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考马斯亮蓝法测定奶粉中蛋白质含量的研究
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作者 万丹娜 《中国食品工业》 2024年第17期88-90,共3页
目的:本研究旨在建立利用酶标仪测定奶粉中蛋白质含量的方法。方法:采用考马斯亮蓝法测定蛋白质含量,蛋白质与考马斯亮蓝G-250结合,在595 nm处有最大吸收值。结果:该方法测得的奶粉的蛋白质含量为16.3 g/100g,与标示量(国标法)16.6 g/10... 目的:本研究旨在建立利用酶标仪测定奶粉中蛋白质含量的方法。方法:采用考马斯亮蓝法测定蛋白质含量,蛋白质与考马斯亮蓝G-250结合,在595 nm处有最大吸收值。结果:该方法测得的奶粉的蛋白质含量为16.3 g/100g,与标示量(国标法)16.6 g/100 g相近。结论:此方法准确、便捷、快速重现性好、所需试剂量低,可代替紫外-可见分光光度法进行含量的测定,具有较好的前景。 展开更多
关键词 马斯 酶标仪 奶粉
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考马斯亮蓝法测定果汁中蛋白质的含量 被引量:94
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作者 黄婉玉 曹炜 +2 位作者 李菁 朱青 常丹 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2009年第5期160-162,共3页
采用考马斯亮蓝法,对不同果汁中的蛋白质含量进行了测定。结果表明:蛋白质浓度在10-80μg/mL内与吸光度有良好的线性关系(R2=0.9964);样品平均回收率(n=3)分别为99.2%、98.8%、101.8%,RSD分别为0.64%、0.81%和0.58%(n=3)。该方法具有快... 采用考马斯亮蓝法,对不同果汁中的蛋白质含量进行了测定。结果表明:蛋白质浓度在10-80μg/mL内与吸光度有良好的线性关系(R2=0.9964);样品平均回收率(n=3)分别为99.2%、98.8%、101.8%,RSD分别为0.64%、0.81%和0.58%(n=3)。该方法具有快速、灵敏度高、重现性好等特点。 展开更多
关键词 果汁 蛋白质 马斯 含量 测定
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考马斯亮蓝G-250染色法测定草乌中可溶性蛋白质含量 被引量:147
3
作者 赵英永 戴云 +2 位作者 崔秀明 张文斌 马妮 《云南民族大学学报(自然科学版)》 CAS 2006年第3期235-237,共3页
采用考马斯亮蓝G-250染色法对草乌药材中可溶性蛋白质含量进行了测定,建立了快速、灵敏的测定蛋白质的方法.结果表明,考马斯亮蓝G-250染色法简单、迅速,且相对较为准确,是测定低浓度蛋白质含量的有效方法.
关键词 草乌 蛋白质 马斯G-250 含量测定
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考马斯亮蓝法测定野木瓜多糖中蛋白质的含量 被引量:166
4
作者 王文平 郭祀远 +2 位作者 李琳 王明力 梁桂娟 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2008年第1期115-117,共3页
采用考马斯亮蓝染色法对野木瓜多糖中蛋白质含量进行测定,在波长595 nm处测定吸光度,实验表明标准蛋白质在1.67μg/mL ̄16.67μg/mL之间呈现良好的线性关系,该法简便迅速,灵敏度高、重现性好,是测定野木瓜多糖中蛋白质含量的有效方法,... 采用考马斯亮蓝染色法对野木瓜多糖中蛋白质含量进行测定,在波长595 nm处测定吸光度,实验表明标准蛋白质在1.67μg/mL ̄16.67μg/mL之间呈现良好的线性关系,该法简便迅速,灵敏度高、重现性好,是测定野木瓜多糖中蛋白质含量的有效方法,并通过此法测得野木瓜多糖中蛋白质平均含量为12.17%。 展开更多
关键词 野木瓜 多糖 蛋白质含量 马斯染色
