富氢水对肉鸡生长性能、抗氧化能力、肉品质和盲肠微生物的影响

[目的]本试验旨在研究饮用富氢水对肉鸡生长性能、抗氧化能力、肉品质和盲肠微生物群影响。[方法]选取120只1日龄雄性AA肉鸡,随机分成2组(每组6个重复,每个重复10只鸡),对照组饮用自来水,富氢水组饮用富氢水,试验期为42 d。[结果]虽然富氢水对肉鸡生长性能无显著影响,但可显著提高血清总抗氧化能力、超氧化物歧化酶活性和肝脏过氧化氢酶活性(P<0.05),显著降低肝脏活性氧和丙二醛含量(P<0.05)。在鸡胸肉的肉品质方面,富氢水组剪切力显著低于对照组(P<0.05);此外,富氢水组鸡胸肉中亮氨酸、赖氨酸及必需氨基酸比例显著高于对照组(P<0.05),十一烷酸比例显著低于对照组(P<0.05),棕榈油酸、油酸、芥酸、γ-亚麻油酸、α-亚麻油酸及单不饱和脂肪酸比例显著高于对照组(P<0.05)。与对照组相比,富氢水可显著提高盲肠食糜中产丁酸盐菌(Mediterraneibacter、Kineothrix、Roseburia)和寡养单胞菌属(Stenotrophomonas)相对丰度(P<0.05),而显著降低Massilimaliae和共生小杆菌属(Symbiobacterium)相对丰度(P<0.05)。[结论]富氢水对肉鸡生长性能无显著影响,但对血清和肝脏的部分抗氧化指标起到积极作用,还可提高盲肠食糜中部分产丁酸盐菌群的丰度,并通过改善氨基酸与脂肪酸组成调节肉鸡鸡胸肉品质。

草分枝杆菌对断奶仔猪盲肠微生物的短时影响研究

【目的】研究草分枝杆菌短时(进食后4 h)对断奶仔猪肠道微生物群落的影响。【方法】通过体外静置培养实验,将断奶仔猪进食后4 h盲肠内容物用生理盐水稀释(1∶10)后作为接种物,以1∶9的比例将接种物接种至培养基。以添加10μg/mL的草分枝杆菌干粉作为处理组,以等量无菌石英砂作为对照组。对照组和试验组均置于37℃二氧化碳培养箱中培养4 h,在12000 r/min冷冻离心条件下离心10 min,并用16S RNA基因测序技术测定其微生物组成。【结果】实验结果显示:相较于对照组,添加草分枝杆菌制剂的断奶仔猪盲肠内容物(培养后4 h)中,Oribacterium、梭状芽孢杆菌属(Clostridium sensu stricto)、大肠埃希氏菌(Escherichia coli)等细菌数量显著减少;而罗伊氏乳杆菌(Lactobacillus reuteri)、唾液乳杆菌(Lactobacillus salivarius)、戊糖片球菌(Pediococcus pentosaceus)、魏斯氏菌属(Weissella)等细菌数量则显著增加。【结论】草分枝杆菌制剂在短时间内能够有效调节断奶仔猪肠道微生物的丰度,显示出其对肠道微生物群落的积极影响。

