响应面法优化亚临界提取碱蓬籽油工艺的研究

为优化亚临界提取碱蓬籽油的工艺条件,在单因素试验的基础上,采用响应面分析法考查筛网目数、萃取温度、萃取时间对碱蓬籽油提取率的影响,建立回归模型,同时对理化性质进行初步研究。结果表明,亚临界提取碱蓬籽油的最佳工艺条件为筛网目数55目,萃取温度60℃,萃取时间2.1 h,碱蓬籽原油提取率可达7.86%,各项理化指标都符合盐地碱蓬籽油行业标准。

微波法辅助提取碱蓬籽油的工艺研究

以碱蓬籽粉末为原料,石油醚（60-90℃）为提取剂,采用微波法辅助提取碱蓬籽油。在单因素实验的基础上,采用响应面法优化了碱蓬籽油的提取工艺。应用气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）分析了碱蓬籽油脂肪酸组成及相对含量,测定了其酸值、碘值、皂化值及过氧化值。研究结果表明,提取碱蓬籽油的最佳工艺参数为：微波功率268 W、提取时间12 min、液料比33∶1（m L/g）。在最优工艺条件下,碱蓬籽的出油率为19.79%±0.29%。碱蓬籽油中不饱和脂肪酸含量丰富,其中亚油酸含量达71.04%,油酸含量达13.86%,表明碱蓬籽油具有较高的营养价值。各理化指标的检测结果为：酸值1.90 mg KOH/g,碘值149.9 g I/100 g,皂化值192.1 mg KOH/g,过氧化值2.55 mmol/kg,均符合食用植物油标准,表明碱蓬籽油可用于开发高级保健食用油。研究结果为碱蓬的深度开发利用奠定了基础。

ICP-MS测定盐地碱蓬籽油中必需微量元素含量

盐地碱蓬籽油为卫生部批准的新资源食品，富含人体必需的多种微量元素。采用电感耦合等离子体质谱法（ICP—MS），建立盐地碱蓬籽油中人体所必需的13种微量元素锂（Li）、硼（B）、钒（V）、铬（Cr）、锰（Mn）、铁（Fe）、钴（Co）、镍（Ni）、铜（Cu）、锌（Zn）、砷（As）、锶（Sr）和锡（Sn）的测定方法。结果表明：该方法快速、简便、准确，各元素的检出限在0．009～0．871μg/L之间，回收率在93．29％～104．28％之间；盐地碱蓬籽油中元素硼、铁和锌含量较其他元素高，其中铁含量最高，为7．0957～7．3021mg／kg。

碱蓬籽油的超临界CO_2流体萃取及其GC/MS分析

应用超临界CO2 萃取技术 ,研究了碱蓬籽油的提取工艺。采用四因素三水平正交试验 ,考察了压力、温度、萃取时间、CO2 流量四因素对碱蓬籽油萃取率的影响。研究得出最佳萃取条件为 :压力 2 5MPa ,温度 4 2 5℃ ,时间 3h ,CO2 流量 2 5kg/h。利用GC/MS分析了碱蓬籽油的组成成分 ,比较了超临界CO2

碱蓬籽油对小鼠血脂及免疫功能的影响

目的观察碱蓬籽油对高脂小鼠总胆固醇(TC)和甘油三酯含量(TG)及免疫力低下小鼠廓清指数、吞噬指数的影响。方法通过对小鼠蛋黄乳实验TC、TG检测,观察碱蓬籽油对小鼠高脂的影响;通过小鼠碳粒廓清实验,观察碱蓬籽油对鼠脾脏指数、胸腺指数、廓清指数及吞噬指数的影响,进而观察碱蓬籽油对小鼠免疫功能的影响。结果碱蓬籽油能显著降低蛋黄乳小鼠的TC、TG含量,增加免疫低下小鼠脾脏指数、胸腺指数,增强小鼠巨噬细胞吞噬的吞噬功能。结论碱蓬籽油具有一定的降脂和提高机体免疫的作用。

