著提升,使其抗氧化活性优于茶籽原料。

基于高效液相色谱(HPLC)的微生物发酵过程中的关键代谢物分析

微生物发酵是生物工程和工业生物技术的核心过程,涉及多种复杂的生物化学变化,其发酵过程中产生的代谢物对于理解微生物的生理状态和优化生产过程至关重要。高效液相色谱(HPLC)作为一种高效、精确的分析方法,在识别和定量这些代谢物方面发挥着关键作用。文章基于高效液相色谱(HPLC)对微生物发酵过程中的关键代谢物展开分析,以期为微生物发酵过程的控制和优化提供参考。

生物发酵农作物秸秆及其在反刍动物饲料中的应用

我国农作物秸秆资源丰富,但大部分被直接还田或焚烧,造成资源浪费。农作物秸秆饲料化利用作为农作物秸秆利用途径之一,对缓解粗饲料资源紧张、促进畜牧业可持续发展具有重大意义。但因为秸秆粗纤维含量高和适口性差的特性,直接作为饲料利用,营养价值较低,生物发酵处理可以有效提高秸秆的营养价值和利用率。文章从农作物秸秆饲料化利用现状、生物发酵技术在农作物秸秆饲料化中的应用、生物发酵农作物秸秆在反刍动物生产上的应用研究等方面进行综述,为农作物秸秆的资源化利用提供参考依据。

生物发酵饲料对蛋鸡生产性能、蛋品质及肠道微生物菌群的影响

试验旨在研究生物发酵饲料对蛋鸡生产性能、蛋品质及肠道微生物菌群的影响。选取产蛋率与平均蛋重相近的43周龄健康蛋鸡18000只,随机分为2组,每组6个重复,对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加5%的生物发酵饲料,试验期60 d。结果如下:①与对照组相比,试验组产蛋率升高,料蛋比、破蛋率及死淘率均有所降低。②第60天,试验组平均蛋重、蛋白高度、蛋黄颜色、蛋壳重和蛋黄重均极显著高于对照组(P<0.01),蛋壳厚度显著高于对照组(P<0.05)。③与对照组相比,试验组的超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著升高(P<0.05),丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05),免疫球蛋白G(IgG)含量极显著升高(P<0.01)。④与对照组相比,试验组蛋鸡肠道厚壁菌门丰度增加,拟杆菌门丰度减少,肠道厚壁菌门/拟杆菌门(F/B)值升高,且群落多样性升高。由此可见,饲粮中添加生物发酵饲料能提高蛋鸡的生产性能,提高蛋品质,增强蛋鸡的抗氧化能力及免疫力,改善蛋鸡的肠道微生物菌群。因此,利用生物发酵饲料对改善蛋鸡生产性能及肠道健康具有重要意义,文章可为生物发酵饲料在蛋鸡饲粮中的推广应用提供参考。

不同微生物发酵剂对青贮玉米营养成分、感官评定及发酵品质的影响

文章旨在研究不同微生物发酵剂对青贮玉米营养成分、感官评定及发酵品质的影响。试验共设5组,对照组添加清水,其余4组分别采用青贮保、青贮菌剂、青贮EM菌、秸秆发酵剂处理青贮玉米。青贮发酵完成后,每组青贮玉米采集3个小样待测。结果显示,(1)与对照组相比,不同微生物发酵剂组的干物质、粗脂肪含量均显著提高(P<0.05);青贮保组、青贮菌剂组粗蛋白、粗灰分含量显著提高(P<0.05)。(2)在感官评定方面,青贮EM菌组、秸秆发酵剂组最优,青贮保组、青贮菌剂组其次,对照组最差。(3)与对照组相比,不同微生物发酵剂组的氨态氮、乙酸含量显著降低(P<0.05),且乳酸含量显著升高(P<0.05),有效改善了青贮玉米的发酵品质;与对照组相比,青贮EM菌组、秸秆发酵剂组的pH显著降低(P<0.05);虽然青贮保组、青贮菌剂组的pH值低于对照组,但差异不显著(P>0.05);青贮EM菌组、秸秆发酵剂组的氨态氮含量显著低于青贮保组、青贮菌剂组(P<0.05)。结论:不同微生物发酵剂均能改善青贮玉米的营养成分、感官评定及发酵品质。其中,以青贮保、青贮菌剂作为发酵剂,青贮玉米的营养成分最佳;以青贮EM菌、秸秆发酵剂作为发酵剂,青贮玉米的感官评定、发酵品质最佳。