巴戟天多糖对文昌鸡肠道形态、肠道免疫屏障功能和盲肠微生物的影响

试验旨在研究饲粮中添加巴戟天多糖(Morinda officinalis polysaccharide,MOP)对文昌鸡肠道形态、肠道免疫屏障功能和盲肠微生物的影响。选取6日龄健康雌性文昌鸡600只,随机分为5组,每组8个重复,每个重复15只鸡。对照组饲喂基础饲粮,各试验组分别在基础饲粮中添加250、500、1000、2000 mg/kg的MOP。试验期40 d。结果表明:与对照组相比,各试验组十二指肠和空肠绒毛高度/隐窝深度均显著提高(P<0.05),500、1000、2000 mg/kg MOP组回肠绒毛高度/隐窝深度显著提高(P<0.05);250、500、1000 mg/kg MOP组十二指肠紧密连接蛋白Occludin mRNA相对表达量显著提高(P<0.05),1000、2000 mg/kg MOP组十二指肠肿瘤坏死因子-α(TNF-α)mRNA相对表达量显著降低(P<0.05);250、500 mg/kg MOP组盲肠观测物种数和Ace指数显著提高(P<0.05);各试验组Shannon指数均显著上升(P<0.05);2000 mg/kg MOP组的Simpson指数显著提高(P<0.05);250、500、1000 mg/kg MOP组的Chao1指数均显著增加(P<0.05)。各试验组盲肠弯曲杆菌门相对丰度均显著降低(P<0.05),1000、2000 mg/kg MOP组文昌鸡盲肠另枝菌属相对丰度显著降低(P<0.05),有益菌副拟杆菌属相对丰度显著提高(P<0.05);2000 mg/kg MOP组链球菌相对丰度显著降低(P<0.05);250、2000 mg/kg MOP组拟杆菌属相对丰度显著降低(P<0.05),CHKCI001菌属相对丰度显著提高(P<0.05)。研究表明,在文昌鸡的饲粮中添加适量MOP可改善肠道黏膜形态,提高十二指肠紧密连接蛋白Occludin mRNA表达量,降低炎症因子TNF-αmRNA表达量,增加盲肠微生物Alpha多样性和均匀度,增加肠道有益菌含量,促进肠道健康,MOP添加量以500 mg/kg为宜。

饲粮不同比例番茄秸秆替代花生秧对肉兔生长性能、营养物质表观消化率和盲肠微生物结构的影响

本试验旨在研究饲粮不同比例番茄秸秆替代花生秧对肉兔生长性能、营养物质表观消化率和盲肠微生物结构的影响。选取体重相近的140只60日龄肉兔(公母各占1/2),按照平均体重分为4组(每组17或18只公兔,每组35个重复,每个重复1只兔),分别饲喂不同比例番茄秸秆替代花生秧的全价配合饲料,替代比例分别为0(对照组)、5%(TS5组)、10%(TS10组)和20%(TS20组)。预试期3 d,正试期31 d。结果显示:饲粮中添加番茄秸秆对肉兔平均日采食量、脏器指数和盲肠微生物结构均无显著影响(P>0.05)。饲粮中番茄秸秆的添加降低肉兔死亡率和腹泻率。与对照组相比,TS5组和TS10组肉兔的平均日增重和料重比没有显著改变(P>0.05),但是TS20组平均日增重显著降低(P<0.05),TS20组料重比显著升高(P<0.05)。随着番茄秸秆替代比例的增加,背最长肌黄度值呈现先升高后降低的趋势,TS10组黄度值最高。与对照组相比,TS5组和TS10组的小肠长度显著增加(P <0.05),TS20组没有显著变化(P>0.05)。与对照组相比,番茄秸秆的添加显著提高粗脂肪、中性洗涤纤维和粗灰分表观消化率(P<0.05),TS5组粗蛋白质表观消化率显著提高(P<0.05)。饲粮中添加番茄秸秆并未对肉兔盲肠微生物结构产生显著影响(P>0.05)。综上所述,饲粮中用5%~10%的番茄秸秆替代花生秧能够降低肉兔腹泻率和死亡率,调节小肠发育,提高饲粮中部分营养物质的消化率,建议饲粮中番茄秸秆替代比例不超过10%。

