石榴籽油的提取、营养组成及健康功效研究进展

石榴籽油是从石榴加工剩余物石榴籽中提取得到的一种功能性植物油,它具有抗氧化、抗炎症、抗肿瘤和预防心血管疾病等功效。本文从石榴籽油的提取方法、营养组成和健康功效等方面,对近年来国内外有关石榴籽油的研究结果进行了全面综述。水酶法、溶剂萃取法、超临界流体萃取法和物理场辅助提取法对石榴籽油的得率和脂肪酸组成有明显的影响。尽管源于不同产地和不同提取方法的石榴籽油在脂肪酸组成上存在差异,但整体上来看,石榴籽油中不饱和脂肪酸占比达到88.57%~95.33%,其中以石榴酸为主(60.62%~81.40%),它是石榴籽油能够发挥一系列营养功效的主要活性成分。因此,石榴籽油是一种具有高营养价值和潜在利用价值的木本植物油,本文旨在为石榴籽油的进一步研究及其在食品、生物医药等领域的开发利用提供理论参考。

石榴籽油不同极性部位的分离、纳米乳制备及生物学活性

目的将石榴籽油(pomegranate seed oil,PSO)分离为不同极性部位,并比较生物活性。方法采用硅胶柱层析法分离出PSO甘油三酯(pomegranate seed oil triglyceride,PSO-TG)和甘油二酯(pomegranate seed oil diglycerides,PSO-DG),用无水乙醇提取PSO,制得富含多酚的PSO(polyphenol enriched pomegranate seed oil,P-PSO);用自由基清除法考察各油的抗氧化活性;采用滤纸片法检测油的抗菌能力;将4种油制成纳米乳,考察各纳米乳对α-糖苷酶和α-淀粉酶的抑制活性。结果PSO、PSO-DG、PSO-TG和P-PSO的极性顺序为P-PSO>PSO-DG>PSO>PSO-TG;对DPPH自由基清除率为P-PSO>PSO-TG>PSO>PSO-DG;PSODG对枯草芽胞杆菌(Bacillus subtilis)的抑制活性显著高于其余3种油(P<0.05),PSO对少孢哈萨克斯坦酵母(Kazachstania exigua)有最强的抗菌作用;纳米乳对α-糖苷酶和α-淀粉酶的抑制作用为PSO-DG>PSO>P-PSO>PSO-TG。结论油的极性影响着其对细菌质膜和细胞壁的穿透能力,以及与酶的亲和作用,是油发挥生物活性的关键因素。

纤维素酶辅助提取石榴籽饼粕多糖工艺优化及其动力学、热力学研究

目的优化纤维素酶辅助提取石榴籽饼粕多糖工艺,并考察其动力学、热力学。方法在单因素试验基础上,以加酶量、介质pH、提取温度、提取时间为影响因素,多糖得率为评价指标,Box-Behnken响应面法优化提取工艺,计算动力学、热力学参数。结果最佳条件为加酶量0.9%,介质pH 4,提取温度49℃(322 K),提取时间2.6 h,多糖得率为5.89%。温度为322 K时,实验组k为0.0191 min^(-1),D s为4.843×10^(-6)cm^(2)/min,高于对照组。在307~317 K的提取过程中,焓ΔH为156.378 kJ/mol,熵ΔS为520.1904 J/(mol·K),为吸热熵增加;在327~337 K的提取过程中,焓ΔH为-147.931 kJ/mol,熵ΔS为-428.5784 J/(mol·K),为放热熵减小;自由能ΔG值均小于0,为自发过程。结论该方法稳定可靠,可用于纤维素酶辅助提取石榴籽饼粕多糖的工程放大和优化控制。

石榴、石榴籽的符号化历程、背景动因和符号意义

习近平总书记曾强调“56个民族是石榴籽,中华民族是整体的石榴”,石榴、石榴籽正式成为中华民族和我国56个民族的符号象征。其符号化的历程开始于被感知、被命名之时,新时代主要领导人的反复使用令其理据性陡升成为符号象征“;意义不在场才需要符号”是石榴、石榴籽从古至今发生符号化的主要原因;其在我国历史中积累了丰富的实用符号意义和非实用符号意义,而意义片面化则提高了其符号表意和解释的效率,奠定了其符号象征化的重要基础。