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考马斯亮蓝染色法检测人精子顶体反应的评价 被引量:22
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作者 江一平 卓丹心 +2 位作者 陈勇 林芸秀 韩咪莎 《解剖学报》 CAS CSCD 北大核心 1998年第3期332-336,共5页
为建立一种检测人精子顶体反应的简便实用的新技术,用3.5%高氯酸水溶液配制0.05%考马斯亮蓝(R250)染色液浸染人精子30min,顶体完整者顶体区染成紫蓝色,顶体反应者则不染。对获能前后和钙离子载体A23187诱... 为建立一种检测人精子顶体反应的简便实用的新技术,用3.5%高氯酸水溶液配制0.05%考马斯亮蓝(R250)染色液浸染人精子30min,顶体完整者顶体区染成紫蓝色,顶体反应者则不染。对获能前后和钙离子载体A23187诱导顶体反应的精子进行染色并与经典的顶体反应检测技术PSA法对照,两种方法检测顶体反应率无显著差异。方法学检验证明新技术结果可靠。本法操作简便、经济,普通显微镜即可检测,易于推广,克服了原有技术复杂昂贵的缺点,具有研究和临床诊断的良好价值。 展开更多
关键词 精子 顶体反应 马斯 染色
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考马斯亮蓝法测定核桃水溶性蛋白含量的研究 被引量:74
6
作者 柳荫 吴凤智 +3 位作者 陈龙 王晓丹 邱树毅 周鸿翔 《中国酿造》 CAS 2013年第12期131-133,共3页
采用考马斯亮蓝G-250染色法对核桃粗蛋白中可溶性蛋白质含量进行了测定,结果表明,蛋白质浓度为10mg/mL^80mg/mL时与吸光度值有良好的线性关系,考马斯亮蓝G-250染色法简单、快速、灵敏,且相对较为准确,是测定低浓度蛋白质含量的有效方法... 采用考马斯亮蓝G-250染色法对核桃粗蛋白中可溶性蛋白质含量进行了测定,结果表明,蛋白质浓度为10mg/mL^80mg/mL时与吸光度值有良好的线性关系,考马斯亮蓝G-250染色法简单、快速、灵敏,且相对较为准确,是测定低浓度蛋白质含量的有效方法。通过此方法,测得的核桃水溶性蛋白平均含量为8.37%。 展开更多
关键词 核桃 蛋白质 马斯
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应用考马斯亮蓝法测定总蛋白含量 被引量:248
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作者 李娟 张耀庭 +2 位作者 曾伟 罗璇 廖长春 《中国生物制品学杂志》 CAS CSCD 2000年第2期118-120,共3页
目的 应用考马斯亮蓝法检测总蛋白含量。方法 应用考马斯亮蓝法与凯氏法和Lowry法同时 进行不同生物制品的总蛋含量检测。结果 考马斯亮蓝法操作简便,灵敏度高,重复性好,测定蛋白的线性范围为 5~25ug,r= 0.99... 目的 应用考马斯亮蓝法检测总蛋白含量。方法 应用考马斯亮蓝法与凯氏法和Lowry法同时 进行不同生物制品的总蛋含量检测。结果 考马斯亮蓝法操作简便,灵敏度高,重复性好,测定蛋白的线性范围为 5~25ug,r= 0.9995,n=5,平均回收率为101.3%。结论 考马斯亮蓝法是检测生物制品总蛋白含量的理想方法。 展开更多
关键词 马斯 总蛋白含量 生物制品 质量控制
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考马斯亮兰法(Bradford法)测定驼乳中蛋白质的含量 被引量:27
8
作者 赵璐 何婷 +1 位作者 丁文欢 田树革 《应用化工》 CAS CSCD 北大核心 2016年第12期2366-2368,2372,共4页
用考马斯亮蓝G-250显色,以牛血清蛋白为对照品,采用可见分光光度法在检测波长595 nm处测定驼乳中蛋白质的含量。结果表明,CBB G-250显色测定牛血清蛋白浓度在0.008~0.024 mg/m L(r=0.999 3)范围内与吸光度呈现良好的线性关系,加样回... 用考马斯亮蓝G-250显色,以牛血清蛋白为对照品,采用可见分光光度法在检测波长595 nm处测定驼乳中蛋白质的含量。结果表明,CBB G-250显色测定牛血清蛋白浓度在0.008~0.024 mg/m L(r=0.999 3)范围内与吸光度呈现良好的线性关系,加样回收率(100.20±2.25)%、RSD为2.24%。考马斯亮蓝显色法,具有简便、快速、灵敏度高、成本低、重现性好等特点,为新疆驼乳的进一步开发利用奠定基础。 展开更多