过氧化氢酶对肉鸡生产性能、抗氧化能力、盲肠微生物及代谢物的影响

【目的】本试验旨在研究过氧化氢酶(CAT)对肉鸡生产性能、抗氧化能力、盲肠微生物及其代谢物的影响,为CAT在动物上的应用提供理论依据。【方法】选用1日龄黄羽肉鸡600只,随机分为5组:空白对照组(CON)、抗生素组(Anti)和CAT低、中、高剂量组(CAT1、CAT2和CAT3),每组6个重复,每个重复20只。其中,CON组饲喂基础饲粮;Anti组在基础饲粮中添加50 mg/kg金霉素;CAT1、CAT2和CAT3组在基础饲粮中分别添加100、150和200 U/kg CAT,试验期42 d。试验结束后,测定生产性能;采集血清、盲肠食糜用于测定抗氧化指标、微生物菌群及其代谢物含量。【结果】与CON组相比,CAT各剂量组平均日增重和平均日采食量均显著提高(P<0.05),且达到了Anti组水平,但是增加CAT剂量没有进一步提高这些指标。与CON组相比,CAT各剂量组和Anti组血清CAT和超氧化物歧化酶活性均显著提高(P<0.05),丙二醛、蛋白羰基和8-羟基脱氧鸟苷含量均显著降低(P<0.05),且CAT各剂量组8-羟基脱氧鸟苷与Anti组持平。盲肠微生物分析显示,与CON组相比,CAT各剂量组变形菌门、乳杆菌属和粪杆菌属的数量显著增加(P<0.05),但是梭菌属数量显著降低(P<0.05)。与CON组相比,CAT各剂量组盲肠内容物中乳酸、乙酸、异戊酸含量显著提高(P<0.05),戊酸含量显著降低(P<0.05);CAT各剂量组甲胺、色胺、腐胺、尸胺和总胺的含量显著降低(P<0.05);CAT2和CAT3组亚精胺显著降低(P<0.05),CAT剂量效应比较分析显示,CAT2和CAT3组腐胺、尸胺和总胺含量显著低于CAT1组(P<0.05)。【结论】饲粮添加150或200 U/kg CAT可促进动物生长和健康。

菌酶复合物对饲喂小麦型饲粮蛋鸡生产性能、营养物质表观消化率、肠道消化酶活性和盲肠微生物区系的影响

为探究菌酶复合物在小麦型蛋鸡饲粮中的使用效果,本试验选用360只京红商品代蛋鸡,随机分成3个处理组,分别为玉米-豆粕型饲粮组(对照组)、玉米-小麦-豆粕型饲粮组(小麦组,使用10%小麦替换10%玉米)、玉米-小麦-豆粕型+菌酶复合物组(菌酶复合物组,在小麦组基础上添加0.02%的菌酶复合物)。结果表明:不同处理对平均蛋重、产蛋率、平均日采食量、料蛋比均无显著影响,与对照组相比,小麦组蛋鸡死淘率增加9.0%,破残次蛋率增加2.9%(P>0.05),与小麦组相比,菌酶复合物组处理蛋鸡料蛋比降低3.4%,死淘率降低9.8%,破残次蛋率降低1.0%(P>0.05)。小麦组处理未影响营养物质表观消化率(P>0.05),与小麦组相比,菌酶复合物组处理蛋鸡干物质和钙表观消化率分别增加3.9%和5.8%(P>0.05),粗蛋白质和磷表观消化率分别增加8.4%和11.1%(P<0.05)。小麦组处理并未影响到十二指肠与空肠中淀粉酶、脂肪酶和蛋白酶活性(P>0.05),与小麦组相比,菌酶复合物处理淀粉酶活性增加15.5%(十二指肠)和24.8%(空肠),脂肪酶酶活性增加22.6%(十二指肠)和23.3%(空肠),蛋白酶活性增加9.3%(十二指肠)和8.8%(空肠)(P<0.05)。小麦组处理并未影响到盲肠内大肠杆菌、沙门氏菌和乳酸杆菌(P>0.05),与小麦组相比,菌酶复合物处理盲肠大肠杆菌和沙门氏菌分别降低15.5%和13.4%,乳酸杆菌增加12.7%(P<0.05)。综上,使用10%小麦替换10%玉米,并未对蛋鸡生产性能造成负面影响,菌酶复合物添加能提高小麦型饲粮蛋鸡营养物质表观消化率,提高肠道消化酶活性,改善肠道微生物组成,提高蛋鸡生产性能。

饲粮中添加酸化剂对肉鸡生长性能、消化器官指数、消化道pH值和盲肠微生物区系的影响

试验旨在研究饲粮中添加酸化剂对肉鸡生长性能、消化器官指数、消化道pH值和盲肠微生物区系的影响。试验选取1日龄AA肉鸡96只,随机分为2组,每组6个重复,每个重复8只鸡。对照组饲喂基础饲粮,酸化剂组在基础饲粮中添加330 g/t可肥酸(含肠溶苯甲酸)。试验期42 d。结果显示,与对照组相比,酸化剂组肉鸡的存活率显著增加(P<0.05)。与对照组相比,酸化剂组的厚壁菌门(Firmicutes)、拟杆菌门(Bacteroidota)和古菌门(Euryarchaeota)相对丰度明显增加,疣微菌门(Verrucomicrobiota)、脱硫杆菌门(Desulfobacterota)和弓形菌门(Campilobacterota)相对丰度明显降低。酸化剂组中肠杆菌科(Enterobacteriaceae)和肠球菌科(Enterococcaceae)相对丰度明显增加,理研菌科(Rikenellaceae)、巴恩斯氏菌科(Barnesiellaceae)、坦纳菌科(Tannerellaceae)和萨特菌科(Sutterellaceae)相对丰度明显降低。研究表明,饲粮中添加酸化剂可以改变42日龄肉鸡盲肠微生物物种丰度,调节盲肠微生物的区系。

