甲醛处理生豆饼对绵羊十二指肠中微生物氮、过瘤胃蛋白氮流量及对氮利用率的影响

用 4只生长羯羊 ,采用 4× 4拉丁方试验设计 ,测定甲醛处理 (甲醛 /蛋白质为 0、0 3%、0 6 %、1 2 % )生豆饼的影响。结果表明 ,用甲醛 0～ 0 6 %水平处理时 ,瘤胃液中NH3-N浓度差异不显著 ,而 1 2 %甲醛水平使NH3-N浓度显著降低 (P <0 0 5 )。甲醛处理使日粮中过瘤胃蛋白氮量增加 (P <0 0 5 )。用 0～ 0 6 %甲醛处理生豆饼对十二指肠食糜中微生物氮 (MN)产量 ,氮在瘤胃后和整个消化道的消化率无影响 (P >0 0 5 ) ,而 1 2 %甲醛用量 ,则显著降低 (P <0 0 5 )。十二指肠中非氨态氮 (NAN)流量 ,0 6 %甲醛用量高于其它三个处理组 (P <0 0 5 ) ,在四个处理组中 ,用0 6 %甲醛处理生豆饼饲喂试羊 ,其氮的沉积率最高 (P <0 0 5 )

不同处理的生豆饼对肉鸡饲养效果的影响

分别用０３％Ｎａ２Ｓ２Ｏ５、２５０ｍｇ／ｋｇ硼砂、膨化、００３％Ｎａ２Ｓ２Ｏ５加膨化处理生豆饼。经测定脲酶活力分别为ΔｐＨ０３９、０３７９、０．３５６和０．２８５，比生豆饼（ΔｐＨ１３４）下降明显。饲养试验和消化试验的结果：处理各组耗料增重比与对照组（生豆饼组）相比，有不同程度的下降，但硼砂处理组和加０３％Ｎａ２Ｓ２Ｏ５膨化组的生长速度都低于对照组，各组干物质消化率差异不显著（Ｐ＞００５），粗蛋白消化率以膨化组最高。说明膨化处理生豆饼可提高生豆饼的营养价值。

提高生豆饼粕饲喂效果的化学钝化剂研究

生大豆饼粕中因含有胰蛋白酶抑制因子等抗营养因子 ,使其饲喂效果大大降低。本研究采用化学钝化法 ,比较系统地研究了多种化学物质对胰蛋白酶抑制因子活性的钝化效果 ,并研究了钝化豆饼的饲喂效果 ,最后确定用5 %尿素处理生豆饼组效果较好 ,可使胰蛋白酶抑制因子失活率达78.55 % ,必需氨基酸不受破坏 ,饲喂产蛋鸡和雏鸡的效果与正常豆粕相近 。

生豆饼对产蛋的影响

豆饼(粕)是鸡饲料中蛋白质主要的来源,但目前市场上有相当数量的大豆饼(粕)尿素酶活性(简称脲酶)超过允许的数量规定.一般将脲酶超标的大豆饼(粕)称为生豆饼(粕).用生豆饼(粕)做鸡饲料.对产蛋确有不良影响.此事近几年已逐渐引起人们的关注,今年我站鸡场也发生了类似事情,使生产蒙受损失,现报告如下,供同道者借鉴.

不要用生豆饼喂鹅

生豆饼含有抗营养物质，其中，抗胰蛋白酶能降低饲料中蛋白质的消化和吸收率，降低饲料转化率，使雏鹅生长缓慢，母鹅产蛋量减少：红血球凝集素可在消化道中某些微生物的作用下变为毒素，使雏鹅生长率降低;抗维生素物质;

蛋鸡喂生豆饼也会中毒

豆饼作为饲料中的主要植物蛋白源，一直用量很大，但在喂鸡时，如使用不当，也可能使鸡出现中毒现象，2005年5月8日，河北省辛集市畜牧局门诊部接诊一养鸡场饲喂生豆饼中毒病例。

生豆饼不能喂鹅

大豆饼含粗蛋白质42％。除蛋氨酸略显不足外。其它必需氨基酸含量较为均衡。尤其是赖氨酸含量高达2.38％。受利益驱动，某些个体户采用低温榨油法生产豆饼。这种生豆饼含有抗营养物质，直接用来喂鹅会有很大的毒副作用。