石榴籽多糖的提取、纯化及体外抗氧化和降血糖活性分析

通过超声辅助浸提法从石榴籽中提取石榴籽多糖,并利用单因素实验对影响石榴籽多糖得率的四个因素(超声时间、液料比、超声温度、超声功率)进行了分析。采用响应面法优化了石榴籽多糖提取工艺,并研究了石榴籽粗多糖(PSP)及DEAE-52离子柱纯化组分的体外抗氧化和降血糖活性。结果表明,超声辅助浸提法提取石榴籽多糖的最佳提取工艺条件为:超声时间62min、液料比15mL·g^(-1)、超声温度62℃、超声功率440W。在此条件下,石榴籽多糖得率为2.03%±0.07%。PSP经DEAE-52离子柱纯化后得到PSP-A、PSP-B、PSP-C、PSP-D四种纯化多糖组分。多糖的体外抗氧化及降血糖活性显示,PSP及4种纯化多糖均能有效提高DPPH自由基、超氧阴离子自由基(O_(2)^(-)·)清除率及总还原力,抑制α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶的活性,且呈剂量依赖性。其中,PSP的抗氧化及降血糖能力均优于4种纯化多糖组分,DPPH、O_(2)^(-)·、总还原能力的最高清除率分别为96.78%±1.41%、41.50%±3.43%、1.83±0.01,α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶的最大抑制率分别为86.48%±2.23%、63.68%±1.31%。总之,石榴籽多糖具有良好的体外抗氧化和降血糖功能。该研究为石榴籽多糖相关产品的开发利用提供了理论依据。

超临界CO_(2)萃取石榴籽油及石榴酸甲酯富集

采用超临界CO_(2)萃取技术从石榴籽中提取石榴籽油,对其脂肪酸和甘三酯组成和含量进行分析;通过单因素和正交优化试验研究尿素包合法富集石榴酸甲酯。超临界CO_(2)萃取技术与有机溶剂萃取相比更有利于获得高石榴酸含量的石榴籽油,石榴籽油中检测出14种甘三酯。尿素包合法富集石榴酸甲酯的最佳工艺为尿素包合温度5℃、包合时间20 h、尿素与脂肪酸甲酯的质量比1∶1、尿素和95%乙醇的质量比1∶5,此最佳包合条件下获得的石榴酸甲酯的含量为78.82%。

石榴籽油的提取及脂质组成分析

以石榴籽为原料,将石榴籽烘干至不同水分含量,用研磨和碾碎等机械法进行破壳,并用溶剂震荡法提取石榴籽油,以此探究水分含量对破壳强度及石榴籽油基本理化品质的影响.结果表明:石榴籽油的破壳强度随水分含量的降低而增大,酸价和过氧化值则随水分含量的降低而降低,在5 wt%以下时,酸价为1.35 mg KOH/g,过氧化值为0.23 mmol/kg.对石榴籽油进行甘油酯组成分析及脂类伴随物组成分析,发现石榴籽油中的甘油酯主要为甘油三酯,占97%~98%,脂类伴随物中生育酚主要为γ-生育酚,为1 738.23 mg/kg,角鲨烯含量达880.39 mg/kg;进一步分析甘油三酯分子种类,发现石榴籽油主要由11种甘油三酯分子组成,其中PiPiPi含量最高,占62.30%.