日粮中添加金钗石斛对生长期赤水乌骨鸡母鸡盲肠微生物菌群的影响

为探究饲喂金钗石斛对生长期赤水乌骨鸡母鸡盲肠微生物组成及丰度的影响,试验随机挑选120只60日龄赤水乌骨鸡母鸡,平均分为对照组和试验组。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加0.21%质量比例的金钗石斛粉,试验期30 d。90日龄时每组分别采集3只鸡的盲肠内容物,提取盲肠内容物DNA进行16S rRNA测序,并采用生物信息学方法进行盲肠微生物组成和多样性分析。结果:(1)在门分类水平上,对照组的放线菌门、厚壁菌门、拟杆菌门为优势菌群,相对丰度分别为1.73%、33.60%、60.85%;试验组的梭杆菌门、厚壁菌门、拟杆菌门为优势菌群,相对丰度分别为2.94%、37.75%、50.98%。在属分类水平上,以拟杆菌属为优势菌群,对照组的相对丰度分别为15.93%、27.10%,试验组的相对丰度分别为7.02%、27.65%。(2)试验组的辛普森(Simpson)指数显著低于对照组(P<0.05),香农(Shannon)指数显著高于对照组(P<0.05),表明其盲肠微生物多样性高于对照组。结论:在基础日粮中添加0.21%质量比例的金钗石斛粉可增加赤水乌骨鸡母鸡盲肠微生物的多样性,厚壁菌门的丰度提高,拟杆菌门的丰度降低,对肠道健康具有改善作用。

发酵柑橘渣对90~120日龄清远麻鸡营养物质表观消化率、血清生化指标以及盲肠微生物数量和臭气物质排放的影响

本试验旨在研究饲粮中添加发酵柑橘渣对清远麻鸡营养物质表观消化率、血清生化指标以及盲肠微生物数量和臭气物质排放的影响。试验选取90日龄、体重相近且健康的清远麻鸡母鸡540只,随机分为3个组,每组6个重复,每个重复30只。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮中分别添加10%柑橘渣(柑橘渣组)和10%发酵柑橘渣(发酵柑橘渣组)的饲粮。试验期30 d。结果表明:1)与对照组相比,发酵柑橘渣组粗蛋白质表观消化率有提高的趋势(0.05<P<0.10)。2)与对照组相比,发酵柑橘渣组清远麻鸡血清尿酸和总胆固醇含量以及谷草转氨酶活性显著降低(P<0.05),血清葡萄糖含量显著提高(P<0.05)。3)与对照组相比,柑橘渣组和发酵柑橘渣组清远麻鸡盲肠双歧杆菌(Bifidobacterium)数量显著增加(P<0.05);发酵柑橘渣组盲肠乳酸杆菌(Lactobacillus)数量显著增加(P<0.05),盲肠大肠杆菌(Escherichia coli)和梭菌Ⅳ群(Clostridium clusterⅣ)数量显著减少(P<0.05)。与对照组或柑橘渣组相比,发酵柑橘渣组清远麻鸡盲肠乙酸、丙酸、丁酸、乳酸和总短链脂肪酸含量显著提高(P<0.05)。4)与对照组相比,发酵柑橘渣组清远麻鸡盲肠对甲酚、吲哚、粪臭素和氨态氮含量显著降低(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加发酵柑橘渣可以提高清远麻鸡粗蛋白质表观消化率,增加盲肠有益菌数量,减少盲肠有害菌数量,并通过提高盲肠有机酸含量,降低臭气物质含量,维持机体健康,且作用效果优于饲粮中添加柑橘渣。