关键词 驼乳 蛋白质 马斯 含量测定 干燥技术
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一种简便的考马斯亮蓝G250蛋白质染色方法 被引量:21
9
作者 江南 吴开力 +1 位作者 黄强 潘苏华 《生物化学与生物物理进展》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2000年第5期560-561,共2页
介绍一种快速、简便、几乎无背景的考马斯亮蓝G2 5 0 (CBBG2 5 0 )染色方法 .该方法所用试剂仅为稀盐酸和CBBG2 5 0 ,CBBG2 5 0的工作浓度为 0 0 0 15 % ,灵敏度达 0 0 2 μg/带 ,染色 2h达 70 % ,4h以上或染色过夜即可充分染色 .与... 介绍一种快速、简便、几乎无背景的考马斯亮蓝G2 5 0 (CBBG2 5 0 )染色方法 .该方法所用试剂仅为稀盐酸和CBBG2 5 0 ,CBBG2 5 0的工作浓度为 0 0 0 15 % ,灵敏度达 0 0 2 μg/带 ,染色 2h达 70 % ,4h以上或染色过夜即可充分染色 .与以往的考马斯亮蓝染色方法相比 ,该方法有经济方便、灵敏度高、几乎无背景等优点 。 展开更多
关键词 电泳 染色方 马斯G250 蛋白质
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荧光光谱法和分子模拟技术研究考马斯亮蓝G-250与牛血清白蛋白的相互作用 被引量:14
10
作者 王永刚 杨光瑞 +3 位作者 马雪青 冷非凡 马建忠 王晓力 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2017年第8期2474-2479,共6页
采用多种光谱技术结合圆二色谱技术研究了考马斯亮蓝G-250(CBBG-250)相互作用于牛血清白蛋白(BSA),探究了两者之间的作用机理。荧光光谱结果表明BSA与CBBG-250结合形式是静态猝灭,随CBBG-250浓度增加,其形成常数随温度逐渐减小,结合比为... 采用多种光谱技术结合圆二色谱技术研究了考马斯亮蓝G-250(CBBG-250)相互作用于牛血清白蛋白(BSA),探究了两者之间的作用机理。荧光光谱结果表明BSA与CBBG-250结合形式是静态猝灭,随CBBG-250浓度增加,其形成常数随温度逐渐减小,结合比为1∶1,根据Stern-Volmer曲线计算焓变值(ΔH)和熵变值(ΔS)分别为-4.38kJ·mol^(-1)和-6.16J·mol^(-1)·K^(-1),均小于零,证明该过程是一个自发过程。傅里叶红外光谱测定结果表明CBBG-250的加入引起BSA结构的变化,随着CBBG-250溶液浓度的增加,BSA中色氨酸微环境极性被改变,在1 600~1 700cm^(-1)(酰胺带Ⅰ)和1 600~1 500cm^(-1)(酰胺带Ⅱ)处的特征吸收带蓝移。其中1 650cm^(-1)移动至1 710cm^(-1),1 544cm^(-1)移动到1 573cm^(-1),显示BSAα-螺旋(1 650~1 658cm^(-1))和β-折叠(1 620~1 640cm^(-1),1 675cm^(-1))结构发生变化,且α-螺旋含量比结合前有所降低。圆二色谱分析结果表明,两者间通过氢键和范德华力为主的作用力使得BSA二级结构发生变化,α-螺旋含量由42.15%下降至1.27%,该结果进一步被分子建模对接技术证明。 展开更多
关键词 光谱 分子模拟 马斯G-250 牛血清白蛋白 相互作用
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考马斯亮蓝染色法测定大豆茎叶中蛋白质含量 被引量:44
11
作者 杨正坤 王秀丽 +3 位作者 龙施华 郝再彬 单展展 周菲菲 《湖北农业科学》 北大核心 2012年第20期4610-4612,共3页