海鲜菇菌糠微生物发酵及其在肉羊瘤胃降解特性研究

【目的】探究不同微生物菌剂对海鲜菇菌糠发酵效果的影响,并研究其在肉羊瘤胃内降解特性。【方法】以海鲜菇菌糠为主要原料,分别添加0.1%植物乳杆菌、0.1%活菌多复合发酵菌剂、0.1%活菌多复合发酵菌剂+3%糖蜜以及3%糖蜜,以不添加菌剂和糖蜜的处理为对照组。每处理3个重复,室温厌氧发酵45 d后,取样测定其营养成分(干物质(DM)、粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量)及发酵品质(pH及乳酸、乙酸、丙酸和丁酸含量)。取发酵效果最佳处理的发酵菌糠和菌糠原料进行瘤胃降解试验,测定发酵前后海鲜菇菌糠DM、CP、NDF和ADF不同发酵时间点(4,8,12,24,48及72 h)的瘤胃降解率,并计算降解参数及有效降解率。【结果】与对照组相比,各试验组CP含量均升高,NDF含量均降低,其中0.1%活菌多复合发酵菌剂+3%糖蜜处理发酵效果最佳,其CP含量提高了9.69%(P<0.05),NDF、ADF和半纤维素含量分别下降了9.12%(P<0.05),2.66%和28.71%。各试验组pH较对照组均显著降低(P<0.05),乳酸含量均升高,其中0.1%活菌多复合发酵菌剂+3%糖蜜处理组pH值最低,为3.29,乳酸含量最高(7.84%),较对照组提高了33.11%(P<0.05)。0.1%活菌多复合发酵菌剂+3%糖蜜处理组菌糠DM、CP、NDF和ADF的72 h瘤胃降解率较发酵前分别提高了8.61%,8.58%,14.75%和8.93%(P<0.05),有效降解率较发酵前分别提高了7.66%,11.75%,20.74%和3.39%(P>0.05)。【结论】在海鲜菇菌糠中添加0.1%活菌多复合发酵菌剂+3%糖蜜能明显提高其营养价值、发酵品质及其在肉羊瘤胃中的降解率。

微生物发酵饲料在生猪生产中的应用

随着养殖规模的不断扩大,生猪的能量需求和蛋白需求都在不断增加,而饲料资源不足成为了限制生猪生长的重要因素。研究表明,微生物发酵饲料具有提高生猪的生长性能、增强免疫力、降低腹泻率和改善生猪肉品质等积极作用。在实际应用中,由于微生物发酵饲料工艺不同,发酵菌种种类繁多,不同种类之间的饲喂效果参差不齐,因此要根据不同情况来选择合适的发酵饲料资源和与之对应的发酵工艺。本文对微生物发酵饲料及其在生猪养殖中的应用进行介绍和总结,旨在为微生物发酵饲料的推广应用及生猪养殖产业的健康发展提供指导。

生物发酵饲料在家禽生产中的应用研究进展

阐述了生物发酵饲料的概念、种类及其作用机制,综述了生物发酵饲料对家禽生产性能、肠道健康和免疫功能等方面的影响,分析了生物发酵饲料在家禽生产中面临的挑战,并对生物发酵饲料未来发展方向进行展望。生物发酵饲料在家禽生产中仍面临生产成本问题、储存问题和稳定性问题等挑战,下一步可通过提高生物发酵饲料的品质、开发新型发酵剂和添加剂及加强相关政策和法规的制定等实现生物发酵饲料在家禽生产中的推广和应用。

微生物发酵饲料及其在肉鸡生产中的应用进展

饲料微生物发酵具有降低毒素和抗营养因子含量、促进养分消化吸收、提高动物机体免疫力、减少养殖污染、促进采食等作用。使用微生物发酵非常规饲料原料,可以缓解当前畜牧业可持续发展存在的常规原料不足以及养殖废弃物污染环境等问题。文章综述了微生物发酵饲料常用菌种及发酵方法、微生物发酵饲料在肉鸡生产上的应用,以期为微生物发酵饲料开发应用提供参考。