葡萄糖氧化酶制剂对肉鸡肠道pH及盲肠微生物的影响

通过探讨葡萄糖氧化酶(Glucose oxidase,GOD)对肉鸡肠道环境的影响,为其在肉鸡生产中的应用提供理论依据。本研究选取300只1日龄罗斯308肉鸡,随机分为5组,每组6个重复,每个重复10只鸡。分别饲喂添加0、0.15%、0.3%、0.4%、0.5%GOD的日粮,研究了其对肉鸡肠道pH及盲肠微生物的影响。结果表明:日粮中添加GOD,不同程度的降低了空肠、回肠pH,但未能显著影响胃和十二指肠pH;GOD具有明显抑制大肠杆菌生长,促进盲肠中乳酸杆菌和双歧杆菌增殖的作用。

高锌和高铜对断奶仔猪生产性能、消化生理和盲肠微生物数量的影响

本试验旨在考察高锌(Zn)和高铜(Cu)对断奶仔猪生产性能、消化生理和盲肠微生物数量的影响。选取105头(25±1)日龄断奶的D×L×Y仔猪,随机分为3个组,每个组5个重复,每个重复7头仔猪,分别饲喂基础日粮、基础日粮+2 500 mg/kg锌(氧化锌)和基础日粮+250 mg/kg铜(硫酸铜)。试验期28 d。于试验的第3周末时,每个重复选1头仔猪屠宰,考察消化道消化酶活性和盲肠微生物数量。结果表明,日粮添加高锌和高铜使仔猪全期(1～4周)平均日增重(ADG)分别提高19.92%(P<0.05)和23.24%(P<0.01),料重比(F/G)分别降低6.67%(P>0.05)和12.78%(P<0.01)。高锌和高铜均能使Ca和P的消化率提高(P<0.01或P<0.05)。高锌和高铜均能提高仔猪胃蛋白酶和胰淀粉酶活性(P<0.05),改善回肠、空肠和十二指肠绒毛高度及3肠段绒毛高度与隐窝深度之比,其中回肠绒毛高度/隐窝深度显著增加(P<0.05),且高铜组空肠绒毛高度/隐窝深度显著高于对照组(P<0.05)和高锌组(P<0.05)。高锌和高铜有降低盲肠大肠杆菌、乳酸杆菌和双歧杆菌数量的趋势,但差异不显著(P>0.05)。综合来看,高铜高锌能改善断奶仔猪生产性能、养分消化率及消化酶活性,且高铜促生长效应优于高锌。

枯草芽孢杆菌对肉鸡生长性能、肠道组织形态和盲肠微生物组成的影响

本试验旨在研究枯草芽孢杆菌对肉鸡生长性能、肠道组织形态及盲肠微生物组成的影响。试验选用270只1日龄平均体重为(42.11±0.10) g的雄性肉鸡,随机分为3组,每组6个重复,每个重复15只鸡。阴性对照组(NC组)饲喂基础饲粮,阳性对照组(PC组)在基础饲粮中添加250 g/t杆菌肽锌,试验组(BS组)在基础饲粮中添加750 g/t枯草芽孢杆菌。试验期为42 d。结果表明:1)与NC组相比,BS组42日龄的平均体重极显著提高(P<0.01);22~42日龄平均日增重极显著提高(P<0.01),平均日采食量显著提高(P<0.05),料重比显著降低(P <0.05);1~42平均日增重极显著提高(P<0.01),料重比显著降低(P<0.05),欧洲效益指数显著提高(P<0.05)。与NC组相比,PC组42日龄的平均体重显著提高(P<0.05);1~42日龄料重比显著降低(P<0.05),欧洲效益指数极显著提高(P<0.01)。2)与NC组相比,BS组的回肠绒毛高度/隐窝深度显著提高(P<0.05)。各组之间十二指肠和空肠的绒毛高度、隐窝深度和绒毛高度/隐窝深度无显著差异(P>0.05)。3)与NC组相比,饲粮添加枯草芽孢杆菌和杆菌肽锌均未改变肉鸡盲肠微生物多样性,但提高了盲肠中与碳水化合物代谢和丁酸、丁酸盐产生有关的微生物黄杆菌属(Flavonifractor)、劳特氏菌属(Blautia)、粪杆菌属(Faecalibacterium)的相对丰度。综上所述,饲粮添加枯草芽孢杆菌可以提高肉鸡的生长性能和回肠绒毛高度/隐窝深度,其良好的促生长性能可能与Flavonifractor、Blautia、Faecalibacterium的相对丰度增加有关,可作为肉鸡抗生素潜在替代品。

