全自动固相萃取—高效液相色谱法测定现制饮料中7种合成着色剂

目的:建立一种全自动固相萃取—高效液相色谱双波长法测定现制饮料中7种合成着色剂的方法。方法:样品经纯水提取2次,离心后,合并上清液,调节pH至3~4。利用全自动固相萃取装置活化Poly-sery色素专用固相萃取小柱,并上样、淋洗、洗脱。洗脱液氮吹浓缩至200μL,用50%流动相A+50%流动相B混合液定容至1.0 mL。色谱柱采用C 18柱,流动相为20 mmol/L乙酸铵—甲醇,梯度洗脱,流速1.0 mL/min,进样量10μL,检测波长254,628 nm。结果:各物质在0.5~50.0μg/mL范围内相关系数均大于0.9999,方法检出限为0.023~0.179 mg/kg,定量限为0.078~0.598 mg/kg,加标回收率为92.4%~96.8%,相对标准偏差(RSD)为1.2%~4.2%。结论:该方法试剂使用量小,操作步骤简便,自动化程度高,回收率高,重复性好,适合于批量样品测定。

高效液相色谱法同时检测葡萄酒中11种人工合成着色剂

为快速识别葡萄酒中是否添加人工合成着色剂并准确定量,该实验样品采用乙酸铵溶液稀释、8000 r/min离心后直接过滤法进行前处理,梯度洗脱、Zorbax SB-C_(18)柱分离、多波长检测(288 nm、425 nm、515 nm、620 nm),建立了高效液相色谱法(HPLC)同时检测葡萄酒中11种人工合成着色剂的方法。结果表明,该方法前处理简单,各着色剂最大吸收波长检测无杂质干扰、灵敏度高、检出限(0.05 mg/L)、定量限(0.15 mg/L)低,在质量浓度0.20~50 mg/L范围内线性关系良好(R^(2)≥0.9994),方法精密度试验结果的相对标准偏差(RSD)为1.86%~2.61%,加标回收率为93.0%~103.0%。适用于葡萄酒中人工合成着色剂的快速、准确检测。

儿童软糖中合成着色剂的含量测定及健康风险评估

目的 检测市售8种儿童软糖中所添加的5种合成着色剂(柠檬黄、日落黄、诱惑红、胭脂红、亮蓝)的含量,并对其进行健康风险评估。方法 采用GB 5009.35—2016《食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定》中的高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)进行检测,样品采用水浴温热溶解、聚酰胺吸附提取、HPLC检测,以甲醇/乙酸铵为流动相,紫外检测波长为254 nm,根据保留时间定性,基于外标峰面积法定量。运用靶标危害系数(target hazard quotient,THQ)法对儿童软糖中所添加的合成着色剂进行健康风险评估。结果 5种合成着色剂的含量在0.384~7.875 mg/kg之间,标准曲线均具有较好的线性关系(r~2>0.99),各着色剂的检出限(limits of detection,LODs)为0.0203~0.1600 mg/kg,定量限(limits of quantification,LOQs)为0.0614~0.4836 mg/kg,加标回收率大于95%,5种合成着色剂的THQ及总THQ值(total target hazard quotient,TTHQ)均小于1,对儿童健康无明显风险。结论 通过儿童软糖摄取的合成着色剂的健康风险很小,与儿童软糖的小包装、食用量少有关,还需要配合家长对儿童糖果摄入的合理管理。本研究为儿童软糖的购买和食用提供了科学建议。

电感耦合等离子体发射光谱(ICP-OES)法测定食品接触材料用着色剂中8种盐酸可溶物

为获得较好的方法准确度和稳定性,优化了取样质量、机械振荡频率、射频功率、雾化气流量等测试条件。采用电感耦合等离子发射光谱(ICP-OES)法同时测定食品接触用着色剂中8种盐酸可溶物(锑、砷、钡、镉、铬、铅、汞和硒)。结果显示,8种元素方法检出限在0.02~0.2 mg/g,7次重复性相对标准偏差(RSD)为1.1%~3.0%。在加标回收实验(汞元素加标1、2和4 mg/kg,其余元素加标12、24和48 mg/kg)中,其回收率为93.8%~105%。10批次着色剂样品中,1批次样品铅元素溶出量超过GB 9685—2016限量值。方法适用于食品接触材料用着色剂中锑、砷、钡、镉、铅、汞和硒7种元素的测定,铬元素的测定可用作六价铬的筛查实验方法。

