肉桂精油对紫金春甜桔贮藏保鲜的影响

以紫金春甜桔为试材,研究了室温贮藏条件下,3种不同浓度肉桂精油浸洗处理后果实生理生化及营养成分的变化规律。结果表明:适宜的肉桂精油浓度处理可有效抑制春甜桔的呼吸强度,减少果实失重,降低烂果率;显著抑制贮藏后期果实酸、糖及Vc含量的下降和丙二醛含量的积累,减缓膜脂过氧化作用,延缓果实的衰老进程。其中以肉桂精油浓度为15μL/L的处理保鲜效果最好,贮藏54 d能较好地保持果实原有的风味与鲜度。

施保功、扑海因和热处理对紫金春甜桔采后贮藏效果的影响

研究了在常温贮藏条件下,施保功、扑海因和热处理对紫金春甜桔(Chuntian tangerine)果实采后生理及贮藏效果的影响。结果表明,3种处理均能有效延缓紫金春甜桔果肉中可溶性固形物(TSS)、可滴定酸(TA)、总糖和维生素C(Vc)含量的下降;减慢丙二醛(MDA)的积累,减少果实水分的损失和果实腐烂,从而延长紫金春甜桔的贮藏期至24 d左右。其中施保功的保鲜效果最佳,扑海因略次之。

壳聚糖涂膜处理对紫金春甜桔采后保鲜效果的影响

研究壳聚糖涂膜处理对紫金春甜桔采后的保鲜效果,测定贮存过程中感官品质和理化指标的变化情况。结果表明:室温贮存54d内,适宜浓度的壳聚糖涂膜处理可有效减缓果实中水分的散失,促进春甜桔总糖的积累,减缓果实中可滴定酸和VC的降解。其中以1.0%浓度壳聚糖涂膜处理保鲜效果最好,贮藏54d能较好地保持果实原有的风味。

紫金春甜桔丰产栽培技术

介绍了紫金春甜桔丰产栽培技术,包括建园、培育树冠、肥水管理、促进花芽分化、保花保果、病虫害防治等方面内容,以期为紫金春甜桔的推广种植提供技术参考。