酸化剂和牛至油替代硫酸黏杆菌素对断奶仔猪生长性能、腹泻率和盲肠微生物数量的影响

本试验旨在研究酸化剂和牛至油替代硫酸黏杆菌素对断奶仔猪生长性能、腹泻率和盲肠微生物数量的影响。试验采用单因素设计,选用胎次和体重相近的26日龄断奶仔猪120头,随机分为3个组,每组5个重复,每个重复8头仔猪。各组饲粮中均含75 mg/kg金霉素+10 mg/kg恩拉霉素,此外,3个组饲粮中分别添加0.10%酸化剂+0.10%硫酸黏杆菌素、0.15%酸化剂和0.15%酸化剂+0.03%牛至油。试验期14 d。结果表明:1)各组仔猪平均日增重、料重比和腹泻率差异不显著(P>0.05)。与其他2组相比,0.15%酸化剂组仔猪平均日采食量有增加趋势(P=0.066)。2)0.10%酸化剂+0.10%硫酸黏杆菌素组盲肠沙门氏菌的数量显著低于0.15%酸化剂组(P<0.05);0.15%酸化剂+0.03%牛至油组盲肠双歧杆菌和乳酸杆菌的数量均显著高于0.15%酸化剂组(P<0.05),但0.15%酸化剂+0.03%牛至油组和0.10%酸化剂+0.10%硫酸黏杆菌素组之间差异不显著(P>0.05)。由此可知,饲粮中在添加75 mg/kg金霉素+10 mg/kg恩拉霉素的基础上,再添加0.15%酸化剂或0.15%酸化剂+0.03%牛至油对断奶仔猪生长性能的影响与添加0.10%硫酸黏杆菌素相似;饲粮中添加0.15%酸化剂+0.03%牛至油同时还有助于提高盲肠有益菌的数量,效果与添加0.10%硫酸黏杆菌素相当。因此,饲粮中添加酸化剂和牛至油可以替代硫酸黏杆菌素在断奶仔猪饲粮中使用。

低聚异麦芽糖对产蛋鸡生产性能、盲肠微生物和免疫机能的影响

本试验旨在研究饲粮中添加低聚异麦芽糖(IMO)对产蛋鸡生产性能、盲肠微生物菌群、机体抗氧化和免疫机能的影响。试验选取600只体重和产蛋率相近的200日龄海兰褐产蛋鸡,随机分成5个处理(饲粮中分别添加0、0.1%、0.2%、0.4%和0.8%的IMO),每个处理6个重复,每个重复20只鸡。试验期8周。结果表明,与对照组相比,饲粮添加低剂量(0.1%和0.2%)IMO可在一定程度上改善平均蛋重、产蛋率、产蛋量和料蛋比,改善鸡蛋蛋白高度和哈夫单位;0.8%IMO组产蛋鸡的生产性能和鸡蛋品质均较低剂量组差。饲粮添加0.2%和0.4%IMO能显著增加产蛋鸡血浆球蛋白比例、降低尿素氮含量(P<0.05);0.2%IMO组能显著降低产蛋鸡盲肠食糜大肠杆菌的数量、增加乳酸杆菌和双歧杆菌的数量(P<0.05);0.2%和0.4%IMO组产蛋鸡血清中超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶和总抗氧化酶活性显著升高(P<0.05);0.2%～0.8%IMO组产蛋鸡血浆免疫球蛋白A、免疫球蛋白M、免疫球蛋白G和溶菌酶均显著提高(P<0.05)。结果提示,饲粮添加IMO可优化产蛋鸡盲肠菌群结构,提高产蛋鸡抗氧化和免疫功能,改善生产性能。产蛋鸡饲粮中IMO的适宜添加量为0.2%。