石榴籽精神融入青海民族高校思政课教育教学探析

青海民族高校思政课教育教学中不断加强共同体意识培育元素,让民族团结意识成为一种理论自觉。推进青海民族地区高校思政工作需要全方位做好思政课课程体系改革育人工程和民族大团结铸魂工程;青海民族高校铸牢中华民族共同体意识需要立足思政课教学环节,围绕历史维度和现实要求,通过民族共同体意识培育和红色文化资源相结合、民族共同体意识培育和民族理论政策相结合,为地方践行石榴籽精神发挥重要的思政育人作用。

“工哩啦”石榴籽工会驿站欢迎您

近年来,在四川省西南部的凉山彝族自治州,一个个“工哩啦”石榴籽工会驿站在工会的推进下建设完成,热情地服务着越来越多的环卫工人、货车司机、快递员等户外劳动者。截至2023年底,全州共建成233个“工哩啦”石榴籽工会驿站。

拥抱多民族文化,做颗“红色石榴籽”——记在新疆大学的求学之旅

时光易逝,我来到美丽的新疆大学已经三月有余。回首高考志愿填报的那段时光,迷茫、紧张、激动与惊喜伴随我走过2023年难忘的夏季。作为亲历者,我想说:选择热爱,坚持热爱,必有收获。下面分享我的志愿填报经历和在新疆大学的求学之旅。

我国民族团结进步事业取得新的历史性成就 各族人民像石榴籽一样紧紧抱在一起

“跟着共产党,阿佤人民唱新歌……”对着直播间的镜头,云南省普洱市西盟佤族自治县马散村党总支委员娜能笑盈盈地唱起歌来,歌声婉转,在群山间回荡。在她运营的“西盟姐妹”直播间里,娜能向网友展示了一个现代化少数民族特色村寨的样子:翠绿的茶园、咖啡园错落分布,整齐划一的独栋双层小楼上红旗飘飘,观光栈道、工艺品展厅等旅游设施齐全,村民们跳起佤族特色舞蹈,自在奔放。

像石榴籽一样紧紧抱在一起——铸牢中华民族共同体意识述评

中华民族一家亲,同心共筑中国梦。党的十八大以来,以习近平同志为核心的党中央站在坚持和发展中国特色社会主义、实现中华民族伟大复兴的战略高度,紧紧围绕铸牢中华民族共同体意识这条主线,谋划部署新时代党的民族工作,推动我国民族团结进步事业取得新的历史性成就。

梓树籽油和石榴籽油对小鼠肝脏糖脂代谢的影响

目的考察不同添加量梓树籽油(catalpa seed oil,CSO)和石榴籽油(pomegranate seed oil,PSO)对小鼠肝脏糖脂代谢的影响作用。方法使用3周龄SPF级昆明纯系雄性小鼠,将鼠粮标准配方的7%油脂含量提高到20%,作为高脂饮食配比,大豆油为小鼠正常生长的油脂,根据饲料配比分为对照组、5%和10%CSO组、5%和10%PSO组,7周饲养期结束后,采用腹腔注射葡萄糖耐量检测(intraperitoneal glucose tolerance test,IP-GTT)法检测小鼠糖耐量,并考察其血清总胆固醇(total cholesterol,TC)、甘油三酯(triacylglycerol,TG)、高密度脂蛋白胆固醇(high-density lipoprotein-cholesterol,HDL-C)及低密度脂蛋白胆固醇(low-density lipoprotein-cholesterol,LDL-C)水平及肝脏过氧化物酶体增殖物激活受体α(peroxisome proliferators-activated receptorsα,PPARα)与PPARγ表达水平,并对小鼠肝脏进行病理学观察。结果5%CSO、10%CSO与10%PSO对高脂饮食小鼠空腹糖耐量均具有显著的提高作用,同时可降低其血清TC、TG含量,也可在一定程度上提高血清HDL-C含量,对PPARα的蛋白和mRNA表达也具有显著提高作用,且对肝脏脂肪变性有缓解作用。另外,CSO和PSO的添加对小鼠血清中LDL-C含量及肝脏组织里PPARγ的蛋白表达无显著影响。结论相同添加量的CSO比PSO对高脂饮食小鼠的肝脏糖脂代谢调节作用更为显著。

