职工食堂厨房通风空调设计方案比较

介绍了职工食堂的特点 ,比较了职工食堂厨房 4种通风空调设计方案 ,指出减少空调机组全新风工况的运行时间是厨房通风空调系统节能的有效办法。

职工食堂火灾原因分析及消防系统设计探讨

现代职工食堂与以往相比,功能上有了很大的变迁。介绍了现代职工食堂功能的变迁,总结了食堂火灾的原因。以人民日报社新建职工食堂工程为例,对其消防系统的特点和难点进行分析,并提出设计建议。

浅析农业科研单位职工食堂“半包服务”的运行模式——以江苏省农业科学院职工食堂为例

农业科研单位职工食堂对农业科研事业发展起着重要的保障作用。随着市场经济的发展和职工需求的提高,食堂运行管理的模式在不断变化和创新。文章阐述了"半包服务"模式的概念,分析了"半包服务"模式的优势,提出了采购时注意相对提高团餐企业的资质、细化劳务合同中各项指标等优化"半包服务"模式的建议。

以PDCA的理念提升职工食堂就餐满意率

目的提升医院职工食堂就餐满意率。方法以PDCA持续改进理念,开展服务模式改革和服务质量整体提升项目。结果医院职工食堂就餐人数及就餐满意率均得到了大幅提升。结论PDCA循环工具对提升食堂就餐满意率有明显效果。

无装修整体设计——北京市建筑设计研究院职工食堂翻建工程创作随笔

限定和挑战 2002年6月完成北京市建筑设计研究院院办公区规划后,开始了院职工食堂翻建工程的创作.本着"全心全意为职工服务"的宗旨,设计力图展现设计院综合实力水准和大院的风度.

加强国有煤炭企业职工食堂财务管理的思考

国有煤炭企业大都处在偏远山区或远离城区地带，实行24小时倒班制作息时间，具有特殊性．需要自办职工食堂统一供应班中餐。为企业正常生产提供保障。但由于后勤管理的特殊性，领导重视程度不够、人员素质低等多种历史原因，造成会计核算和财务管理上存在不少问题，对此，应加强财务管理，以确保职工食堂的健康发展。一、职工食堂财务管理存在的问题1．会计基础工作薄弱。对职工食堂财务管理、会计核算、报表编制等工作．没有明确具体的制度规定；财务账簿不规范．用“流水账”记录Et常财务收支．以收据或白条作为会计的原始凭证；原材料核算简单．对于已到货原料，由于发票开具不及时．未进行暂估入库手续，极易造成账物不相符。2．财务人员业务素质还需进一步提高。职工食堂的会计、出纳有专职的、兼职的。甚至还有无证上岗做会计工作的；业务知识水平不高。整体素质偏低，在实际工作中，财务法制观念淡薄，原则性不强。再加上单位业务量小，业务学习少，业务知识不能及时更新。

用友T3在国有职工食堂应用中的几个关键问题

经过近20年的发展，我国的会计电算化事业已经取得了长足的发展。随着我国社会经-济的发展和科技进步，越来越多的企业已经认识到会计电算化的重要性，尤其是对中小企业及二级核算单位来说。由于会计基础工作相对比较薄弱，财务人员少，业务量较多，选择一套适合本单位特点的财务软件对于提高本单位会计核算效率、提升财务管理水平、增进决策的准确性、科学性方面有着重要的意义。而国有职工食堂作为内部职工的特有福利的二级单位。在其核算方面有其特殊性。下面就用友T3-财务通普及版软件在国有职工食堂应用中的几个关键问题作一探讨。一、会计科目设置的特殊性1.要把原材料一级科目下单设灶存二级科目，再按各食堂组设三级科目（即当月各食堂已领用而月末未用完的退库原材料）。2.未设置生产成本、库存商品科目，由于职工食堂隶属饮食服务业的特性决定，领用原材料直接计入主营业务成本，

某外资企业职工食堂食物中毒调查

１９９８年６月，我市一外资企业职工食堂发生一起食物中毒事件，为总结经验，防范于未然，现将调查结果报告于下。１材料与方法食物中毒发生后，由市卫生防疫站食品卫生监督及检验人员进行现场调查及对病人进行个案调查，并采集剩余食物、病人呕吐物及病人肛拭子标本进行...

