红皮梨研究进展

果皮色泽是果实重要的外观品质性状,红皮梨颜色鲜艳喜人,受到育种者和消费者的青睐,具有较高的商品价值。综述了国内外红皮梨种质资源和新品种选育情况、红皮梨着色特点、红皮梨花青苷主要组分及分布,总结了花青苷生物合成过程中结构基因与调节基因的作用机制、影响红皮梨花青苷积累的因素,以及红皮梨遗传图谱构建及红皮性状定位方面的研究进展。分析了国内外红皮梨研究方面存在的问题,提出了红皮梨下一步的研究重点和种质创新与新品种选育的方向。

优质抗病晚熟红皮梨新品种——红香酥

‘红香酥’梨是库尔勒香梨×郑州鹅梨杂交培育而成的红皮梨新品种。平均单果质量２２０ ｇ， 果面２／３ 呈红色， 肉细质脆， 香甜可口， 晚熟耐贮， 早果丰产， 高抗黑星病，６年生树产量为５５ ０００ ｋｇ／ｈｍ２ 。

红皮梨着色与花青苷合成研究进展

红皮梨资源非常丰富,包括砂梨、秋子梨、新疆梨、白梨和西洋梨在内的世界梨主栽种类,具有很高的商业价值。综述了红皮梨果实着色与其花青苷合成研究所取得的进展。重点介绍了红皮梨着色过程中色素种类及其变化、花青苷的组分、花青苷在果皮组织中的分布、花青苷的合成途径以及相关酶活性的变化,同时还介绍了与花青苷合成有关的结构基因、调节基因和转录因子等研究进展,并从内因和外因两方面阐述了花青苷代谢与红皮梨着色的关系,为今后研发红皮梨优质高效栽培技术、培育色泽鲜艳的红皮梨新品种奠定理论基础。

云南红皮梨bHLH转录因子的生物信息学分析

具有碱性-螺旋-转角-螺旋结构的一大类基因被称为bHLH家族基因,其成员主要有c-MYC、MADL、MAX、MIXL和MNT基因;bHLH转录因子在细胞的增殖、分化和凋亡方面起着重要作用;对植物的生长发育、营养吸收、生物合成和信号转导等方面同样有着重要作用。在果肉、叶片和外果皮中,CsMYC2的表达与CHS、UFGT及ANS表达相关联,因此CsMYC2参与花色苷的生物合成调控,但是该基因在云南红皮梨花色苷合成调控中起着什么样的作用尚不清楚。利用生物信息学方法对云南红皮梨(Red Pyrus pyrifolia)bHLH基因进行分析,对不同植物间bHLH基因氨基酸序列的同源性比对,并且对该基因编码的蛋白质的理化性质、结构和功能等进行预测和分析。结果表明:该蛋白属于亲水性蛋白,其二级结构中的主要结构元件是α-螺旋和无规则卷曲,并散布于整个蛋白。这一结果为研究红皮梨bHLH基因的结构、功能以及红皮梨的着色机制奠定了一定的基础。

红皮梨新品种‘红宝石’的选育

中国农业科学院郑州果树研究所用‘八月红’梨作母本、‘酥梨’作父本进行人工杂交培育出红皮梨新品种‘红宝石’。果实纺锤形,单果质量280 g,纵径9.8 cm,横径7.8 cm;果皮光滑、几近全红色,果肉乳白色,肉质细脆、稍硬,汁液中等,石细胞少,可溶性固形物含量14.6%,可滴定酸含量0.29%,维生素含量72.4 mg·kg-1,果实硬度(去皮)9.2 kg·cm-2,风味酸甜爽口,品质中上;果实发育期约145 d,郑州地区8月下旬成熟;较耐贮藏,常温下可贮藏20 d左右,贮后果实风味更佳。该品种为白梨、砂梨和西洋梨的杂交种,适应性、抗褐斑病、抗黑星病能力强,适合在华北北部、西北地区及东北三省发展。

云南红皮梨种质资源及其利用

云南红皮梨种质资源及其利用张文炳张浚如李学林舒群（云南省农业科学院园艺研究所昆明６５０２０５）曾亚文（云南省农业科学院品种资源站）梨属植物资源按皮色分有绿色、黄色、褐色、红色等主要类型，其中以红皮梨最为鲜艳夺目，选育优良红皮梨品种已成为国外梨育种目标...