微生物发酵对菜籽饼粕营养特性改良的研究进展

菜籽饼粕营养丰富,但含抗营养因子。为降低菜籽饼粕中抗营养因子,提高菜籽饼粕的利用率,促进其规模化开发利用,介绍了菜籽饼粕中的营养物质、抗营养因子含量,并从单菌发酵、混菌发酵、菌酶协同发酵等发酵菌株,以及液态发酵和固态发酵、一步发酵和分步发酵等发酵工艺方面综述了菜籽饼粕抗营养因子降解的研究进展,探讨了发酵前后菜籽饼粕营养特性的变化,展望了未来菜籽饼粕微生物发酵技术的研究方向。微生物发酵技术可显著降低菜籽饼粕中的抗营养因子,提高其饲用价值,具有广阔的发展空间。今后应从加强宣传推广、选育性能优越的菌株、优化发酵工艺等方面出发促进菜籽饼粕微生物发酵技术的发展。

微生物发酵斑蝥黄对蛋鸡生产性能、蛋品质及血清生化指标的影响

本试验旨在饲粮中研究添加不同水平微生物发酵斑蝥黄对蛋鸡生产性能、蛋品质及血清生化指标的影响。将540只海兰褐蛋鸡按体重和产蛋率均等原则分为6组,每组6个重复,每个重复15只鸡。1组为空白对照组,饲喂基础饲粮;2组为化学合成斑蝥黄对照组,在基础饲粮中添加6 mg/kg的化学合成斑蝥黄;3~6组为试验组,分别在基础饲粮中添加4、6、8、12 mg/kg的微生物发酵斑蝥黄。预试期7 d,正试期21 d。结果表明:1)各组之间产蛋率、平均蛋重、平均日采食量、料蛋比均无显著差异(P>0.05)。2)第7天,3组蛋壳强度显著高于1组(P<0.05);2组蛋黄颜色极显著高于其他各组(P<0.01),6组极显著高于1、3、4、5组(P<0.01)。第14天,3、4组蛋壳强度显著高于1、2组(P<0.05),5组显著高于1组(P<0.05);2组蛋黄颜色极显著高于其他各组(P<0.01),6组极显著高于1、3、4、5组(P<0.01)。第21天,3、4、5组蛋壳强度显著高于1组(P<0.05);2组蛋黄颜色极显著高于其他各组(P<0.01),6组极显著高于1、3组(P<0.01)。各组之间蛋形指数、蛋壳颜色、蛋壳厚度、蛋白高度、哈氏单位、蛋黄比例、蛋清比例均无显著差异(P>0.05)。3)第7天,3、4组蛋黄胆固醇含量极显著低于1、2、6组(P<0.01),显著低于5组(P<0.05);第21天,3组蛋黄胆固醇含量极显著低于1、2组(P<0.01),显著低于6组(P<0.05)。第7天,4组蛋黄卵磷脂含量显著或极显著高于其他各组(P<0.05或P<0.01),2组极显著高于1组(P<0.01);第21天,4组蛋黄卵磷脂含量极显著高于其他各组(P<0.01),3、5、6组极显著高于1组(P<0.01)。4)2组血清尿酸含量显著低于1组(P<0.05)。各组之间其他血清生化指标无显著差异(P>0.05)。综上所述,饲粮中添加4~12 mg/kg的微生物发酵斑蝥黄可改善海兰褐蛋鸡蛋壳品质,提高蛋黄卵磷脂含量,降低蛋黄胆固醇含量,但对蛋黄的着色效果不及化学合成斑蝥黄。本试验条件下,饲粮中微生物发酵斑蝥黄的适宜添加水平为6~7 mg/kg。

植物提取物生物发酵及其产物在化妆品中的应用

近年来,随着消费者对天然、安全、环保化妆品需求的增长,植物提取物因其富含生物活性成分而备受关注,植物活性成分的研究也成为化妆品行业的热点。生物发酵技术能够通过微生物的代谢作用将植物提取物转化为具有更高附加值和功效的化合物,为化妆品行业提供了新的原料来源。笔者主要综述了植物提取物生物发酵的基本原理与方法,介绍了生物发酵常用的菌种,重点阐述了生物发酵产物在化妆品中的功效性及其作用机制,包括抑菌、抗光老化以及美白功效,分析了植物提取物生物发酵产物在化妆品中的优势及其在化妆品市场的应用潜力。总而言之,植物提取物生物发酵为化妆品行业带来新的发展机遇,具有广阔的市场前景和重要意义。未来,该领域的研究应更注重发酵过程的精细化、发酵产物结构的优化以及功效机制的深入研究,为化妆品行业提供更加安全、高效、环保的原料。