国标《食品中合成着色剂的测定》历次修订浅析

人工合成着色剂是通过化学反应人工合成的一种有机染料,具有着力强、色彩鲜亮、易调色、成本低廉等特点,被广泛应用于食品行业。合成着色剂主要由苯、萘等有机化合物制成,人体吸收后会在体内积蓄、分解,对人体有潜在致癌性。因此,我国出台了相关规定对合成着色剂的使用进行规范,也颁布了国标《食品中合成着色剂的测定》,规定了食品中合成着色剂的检测方法。经查询,国标《食品中合成着色剂的测定》最早于1985年颁布,随后于1996年、2003年、2016年、2023年进行了四次修订。

液相色谱法测定食品中合成着色剂

目的:建立一种液相色谱法测定食品中合成着色剂的方法。方法:用乙醇氨水溶液提取食品中的合成着色剂,经固相萃取柱净化后,用液相色谱仪(配二极管阵列检测器)测定,外标法定量。结果:11种合成着色剂在0.2~10.0 μg·mL^(-1)线性关系良好,线性相关系数为0.999 4~1.000 0,加标回收率为94.2%~109.6%,相对标准偏差在0.55%~5.52%。柠檬黄、喹啉黄、日落黄、胭脂红、新红和赤藓红的检出限均为0.5 mg·kg^(-1),定量限均为1.5 mg·kg^(-1);苋菜红、诱惑红、亮蓝、酸性红和靛蓝的检出限均为0.3 mg·kg^(-1),定量限均为1.0 mg·kg^(-1)。结论:该方法的重复性好、灵敏度高、实用性强,可以同时测定食品中多种合成着色剂的含量。

浅谈我国食用着色剂行业的发展

食用着色剂虽然是一个较小的行业和产业，但是，它在食品工业、医药工业、化妆品工业中都得到广泛应用。我国食用着色剂产业经过20多年的发展，进入到了关键的、新的发展阶段。2005年，食用合成着色剂、天然着色剂均继续保持增长态势。本文简要地总结了我国食用着色剂产业和行业的发展现状；提出了一些行业发展中的重要经验、存在问题和建议，供大家参考研究。

固相萃取-高效液相色谱法测定肉及肉制品中9种人工合成着色剂的研究

建立同时测定肉及肉制品中9种水溶性人工合成着色剂含量的固相萃取-高效液相色谱法。方法采用氨水-乙腈-水溶液(1∶70∶29,v/v/v)提取,固相萃取小柱富集净化,多波长检测分析。肉及肉制品中9种水溶性人工合成着色剂在0.1~10μg/mL浓度内线性关系良好,R^(2)>0.9999,检出限为0.02~0.20mg/kg,回收率为75.0%~103.3%,相对标准偏差(RSD)为0.10%~1.73%。研究结果表明,本方法前处理操作简单,各种色素分离度和回收率高,检测结果准确,且实验重现性好。

高效液相色谱法测定酱卤肉中11种磺酸基团着色剂

建立通过高效液相色谱法检测酱卤肉中11种磺酸基团着色剂的方法。样品经提取剂(无水乙醇∶乙腈∶氨水∶水体积比50∶20∶20∶10)提取,调节上样溶液pH 2沉淀蛋白质后,过混合弱阴离子固相萃取柱净化。采用20 mmol/L乙酸铵(A)-甲醇(B)作为流动相进行梯度洗脱,采用光电二级阵列管检测器(PDA)对11种磺酸基团着色剂进行多波长检测。结果表明:方法的回收率为60.8%~96.2%,相对标准偏差均小于15%(n=6),检出限均可达到0.5 mg/kg。建立的方法可对11种磺酸基团着色剂进行同时检测。