生豆饼不宜喂鹅

大豆饼含粗蛋白质42%,除蛋氨酸略显不足外,其他必需氨基酸含量较为均衡,尤其是赖氨酸含量高达2.38%。受利益驱动,某些个体户采用低温榨油法生产豆饼,这种生豆饼含有抗营养物质,直接用来喂鹅会有很大的毒副作用。抗胰蛋白酶：能降低饲料中蛋白质的消化和吸收率，降低饲料转化率，使雏鹅生长缓慢，母鹅产蛋量减少。

生豆饼不宜喂鹅

大豆饼中粗蛋白含量很高，除蛋氨酸略显不足外，其他必需氨基酸含量均衡，尤其是赖氨酸含量高达2．38％，是极好的蛋白质饲料原料。但采用低温榨油法生产的生豆饼含有多种抗营养物质，直接用来喂鹅会有很大的毒副作用，

生大豆饼化学钝化剂的研究

采用化学钝化法系统研究了多种化学物质及其浓度、作用时间等因素对胰蛋白酶抑制因子活性的影响。结果表明用５％尿素＋２０％水处理生豆饼３０ｄ，效果较好，使胰蛋白酶抑制因子的失活率达７８．５５％，显著高于目前国内外所报道的其它化学钝化剂的钝化效果；必需氨基酸不受破坏，处理工艺易于推广应用。

河南桐柏的冯先生咨询：用豆饼喂畜禽有什么讲究？

答复：生豆饼中含有抗胰蛋白酶、脲酶、血球凝集素、皂角苷等。畜禽生吃豆饼易引发腹泻等病症，也无法完全吸收豆饼中的营养物质。因此，养殖户用豆饼饲喂畜禽时，要先将豆饼进行蒸煮加热，待熟化后饲喂畜禽。用豆饼饲喂蛋鸡时，一般可占蛋鸡日粮的20%～30%；若超过饲喂量的30%，则易引发腹泻等病症。用豆饼饲喂奶牛时，1头奶牛每天的饲喂量以4千克左右为宜；若喂量过多，反而会导致奶牛产奶量降低。用豆饼饲喂生猪时，一般可占日粮的10%～20%；若超过饲喂量的20%，容易导致猪腹泻，在生猪育肥期豆饼用量过高还会导致育肥猪脂肪组织变软，从而降低屠宰后的猪肉品质。

饲喂生的大豆饼粕对动物的危害

1 生熟大豆饼粕的区别 大豆饼粕是配合饲料中主要的植物性蛋白质饲料来源,不仅我国使用,世界各国广泛使用,而且用量较大,占蛋白质饲料用量的90％以上,是畜禽饲养业和水产养殖业的主要蛋白质饲料来源。

钝化大豆饼对产蛋鸡的饲喂效果

通过日粮中加入16.5％的钝化大豆饼,进行饲养、代谢和屠宰试验,研究钝化大豆饼的饲喂效果。试验结果表明,钝化大豆饼对产蛋鸡生产性能无不良影响,钝化大豆饼组(2组)与生大豆饼组(3组)在胰腺鲜重、饲料报酬、蛋白质利用率以及产蛋率各项指标中均有显著差异,而与正常大豆粕组(1组)无显著差异。说明生大豆饼经过钝化后,其饲喂效果显著提高,达到了正常大豆粕的饲喂效果。

如何利用豆饼饲喂畜禽

生豆饼中含有抗胰蛋白酶、脲酶、血球凝集素、皂角苷等,养殖户如用生豆饼饲喂畜禽,不但容易造成畜禽出现腹泻等病症,还会导致豆饼中的营养物质无法被畜禽完全吸收。如对生豆饼进行加热熟化后,可以破坏生豆饼中的有害物质,因此养殖户用豆饼饲喂畜禽时,要先将豆饼进行蒸煮加热,待熟化后饲喂畜禽。

豆饼喂鸡五注意

1.忌生喂。豆饼中含有胰蛋白酶抑制素和红细胞凝集素等有害物。生喂豆饼不但其中的营养部分无法完全被鸡吸收,甚至还会出现腹泻等症,而加热可破坏其中的有害物质。因此,生豆饼要经高温处理熟化后再使用。

豆饼喂鸡应注意的五个问题

则会产生不良后果,降低养鸡效益。①不要生喂。生豆饼含有胰蛋白酶抑制素和红细胞凝集素等有害物质,生喂不但营养成分难以被充分吸收利用,而且鸡体还会出现腹泻等症状。因此,用豆饼喂鸡在使用前必须高温处理,等熟化后再饲用。