应用考马斯亮蓝染色法测定大豆茎叶中蛋白质含量。结果表明,该法测定大豆茎叶中蛋白质含量是可行的,其RSD为0.25%~1.27%,回收率为94.9%~106.4%,大豆茎叶蛋白质平均含量为7.673%和11.315%。该方法简便快速,灵敏度高、重现性好、准确率... 应用考马斯亮蓝染色法测定大豆茎叶中蛋白质含量。结果表明,该法测定大豆茎叶中蛋白质含量是可行的,其RSD为0.25%~1.27%,回收率为94.9%~106.4%,大豆茎叶蛋白质平均含量为7.673%和11.315%。该方法简便快速,灵敏度高、重现性好、准确率相对较高,可用于微量可溶性蛋白质含量的测定。 展开更多
关键词 大豆茎叶 蛋白质含量 马斯染色
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考马斯亮蓝G动力学光度法测定痕量铁的研究 被引量:9
12
作者 罗川南 周长利 +1 位作者 李慧芝 刘元法 《分析科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第3期210-213,共4页
研究了在稀盐酸介质中 ,α,α-联吡啶存在下 ,铁催化溴酸钾氧化考马斯亮蓝G,使其褪色这一新的指示反应及其动力学条件 ,建立了测定痕量铁的新方法。方法的检出限为 2 .2 6× 1 0 - 10 g/ m L,线性范围 0~ 0 .2 4μg/ 2 5 m L,用于... 研究了在稀盐酸介质中 ,α,α-联吡啶存在下 ,铁催化溴酸钾氧化考马斯亮蓝G,使其褪色这一新的指示反应及其动力学条件 ,建立了测定痕量铁的新方法。方法的检出限为 2 .2 6× 1 0 - 10 g/ m L,线性范围 0~ 0 .2 4μg/ 2 5 m L,用于食品及水中痕量铁的测定 。 展开更多
关键词 测定 催化反应 光度 马斯G 食品 痕量分析
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用鲁米诺-过氧化氢-铜(Ⅱ)-考马斯亮蓝G250体系反相流动注射化学发光法测定铜(Ⅱ) 被引量:11
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作者 庄惠生 陈国南 +1 位作者 王琼娥 孙朝珊 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2000年第5期573-576,共4页
建立了一种Luminol-H2O2-Cu(Ⅱ)-考马斯亮蓝G250反相流动注射化学发光分析新方法,线性范围0.005-0.100mg/LCu(Ⅱ),检出限为0.0015mg/LCu(Ⅱ),对0.050mg/LCu(Ⅱ)溶液进行10次平行测定,其相对标准偏差为3.6%,干扰... 建立了一种Luminol-H2O2-Cu(Ⅱ)-考马斯亮蓝G250反相流动注射化学发光分析新方法,线性范围0.005-0.100mg/LCu(Ⅱ),检出限为0.0015mg/LCu(Ⅱ),对0.050mg/LCu(Ⅱ)溶液进行10次平行测定,其相对标准偏差为3.6%,干扰离子允许量大。该方法灵敏度、精密度和选择性好,直接用于江河水样中微量Cu(Ⅱ)的测定,取得了满意的结果。 展开更多
关键词 化学发光分析 鲁米诺 马斯G250 水分析
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考马斯亮蓝染色法检测人精子形态和顶体反应 被引量:7
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作者 陆海一 陆金春 +2 位作者 胡毓安 王咏梅 黄宇烽 《中华男科学杂志》 CAS CSCD 2002年第3期204-206,共3页