芽孢杆菌制剂对蛋鸡生产性能、血清指标及盲肠微生物的影响

为研究芽孢杆菌制剂对蛋鸡生产性能、血清相关指标及盲肠微生物的影响。试验选择健康、产蛋均匀的259日龄的"京粉一号"蛋鸡3600只,随机分为2组,每组6个重复,每个重复300只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加3%的芽孢杆菌制剂,进行为期40d的试验。试验第41天晨饲前,从每个重复随机选取中等大小的蛋鸡3只,翅静脉采血备测血清指标;同时将其麻醉后剖腹,用细绳分别结扎两只盲肠的开口端,剪下盲肠,用于测定盲肠内容物中的大肠杆菌和乳酸菌数。结果表明:①日粮中添加芽孢杆菌制剂,对其生产性能各指标无显著影响(P>0.05);②芽孢杆菌制剂对蛋鸡血清尿素氮、血糖、胆固醇等指标影响差异不显著(P>0.05),可以显著提高蛋鸡血清中总超氧化物歧化酶(SOD)的含量(P<0.05);③与对照组相比,试验组蛋鸡盲肠内乳酸菌增加5.19%(P>0.05),大肠杆菌数显著降低6.25%(P<0.05)。因此,在蛋鸡日粮中添加芽孢杆菌制剂能提高动物的抗氧化能力,改善肠道微生态结构。

复合乳酸菌制剂对蛋种鸡育雏期生长性能、免疫机能和盲肠微生物的影响

为研究复合乳酸菌制剂对蛋种鸡育雏期生长性能、免疫机能和盲肠微生物的影响,试验用1日龄海兰褐蛋种鸡288只,随机分为4个处理,每处理6个重复,每个重复12只。对照组不添加复合乳酸菌,试验组分别在饲粮中添加0.05%、0.1%、0.2%复合乳酸菌制剂。试验期30 d。结果表明:日粮中添加适宜的复合乳酸菌制剂可以提高日增重,显著降低料重比,复合乳酸菌的添加量为0.1%;日粮添加复合乳酸菌制剂后,试验各组对粗蛋白质的表观消化率都显著高于对照组(P<0.05),但对钙、磷的表观消化率未呈现显著性差异(P>0.05);日粮中添加0.05%、0.1%复合乳酸菌使禽流感病毒和新城疫病毒抗体效价有所提高;日粮中添加复合乳酸菌制剂可显著降低了盲肠大肠杆菌和产气荚膜梭菌的数量(P<0.05),显著提高了盲肠乳酸菌和双歧杆菌的数量(P<0.05)。

笼养密度对雪山鸡生产性能及盲肠微生物的影响

旨在探索笼养密度对雪山鸡生产性能、肉品质、福利指标及盲肠微生物的影响。本研究选用6周龄体重相近的健康雪山鸡母鸡180只,按单因素试验要求,设置高、中、低3组饲养密度进行后期笼养试验,每笼分别饲养4只、3只及2只,以此作为1个重复,每组20个重复,饲养至上市15周龄,屠宰,测定生产性能、屠宰性能及肉品质,并进行羽毛和步态评分、检测盲肠微生物菌群组成。结果表明:1)从11周龄到上市15周龄,低、中密度组雪山鸡体重显著高于高密度组(P<0.05),15周龄腹脂重和腹脂率,低密度组显著高于中密度组(P<0.05),且中密度组显著高于高密度组(P<0.05),其余屠宰性能指标差异均不显著(P>0.05)。2)中、低密度组鸡只羽毛质量显著好于高密度组(P<0.05),此外,高、中、低密度组的雪山鸡步态评分差异不显著(P>0.05)。3)雪山鸡盲肠内容物均以Firmicutes(厚壁菌门)、Proteobacteria(变形菌门)、Bacteroidetes(拟杆菌门)的菌群为主。3种饲养密度菌群差异不显著(P>0.05),但中密度饲养模式下肉鸡盲肠内容物中特有OTUs较少,相对于高密度盲肠微生物区系而言,中、低密度盲肠微生物群落更趋于相近,有些差异菌群可能与体重及腹脂沉积相关,如Blautia菌属等。综合看来,对于雪山鸡而言,考虑采用中密度饲养模式能够获得较好的生产性能。

