2021—2022年广州市南沙区肉菜市场外环境禽流感病毒检测及分型报告

为了解南沙区肉菜市场外环境中禽流感病毒的流行特点和趋势,为预防人感染禽流感病毒提供依据,本项目从2021年1月到2022年6月,历时共18个月,一共采集南沙区8个街镇的肉菜市场外环境相关样本1160份,采用实时定量RP-PCR的检测方法进行禽流感病毒的H5/H7/H9分型检测。Ct值≤32.00时结果判定为阳性,共有184份样本检出禽流感病毒,检出率为15.86%。其中,9份检出禽流感病毒H5亚型,检出率为0.78%;173份检出禽流感病毒H9亚型,检出率为14.91%;H5和H9混合亚型阳性2份,检出率为0.17%;所有样本均未检出禽流感病毒H7亚型。检测结果提示南沙区肉菜市场外环境中存在一定的禽流感病毒传播风险,应通过定期的消毒和清洁等措施,降低此风险。

广州肉菜市场有机磷农药残留量分析

目的 通过对广州市清平、豪贤肉菜市场蔬菜中有机磷农药残留量检测,了解蔬菜中有机磷农药种类,残留含量,及高残留的原因。 方法 氢火焰气相色谱法。 结果 检测随机抽187份样品,阳性样品45份,阳性率2 9.41% ,含量超过国家规定标准的3 1份,占所有样品的16.5 8% ,甲胺磷19份,占阳性标本的61.2 9%。有6份为混合用药。 结论 蔬菜中有机磷农药残留量比例较高。

加强肉菜市场规划建设和管理推进广州现代商贸中心城市的建设发展

加强肉菜市场的规划、建设和管理 ,是广州现代商品市场建设的一个重点 ,近几年在政府的重视推动下 ,已有很大进展 ,但仍有许多方面不相适应。因此 ,必须进一步采取措施 ,加强肉菜市场规划、建设和管理 ,与广州现代化中心城市的目标同步推进。

广州市黄埔区肉菜市场销售的散装熟肉制品的卫生状况

目的通过对肉菜市场里销售的散装熟肉制品进行卫生监测,了解广州市黄埔区肉菜市场熟肉制品卫生现况及其影响因素。方法采集该地区肉菜市场出售的熟肉制品,检测微生物项目。结果散装熟肉制品的细菌项目合格率低(45.2%),条件较好和较差的两类市场销售的散装熟肉类制品合格率分别为46.4%和43.0%,差异无显著性。结论该市场的熟肉制品合格率不高,提高肉菜市场熟肉制品的卫生水平既要改善硬件措施又要培养良好的卫生习惯。

从新型冠状病毒肺炎疫情引出的对我国肉菜市场建筑建设法规的思考

新型冠状病毒肺炎疫情在我国造成难以估量的损失,肉菜市场与老百姓的日常生活休戚相关,在疫情传播中的作用也曾引起关注。本文针对我国肉菜市场存在的公共卫生安全风险,聚焦相关建筑建设法规的不足之处,有针对性地提出尽快制定肉菜市场建筑的国家标准、完善通风采光等关键建筑性能指标等改进措施,并主张在具体工作过程中应坚持规模适度控制、关键性能保障、技术和管理双向兼容等原则。

浅谈如何加强深圳市肉菜市场禽肉卫生的监督检验

为了保证广大消费者的食肉安全,防止禽肉的二次污染,预防肉源性食物中毒及肠道传染病的发生,防止家禽疫病的传播。深圳市肉品卫生检验所已经加强了对‘三鸟'定点屠宰、加工的检测力度,也加强了对其禽肉卫生的检疫、检验措施的落实。

扶持发展家庭式小型肉菜市场的探讨

随着我国城市化进程的迅速发展，小城市规模不断扩大，而相关配套的基础设施却相对滞后和不足。其中，肉菜市场更是受历史、交通、规划及资金等多方面的制约，难适应市区居民“菜蓝子”的需求。本文根据粤、桂两省十多县（市）城区的现状，选择粤西某县级市作为代表，研究如何在小城市依托大中型中心肉菜市场，发展家庭式小型肉菜市场作补充的模式，进行探讨。本文也是在全国深化“放管服”改革转变政府职能的背景下，首个提出为家庭式小型肉菜市场正名的论述。

澳门肉菜市场亟待放开

澳门水警日前破获澳门历来最大宗肉食走私案,但当地经营冰鲜和冻肉的业内人士认为,这只是冰山一角,内地冰鲜和冻肉走私根本没日没夜,估计现时全澳超过三成的内地冰鲜和冻肉是走私货。内地冰鲜和冻肉走私猖獗,业界认为是市场垄断所致。