目的 :探讨考马斯亮蓝G2 5 0染色法在人精子畸形率、顶体完整率和顶体反应检测中的应用。 方法 :用瑞 吉染色法和考马斯亮蓝G2 5 0染色法分别对获能前后和孕酮诱导顶体反应后的人精子进行涂片染色 ,观察其形态 ,并计算精子畸形率、顶... 目的 :探讨考马斯亮蓝G2 5 0染色法在人精子畸形率、顶体完整率和顶体反应检测中的应用。 方法 :用瑞 吉染色法和考马斯亮蓝G2 5 0染色法分别对获能前后和孕酮诱导顶体反应后的人精子进行涂片染色 ,观察其形态 ,并计算精子畸形率、顶体完整率及顶体反应率。 结果 :瑞 吉染色法和考马斯亮蓝G2 5 0染色法在检测人精子畸形率和顶体完整率上差异无显著性 (P >0 .0 5 )。孕酮诱导顶体反应后的精子用考马斯亮蓝G2 5 0染色后呈现两种类型 :顶体区染成紫蓝色和不着色或染成淡紫色 ,后者随诱导时间延长而增加 ,可能代表了已发生顶体反应的精子。诱导 1h的顶体反应率为 (75 .1± 3.8) %。 结论 :考马斯亮蓝G2 5 展开更多
关键词 马斯G250染色 精子形态 顶体反应
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考马斯亮蓝法测定粪便中蛋白质含量及应用 被引量:8
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作者 姜亦超 白洪健 +6 位作者 郭鸰 陈伟娜 程述震 曹飞扬 费鹏 苑秀娟 江岩 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2013年第21期77-79,97,共4页
建立一个粪便中蛋白质含量的测定方法,并进行应用。采用考马斯亮蓝G-250染色法对粪便中蛋白质含量进行测定,轮状病毒(RV)感染腹泻婴儿作为应用对象,以F/t,P<0.05有统计学意义;结果表明,工作曲线在0~100.0μg之间呈现良好的线性关系,... 建立一个粪便中蛋白质含量的测定方法,并进行应用。采用考马斯亮蓝G-250染色法对粪便中蛋白质含量进行测定,轮状病毒(RV)感染腹泻婴儿作为应用对象,以F/t,P<0.05有统计学意义;结果表明,工作曲线在0~100.0μg之间呈现良好的线性关系,线性相关系数为0.994 5,显色在10 min^20 min稳定,精密度高,重现性良好,回收率达到98.06%,患儿粪便中蛋白质含量水平为7.042 mg/g明显低于健康婴儿18.163 mg/g(P<0.05)。考马斯亮蓝法简单、迅速、准确,是测定粪便中蛋白质含量的有效方法,并为轮状病毒感染腹泻婴儿的营养配方提供参考。 展开更多
关键词 马斯染色 粪便 蛋白质含量 应用
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用考马斯亮蓝测定植物粗提液中可溶性蛋白质含量方法的研究 被引量:190
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作者 曲春香 沈颂东 +2 位作者 王雪峰 崔永华 宋卫平 《苏州大学学报(自然科学版)》 CAS 2006年第2期82-85,共4页
用木立芦荟的叶片为材料,以牛血清白蛋白为参照,对蛋白质与考马斯亮蓝G-250结合后的光吸收稳定性,不同的蛋白质溶剂、植物粗提液等对光吸收的影响进行了研究。结果表明:蛋白质与考马斯亮蓝结合后,在595nm处的光吸收值不很稳定,通过降... 用木立芦荟的叶片为材料,以牛血清白蛋白为参照,对蛋白质与考马斯亮蓝G-250结合后的光吸收稳定性,不同的蛋白质溶剂、植物粗提液等对光吸收的影响进行了研究。结果表明:蛋白质与考马斯亮蓝结合后,在595nm处的光吸收值不很稳定,通过降低仪器的灵敏度可以提高光吸收的稳定性;以0.02~0.5mol·L^(-1)pH为6.8的磷酸缓冲液、0.1~1.0mol·L^(-1)pH为6.8的Tris-HCI缓冲液为蛋白质溶剂,对蛋白质与考马斯亮蓝结合后的线性无影响;芦荟叶片粗提液中的其他成分对其中可溶性蛋白质与考马斯亮蓝结合后的线性亦无显著影响。 展开更多
关键词 马斯 可溶性蛋白质 含量测定 分析
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考马斯亮蓝G-250染色法测定柠条锦鸡儿种子中可溶性蛋白含量 被引量:40
17
作者 强伟 王洪伦 +1 位作者 周昌范 索有瑞 《氨基酸和生物资源》 CAS 2011年第3期74-76,共3页