枯草芽孢杆菌对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、肠道形态结构及盲肠微生物的影响

本试验旨在研究枯草芽孢杆菌对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、肠道形态结构及盲肠微生物的影响。选取产蛋率相近的60周龄海兰褐蛋鸡240只,随机分为2组,每组8个重复,每个重复15只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加0.03%的枯草芽孢杆菌(2×10^(6) CFU/g)。预试期10 d,正试期60 d。结果表明:1)2组之间产蛋率、平均日产蛋重、料蛋比和平均日采食量均无显著差异(P>0.05)。2)与对照组相比,试验组蛋白高度和哈氏单位显著提高(P<0.05)。3)与对照组相比,试验组空肠和回肠的绒毛高度显著提高(P<0.05)。4)与对照组相比,试验组盲肠软壁菌门(Tenericutes)和迷踪菌门(Elusimicrobia)的相对丰度显著降低(P<0.05),盲肠乳酸杆菌属(Lactobacillus)的相对丰度显著降低(P<0.05)。综上所述,饲粮添加0.03%的枯草芽孢杆菌可以改善产蛋后期蛋鸡肠道形态结构和蛋品质,影响盲肠微生物的组成,但对生产性能无显著影响。

复合乳酸杆菌制剂对蛋雏鸡生长性能复合乳酸杆菌制剂对蛋雏鸡生长性能、免疫机能和盲肠微生物的影响

为研究复合乳酸菌制剂对蛋雏鸡生长性能、免疫机能和盲肠微生物的影响,1日龄海兰褐蛋雏鸡360只随机分为5个处理,每个处理6个重复,每个重复12只鸡。对照组不添加复合乳酸杆菌,试验组分别在饲粮中添加0.05%、0.10%、0.15%、0.20%的复合乳酸杆菌添加剂。试验期为42 d。结果表明:日粮中添加适宜的复合乳酸菌制剂可以提高蛋雏鸡日增重和胸腺指数,显著降低料重比(P<0.05),显著降低盲肠大肠杆菌和产气荚膜梭菌的数量(P<0.05),显著提高盲肠乳酸菌和双歧杆菌的数量(P<0.05)。因此,蛋雏鸡饲粮中添加复合乳酸菌制剂可提高生长性能,促进免疫器官发育,改善肠道菌群平衡。复合乳酸杆菌制剂在蛋雏鸡饲粮中的适宜添加量为0.1%。

不同添加水平的磷酸一二钙对肉鸡生产性能、钙磷代谢及盲肠微生物的影响

本试验旨在研究磷酸一二钙(MDCP)对AA肉鸡生产性能、血液生化指标、胫骨强度、骨骼中钙、磷代谢和盲肠微生态的影响以及在饲粮中完全替代磷酸氢钙的适宜磷酸一二钙添加水平。试验选取健康的1日龄AA肉鸡450只,随机分为5组。对照组(CK)以磷酸氢钙(DCP)补充饲粮非植酸磷,试验组以MDCP补充饲粮非植酸磷,试验1组至试验4组饲粮中非植酸磷水平分别为对照组的60%、80%、100%及120%,即T1、T2、T3和T4。每组6个重复,每个重复15只,试验期42 d。于试验第19~21天和第39~41天进行代谢试验,于第21、42天分别进行生产性能、血液、盲肠微生物等指标测定和样品采集及分析。结果表明:1)与对照组相比,不同试验组均显著提高21 d和42 d肉鸡的生产性能(P<0.05),其中试验2组欧洲指数最高;2)除试验1组钙表观代谢率外,其他3个试验组21 d钙、磷的表观代谢率显著降低(P<0.05),试验1组和试验2组42 d的钙、磷表观代谢率显著提高(P<0.05);3)试验1组21 d胫骨的钙含量较对照组显著升高(P<0.05),磷和最大应力显著降低(P<0.05),试验3组42 d胫骨的钙和磷含量较对照组和试验1组显著提高(P<0.05),试验2组和试验3组的最大应力显著高于其他处理组(P<0.05);4)试验1组21 d血磷含量较对照组显著降低(P<0.05),试验4组较对照组显著提高(P<0.05);5)肉鸡盲肠微生物高通量测序结果表示,对照组和4个试验组21 d肉鸡盲肠微生物有明显差异,聚类分支距离较远,42 d肉鸡试验组的微生物多样性较对照组丰富,其多样性明显高于21 d。综合各项指标结果表明,添加MDCP磷源的量为DCP磷源量的80%时,肉鸡1~21和1~42 d的生产性能,血液、骨骼指标均能达到最佳效果,同时有助于肠道微生物的稳定和健康。