高效液相色谱法同时测定化妆品中7种着色剂

建立了高效液相色谱法同时测定化妆品中颜料红49、酸性红52、颜料红57、颜料红64、酸性红87、酸性红92和颜料红53∶1等7种着色剂。采用四氢呋喃、二甲基亚砜和甲醇按照体积比为2∶1∶7的混合溶液对样品进行超声萃取、离心过滤膜后,在ZORBAX SB-Aq(250 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱上分离,用乙腈-5 mmol/L乙酸铵溶液作为流动相进行梯度洗脱,二极管阵列检测器(DAD)检测。7种着色剂的质量浓度在各自范围内与色谱峰面积具有良好的线性关系,线性相关系数均大于0.999,检出限为6~18 mg/kg。3个添加水平的回收率为80.98%~118.72%,测定结果的相对标准偏差为0.52%~6.83%(n=6)。该方法适用于面霜乳液、粉底、眼影、口红、指甲油等化妆品中着色剂的定量检测。

毛细管区带电泳法测定儿童药品中6种着色剂

建立羟丙基-β-环糊精修饰的毛细管区带电泳法测定儿童药品中6种着色剂的含量。选择未涂层石英毛细管柱(68.5 cm×75μm),分离缓冲液为10 mmol/L硼酸盐缓冲液(含20 mmol/L的聚乙二醇4000和20 mmol/L的羟丙基-β-环糊精,pH 8.0),检测波长为210 nm,电泳电压为20 kV,进样压力为5 kPa,进样时间为5 s。酸性橙7、诱惑红、酸性蓝74、苋菜红、柠檬黄、丽春红4R分离效果良好,其质量浓度在0.3~3.0 mg/L范围内与对应的电泳峰面积线性关系良好,线性相关系数均不小于0.9990,检出限为0.001~0.004 mg/L,定量限为0.003~0.013 mg/L,样品加标平均回收率为94.0%~99.9%,测定结果的相对标准偏差为0.7%~3.2%(n=6)。该方法操作简单、分析速度快、成本低、有实际应用价值,适用于儿童药品多种着色剂的同时分离和检测。

眼部彩妆类化妆品中13种禁用着色剂的使用情况

为了调查国产眼部彩妆类化妆品中禁用着色剂的使用现状,采用GB/T 34806—2017《化妆品中13种禁用着色剂的测定高效液相色谱法》对100批眼部彩妆类化妆品进行监测分析。结果共有19批样品检出禁用着色剂颜料红53,其余12种禁用着色剂均未检出,样品不合格率为19.0%。通过配方成分比对与结果分析,推测颜料红53可能作为原料颜料红57的杂质被引入到产品中,建议加强对眼部彩妆类化妆品中禁用着色剂的质量安全监管和原料质量控制研究。

高效液相色谱法同时测定儿童彩妆类化妆品10种着色剂的含量

通过优化流动相洗脱程序、增加离心等前处理步骤,建立同时检测儿童彩妆类化妆品10种着色剂(溶剂绿7、酸性黄1、食品黄3、橙黄Ⅰ、酸性橙7、食品红9、食品红7、食品红17、食品红1、酸性红87)的高效液相色谱法,并对32批次儿童彩妆类化妆品进行着色剂含量测定。结果显示10种着色剂在相应的质量浓度范围内线性关系良好,相关系数(R^(2))≥0.9992,有9种着色剂的平均提取回收率为87.11%~103.65%,相对标准偏差(RSD)均小于3%(n=6);接近或优于《化妆品安全技术规范》(2015年版)要求的84.7%~104.6%,RSD小于6.0%(n=6)。该方法操作简单,结果较准确可靠,适用于口红、指甲油、眼线液、粉饼等儿童彩妆类化妆品中10种着色剂的分析。

化妆品准用着色剂中杂质的检测方法

文章深入研究了化妆品准用着色剂中的杂质检测方法,分析了不同的分析技术,包括高效液相色谱法(HPLC)、质谱分析、紫外-可见分光光度法(UV-Vis)、红外光谱法(IR)、原子吸收光谱法(AAS)、荧光光谱法。每种方法都具有其独特的优点和限制,适用于不同类型的杂质分析。同时,文章还深入讨论了杂质对化妆品质量和安全性的影响,包括对颜色和外观的影响、产品稳定性的影响以及使用者安全性的影响。最后,文章总结了杂质检测在化妆品行业中的重要性,并强调了质量控制和合规性的关键作用。以供参考。