我国红皮梨种质资源及育种现状

红皮梨品种具有较高的营养价值和广阔的市场前景,是目前梨品质遗传改良的研究热点之一。文章综述了我国红皮梨种质资源、从国外引进的红皮西洋梨品种以及国内红皮梨品种选育的现状,并针对存在的问题及今后红皮梨种质创新与新品种选育的前景进行了展望。

红皮梨资源及红色发育分子机制的研究

综述了我国红皮的种质资源的收集、利用和研究现状,并对红皮梨红色发育的分子机制研究进行阐述。

不同套袋材料对红皮梨果实品质及着色的影响

通过不同材料的套袋处理,在果实发育早期为果皮创造无光环境,比较研究其对红皮梨7个不同品种果实品质及着色的影响,同时研究了不同类型果袋、不同时期脱袋对红巴梨果实品质及着色的影响。结果表明:套袋使多数品种果实质量和可溶性固形物含量有所下降;红皮梨7个品种中适宜套袋的品种是满天红、红星;满天红适宜套红袋,红星适宜套膜袋;红巴梨为不适宜套袋的红皮梨品种,需在采收前15 d,行间铺设反光膜,并结合转果、摘叶等技术措施,提高着色程度。

优质红皮梨新品种满天红的选育

满天红梨系中国农业科学院郑州果树研究所1989年应用幸水梨与火把梨进行人工有性杂交,选育出的具有国际领先水平的优质梨新品种.经全国多省(市、自治区)试种结果表明,该梨新品种果面鲜红色,果实大圆整,单果重280 g,肉质细酥脆,汁液多,石细胞少,风味酸甜清香可口,可溶性固形物含量13.5%～15%;生长势强健,结果早,丰产稳产,抗性强,适应性广.

红皮梨育种研究报告

通过对以红皮梨“火把梨”为杂交亲本之一的５个组合６３７株杂种后代的观察研究看出：果实大小的遗传倾向与作者及其他一些研究者过去提出的“梨杂种后代果实平均大小大多小于亲中值”的结论不相一致；果形的遗传倾向表现为卵形对扁圆和长圆形为显性，雪花梨的纺锤形果形遗传力很强；果实色泽的遗传倾向表现为褐、黄、黄绿对红色均为显性，红色出现的比例为９．２％（廿世纪×火把梨）和３３．３％〔鸭梨×火把梨）；果实风味的遗传表现为甜对酸为明显显性，但在廿世纪ｘ火把梨的后代中则酸占优势。根据杂种综合性状选出的９２－２和５９－４９（均为幸水ｘ火把梨的后代）两个优系果实品质优于与其同期成热的新水和幸水；红色优系７４－３２、７４－３５和６８－４０（幸水ｘ火把梨）果大、色泽鲜艳、品质优、耐贮。

优质红皮梨新品种美人酥的选育

美人酥梨是中国农业科学院郑州果树研究所1989年应用幸水梨与火把梨进行人工有性杂交,选育出的具有国际领先水平的优质梨新品种。经全国多省(市、自治区)试种结果表明,该新品种梨果实卵圆形,阳面鲜红,单果重275 g,果肉乳白,酥脆多汁,石细胞少,风味酸甜浓香可口,可溶性固形物含量15.5%;生长势强,结果早,丰产稳产,抗性强,适应性广。

梨品种结构调整优化途径及红皮梨优新品种

梨是辽西北寒冷半干旱地区主导果品,栽培面积近3000公顷,已初步形成了规模化产业。但是近年来梨的品种结构在一定程度上制约了梨产业效益的提高。因此,以市场为导向,稳妥调整优化梨品种结构和区域布局，积极发展优新品种，推进该区梨产业的可持续发展，是目前亟待解决的问题。笔者经调查后提出辽西北寒冷半干旱地区梨品种结构调整优化途径及红皮梨优新品种，供生产参考。

红皮梨新品种高接换种最佳树形的筛选研究

红皮梨新品种高接换种采用3种树形,分别为高干开心形、篱壁形、疏散分层形,应用树冠分格方法,在萌芽前对3种树形的接穗总数、不同层次接穗生长量及占有率进行对比研究,并在生长季研究3种树形不同层次相对光照强度的差异。结果表明:高干开心形为红皮梨新品种高接换种最佳树形,该树形接穗总数大于100个,新梢生长量为53.17 cm,粗度为1.14 cm。从水平位置看,位于51～100 cm处接穗占有率最高,为69.16%;从高度位置看,位于101～150 cm处接穗占有率为55.14%。相对光照低于30%的占树冠体积空间最小的是高干开心形,为36.0%,高干开心形树体除50～100 cm处内膛受光较弱外,其余部位接受光照良好。

优质红皮梨品种红酥脆的选育与栽培技术要点

红酥脆梨系幸水梨与火把梨有性杂交育成的优质梨品种。经全国多省（市、自治区）试种，该品种果面鲜红色，果实个大圆整，平均单果重约260g，肉质酥脆，汁液多，石细胞少，甘甜可口，略带清香，可溶性固形物含量13．5％-14．5％；生长势强健，结果早，丰产稳产，抗性强，适应性广。

云南红皮梨品种——砚山红香酥梨

云南红皮梨品种——砚山红香酥梨张文炳张俊如（云南省农业科学院园艺研究所，昆明６５０２０５）梨是我国主要栽培果树之一，生产上绝大多数栽培品种为绿、黄、褐色，随着人民生活水平的提高，红色梨需求量增加，售价也迅速提高。近些年，选育红色梨新品种一直是国外梨主...