两种方法提取石榴籽油的理化性质及其脂肪酸组成分析

石榴皮渣是石榴汁加工的废弃料,含有大量的石榴籽,石榴籽中富含油脂,石榴籽油中不饱和脂肪酸含量高,开发前景广阔。采用有机溶剂浸提法和超声辅助提取法提取石榴籽油,比较2种提取方法石榴籽油的得率、理化性质、DPPH清除率及脂肪酸组成。结果表明,超声辅助提取法比有机溶剂提取法的石榴籽油得率高,且石榴籽油酸价小、碘值大、过氧化值小。石榴籽油由硬脂酸、肉豆蔻酸、油酸、石榴酸、亚麻酸、13,16-十八碳二烯酸、顺-11-二十碳烯酸和亚油酸组成,石榴酸和不饱和脂肪酸含量高,具有较好的抗氧化活性,是一种优质的油脂资源。

冷榨石榴籽油的气味组分判别分析

利用冷榨机分级混合的预处理方法在不同的出渣温度下提取石榴籽油,选择出油率、酸值作为实验指标,对不同冷榨条件下的石榴籽油气味的组分进行主成分分析.在不同出渣温度和分级混合预处理下石榴籽油酸值变化范围为22~27 mg/g,出油率变化范围为7%~19%,分析不同实验条件下的石榴籽油气味组分的主成分和贡献率,结果表明:各出渣温度下的气味组分较为接近,说明提高出渣温度对石榴籽油成分的影响较小,改变分级程度对于高目数分级程度和低目数分级程度会有一定影响,表明利用冷榨机分级混合的预处理方法可以提高石榴籽出油率.

响应面法优化石榴籽多酚的提取工艺研究

以石榴籽为原料,利用超声辅助萃取方法对石榴籽多酚的提取工艺进行研究。依据单因素试验结果,利用响应面法进行优化。结果表明:石榴籽多酚最佳提取工艺条件为石榴籽和提取液(70%乙醇)比例1.0∶30.5、超声功率300 W、温度42.7℃、时间15.5 min,石榴籽多酚的得率为4.78%。

石榴籽油大豆异黄酮软胶囊的制备及质量评价

以石榴籽油和大豆异黄酮的比例、蜂蜡和大豆卵磷脂的百分比为主要考察因素,以沉降比、流动性、切断性、分散性、总异黄酮和大豆苷含量等为指标,优化石榴籽油大豆异黄酮软胶囊的制备工艺和处方。得到最佳处方和工艺条件为石榴籽油92%、大豆卵磷脂1%、蜂蜡2%、大豆异黄酮5%;干燥时间36 h,所得水分含量小于9%,大豆苷含量1.00 mg/粒,总异黄酮含量3.73 mg/粒,装量差异符合规定。结果表明以石榴籽油为分散介质,以大豆卵磷脂为乳化剂、润湿剂,以蜂蜡为助悬剂制备的软胶囊,工艺稳定、质量可控。

关于创建红色石榴籽党建品牌的探索与实践

当前新时期发展下,在学校进行党建工作开展过程过中品牌化理念是党建工作开展的重要核心以及重要内容,能够从根本上为当前学校党建工作的开展提供全新的开展方法与开展理念,从而满足当今时代学校基层党建工作的整体需求。

政治认同视角下小学民族团结进步教育的实践探索——以“石榴籽大课堂”主题课程为例

本文围绕民族团结进步教育校本课程的研发,以南宁市滨湖路小学的“石榴籽大课堂”主题课程建设为例,从民族团结进步教育课程内容的构建、民族团结进步教育课程实施路径的探索、民族团结进步教育课程的评价三方面系统探讨政治认同视角下学校开展民族团结进步教育的实施策略。

乡村振兴背景下石榴籽书屋的困境与对策

随着我国经济的不断发展,城市的发展水平越来越高,城乡之间的差距逐渐增大,党的十九大报告提出了乡村振兴这一战略,在这一背景下石榴籽书屋应运而生。石榴籽书屋即农村书屋,它的主要使用人群是该农村的居民,居民的思想和城市的居民思想有差距,在建设的时候并不能完全使用城市图书馆的设计理念,再加上书屋的建设地点是农村,所以,设计者要因地制宜。本文分析了石榴籽书屋在乡村振兴的背景下存在的一些问题,并提出了一些对策。