高效液相色谱法在葡萄酒着色剂检测中的应用问题及其对策

本研究探讨了高效液相色谱法在检测葡萄酒中非法添加着色剂方面的应用。虽然着色剂可显著改善葡萄酒的色泽品质,但相关标准明确要求不得在葡萄酒中使用合成着色剂。高效液相色谱法凭借其优异的分离与分析复杂样品的能力,成为检测葡萄酒着色剂的重要工具。然而,葡萄酒复杂的基质、多样的着色剂结构及仪器检出限不满足要求仍是该技术应用的难点。因此,本文提出优化色谱柱与流动相、引入多级质谱技术、在线富集与衍生化等方法,以提高检测效率和准确性,保障葡萄酒质量安全。

化妆品中多种禁用着色剂的高效液相色谱测定方法研究

化妆品市场的快速增长带来了对产品质量与安全的更高要求,其中禁用着色剂的合规性成为制约因素。禁用着色剂种类繁多,法规要求不断更新,因此建立一种高效而可靠的检测方法对确保产品合规性至关重要。文章旨在开发一种高效液相色谱测定方法,用于检测化妆品中的多种禁用着色剂。先全面分析禁用着色剂的种类和法规要求,然后基于高效液相色谱原理进行了系统研究,重点优化了色谱柱选择和流动相配制。在建立与优化测定方法的过程中,注重样品前处理和色谱条件的优化,确保了方法的高灵敏度和稳定性。通过详细的方法验证和实际应用效果分析,证明了该方法在禁用着色剂检测中的可靠性和实用性。研究结果为确保化妆品合规性提供了一种高效、准确的检测手段。

HPLC-MS/MS测定食糖中4种合成着色剂

目的:建立高效液相色谱-串联质谱法(High Performance Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry,HPLC-MS/MS)测定食糖中4种着色剂的分析方法。方法:样品经80%甲醇超声提取,再用PWA-2固相萃取柱净化后,经VP-ODS C_(18)柱(2.0 mm×150 mm,5.0μm)分离,以乙酸铵和甲醇为流动相,梯度洗脱,用HPLC-MS/MS检测。结果:4种化合物在考察范围内线性良好,相关系数均大于0.999;加标回收率在85.36%~102.30%,RSD为0.42%~2.72%;检出限为2~5μg·kg^(-1)。结论:该方法灵敏度高、分辨率高、分析速度快,适用于食糖中合成着色剂的快速筛查和定量分析。

高效液相色谱法测定饮料中8种人工合成着色剂的含量

建立了固相萃取法结合高效液相色谱法测定饮料中8种着色剂含量的方法。结果表明,8种着色剂在0.5~50.0μg·mL^(-1)浓度范围内线性关系良好,相关系数均大于0.999;精密度实验RSD在0.7%~2.2%;平均加标回收率为91.67%~93.79%,RSD≤3.8%。对20批不同类型饮料中8种人工合成着色剂进行测定,结果显示饮料中色素均未超出规定限值。本方法简便、高效,可用于同时测定饮料中8种人工合成着色剂。

生物质碳量子点检测食品中合成着色剂的研究进展

食品安全是关系到人们生命健康和社会稳定的重要问题。在食品加工中,合成着色剂被广泛使用,虽然我国对其用量和使用范围做出了明确规定,但仍存在超范围、超限量使用的情况。生物质碳量子点具有光致发光、生物相容性好、毒性低和绿色环保等特性,在合成着色剂检测领域具有巨大的应用潜力。本文对生物质碳量子点的制备方法及其在检测食品中合成着色剂方面的应用进行了综述,并对其未来发展前景进行分析和展望,以期为生物质碳量子点的合成和食品安全检测提供新的思路。

食品中着色剂的液相色谱法测定及应用研究

近几年,伴随人们对食品安全的重视,食品中着色剂的监控与检测显得尤为重要。着色剂是一种十分常见的食品添加剂,但它的不合理和过度使用会给人类带来危害。因此,研究准确的检测已成为食品安全监督管理领域的一项重大课题。快速和可靠的食品着色剂分析方法具有十分重要的意义。本文阐述了食品着色剂与其液相色谱法测定的相关知识,探讨了食品中着色剂的应用。