目的:建立快速、灵敏的蛋白质含量测定方法,对柠条锦鸡儿种子中可溶性蛋白质含量进行测定;方法:运用超声与研磨两种方法提取柠条锦鸡儿种子中的可溶性蛋白,采用考马斯亮蓝G-250染色法对其进行测定;结果:超声提取与研磨提取得到可溶性蛋... 目的:建立快速、灵敏的蛋白质含量测定方法,对柠条锦鸡儿种子中可溶性蛋白质含量进行测定;方法:运用超声与研磨两种方法提取柠条锦鸡儿种子中的可溶性蛋白,采用考马斯亮蓝G-250染色法对其进行测定;结果:超声提取与研磨提取得到可溶性蛋白含量分别为6.91%、6.87%,RSD分别为0.72%0,.67%;结论:考马斯亮蓝G-250染色法简单、迅速,且两种方法提取的蛋白质含量差别不大。 展开更多
关键词 柠条锦鸡儿种子 超声 研磨 马斯G-250 蛋白质含量
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用考马斯亮蓝测定动物药材中可溶性蛋白质含量方法初探 被引量:27
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作者 邱葵 司天润 《中国中医药信息杂志》 CAS CSCD 2007年第4期49-50,共2页
目的探讨考马斯亮蓝法用于测定动物药材中可溶性蛋白质含量的稳定性研究。方法采用紫外分光光度法,以蟾蜍干体为原料,牛血清白蛋白为对照,在595nm处测定蛋白质与考马斯亮蓝结合复合物的吸光值。结果实验表明,吸光度和蛋白含量间具有良... 目的探讨考马斯亮蓝法用于测定动物药材中可溶性蛋白质含量的稳定性研究。方法采用紫外分光光度法,以蟾蜍干体为原料,牛血清白蛋白为对照,在595nm处测定蛋白质与考马斯亮蓝结合复合物的吸光值。结果实验表明,吸光度和蛋白含量间具有良好的线性关系(r=0.996),样品在10min内测定稳定(RSD=5.0%)。结论本方法可靠、简单、快速。 展开更多
关键词 马斯 动物药材 可溶性蛋白质 含量测定
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考马斯亮蓝染色双向电泳凝胶胶内酶切方法的改进 被引量:27
19
作者 廖翔 应天翼 +4 位作者 王恒樑 王杰 魏开华 黄留玉 黄培堂 《生物技术通讯》 CAS 2003年第6期509-511,共3页
介绍一种简便高效的从考马斯亮蓝染色的双向电泳凝胶切取蛋白质点,通过胶内酶切制备基质辅助激光解吸 电离飞行时间质谱(MALDI-TOF-MS)样品的方法。该方法操作简便,样品的质谱鉴定结果经网上数据库检索检出率 可高达80%以上,适于我国... 介绍一种简便高效的从考马斯亮蓝染色的双向电泳凝胶切取蛋白质点,通过胶内酶切制备基质辅助激光解吸 电离飞行时间质谱(MALDI-TOF-MS)样品的方法。该方法操作简便,样品的质谱鉴定结果经网上数据库检索检出率 可高达80%以上,适于我国目前小规模蛋白质组学研究的国情,便于推广应用。 展开更多
关键词 双向电泳 马斯 胶内酶切 基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱
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凝胶柱层析-考马斯亮蓝染色法鉴别酿造与非纯酿造酱油的方法研究 被引量:3
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作者 李博斌 曾金红 +2 位作者 郑云峰 孟燕青 夏炜芳 《中国酿造》 CAS 北大核心 2010年第6期53-56,共4页
建立了基于凝胶柱层析-考马斯亮蓝染色法鉴别酿造与非纯酿造酱油的方法,通过蛋白质含量和分布的谱图来区分酿造与非纯酿造酱油。该方法得到的酿造酱油的特征图谱呈抛物线-梯形;其中分子量0.5×104 Da^4.5×104 Da之间的蛋白质... 建立了基于凝胶柱层析-考马斯亮蓝染色法鉴别酿造与非纯酿造酱油的方法,通过蛋白质含量和分布的谱图来区分酿造与非纯酿造酱油。该方法得到的酿造酱油的特征图谱呈抛物线-梯形;其中分子量0.5×104 Da^4.5×104 Da之间的蛋白质所占的比例一般高于60%,而非纯酿造所占的比例一般小于60%;且酿造酱油谱图上饱和峰或最高峰的峰高值与90min附近小锐尖峰的峰高值之比大于1.5,而非纯酿造酱油的上述比值小于1.5。该方法具有较高的准确度,适用于酿造酱油与非纯酿造酱油的鉴别。 展开更多
关键词 酱油 蛋白质 凝胶柱层析 马斯染色
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