鹤壁市某职工食堂引起的一起食物中毒调查报告

2006年9月15日上午8点15分鹤壁市疾病预防控制中心接到市第一人民医院报告，某集团职工食堂发生可疑食物中毒，接到报告后，立即启动食物中毒应急预案，派卫生监督及检验人员到现场进行了调查处理，其调查处理情况如下：

安阳市部分职工食堂食品卫生现状及对策

职工食堂通常是指为方便本单位内部职工就餐为目的而加工配制膳食的具体场所,其卫生状况的优劣直接关系到就餐职工的身体健康。为进一步贯彻《食品安全法》,防止群体性食源性疫病和食物中毒发生,

公立医院职工食堂管理及成本控制策略

随着社会经济发展,我国公立医院经营发展的环境也发生了变化,经历了较为深刻的医疗改革,从而更好地适应社会经济环境,实现公立医院可持续发展。在这样的经营环境下,公立医院职工食堂应该做好内部管理及成本控制工作,规范食品采购、仓储与食物制作的流程,减少不必要的支出,促进公立医院稳定运行。本文阐述了公立医院职工食堂管理及成本控制的概念与意义,分析了职工食堂管理及成本控制存在的问题,最后提出有效的策略,以供参考。

单位自营职工食堂成本问题探究

常见的单位职工食堂运作方式通常有自己直接经营、成立独立核算的后勤服务公司和单位提供场地外包给第三方经营几种方式,独立核算的服务公司和外包给第三方经营属于商业化运作模式。单位自营和成立独立核算的服务公司方式都存在内部经营服务环境稳定,缺乏市场竞争机制,经营管理僵化,不重视经营效益的通病,使单位职工食堂成本控制成为难题。

浅谈如何降低国企煤矿职工食堂伙食成本

伙食成本是反映食堂经营管理水平和加工技术水平的一项综合性指标，因此伙食成本管理贯穿于食堂经营活动的全过程。针对目前食品原料市场价格持续大幅上涨的情况，结合国企煤矿职工食堂具有福利性、服务性的特点，为保持国有企业煤矿职工食堂价格稳定及和诣的就餐环境，本文从增强节约意识、加强各个环节管理、特色服务、优化膳食结构、加强班组核算等方面围绕如何加强国企煤矿职工食堂管理，降低伙食成本方面提出自己的观点。

职工食堂成本管理初探

江汉油田职工培训中心食堂成本的基本构成主要包括直接费用、部分间接费和期间费用。目前,培训中心职工食堂尚未完全理顺经营管理模式,成本管理缺乏主体意识;会计基础工作做得不够,加大了成本管理的难度;职工食堂稳定的定价机制,不能充分调动成本管理的积极性;成本管理缺乏相应的监督机制,成本考核未能落实到位。要加强职工食堂成本管理,就必须健全食堂财务管理制度,进一步规范成本管理基础;加强原材料采购的管理与监督,规范和控制采购成本;加强对食堂成本的监督与考核,规范学校食堂经营管理行为;强化职工食堂标准化管理,抑制市场价格波动对饮食成本的影响。

我国职工食堂的膳食营养健康管理现状

合理营养平衡膳食是保证健康的基础,也是慢性病健康管理的主要措施之一。本文主要通过讨论我国居民膳食营养状况及知信行教育的干预手段,探索以职工食堂为中心的膳食营养健康管理方法。通过开展营养知识健康教育,提供健康的膳食食谱等一系列措施,可以引导职工培养合理的膳食习惯,防治慢性病,提高职工的健康素养。

企业职工食堂的会计核算和税收筹划

企业日常生产经营活动中,为方便职工工作,职工食堂的管理形式越来越普遍,然而食堂费用的核算却比较令人头疼。文章着重讲述了食堂费用的列支,涉及的具体会计核算,并从食堂进货渠道和经营方式方面进行分析,提出选择何种经营方式和进货渠道有利于减少企业的税务风险。

中小企业内部职工食堂简易成本核算方法

中小企业内部职工食堂规模虽小,但其成本核算情况却比较复杂,由于长期以来,人们对内部职工食堂管理的重视程度不够,造成其成本核算工作不规范、不健全,无法客观真实的反映食堂的盈亏,给食堂管理工作带来许多弊端与隐患。作者根据内部职工食堂的特点,通过分析探讨成本核算中存在的问题,总结了既可简化食堂核算程序,又便于成本费用的控制与监督的简易核算管理方法。

浅析如何加强油田职工食堂的管理

在新形势下,随着油田的不断发展,针对油田食堂的主要服务对象油田职工对饮食的要求不断提高的情况下,油田职工食堂的管理显得尤为重要,如何在现有的技术和服务功能的基础上不断的进行食堂管理的研究和探索,同时强化和提升食堂的管理体系和各种功能,推动和提高油田职工食堂的管理水平和可持续发展成为重中之重。

如何提高职工食堂管理水平

从几个方面介绍了如何提高职工食堂管理水平。