广州肉菜市场无检测手段 最严农药残留标准需落地

【事件】 由农业部与国家卫生计生委联合发布的新版“食品中农药最大残留限量》（GB2763—2014）标准于8月1日正式实施。该标准被称为“最严”农药残留标准新国标。新标准里不仅要求部分农药的残留量降低，而且增加了新农药残留标准。

电子支付入驻肉菜市场的现状分析及对策探讨

随着我国电子支付的发展,电子支付逐渐从线上向线下支付场景延伸,渗透至日常生活的多个方面。文章以生活场景的典型——肉菜市场作为研究对象,分析支付宝支付、微信支付、金融IC卡、羊城通等主流电子支付方式在肉菜市场的发展现状,探讨各种电子支付普及度高原因,并结合各方建议指出欠缺之处和未来发展趋势。

浅谈GIS技术在公共设施布点规划中的应用——以韶关市新丰县肉菜市场规划为例

《韶关市新丰县肉菜市场规划》结合新丰县目前关系居民日常生活的基本商业设施建设现状,针对肉菜市场这一民生设施当前建设数量不足、管理秩序混乱、新市场落地困难等突出问题,运用GIS空间数据技术中的密度分析和服务区分析,对肉菜市场和专业市场的布局、规模进行统筹安排.

构建“互联网+”计量监管模式打造诚信肉菜市场

广州现有肉菜市场671家,在用衡器6万多台,涉及品牌多达300多个。近年来,尽管广州市质监局不断加大计量执法力度,查处没收了不合格作弊电子秤6000多台,整改不合格电子秤1.7万多台,罚没款超过70万元,但以现有监管力量和传统的对单台电子秤点对点监管的模式,始终难以杜绝计量违法行为的发生。

农村社区快闪支付市场的探讨与实践

中国人民银行佛山市中心支行（以下简称“人行佛山中支”）科技科以金融IC卡为载体,以广东省金融科技服务创新促进信息消费佛山试点工作为抓手,在佛山黄岐岐丰肉菜市场建成了全省首个农村社区快闪支付市场,并以佛山城市改造升级为契机在全市大力推广,为全省推广积累了经验。快闪支付减少了农村社区市场传统现金交收,优化了农村社区市场小额支付结算受理环境,满足了农村多层次多样化的支付服务需求,实现城乡居民支付服务均等化,助推普惠金融服务发展。

兰州市场活虾110元/千克,海产品生猛、淡水鱼淡定

近日在兰州市绿色市场及部分肉菜市场了解到，随着春节的来临兰州市水产品价格大有抬头之势，其中，海产品涨幅较大，淡水鱼类则相对稳定。海鲜如活虾11O元／千克，相比两个月之前每千克上涨了28元，龙虾每千克上涨50元，鲍鱼每千克上涨20元。相比于元旦前较为淡定的海产品价格可谓涨势迅猛。

东莞实现生猪肉品统一冷链配送全覆盖

截至2017年11月,东莞全市32个镇街实现了生猪肉品统一冷链配送全覆盖。据介绍,近两年来,东莞市农业局组织各镇街开展生猪肉品统一冷链配送工作,逐步建立生猪从养殖场到屠宰场、从屠宰场到市场＂三点一线＂的监管链条,进一步提升肉品质量安全保障水平。截至2017年11月,全市32个镇街实现了生猪肉品统一冷链配送全覆盖。目前,全市共购置冷链配送专用车207辆,日均配送生猪肉品约1万余头,供应至全市肉菜市场（超市）662家。

农超对接，菜价便宜了吗？

广州市在一批大型超市开辟了“农超对接”的平价专区及平价社区超市。然而笔者连日走访发现，并非所有参与农超对接的超市平价专区都能推出平价蔬菜，一些平价商店的蔬菜甚至贵过肉菜市场。这是为何？

广东广州:必须销售能进行食品追溯的牛羊肉

日前，广州市政府在网上公布了关于实行牛羊定点屠宰的通告（穗府[2013]15号），对屠宰经营销售牛羊肉品作出了明确的要求：超市、肉菜市场、农贸市场、肉品专卖店等肉品经营者应当销售纳入肉品安全信息网络进行溯源管理的牛、羊定点屠宰企业的产品．

行家看猪市:为何肉价慢一拍?

“怎么我们卖的猪降了那么多，市场的肉价只跌那么一点点？”在猪价暴跌的那段时间．记者接到这样类似的电话很多。为何猪价跌的快．肉价跌得慢？一头猪从出栏到变成猪肉进入肉菜市场，其价格是怎样传导的呢？