基于多参数融合的生物发酵罐系统设计

目的:提高生物发酵罐系统完成发酵品质,并方便实验人员操作。方法:设计一套能够完成不同发酵条件的生物发酵罐系统,选用西门子的S7-1200 PLC为主控制器,昆仑通态触摸屏和智能云端的上位机,实现发酵实验中的温度、pH值、溶氧等多参数指标融合的自动调节和关联完成搅拌速度、多种方式的补料等关键操作。结果:该发酵罐系统能有效提高发酵质量。结论:设备不仅提高了温度、pH值、溶氧等重要指标控制精度和响应速度,设计的远程监测、操作和报警功能,有效减少实验人员的长时间盯守,而且操作方便、界面友好,有效改善生物发酵实验效果。

微生物发酵技术课程产学研创教学改革与实践

基于制药企业发酵岗位职业标准和技能要求,莱芜职业技术学院生物制药技术专业课教师对微生物发酵技术课程进行了“五链五融、三阶四实、五度五育”的产学研创教学模式改革与实践,依据微生物发酵工的岗位工作任务,以“1+X”药剂生产等级证书和生物制药技术国赛标准为指引,确定教学目标,重构教学内容,优化理论与实践的深度契合,将思政元素融入教学,不断激发学生的学习积极性,进一步提高了教学质量。

微生物发酵对刺五加叶黄酮类成分生物合成的影响

旨在高效生产刺五加叶中黄酮类成分。分别采用乳酸杆菌及酿酒酵母发酵刺五加叶,以金丝桃苷及槲皮素为指标,采用HPLC法,观察其发酵后含量的动态变化,并在此基础上,对刺五加叶发酵样品中黄酮成分采用D101大孔树脂柱及硅胶柱色谱进行分离。结果表明,经乳酸杆菌发酵后,刺五加叶中金丝桃苷含量显著降低,由4.00±0.15(mg/g)降低到1.71±0.09(mg/g),槲皮素含量显著增加,由0.03±0.33(mg/g)增加到0.437±0.15(mg/g);经酿酒酵母发酵后,其金丝桃苷及槲皮素含量均显著增加,金丝桃苷含量由4.00±0.15(mg/g)增加到5.97±0.48(mg/g),槲皮素含量由由0.03±0.33(mg/g)增加到1.40±0.65(mg/g)。经柱色谱分离,从刺五加叶发酵样品中分离得到了金丝桃苷及槲皮素。研究结果可为采用酿酒酵母发酵刺五加叶定向高产金丝桃苷及槲皮素及探讨黄酮类成分生物合成机制提供参考。

玫瑰生物发酵的研究进展

随着生物技术的飞速发展,天然产物的开发与利用日益受到关注。玫瑰作为一种具有丰富营养价值的花卉,其传统加工方式在功效成分提取、产品品质等方面存在一定局限性。基于此,本文通过介绍玫瑰的主要成分及应用价值,详细阐述生物发酵技术在玫瑰加工中的应用原理与优势,分析影响玫瑰生物发酵的因素,包括菌种选择、发酵条件控制和原料预处理等。并深入探讨发酵后产物的成分变化、功能特性以及广阔的应用前景,旨在提高玫瑰资源的综合利用效率,开发更多高附加值的玫瑰产品,从而推动玫瑰产业的可持续发展,满足消费者对天然、健康、高效产品的需求。

规模化猪场粪污与病死猪生物发酵技术探讨

为提高规模化猪场粪污与病死猪尸体无害化处理效率,本文根据生物发酵处理技术特点,分别从发酵设施建造、发酵床制作、堆肥发酵进行分析,归纳出规模化猪场粪污与病死猪尸体生物发酵处理技术措施,以期为畜禽养殖废弃物的无害化处理和资源化利用提供参考。