盐地碱蓬籽油的甘三酯组成及理化特性分析

对盐地碱蓬籽的基本成分、盐地碱蓬籽油的部分理化特性进行了分析,并利用气相色谱仪测定了其脂肪酸组成。结果表明:盐地碱蓬籽油中的不饱和脂肪酸含量较高(约75%),主要为10.79%油酸、58.84%亚油酸和4.91%亚麻酸;采用胰脂酶水解方法对盐地碱蓬籽油的Sn-2位脂肪酸组成进行分析,并通过1,3-随机-2-随机分布学说计算得出盐地碱蓬籽油的甘三酯主要以LLL(20.36%)、LLP(15.22%)、LLO(10.22%)和POL(7.20%)的形式存在,用高效液相色谱测得盐地碱蓬籽油中维生素E含量为0.81 mg/g。

碱蓬籽油异构化生产共轭亚油酸的研究

采用KOH为催化剂,正丁醇为溶剂,碱蓬籽油通过碱性异构化反应制备共轭亚油酸(CLA)。设计了反应温度、时间、碱蓬籽油用量对碱性异构化反应影响的正交实验,结果表明:转化温度为163℃,时间为2.5h,油∶碱(重量)=0.55∶1分别为选择性最大值的最佳因素:各因素对选择性的影响顺序为:C(油∶碱)>A(温度)>B(时间)。对实验数据进行回归,所得图形分析结果与正交设计实验分析相吻合。

碱蓬籽油强化提取方法对比研究

采用微波强化提取法、超声强化提取法及超声-微波协同法提取碱蓬籽油,从最佳提取工艺条件、出油率、主要脂肪酸种类及相对含量三个方面对三种强化提取方法加以对比分析。结果表明,协同法的出油率为20.34%±0.23%,略低于超声法,提取时间仅为6 min,是超声法提取时间的11.54%,且为微波法的一半。协同法所含四种主要脂肪酸(亚油酸(C18:2)、油酸(C18:1)、棕榈酸(C16:0)及硬脂酸(C18:0))的相对含量的总量最高,达98.51%,优于其他两种强化提取方法。证明超声-微波协同法是碱蓬籽油比较理想的强化提取方法。

碱蓬籽油的急性毒性、遗传毒性试验研究

采用小鼠急性经口毒性试验、Ames试验、小鼠骨髓细胞微核试验和小鼠精子畸形试验对碱蓬籽油进行常规安全性试验分析。急性经口毒性试验结果表明，雌雄小鼠经口最大耐受量（MTD）均为15000mg／kg，表明碱蓬籽油属无毒级。Ames试验、骨髓细胞微核试验和精子畸形试验结果均为阴性，表明碱蓬籽油未见遗传毒性作用。碱蓬籽油的成人推荐日用量为33．33mg／kg。

翅碱蓬籽油制备方法研究进展

翅碱蓬(Suaeda heteroptera Kitag.),又名碱蓬草、盐蒿、盐地碱蓬、黄须菜等[1],属于藜科碱蓬属,是一种典型的一年生草本耐盐植物,因其能够将土壤中的盐分吸收到体内,并将盐分积累到叶、茎和根部,故可以有效地降低土壤的含盐量[1-3]。翅碱蓬主要分布于亚洲及欧洲地区,在我国翅碱蓬主要分布在内蒙古、辽宁、河北、山东等北方地区以及新疆、青海、宁夏等西部地区[4]。

关于批准茶树花等7种新资源食品的公告

根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》有关规定，现批准茶树花、盐地碱蓬籽油、美藤果油、盐肤木果油、广东虫草子实体、阿萨伊果和茶蔗子叶状层菌发酵菌丝体为新资源食品。生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。

科技信息

卫生部关于批准茶树花等7种新资源食品的公告根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》有关规定，卫生部现批准茶树花、盐地碱蓬籽油、美藤果油、盐肤木果油、广东虫草子实体、阿萨伊果和茶藤子叶状层菌发酵菌丝体为新资源食品。生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。

卫生部批准茶树花等七种新资源食品

近日，卫生部发布2013年第1号公告，根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理方法》有关规定，现批准茶树花、盐地碱蓬籽油、美藤果油、盐肤木果油、广东虫草予实体、阿萨伊果和荼蔗子叶状层菌发酵茵丝体为新资源食品。生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。

关于批准茶树花等7种新资源食品的公告

2013年第1号根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》有关规定，现批准茶树花、盐地碱蓬籽油、美藤果油、盐肤木果油、广东虫草子实体、阿萨伊果和茶蔗子叶状层菌发酵菌丝体为新资源食品。生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。